Знаете, на самом деле, мне кажется, грош цена таким спец-опросам.
Ведь каждый человек на данный момент и, в зависимости от ситуации, может полярно-противополжный балл выдать. Вот например, случился у меня какой-то казус с китайцами по-поводу аккуратности- руки забыл помыть после уборной, харкнулся в неположенном месте или еще что...Я тогда поставлю минимальный балл за нечистоплотность. А назавтра я забуду предыдущий инцидент, и замечу проявление верха стерилизации...и поставлю, естественно высокий балл
Нет-нет, вполне валидно. Нормальная методика. Именно такое шкалирование вполне подходит при небольшой выборке*
Новый казус не изменит Вашего средневзвешенного мнения. Равно как несколько участников опросов в относительно однородной группе также дадут средневзвешенную a priori объективную оценку.
*а число в 37 позабавило: значит, изучали проблемы статистической погрешности 
А почему бы не сделать чуток больше?
Изучение стереотипов хорошо тем, что технически не сложно. Сложно становится, когда начинаешь интерпретировать результаты - понимаешь, что ты охватил лишь малую часть общего стереотипного мнения. А именно выборка ограничена как географическим, так и временным отрезками.
Пример: имеем две выборки совпадающие по степени изучения, но различные по регионам: 1)
Архангельцы не изучающие китайский, люди изучающие китайский в ВУЗе города N и китаисты (не важно из какого города России) живущие в Хэйхэ. 2)
Благовещенцы не изучающие китайский, люди изучающие китайский в ВУЗе города N и русские китаисты живущие в Шанхае. Скорее всего у этих двух выборок ответы будут различны. Теперь посмотрим какие выводы могут быть у человека, который взял первую выборку:
опрос показал, что люди не связанные с Китаем считают китайцев мирными и трудолюбивыми, изучающие китайский - агрессивными и трудолюбивыми в средней степени, и живущие в Китае - считают китайцев агрессивными и ленивыми.
Вывод - при изучении русскими китайского языка, культуры, особенностей менталитета и т.д. и т.п., отношение к китайцам изменяется от положительного к отрицательному.

Выводы по второй выборке могут быть диаметрально противоположными.
в общем при интерпретации результатов, не забывайте указывать регион(ы) выборки. Время тоже фактор значимый - оценка, например агрессии нации, может напрямую зависеть от пропаганды из ящика по поводу той или иной страны.
В целом, подобные методики шкалирования стереотипов действительно славные, и проводить интересно и выводы можно сделать не тривиальные. Для доклада на семинаре - то что надо.
ПС: Для открытия новых граней методики можно разбить признаки на внутриличностные (бескорыстие, мудрость, хитрость, честность итд) и внешние признаки (образованность, нечистоплотность)
ППС: Я думаю не стоит объяснять, что города взяты чисто гипотетически - ни в коем случае не хочу кого-либо обидеть.