Мисосиру: худеем по-японски

[khaen]

Мисосиру: худеем по-японски   
Иногда для собственного удовольствия хочется сбросить несколько килограммов. Самый простой способ - посидеть на диете. А какая самая безопасная для тела и необременительная для кошелька диета? - "мисо даэтто"!

Все гениальное просто - с утра чашка супа мисо　（вместе с завтраком, а не вместо, что радует） и к ужину - чашка　супа мисо. В середине нормальный обед. Вот и вся диета. За 20 дней можно незаметно сбросить 4 килограмма. Некоторые сбрасывают 8 и даже 10. Но и 4 - прекрасно.

Обычно, на работе на обед я покупаю растворимый, - в любом супермаркете их десятки видов. Дома - другое дело. Настоящий мисосиру и сварить несложно, и это вкуснее и полезнее.
В общем, идем варить мисо-суп!


паста мисо

Ингредиенты просты: паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук. Кстати, сейчас все это продается не только в токийских магазинах.


паста мисо, тофу, даси, и зеленый лук

1. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Воды на одну порцию примерно 1 стакан, расчет так, как при варке любого супа.    



2. Как только вода закипит, добавить растворимый бульон "даси" по вкусу - должно быть не слишком сладко, ни слишком солоно.    



3. Порезать брикет тофу на кубики величиной примерно 1-3 см   



4. Добавить кубики тофу в кастрюлю с "даси" и варить пару минут на медленном огне. Выключить огонь.    
       


5. Пасту мисо положить в половник и развести с горячим даси до исчезновения комков. Вылить в кастрюлю и подогреть на медленном огне, не доводя до кипения.    



6. Суп практически готов. Налейте его в миску или в чашку.   



7. И посыпьте мелко нарезанным луком.    



8. Есть горячим.
   
Подробная история этой миски супа - в слайдшоу.
http://tokyo4u.ru/TR/show/misodiet/
Приятной диеты!