Tarako Mentaiko - Lubiteli

[hanachan]

Кто имеет предзтавление как солит икру "тарако" и  также перчит пастои длиа ментаико. Купил несколко кило сирова тарако. Ест она в Японских магазинах  уже обработоная и засоленая но дорого, мне надо на болшоые количество лудеи длиа онигири. Может кто то уже обработовал икру и имеет представление ?

Спасибо