Еще один словарь

[АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ]

Спасибо коллегам и друзьям - дали ссылку на висящий в сети мини-словарь терминологии.

http://www.japantoday.ru/gour/gloss.shtml

Всё подряд сразу бросаться разбирать не будем, но есть и во множестве страноведческие неточности и разночтения. Постепенно разберемся и в них.

ДО:РО-гу  ОСИЛИТ ИДУЩИЙ
ДО:РО-га ЛОЖКА к ОБЕДУ

ГО-ЮККУРИ ДО:ДЗО!   

http://www.japantoday.ru/gour/index.shtml

[Mechta]

Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? и чем её можно заменить?

[MIREI]

[qуоте аутхор=Мечта линк=топиц=37047.мсг263071#мсг263071 дате=1141018797]
Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? и чем её можно заменить?
[/qуоте]Так и будет:"папурика"-сладкии перец(краснии,желт.,оранж.),а вот заменить его чем-либо будет сложновато,хотя,может кто-нибудь что и подскажет...

[Mechta]

[qуоте аутхор=Мечта линк=топиц=37047.мсг263071#мсг263071 дате=1141018797]
Скажите, а как будет по-японски "паприка" ? и чем её можно заменить?
[/qуоте]Так и будет:"папурика"-сладкии перец(краснии,желт.,оранж.),а вот заменить его чем-либо будет сложновато,хотя,может кто-нибудь что и подскажет...

Ой, спасибо! Спасибо! Всё оказалось так просто, а я себе уже на впечатляла этой паприки... это оказался болгарский перец...

[fuga]

A помойму "паприка" -ето смесь спецый, а болгарскей перец ето "капсикам"

[Sinoeducator]

A помойму "паприка" -ето смесь спецый, а болгарскей перец ето "капсикам"

Нет-нет: "паприка" - это именно цветной перец - желтый или красный.
Зеленый сладкий зовут славным словом "пИман"

[fuga]

гумэнэ ::)капсикам ето на английском
Паприка - приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов.  Если брать одинаковое количество цитрусовых и паприки, в паприке содержится больше витамина-С. Перец возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает работу поджелудочной железы. Входит в состав смесей для барбекю, основная специя в гуляше, чили и используется индийской, марокканской и европейской кухнях. А также на Среднем Востоке. В кулинарии используется обычно молотая сушеная паприка. Помимо вкуса и запаха она окрашивает пищу в красный или оранжевый цвет, но следует помнить, что это происходит только при нагревании. При этом паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. 
Хорошо влияет на кровообращение и помогает при ревматизме. Используется в пищевой промышленности в качестве красителя.
Хорошая паприка должна быть ярко-красного цвета. Грязно-коричневый цвет свидетельствует о том, что паприку пора выкинуть.Хранить паприку надо в сухом темном месте - солнечный вкус убивает е вкус и аромат.