Восточное Полушарие

Инкубатор Полушария и другие страны Азии => Вьетнам - Vietnam - 越南 => Тема начата: naniko от 30 Ноября 2012 13:35:24

Название: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 30 Ноября 2012 13:35:24
Открывается новый Русский ресторан. Нужны официанты. Срочно.
Работа почасовая. Это очень удобно для студентов и тех кто пока не определился с постоянной работой.
Звоните мне: 0912951163.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 30 Ноября 2012 14:13:26
Открывается новый Русский ресторан. Нужны официанты. Срочно.
Работа почасовая. Это очень удобно для студентов и тех кто пока не определился с постоянной работой.
Звоните мне: 0912951163.
А где именно открывается ресторан? В каком городе?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 30 Ноября 2012 14:28:32
ничем почасовая работа хорошим не закончится( Персонал во вьетнамских условиях должен быть вымуштрован, а иначе... сколько уже русских ресторанов закрылось?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 30 Ноября 2012 16:31:09
Да, действительно - если бы не в Хошимине, я бы указала.
В Хошимине, на улице Нгуен Ван Чой (на стороне от центра в аэропорт), где масса новых высотных зданий.
Помещение небольшое, но симпатичное.
Успех ресторана мне кажется больше от других факторов зависит - место, качество блюд. В меньше степени - от степени вымуштрованности официанток(-ов). Если  придет 10 россиянок ( :w00t:), то тогда конечно выберут самых организованных.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: AKNN от 30 Ноября 2012 18:15:06
Предлагаю  в Ханое работу.  Ассистент Ген. Директора. Компания Пятый Океан (пиво, производство продажа)
Требование
Знание  Русского – вьетнамского языков  - английский преимущество.
Умение вести дело – производство
Коммуникабельность
Работоспособность.
Работа в команде.
С уважением, general director
Fifth Ocean Viet Nam JSC
Kovalev Andrey  m\t+84 97306555
Head office: K4C Buu Long, W.15,D.10, Ho Chi Minh City
                   Hotline: (+84 8)5.434.8.555
Branch Ha Noi: 360 Giai Phong, W. Phuong Liet, D. Thanh Xuan, Ha Noi City
                   Hotline: (+84 4)6.292.8.555
aknn@yandex.ru

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 30 Ноября 2012 18:27:00
Да, действительно - если бы не в Хошимине, я бы указала.
В Хошимине, на улице Нгуен Ван Чой (на стороне от центра в аэропорт), где масса новых высотных зданий.
Помещение небольшое, но симпатичное.
Успех ресторана мне кажется больше от других факторов зависит - место, качество блюд. В меньше степени - от степени вымугтрованности официанток(-ов). Если  придет 10 россиянок ( :w00t:), то тогда конечно выберут самых организованных.

успех русского ресторана зависит даже не от качества блюд, а от ориентации. Если на русских - можно даже и не открывать, из личного опыта подсказываю.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 30 Ноября 2012 18:43:16
Да, действительно - если бы не в Хошимине, я бы указала.
В Хошимине, на улице Нгуен Ван Чой (на стороне от центра в аэропорт), где масса новых высотных зданий.
Помещение небольшое, но симпатичное.
Успех ресторана мне кажется больше от других факторов зависит - место, качество блюд. В меньше степени - от степени вымугтрованности официанток(-ов). Если  придет 10 россиянок ( :w00t:), то тогда конечно выберут самых организованных.
Забудем про 300 спартанцев - думаем о 10 идиотках. Черепаховый суп под фирменным названием "тортила в собственном соку" будет?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 01 Декабря 2012 12:20:17
Цитировать
В Хошимине, на улице Нгуен Ван Чой (на стороне от центра в аэропорт), где масса новых высотных зданий.
Помещение небольшое, но симпатичное.
Наташа, а правда - на кого они хотят быть ориентированы? Нанять 10 русских официантов и создать ресторан в районе где русских в общем-то и нету, а другие не поедут... Если ориентация будет не на русских, то смысла набирать русских тоже нет.
  И я не согласна, что успех ресторана определяется качеством еды. Это важно, но не на первом месте. В Империале Федор готовил потрясающе, в Страйпсе тоже была очень вкусная еда, а итог - один. ПРи том, что те значительно выигрывали по месту расположения.
   Черт, на самом деле вот интересно - лично мне очень не хватает русского ресторана и места для общения с русскими. Общения тоже не хватает)) Но все кинулись в критику и мало кто верит в успех) Наверно просто у каждого есть свои обиды на определенные ошибки и свои требования к ресторану. Может быть надо, чтобы каждый написал что он хочет и что его однозначно оттолкнет?
  (на самом деле я спрашиваю, потому что думаю.... не открыть ли мне ресторан? :lol:)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 01 Декабря 2012 12:25:52
Цитировать
Если  придет 10 россиянок ( :w00t:), то тогда конечно выберут самых организованных.
  вот опять - мне нафиг не нужны русские официантки вобще, мне надо чтобы подходили по моему первому требованию и выполняли мои заказы. Желательно незаметно, но быстро. Это ж был пипец в Империале, когда там появился русский стафф - через месяц начался срач между ними - кто больше тарелок принес, а ты как идиот сидел и ждал пока они там между собой разберутся. Русские не могут быть обслуживающим персоналом во Вьетнаме, тем более для русских. Один менеджер - да. И психологически русские ждут от русских какого-то понимания. Ну накосячили, ты ж свой - поймешь. А я не хочу, я хочу придти и нормально поесть.
  Ну и финансово для владельца держать русских официантов очень дорого. Он просто прогорит
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 01 Декабря 2012 13:08:58
Наташа, а правда - на кого они хотят быть ориентированы? Нанять 10 русских официантов и создать ресторан в районе где русских в общем-то и нету, а другие не поедут... Если ориентация будет не на русских, то смысла набирать русских тоже нет.
Судя по месторасположению, то будут туристов тока прилетевших кормить  :)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: ampula от 01 Декабря 2012 13:43:19
Недавно жена вернулась из Тайланда, где воспользовались услугами местного русского тур.агентства, чтобы съездить на острова. В итоге - негатив, описывать не буду. А теперь по теме...
   Проблема русского бизнеса в том, что человек приехав во Вьетнам (Китай, Тайланд, Малайзию...) и захотев остаться там, думает, чтоб для себя такого открыть и иметь зароботок. Ключевое слово, и оно же, основной просчёт - ДЛЯ СЕБЯ. Именно поэтому в интернете, постоянно вижу диспуты-ругань, между основателями и клиентами (и те и те, русские). Одни считают, что клиент слишком придирчев ;D, вторые,что его не достаточно хорошо обслужили. На основании, только своего опыта, могу сказать, что проблемы именно у владельцев ресторанов и т.д.  Открывать дело надо не для себя, а для людей. Поездив по миру, могу сказать, что в Азии, абсолютно все рестораны, открытые русскими, однозначно проигрывают конкурентам. Везде медленное обслуживание, иногда хамство. Постоянно возникает ощущение - побыстрее поесть и срулить.. Почему??? Хороший вопрос для бизнесменов.
 Очень многие русские рестораны за границей больще похожи на "прачечные" для стирки долларов. :o
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 01 Декабря 2012 17:24:38
Недавно жена вернулась из Тайланда, где воспользовались услугами местного русского тур.агентства, чтобы съездить на острова. В итоге - негатив, описывать не буду. А теперь по теме...
   Проблема русского бизнеса в том, что человек приехав во Вьетнам (Китай, Тайланд, Малайзию...) и захотев остаться там, думает, чтоб для себя такого открыть и иметь зароботок. Ключевое слово, и оно же, основной просчёт - ДЛЯ СЕБЯ. Именно поэтому в интернете, постоянно вижу диспуты-ругань, между основателями и клиентами (и те и те, русские). Одни считают, что клиент слишком придирчев ;D, вторые,что его не достаточно хорошо обслужили. На основании, только своего опыта, могу сказать, что проблемы именно у владельцев ресторанов и т.д.  Открывать дело надо не для себя, а для людей. Поездив по миру, могу сказать, что в Азии, абсолютно все рестораны, открытые русскими, однозначно проигрывают конкурентам. Везде медленное обслуживание, иногда хамство. Постоянно возникает ощущение - побыстрее поесть и срулить.. Почему??? Хороший вопрос для бизнесменов.
 Очень многие русские рестораны за границей больще похожи на "прачечные" для стирки долларов. :o
Всё абсолютно верно и строится только на заманивании русских, единственный доход
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 01 Декабря 2012 22:11:03
Наташа, а правда - на кого они хотят быть ориентированы? Нанять 10 русских официантов и создать ресторан в районе где русских в общем-то и нету, а другие не поедут... Если ориентация будет не на русских, то смысла набирать русских тоже нет.
  И я не согласна, что успех ресторана определяется качеством еды. Это важно, но не на первом месте. В Империале Федор готовил потрясающе, в Страйпсе тоже была очень вкусная еда, а итог - один. ПРи том, что те значительно выигрывали по месту расположения.
   Черт, на самом деле вот интересно - лично мне очень не хватает русского ресторана и места для общения с русскими. Общения тоже не хватает)) Но все кинулись в критику и мало кто верит в успех) Наверно просто у каждого есть свои обиды на определенные ошибки и свои требования к ресторану. Может быть надо, чтобы каждый написал что он хочет и что его однозначно оттолкнет?
  (на самом деле я спрашиваю, потому что думаю.... не открыть ли мне ресторан? :lol:)
Неужели сама дома не готовишь))) Страйпс - просто закупали через дорогу провизию в магазине, так любой приготовить может
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 02 Декабря 2012 00:55:32
  вот опять - мне нафиг не нужны русские официантки вобще, мне надо чтобы подходили по моему первому требованию и выполняли мои заказы. Желательно незаметно, но быстро. Это ж был пипец в Империале, когда там появился русский стафф - через месяц начался срач между ними - кто больше тарелок принес, а ты как идиот сидел и ждал пока они там между собой разберутся. Русские не могут быть обслуживающим персоналом во Вьетнаме, тем более для русских. Один менеджер - да. И психологически русские ждут от русских какого-то понимания. Ну накосячили, ты ж свой - поймешь. А я не хочу, я хочу придти и нормально поесть.
  Ну и финансово для владельца держать русских официантов очень дорого. Он просто прогорит

Русские и могут быть обслуживающим персоналом, и не прогорит никто, просто их должно быть меньше половины и они должны хорошо соображать. А вот найти толковых русских на умеренную з/п - вот это действительно проблема.

Всё абсолютно верно и строится только на заманивании русских, единственный доход

Вот о чем я и пытался сказать в предыдущем своем посте, нужно ориентироваться на местных и только на них, русские придут и так если о ресторане все заговорят. Со своего опыта ресторана укр/рус кухонь - русские в общей сложности приносили процентов 10 дохода, при том что в Ханое их не меньше чем в Сайгоне.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 02 Декабря 2012 01:23:08
Гала, гениальная идея! Если правда думаешь в этом направлении - это классно!
Тот ресторан вьетнамцами создан, в меню - русские блюда. Хотя сделать русский антураж. Думаю там будут офисные обеды для сотрудников из высоток. Ну может русские и другие туристы заедут.... Ну может мы клубом или компанией соберемся... Может бывшие студенты будут заходить... Конечно это не сделает прибыль. По-моему только офисные обеды их выручат. Ну и вечером может кто зайдет.
В любом случае надо поддержать.
И к Галочке тоже будем ходить.

Да! так у нас в данный момент есть ли пока не работающие постоянно девушки кто бы поработал (на почасовой основе) в ресторане с русскими блюдами? (кстати в зависимости от смены 1 обед или ужин за счет заведения)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 02 Декабря 2012 01:27:59

Да! так у нас в данный момент есть ли пока не работающие постоянно девушки кто бы поработал (на почасовой основе) в ресторане с русскими блюдами? (кстати в зависимости от смены 1 обед или ужин за счет заведения)

я бы Вам с управляющим помог и с тренером поваров, но нужны официанты. Просто интересно кто будет обучать русских официантов в русском ресторане? Учредители-вьетнамцы?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 02 Декабря 2012 01:41:35
Давайте пошагово.
Утром официантки - вечером обучение.
Пока никто не позвонил.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 02 Декабря 2012 01:59:40
Оба два выше - вы точно не пьющие? Тогда всё гораздо хуже...
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 02 Декабря 2012 02:09:04
Давайте пошагово.
Утром официантки - вечером обучение.
Пока никто не позвонил.
До кучи: звоните сами себе (любой рукой)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 02 Декабря 2012 12:10:18
пока тут народ рассуждает кого и чему научить, тут уже народ записывается на посещение данного заведения http://www.facebook.com/groups/ruspeakingvietnam/10151373317008060/?notif_t=group_activity (http://www.facebook.com/groups/ruspeakingvietnam/10151373317008060/?notif_t=group_activity)
судя по всему у нового и пока не набранного персонала времени на подготовку немного
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 02 Декабря 2012 12:22:43
а сколько стоит час работы?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 02 Декабря 2012 19:02:53
а сколько стоит час работы?
Нашла у кого спрашивать... Сейчас она спрашивает
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 02 Декабря 2012 20:25:04
Нашла у кого спрашивать... Сейчас она спрашивает

погоди, чет я не понял, человек предлагает работу - соответственно предлагает какие-то условия. Или?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 02 Декабря 2012 21:56:00
погоди, чет я не понял, человек предлагает работу - соответственно предлагает какие-то условия. Или?
Скорее "или"
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 03 Декабря 2012 00:27:18
Вот какое любопытное объявление о работе http://hh.ru/vacancy/6749864?query=Вьетнам
И эти люди потом возмущаются че это русские во Вьетнаме такие несерьезные и злые на форуме
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 03 Декабря 2012 09:00:46
Вот какое любопытное объявление о работе http://hh.ru/vacancy/6749864?query=Вьетнам
И эти люди потом возмущаются че это русские во Вьетнаме такие несерьезные и злые на форуме
Нехило, особенно: город - Вьетнам. "Мой адрес не дом и не улица"
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 03 Декабря 2012 09:31:44
Нехило, особенно: город - Вьетнам. "Мой адрес не дом и не улица"

Так и есть, работа ж удаленная - хошь сиди в Сайгоне, а хошь - на море лежи и работай  :P
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 03 Декабря 2012 09:52:11
Так и есть, работа ж удаленная - хошь сиди в Сайгоне, а хошь - на море лежи и работай  :P
Не, перед этим надо квартиру в Москве сдать, чтобы за 100 баксов не париться
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 04 Декабря 2012 18:39:54
Русские официантки? :) это из области "где-то в параллельной вселенной.."
Лавры Кулибина спать согражданам никогда не давали, нужно, очень нужно изобрести велосипед.

Может ли кто-то навскидочку припомнить, где в Сайгоне/Ханое есть французский ресторан с бегающими между столикам француженками? Или кто-то видел таверну с кареокими итальянками в передниках?
Имхо, это чисто рашенский штамп. Для себя его определил как "эффект Якитории" - все знают, что это казашки в московских суши-барах, но все равно ролл, видимо, как-то лучше в горло проскакивает если клиент видит "характерную" гейшеобразную внешность.
Кстати, то же стремление к антуражу и игра на образах есть в корчмовских "хохлушках", например.
Но здесь-то это зачем?

Второй момент. Вьетнам, общий стиль и ритм этой страны влияет на приезжих с долгосрочными целями очень своеобразно - постепенно очередной вновь прибывший энергичный и полный жизненных планов человек превращается в расслабленного и никуда не спешащего полу-вьетнамца. Именно поэтому сам, например, пару раз в год выбираюсь в РФ "за адреналином", подзарядить батарейки, если угодно.
Ваши официантки будут ловить мух уже на второй месяц работы. На третий - просто спать и возмущаться если ваши же клиенты не захотят обслуживать себя сами.

Еще мысль. Тут кто-то упоминал про необходимость ориентации заведения на местных. Сама постановка вопроса утопична, конечно, если вы понимаете в какие заведения относят деньги вьетнамцы, желающие пообедать/поужинать, ну да ладно.. В таком случае (в приложении к вопросу выше) как вы будете решать вопрос с местной традицией наличия официанток-хостес в ресторанах удаленных от центра и относящихся к среднему классу (а у вас именно такой). Ваши русские девушки будут готовы носить мини и отвечать на флирт вьетнамских клиентов-мужчин? Если нет, то никакой адаптации к местным потребителям не получится.

Последнее. Может немного резко прозвучит, но имхо, крах ждет здесь любую бизнес-идею, опирающуюся на постулат о Великой Дружбе Двух Великих Народов. Если вы уже покинули возраст веры в деда мороза, но еще не впали в период написания мемуаров, то понимаете, что такая мысль на практике не подкреплена ничем, а значит даже теоретически непростительна.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 04 Декабря 2012 19:24:20
Последнее. Может немного резко прозвучит, но имхо, крах ждет здесь любую бизнес-идею, опирающуюся на постулат о Великой Дружбе Двух Великих Народов. Если вы уже покинули возраст веры в деда мороза, но еще не впали в период написания мемуаров, то понимаете, что такая мысль на практике не подкреплена ничем, а значит даже теоретически непростительна.

какой вы жестокий!!! представляете сколько грандиозных бизнес-проектов вы сейчас "подставили"  :lol:
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 05 Декабря 2012 07:57:07
Открывается новый Русский ресторан. Нужны официанты. Срочно.
Работа почасовая. Это очень удобно для студентов и тех кто пока не определился с постоянной работой.
Звоните мне: 0912951163.
Если кому интересно, то данное заведение называется Giấc mơ nhỏ , находится по адресу 180 Nguyen Van Troi, q. Phu Nhuan.
Видимо уже работают, что в меню пока неизвестно ( возможно naniko в курсе, но ответов от нее не дождаться), цены вот примерно такие:Шведский стол (Buffet) - 316.000 донгов (при заказе заранее - скидка) - по пятницам, субботам и воскресеньям, с 18.00. Чай (Buffet tra) - 125.000 донгов - по будням, с 15.00.
Так как ресторан такой же Русский как Чиполино артист балета, то велком  :lol:
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 05 Декабря 2012 08:01:29
Русские официантки? :) это из области "где-то в параллельной вселенной.."
Лавры Кулибина спать согражданам никогда не давали, нужно, очень нужно изобрести велосипед.

Может ли кто-то навскидочку припомнить, где в Сайгоне/Ханое есть французский ресторан с бегающими между столикам француженками? Или кто-то видел таверну с кареокими итальянками в передниках?
Имхо, это чисто рашенский штамп. Для себя его определил как "эффект Якитории" - все знают, что это казашки в московских суши-барах, но все равно ролл, видимо, как-то лучше в горло проскакивает если клиент видит "характерную" гейшеобразную внешность.
Кстати, то же стремление к антуражу и игра на образах есть в корчмовских "хохлушках", например.
Но здесь-то это зачем?

Второй момент. Вьетнам, общий стиль и ритм этой страны влияет на приезжих с долгосрочными целями очень своеобразно - постепенно очередной вновь прибывший энергичный и полный жизненных планов человек превращается в расслабленного и никуда не спешащего полу-вьетнамца. Именно поэтому сам, например, пару раз в год выбираюсь в РФ "за адреналином", подзарядить батарейки, если угодно.
Ваши официантки будут ловить мух уже на второй месяц работы. На третий - просто спать и возмущаться если ваши же клиенты не захотят обслуживать себя сами.

Еще мысль. Тут кто-то упоминал про необходимость ориентации заведения на местных. Сама постановка вопроса утопична, конечно, если вы понимаете в какие заведения относят деньги вьетнамцы, желающие пообедать/поужинать, ну да ладно.. В таком случае (в приложении к вопросу выше) как вы будете решать вопрос с местной традицией наличия официанток-хостес в ресторанах удаленных от центра и относящихся к среднему классу (а у вас именно такой). Ваши русские девушки будут готовы носить мини и отвечать на флирт вьетнамских клиентов-мужчин?
Ну захотелось вьетнамцам русских официанток.  Товарищи из Ханоя приехали, а там пардон давно уже такой тренд: русские официантки в русско-украинских-вьетнамских заведениях. Вот и до Сайгона процесс дошел
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 05 Декабря 2012 11:44:11
Цитировать
Товарищи из Ханоя приехали, а там пардон давно уже такой тренд: русские официантки в русско-украинских-вьетнамских заведениях
а где ты там русских официанток видел?
 Кстати, касается все иностранных ресторанов. Менеджеры - да, шеф-повара - да, официантки - нет. Попытка была в империале и закончилась - все знают чем.
 А вообще-то (изо всех сил зажимаю рот рукой, что бы не просылать незнамо кем) - вьетнамский ресторан на окраине с русскими официантками - скорее напоминает плод больной фантазии, чем серьезный бизнес проект. Ну или бизнес - но не ресторанный :-X
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 05 Декабря 2012 12:19:57
а где ты там русских официанток видел?
если бы не видел, то не говорил бы
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 05 Декабря 2012 12:39:16
Цитировать
если бы не видел, то не говорил бы
я ж к тому, что тоже посмотреть хочется 8-)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 06 Декабря 2012 03:03:30
Tu Do, в принципе, всё верно, но зачем свирепствовать.
Если адрес указан правильно, то по картам-гибридам, это не окраина, но и не Каравелла. По дороге в аэропорт миновать один из ароматных каналов и таки там (вероятно, надо будет ещё слегка свернуть).
А hostess - мода пошла именно от отдельных русских-украинских студенток из Ханоя (только туда, слава богу, отсылали на стажировку) - вот и стереотип, чего-то остальные студенки как-то учились или сами бары-рестораны посещали, не работая в оных. Для Сайгона дело новое, нанять безработных русских - выше всё описано.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 06 Декабря 2012 04:54:06
Давайте пошагово.
Утром официантки - вечером обучение.
Пока никто не позвонил.
Шагаем-то широко!
Кто-то ещё близок к дурке? Там телефон
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 06 Декабря 2012 12:29:48
от черт, предлоджила дочери по вечерам поподрабатывать после школы. Вы бы видели, КАК она на меня посмотрела  :lol:
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 06 Декабря 2012 18:21:17
от черт, предлоджила дочери по вечерам поподрабатывать после школы. Вы бы видели, КАК она на меня посмотрела  :lol:
Как на медика из дурки?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 07 Декабря 2012 00:06:34
Написала на фейсбуке, но забыла скопировать сюда. Ё-моё, сколь бурная дискуссия развернулась. Спасибо всем - еще раз убедилась, что лучше 1 раз увидеть чем 100 услышать от тех кто не видел  :D
Благодарствую что кое-что уже скопировано. Повторю.

Название ресторана - "Маленькая мечта" (Giấc mơ nhỏ). Кто был в Ханое - знает. Теперь также в Хошимине.
180 Nguyen Van Troi, q. Phu Nhuan.
Работает с 6.00 утра до 22.00 ночи.

Шведский стол (Buffet) - 316.000 донгов (при заказе заранее - скидка) - по пятницам, субботам и воскресеньям, с 18.00. Чай (Buffet tra) - 125.000 донгов - по будням, с 15.00.
Принимаются кредитки Виза\Мастеркард и пр.
Тел: (08) 3844 4353. Повар - из Ханоя. И вообще - это вьетнамская компания.

Добавлю.
В меню свекольник, борщ, само собой шашлык и оливье (кстати все вкусно, понравилось). И вьетнамские блюда тоже. Есть квас, сметана (из России завезли). Баклажаны с начинкой - мур-мур... Тыква с начинкой - впервые в жизни попробовала. Интересно... И вообще меню на несколько страниц. Не все сразу...

Конечно это не центр, но минимум один раз надо побывать. Тогда будет понятно как далеки от истины споры про официанток и прочее. Ресторанчик маленький. Ориентирован на офисных работников. Делают выездное обслуживание и всякие дни рождения у себя. В смысле так делают в Ханое и здесь планируют так же. Конечно выручает что в Ханое студенты по программе обмена. В Хошимине пока облом. Но ресторан уже работает и с вьетнамскими официантками. Не сообразила спросить говорят ли по-русски... Вот и проверим 15 декабря. Мне кажется хотя бы один раз любопытно всем побывать. Если дорого - можно в любое другое время, кроме вечера выходных. Просто заказать по меню. Например можем собраться в четверг или понедельник после работы, часов в 6.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 07 Декабря 2012 00:22:22
Их сайт:
www.giacmonho.com.vn

Мне кажется, что может стоит собраться вечером в субботу? Или выходные лучше не трогать?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 07 Декабря 2012 01:03:29
а сколько стоит час работы?
Гала, я не стала писать, потому что ОЧЕНЬ скромно, подойдет для тех кто устроился с жильем, желательно неподалеку, но надо перекантоваться до более подходящей работы, или для студентов (тоже не из 7  района). То есть, это скорее подработка, чем главная работа. Они не могут платить больше, соответственно имеют то что имеют. Год-два назад ко мне обращались именно за такой работой (на время). Раз сейчас никто не соблазнился - можно нас всех только поздравить: доходы так возросли у всех, что обсуждение идет в терминах "параллельной вселенной".
Однако я не пессимист, не считаю идею априори "утопией", особенно на фоне закрытия по разным причинам 3 предыдущих скажем так русских ресторанов в Хошимине. Если Вы зашли перекусить в тайский или индийский ресторан, то почему бы кто-то не завернул в русский? Есть вьетнамцы кто учился в Союзе... Есть офисы рядом... Будем надеяться они не заглохнут.
Лучше давайте поддержим их - пообщаемся в хорошей компании, попробуем блюда, каждый сам решит - стоит ли звать туда друзей и знакомых.
Кстати интерьер там еще в развитии. Посоветуете что-нибудь?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 07 Декабря 2012 02:29:55
Редкая забегаловка в 6 утра откроется - надежда на никого (нанико) - вот и надо русских на опохмелку?
Чтобы в забегаловке (небольшом ресторане) шведский стол был по 316? Надо срочно и много? Долго не протянете, лучше сразу? Хоть в нормальных ресторанах в Сайгоне были? Равенство цен не значит, что стоит идти в забегаловку.

Хоть признали, что облом с дурами-студентками,
Нынче из Кукуева проблема с претендентками
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 07 Декабря 2012 03:09:18
И в догонку, простая констатация: началось с "русского ресторана", продолжилось набором русских студенток для вьетнамских хозяев, закончилось зазыванием всех русских в забегаловку - no comments, езжайте
Уважаемая отрабатывает рекрутом-пиарщицей-зазывальщицей, видно кушать нечего
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 07 Декабря 2012 18:00:20
Год-два назад ко мне обращались именно за такой работой (на время). Раз сейчас никто не соблазнился - можно нас всех только поздравить: доходы так возросли у всех, что обсуждение идет в терминах "параллельной вселенной".
Наконец-то народ "фишку просек" и не ищет золотого ключика у Тортиллы
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 07 Декабря 2012 20:11:06
Эта ветка - о работе во Вьетнаме. Про ресторан и будущую встречу лучше другую тему открыть, а то в огороде бузина получается.
Рада, что повеселила уважаемого Sergey. Желаю дальнейшего процветания.
Но таки да, кто-то мог искать работу и кому-то эта инфа могла быть полезной. В данный момент все устроены и счастливы? Что может быть лучше!
Ресторан все равно остается русским. Потому что русская кухня. Даже Вы, Sergey, согласитесь, что если ресторан тайский, то Вы не идете проверять паспорт владельца, а просто открываете меню и знаете что там будет. А Страйпс был "европейским" рестораном, если Вы в курсе. Так что мало ли что как называется - зри в корень.
"Пиарщица? Отрабатывает?" Шо-ж Вас так колдобит? Не думаю, что все соотечественники здесь за любой совет и информацию берут деньги.
Кстати, я немного посоветовала по меню  и дизайну, хотя там уже все готово. Но можно улучшить. Так что если возникнет желание подсказать что поправить – велкам. Они еще в процессе перемен так сказать...
А уж когда Гала откроет свой ресторан - уверена помогут все, причем, как говорила Сова, "совершенно безд-возд-мезд-но".
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 07 Декабря 2012 20:48:08
Ок, вы сами все сказали, пусть пипл хавает, особенно понравилось "ресторан все-равно остается русским", это даже не зачет, это халява в зачетку.
С нетерпением жду новостей нанико, где и почем русским друзьям оплатить вьетнамским друзьям все новогодние праздники, "поможем ребятам"
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 09 Декабря 2012 01:19:21
Ок, вы сами все сказали, пусть пипл хавает, особенно понравилось "ресторан все-равно остается русским", это даже не зачет, это халява в зачетку.
С нетерпением жду новостей нанико, где и почем русским друзьям оплатить вьетнамским друзьям все новогодние праздники, "поможем ребятам"

давайте реально отдельную ветку
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 10 Декабря 2012 00:59:47
С нетерпением жду новостей нанико, где и почем русским друзьям оплатить вьетнамским друзьям все новогодние праздники, "поможем ребятам"
Для тех кто недавно не форуме и не в курсе: русские мероприятия до сих пор не спонсировал ни один россиянин (наши усилия и расходы как организаторов не считаем), а только вьетнамцы, те кто учился, работал в Союзе и РФ, помнит и любит.
Это - к вопросу о словах (бла-бла...) и делах.
Я не говорила "поможем" (ага! я со своими копейками пойду помогать людям кто ресторан открывает  ;D)...
Я говорю "поддержим" = дадим знать всем кому это может быть интересно, сами заедем как минимум 1 раз (а кому понравится может хоть каждый день заходить, это личный выбор).
До встречи в Русском ресторане!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 10 Декабря 2012 01:01:45
Кстати, спасибо за новую тему!
Это наверное Вы, Sonluoi?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 10 Декабря 2012 01:08:16
Друзья, давайте обсудим дату и время встречи. Вечером в выходные дороговато (шведский стол, 316.000, даже со скидкой все равно около 280.000), значит придут не все желающие. Искать спонсоров на эту встречу не буду (мы лучше попросим помочь с рождественским вечером). Может тогда в воскресенье 16.12.12 днем? Скажем часов в 12? Пообщаемся о наших планах и делах, пообедаем. Каждый заказывает что хочет по меню.
Или все-же в субботу 15.12.12 вечером?

Кстати, кто будет там в любое время - поднимитесь на лифте на 12 этаж. Там симпатичное кафе наверху на крыше. Вечером так приятно ветерок обдувает. Как днем - не знаю, может жарко. Но обязательно загляните - хотя бы узнать о нем на будущее.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 10 Декабря 2012 06:22:58
Для тех кто недавно не форуме и не в курсе: русские мероприятия до сих пор не спонсировал ни один россиянин (наши усилия и расходы как организаторов не считаем), а только вьетнамцы, те кто учился, работал в Союзе и РФ, помнит и любит.
Это - к вопросу о словах (бла-бла...) и делах.
Я не говорила "поможем" (ага! я со своими копейками пойду помогать людям кто ресторан открывает  ;D)...
Я говорю "поддержим" = дадим знать всем кому это может быть интересно, сами заедем как минимум 1 раз (а кому понравится может хоть каждый день заходить, это личный выбор).
До встречи в Русском ресторане!
Люди, скиньтесь! Видете, как калики перехожие страдают! Вьетнамцы любят Союз и его помнят: все в аэропорт, поможем, отдадим последнее (два раза)!
Это такой тест на IQ, пропаганде бабушку не учили, повторяет... "поддержим - это не поможем" - учебник русского кто последний раз в сети видел? ПОМОЖЕМ БАБУШКЕ С РУССКИМ! Вот это точно будет бесплатно, сова знает за без-воз-мезно, то есть да'йом.
Русский ресторан с вьетнамским стаффом где-то возле пупа земли (смотаться можно быстро)
До втречи с бабушкой, вспомним прекрасные стихи Пушкина о белочке: "ядра - чистый изумруд", грызите, бабушка, грызите, может будет вам денежное счастье за заманивание клиентов
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 10 Декабря 2012 06:25:49
Друзья, давайте обсудим дату и время встречи. Вечером в выходные дороговато (шведский стол, 316.000, даже со скидкой все равно около 280.000), значит придут не все желающие. Искать спонсоров на эту встречу не буду (мы лучше попросим помочь с рождественским вечером). Может тогда в воскресенье 16.12.12 днем? Скажем часов в 12? Пообщаемся о наших планах и делах, пообедаем. Каждый заказывает что хочет по меню.
Или все-же в субботу 15.12.12 вечером?

Кстати, кто будет там в любое время - поднимитесь на лифте на 12 этаж. Там симпатичное кафе наверху на крыше. Вечером так приятно ветерок обдувает. Как днем - не знаю, может жарко. Но обязательно загляните - хотя бы узнать о нем на будущее.
316 - это не дорого, это для идиотов
Признают уже, что загнули, но не расслабляйтесь - на горизонте реальный чёс белых (тут вам помогут с вечером в лучшем виде).
Бедняга упорно отрабатывает, езжайте. И не забудьте дать самые лучшие рекомендации - чтобы потом посмеяться над теми, кто повёлся (ну, это известная шутка), а так, обдуйтесь
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 10 Декабря 2012 14:31:28
На самом деле 316 тыщ за буффет в Сайгоне это не дорого, а для большинства здесь сидящих - это ни о чем. И дело здесь не в ценнике, правда?  ;)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 10 Декабря 2012 15:06:56
Цитировать
На самом деле 316 тыщ за буффет в Сайгоне это не дорого, а для большинства здесь сидящих - это ни о чем. И дело здесь не в ценнике, правда?  ;)
вот не могу определиться) 3ий день думаю. А алкоголь включен? Если да - сильно меняет дело 8-)
 НА самом деле меня как раз сильно смущает буфет  в условиях не очень высокой посещаемости ресторана (качество, не цена) В буфете должен быть поток и постоянная замена блюд. А иначе - либо можно нарваться на залежавшиеся блюда, либо они будут честно обновлять, но тогда  цена должна быть с учетом пропавших продуктов, те дороже, чем могло бы. И даже если заказываешь по меню, то нет гарантии, что тебе не принесут "второй свежести" из буфета, девать-то наготовленное надо куда-то?
 
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 10 Декабря 2012 17:14:18
В буфетах без наплыва клиентов (чтобы все с'ели) так и бывает - 3-4 свежесть, зато разогрето
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 10 Декабря 2012 20:59:46
вот не могу определиться) 3ий день думаю. А алкоголь включен? Если да - сильно меняет дело 8-)
 НА самом деле меня как раз сильно смущает буфет  в условиях не очень высокой посещаемости ресторана (качество, не цена) В буфете должен быть поток и постоянная замена блюд. А иначе - либо можно нарваться на залежавшиеся блюда, либо они будут честно обновлять, но тогда  цена должна быть с учетом пропавших продуктов, те дороже, чем могло бы. И даже если заказываешь по меню, то нет гарантии, что тебе не принесут "второй свежести" из буфета, девать-то наготовленное надо куда-то?
 

Особенно нужно учитывать то, что многие блюда русской кухни делаются из заготовленных продуктов, те срок годности еще ниже получится.
В нормальных ресторанах наготовленное списывается, но гарантий нет никаких и нигде. Я в одноименном ханойском ресторане был - там неплохо, так там и повар, которого моя жена учила, потому за качество можно быть спокойным )))

P.S. Хватит думать, сходи - расскажешь потом   :)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 10 Декабря 2012 21:36:12
Особенно нужно учитывать то, что многие блюда русской кухни делаются из заготовленных продуктов, те срок годности еще ниже получится.
В нормальных ресторанах наготовленное списывается, но гарантий нет никаких и нигде. Я в одноименном ханойском ресторане был - там неплохо, так там и повар, которого моя жена учила, потому за качество можно быть спокойным )))

P.S. Хватит думать, сходи - расскажешь потом   :)
Во-во, кто выживет, прослывёт святым, ибо сказано "и перстом бесов прогоняху", да, поесть не забудьте, иначе незачёт.
В калькуляцию включаем такси и алкоголь для храбрости сверху.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 10 Декабря 2012 22:04:15
В сотый раз убедилась, что коллективный разум - это сила! Гала, хотела ответить по меню (ну стандартный набор 10-15 блюд, как я думала...), перезвонила уточнить и выяснились подробности.
Меню: 30 блюд без напитков (ориентировочно : 3 салата, 2 супа, закуски, основных блюд 2 или больше, фрукты). Из напитков можно заказать квас, пиво, спиртное. Ну и чай-кофе конечно.

Давайте будем ориентироваться на 15.12 вечером. Дата как-то уже отложилась в сознании у многих, не будем дергаться. Потерять скидку неумно, значит я позвоню и закажу... сколько нас будет? Человек 10? 20? 30?
Как определитесь - пришлите смс или позвоните. Или напишите здесь или в личку.
Хотя бы за пару дней, ок?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 11 Декабря 2012 23:07:37
В сотый раз убедилась, что коллективный разум - это сила! Гала, хотела ответить по меню (ну стандартный набор 10-15 блюд, как я думала...), перезвонила уточнить и выяснились подробности.
Меню: 30 блюд без напитков (ориентировочно : 3 салата, 2 супа, закуски, основных блюд 2 или больше, фрукты). Из напитков можно заказать квас, пиво, спиртное. Ну и чай-кофе конечно.

Давайте будем ориентироваться на 15.12 вечером. Дата как-то уже отложилась в сознании у многих, не будем дергаться. Потерять скидку неумно, значит я позвоню и закажу... сколько нас будет? Человек 10? 20? 30?
Как определитесь - пришлите смс или позвоните. Или напишите здесь или в личку.
Хотя бы за пару дней, ок?
Чего отложилось? Это шведский стол или столовая в общаге?
Жгите дальше, если кто-то поедет на такое в никуда, 30 идиотов - это неплохо
Фото выложите? НАДО ЖЕ ЗНАТЬ ТАКИХ ГЕРОЕВ
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 12 Декабря 2012 11:46:14
В любом случае надо поддержать.
Спасибо всем - еще раз убедилась, что лучше 1 раз увидеть чем 100 услышать от тех кто не видел
Конечно это не центр, но минимум один раз надо побывать.
Не сообразила спросить говорят ли по-русски... Вот и проверим 15 декабря.
Мне кажется хотя бы один раз любопытно всем побывать.
Мне кажется, что может стоит собраться вечером в субботу? Или выходные лучше не трогать?
Лучше давайте поддержим их - пообщаемся в хорошей компании, попробуем блюда
Ресторан все равно остается русским. Потому что русская кухня.... Так что мало ли что как называется - зри в корень.
Для тех кто недавно не форуме и не в курсе: русские мероприятия до сих пор не спонсировал ни один россиянин
Я говорю "поддержим" = дадим знать всем кому это может быть интересно, сами заедем как минимум 1 раз
До встречи в Русском ресторане!
Но обязательно загляните - хотя бы узнать о нем на будущее.
Давайте будем ориентироваться на 15.12 вечером. Дата как-то уже отложилась в сознании у многих, не будем дергаться.
сколько нас будет? Человек 10? 20? 30? Как определитесь - пришлите смс

Чем больше появляется тут ваших зомбо-агиток, тем яснее становится, что по какой-то причине вы считаете всех вокруг тупым стадом. Вот за это вас вместе с вашим партнером Владовичем и, мягко говоря, недолюбливают в Сайгоне.

Давайте уже поспокойнее, завершайте вербовку, здесь неглупые люди, поверьте. Ничем не хуже вас. Поэтому стоит признать, никакого "Русского ресторана" нет. Есть несколько вьетнамцев, открывших "Маленькую мечту" в Ханое (по отзывам моих друзей, уровень этого ханойского ресторанчика - ниже плинтуса) и планирующих открыть аналогичную забегаловку в Хошимине. Они договорились с вами о том, что за определенное вознаграждение вы будете стараться подтянуть в зарождающееся заведение как можно больше русских. Следовательно, единственные кто что-то кому-то должен, так это ваши вьетнамские знакомые вам лично. Всё. Больше никто никому ничего не должен.

Теперь к сути вопроса. Просьба, передать вашим ханойским "открывателям" следующее.
Их желание услышано и понято. ОК, они как коммерсанты должны четко понимать, что открытие нового хорошего ресторана в самом дорогом городе Вьетнама есть дело недешевое, требующее на начальном этапе ощутимых вложений (ведь ресторан планируется хороший, верно? иначе какой смысл..). Стратегия продвижения вполне ясна - надо популяризовать место среди русско-говорящих в Сайгоне, дальше заработает "сарафанное радио", вы понимаете. Теперь внимание, передайте им что в качестве "инструмента" этой затеи должен выступать не гонорар Naniko за агитацию, а полностью проплаченный владельцами будущего заведения банкет для активного блока местных авторитетных форумчан: Sonluoi, S.Potapov, Galka, Maximkadep, v.v.

Поверьте, это будет гораздо эффективнее с точки зрения продвижения. Иными словами, предлагаю вам за счет своего гонорара и промоушен-бюджета ваших вьетнамских коллег "накрыть поляну". Это нормальная практика, не стоит жадничать, тогда ваше нелегкое дело имеет больше шансов сдвинуться с мертвой точки.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 12 Декабря 2012 15:06:32
От черт, опять ругань на пустом месте  :lol: ща-ща-ща, как бы так помягче высказать разбегающиеся мысли в бльной голове.
1) лично мне и, как я понимаю, многим русским здесь не хвататет определенного русского же общения. Об этом в той или иной степени говорят все. Лично у меня практически нет выхода на какие-то места, где я могла бы познакомиться с другими русскими. Это раз. Исходя их этого такое бы место теоретически было бы иметь не плохо.
2) лично у меня, и думаю у многих из здесь присутствующих,  тем не менее накопился определенный негативный опыт от знакомств. В принципе я бы сказала, что мои ощущения можно разделить на 3 категории
   -  ну совсем не моих интересов человек, хотя и хороший
    - очень приятный человек, очень мне нравится, но по каким-то часто независязим причинам прямо-таки дружить не получается. Зато очень приятно общаться на форумах и при оказии поужинать раз в год.
    - я даже не понимаю какой это человек - хороший или плохой, но я четко вижу, что ему от меня что-то надо. Иногда это финансовый интерес, иногда по бизнесу, иногда заинтересованность лично во мне как во враче.
   Почему-то людей послелдней  категории - подавляющее большинство. Особенно за последние пару лет. Может это связано со сменой контингента, который сюда приехал. Честно - проще всего (потому что убирается именно этот фактор) мне общаться с экспатами-контрактниками.
    Я думаю, что что-то похожее испытывают тут все.

  Теперь о конкретном ресторане, исходя из всего вышеперечисленного.
1) Иметь такое место было бы неплохо.
2) При этом очень страшно, что именно в этом месте тебя начнут использовать и обманывать  :'(
3) Почему негатив конкретно сейчас?
   - потому что за всем за этим маячит не очень широкая спина Владовича. Вить, извини, но именно такую репутацию ты себе здесь как-то заработал((( Поэтому твоя аудитория - вновь прибывшие. Проблема в том, что вновь прибывшие по своей сути тоже хотят что-то с кого-то получить в большинстве своем и это отпугивает дополнительно ;D
    - потому что у многих из нас есть очень негативный опыт общения именно с русско-говорящими вьетнамцами, которые строят свой бизнес с направленностью на русских.
   
Короче, лично у меня возникает конфликт инетересов))) Совсем не денежный, а психоэмоциональный. Вот. И я тем более не поеду на "просто накрытую поляну" потому что после этого буду чувствовать опять-таки определенные, совсем не нужные мне обязательства.

  Народ, что делать-то?  :'(

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 12 Декабря 2012 16:00:20
Tư Do, gal_ka,
Респект, может, я был раньше резок, но много таких людей видел, надо же себя уважать, а не бегать....
Те же вьетнамцы со смехом это друг другу пересказывают (особенно ханойцы - там шик найти таких русских)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 12 Декабря 2012 18:55:57
Цитировать
Ребят вам с вашей желчью в данном заведении делать нефиг. Оно не на быдло русских расчитано, а на вьетнамцев которым нравиться русская кухня
Ну вот опять двадцать пять!
 Почему сразу тебя пытаются записать в "быдло" ?
 Если рассчитано на вьетнамцев, почему здесь создается тема для желчных русских и именно им предлагается там собраться?
 Извините AnnetA, но складывается такое впечатление, что вы имеете отношение к этому ресторану. И на мой взгляд, самое настоящее быдлячество поступать так, как поступили вы сейчас. А именно этого и опасается здесь большая половина собравшихся. Легко людей назвать быдлом, когда изначально к ним и было такое отношение.
 
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: AnnetA от 12 Декабря 2012 19:11:30
Ну вот опять двадцать пять!
 Почему сразу тебя пытаются записать в "быдло" ?
 Если рассчитано на вьетнамцев, почему здесь создается тема для желчных русских и именно им предлагается там собраться?
 Извините AnnetA, но складывается такое впечатление, что вы имеете отношение к этому ресторану. И на мой взгляд, самое настоящее быдлячество поступать так, как поступили вы сейчас. А именно этого и опасается здесь большая половина собравшихся. Легко людей назвать быдлом, когда изначально к ним и было такое отношение.
 


нет...ошибаетесь, вообще не имею отношения к вьетнамскому общепиту, как впрочем и ко всему этому действу.
Просто совершенно не понравилось всеобщее настроение в данной теме. Почему вы считаете что кого то хотят наипать, за копейки заставить работать)))))неужели вы думаете что кто то кого-то заставляет работать за копейки? А не сами ли люди готовы за них работать. Почему бы этим не пользоваться. Вы думаете что все во Вьетнаме получают бешенные бабки? Что если ты русский то те ток за это нужно много платить? Открою вам глаза, может вы сидя в клинике не знаете, что многие сидят без работы, или работают за копейки. Любая работа - это работа. И может кому то данное предложение было бы полезно.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 12 Декабря 2012 19:39:53
Цитировать
Почему вы считаете что кого то хотят наипать, за копейки заставить работать)))))неужели вы думаете что кто то кого-то заставляет работать за копейки? А не сами ли люди готовы за них работать. Почему бы этим не пользоваться. Вы думаете что все во Вьетнаме получают бешенные бабки? Что если ты русский то те ток за это нужно много платить? Открою вам глаза, может вы сидя в клинике не знаете, что многие сидят без работы, или работают за копейки. Любая работа - это работа. И может кому то данное предложение было бы полезно.
  Уважаемая  AnnetA, вы даже застали меня вврасплох таким оборотом
1) Вы не думали, что скептическое отношение присутствующих здесь как раз и вызвано огромным опытом поиска работы во Вьетнаме? И умении предвидеть потенциально неперспективные варианты (скажем  мягко)?
2) Вы не замечали, что НИКОГДА и НИКТО не обсуждал на данном форуме доходы других людей? Хотя бы потому, что " бешенные бабки в клинике" могут быть сильно меньше  некоторых "копеек"? Обсуждаются некоторые способы зарабатывания денег, особенно не очень чистоплотные.  Деньги не пахнут. Пахнут люди.

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: Teddy-chịu от 13 Декабря 2012 12:10:13
От черт, опять ругань на пустом месте  :lol: ща-ща-ща, как бы так помягче высказать разбегающиеся мысли в бльной голове.

2) лично у меня, и думаю у многих из здесь присутствующих,  тем не менее накопился определенный негативный опыт от знакомств. (имеется в виду русских)


У меня когда спрашивают:"куда пойдем", обычно получают ответ:"туда где нет русских"
это не значит что я руссофоб и что чем то на русских обижен. Сам русский. Но с основным контингентом русских во Вьетнаме как то не хочется иметь дела.
Им или что то от тебя нужно (общение как раз на последнем месте) в меркантильном плане, либо ведут себя по отношению к вьетнамцам как скоты ( мы же белые), либо просто быдло богатое но необразованное.

Всем привет.
 
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: Teddy-chịu от 13 Декабря 2012 12:11:12
НАВЕЯЛО ВОПРОС.
 Господа модераторы, а Ваш какой интерес от открытия этой забегаловки?
Такой вопрос у меня возник после удаления моего сообщения с критикой рекламы оного  на форуме.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 13 Декабря 2012 13:12:27
НАВЕЯЛО ВОПРОС.
 Господа модераторы, а Ваш какой интерес от открытия этой забегаловки?
Такой вопрос у меня возник после удаления моего сообщения с критикой рекламы оного  на форуме.
лично я ваше сообщение не удалял и я никакого отношения к данной забегаловке не имею, соответственно интереса тоже. возможно, ваше сообщение каким-то образом нарушило правила форума и кто-то из модераторов форума его удалил ( ого, удалили целых 2 страницы разговоров про эту забегаловку)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: Teddy-chịu от 13 Декабря 2012 14:16:56
лично я ваше сообщение не удалял и я никакого отношения к данной забегаловке не имею, соответственно интереса тоже. возможно, ваше сообщение каким-то образом нарушило правила форума и кто-то из модераторов форума его удалил ( ого, удалили целых 2 страницы разговоров про эту забегаловку)

Ну тогда xin lỗi !
Просто когда занимаются пиаром или пишут откровенные глупости, то это немного "накрывает".
Единственный нормальный форум и не хочется читать откровенную глупость, типа где купить чУмадан или как в Сайгоне найти парикмахерскую.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: Maria Agaronova от 13 Декабря 2012 14:49:50
НАВЕЯЛО ВОПРОС.
 Господа модераторы, а Ваш какой интерес от открытия этой забегаловки?
Такой вопрос у меня возник после удаления моего сообщения с критикой рекламы оного  на форуме.

Ваше сообщение,  а также последовавшие  2 страницы безобразной  ругани  между противниками и представителями  ресторана удалила я.
Баны и предупреждения никому из участников  раздавать не стала, поскольку ситуация во вьетнамском русскоязычном сообществе  для меня запутанная, и  модератор раздела, конечно, лучше меня разберется,  кто прав, кто виноват по сути вопроса.  Но форма вчерашней  дискуссии  вообще-то вышла за всякие приемлемые рамки

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 13 Декабря 2012 15:09:40
нет...ошибаетесь, вообще не имею отношения к вьетнамскому общепиту, как впрочем и ко всему этому действу.
Просто совершенно не понравилось всеобщее настроение в данной теме. Почему вы считаете что кого то хотят наипать, за копейки заставить работать)))))неужели вы думаете что кто то кого-то заставляет работать за копейки? А не сами ли люди готовы за них работать. Почему бы этим не пользоваться. Вы думаете что все во Вьетнаме получают бешенные бабки? Что если ты русский то те ток за это нужно много платить? Открою вам глаза, может вы сидя в клинике не знаете, что многие сидят без работы, или работают за копейки. Любая работа - это работа. И может кому то данное предложение было бы полезно.

не пойму, зачем ехать во Вьетнам работать за копейки или сидеть без работы, ведь этим можно заниматься и дома - там и стены помогают. Не судите строго - я сам прошел путь от официанта во вьетнамском баре до представителя компании, но я тут учился и нужно было подрабатывать чтоб на жизнь хватало. Многие из здешних имеют квалификацию или свободно владеют вьетнамским/инглишем - и ТОЛЬКО ЗА ЭТО уже стоит платить, просто так уже никто никому не платит, как сказал один форумчанин тут не русские официантки нужны, а немножко другие услуги молоденьких русских девочек для вьетнамских учредителей или их друзей. даже если и получить желаемое не получится - можно просто попнтоваться что вон смотрите у меня русские телки на побегушках, ханойцы будут преподносить это именно так. 
Заметили, мальчиков почему-то не зовут на подработку в ресторан, с чего бы это  ;)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 13 Декабря 2012 17:05:54
Цитировать
Заметили, мальчиков почему-то не зовут на подработку в ресторан, с чего бы это  ;)
а жаль, было бы неплохо  :-[
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 13 Декабря 2012 23:53:31
а жаль, было бы неплохо  :-[

плюс тебе в карму  :)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 15 Декабря 2012 18:06:15
Е-мое, как мне повезло что ездила по провинциям и пропустила аж 2 стертые страницы ругани. Если сейчас просто грустно, то тогда бы наверняка стошнило.
Бедный-бедный Tu Do... Не пожалели времени на контентный анализ и "разоблачили агента хитро-ых вьетнамцев". Вероятно это требовала выплеснуть Ваша душа и теперь Вы удовлетворены: "доказали" что все в мире делается только за чистый нал?
Для тех кто не в курсе некоторые моменты, а то мало времени.
Виктор не имеет никакого отношения, у Вас что-то болит из прошлого наверное... Не буду влезать Ваши отношения. Просто констатирую  отсутствие его причастности.
Если мне позвонили (как и в других случаях) друзья друзей с просьбой помочь найти человека на работу, то стараюсь помочь, потому что многие люди ищут работу на форуме. Кому-то смогла помочь, кому-то нет. Я не бог.
Кстати и другие просьбы тоже. Надеюсь моя репутация для всех чиста? Кроме Tu Do априори. Прежде чем выплескивать всю "..." что накопилась у Вас в душе лучше бы поинтересовались - есть ли кто-то с кого я взяла деньги за помощь с работой.
Я способна заработать другими способами - недавно синхронила на вьетнамо-французской конференции, перевожу книги и другая работа. Так что потратьте теперь время не на фантазии, а делом займитесь.
Пора ехать на встречу. Хорошо что там соберутся просто нормальные люди, без каких-то застарелых обид и фантазий.
До встречи!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 15 Декабря 2012 18:08:58
Да, вот еще увидела...
Русский юноша работает с открытия. Но поскольку временно, то ресторан по-прежнему ищет 2 сотрудников.
И вообще тому кто побывает в ресторане и перечитает что тут наворочено (про ресторан) будет так же смешно, как и мне.
Да... а впечатление от российского сообщества местами грустное. Но эту проблему можно решить тем что общаться с кем кто тебе приятен.
Пока!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 15 Декабря 2012 23:05:28
Naniko, вы на что обиделись? Я привел выдержки из ваших постов за несколько прошлых дней просто для того чтобы вы поняли, что нельзя безнаказанно ездить по мозгам людей.
Хотите пиарить ресторан ваших друзей? Отлично, но делайте это не так навязчиво, в более корректной форме. Многих людей (меня, например, в том числе) ужасно раздражает навязчивая реклама и спам-рассылки. Вы не открыли изначально отдельной темы, вместо этого стали набрасывать в тему о работе во Вьетнаме свои агитки. Для чего? Халявный рекламный ресурс нашли? Очень не хочется видеть как форум благодаря таким как вы превращается в доску рекламных объявлений или бесплатный маркетинговый инструмент для разных дельцов. Хорошо хоть ограничились одной темой, а не стали засорять сразу несколько.
Знайте меру. И если уж сообщаете что-то, то покрайней мере, будьте хотя бы немного правдивы.
А то ведь прочитав описание вашего "посещения" заведения по сабжу у людей действительно может сложиться впечатление, что вы умяли тарелку свекольника, а затем борща, и закусив все это шашлыком с миской оливье потребовали подать вам фаршированных баклажанов, "мур-мур" (с) Вот же, черт возьми, какой аппетит у барышни! Сразу становиться понятно, что сами вы ничего в этой забегаловке не пробовали, а просто пробежались глазами по меню и отписали об увиденном на форуме в стиле настоятельной рекомендации.
И после всего этого агитационного вранья вы еще ждете каких-то клиентов? Для начала научитесь проявлять хоть чуточку уважения к своим потенциальным посетителям.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 16 Декабря 2012 00:41:46
Е-мое, как мне повезло что ездила по провинциям и пропустила аж 2 стертые страницы ругани. Если сейчас просто грустно, то тогда бы наверняка стошнило.
Бедный-бедный Tu Do... Не пожалели времени на контентный анализ и "разоблачили агента хитро-ых вьетнамцев". Вероятно это требовала выплеснуть Ваша душа и теперь Вы удовлетворены: "доказали" что все в мире делается только за чистый нал?
Для тех кто не в курсе некоторые моменты, а то мало времени.
Виктор не имеет никакого отношения, у Вас что-то болит из прошлого наверное... Не буду влезать Ваши отношения. Просто констатирую  отсутствие его причастности.
Если мне позвонили (как и в других случаях) друзья друзей с просьбой помочь найти человека на работу, то стараюсь помочь, потому что многие люди ищут работу на форму.Кому-то смогла помочь, кому-то нет. Я не бог.
Кстати и другие просьбы тоже. Надеюсь моя репутация для всех чиста? Кроме Tu Do априори. Прежде чем выплескивать всю "..." что накопилась у Вас в душе лучше бы поинтересовались - есть ли кто-то с кого я взяла деньги за помощь с работой.
Я способна заработать другими способами - недавно синхронила на вьетнамо-французской конференции, перевожу книги и другая работа. Так что потратьте теперь время не на фантазии, а делом займитесь.
Пора ехать на встречу. Хорошо что там соберутся просто нормальные люди, без каких-то застарелых обид и фантазий.
До встречи!
Е-то ваше
Стиль такой, что Стендаль (ну он и так покойник)
Вот, что позабавило - где вы могли синхронить с вьетнамцами и французами? Рука не поднимается такое описать...
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 16 Декабря 2012 01:15:46
Сайт загнил, опять ухожу "обратно" , пусть дальше нормальные люди делятся рекламой от вьетнамских хозяев, с меня хватит, я не настолько нормальный, воображения не хватает, что я нормально зарабатываю, переводом книг переездом по провинциям, даже времени не хватает, всех друзей позвать ....
Все, ушел, пишите дальше "друзья...." " у нас ...." "возьмите на работу"
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 16 Декабря 2012 01:46:29
А то ведь прочитав описание вашего "посещения" заведения по сабжу у людей действительно может сложиться впечатление, что вы умяли тарелку свекольника, а затем борща, и закусив все это шашлыком с миской оливье потребовали подать вам фаршированных баклажанов, "мур-мур" (с) Вот же, черт возьми, какой аппетит у барышни! Сразу становиться понятно, что сами вы ничего в этой забегаловке не пробовали, а просто пробежались глазами по меню и отписали об увиденном на форуме в стиле настоятельной рекомендации.
И после всего этого агитационного вранья вы еще ждете каких-то клиентов? Для начала научитесь проявлять хоть чуточку уважения к своим потенциальным посетителям.
Краткий ответ на этот пост.
До написания этого текста я попиталась дважды(= два раза) в этом ресторане.
Жаль сегодня баклажанчики были с другой начинкой. Прошлые были вкуснее.
Бедный-бедный Tu Do... Попробуйте уменьшить лимончик в чай, может снизит желчность.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 16 Декабря 2012 02:01:32
Е-то ваше
Стиль такой, что Стендаль (ну он и так покойник)
Вот, что позабавило - где вы могли синхронить с вьетнамцами и французами? Рука не поднимается такое описать...
Краткий ответ.
Где: в конференц-зале Гранд-отеля.
Почему: Вы удивитесь, но кроме русских во Вьетнаме есть и другие иностранцы.
Если у Вас вьетнамский шел с французским и Вы способны синхронить - дайте знать.
И вообще дайте знать кто способен синхронить в любой паре: вьетнамский - русский - английский - французский и пр. А то как конференция так проблема. Звоню ищу сама - вопрос о возможности синхрона вызывает смех. А если вопрос о синхроне даже на русский кажется абсурдным, то конечно о французском...
Рада что позабавила Вас.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 16 Декабря 2012 11:06:15
Краткий ответ.
Где: в конференц-зале Гранд-отеля.
Почему: Вы удивитесь, но кроме русских во Вьетнаме есть и другие иностранцы.
Если у Вас вьетнамский шел с французским и Вы способны синхронить - дайте знать.
И вообще дайте знать кто способен синхронить в любой паре: вьетнамский - русский - английский - французский и пр. А то как конференция так проблема. Звоню ищу сама - вопрос о возможности синхрона вызывает смех. А если вопрос о синхроне даже на русский кажется абсурдным, то конечно о французском...
Рада что позабавила Вас.
Маразм безграничен в вашем возрасте.
Достали такие забавы, ухожу с форума, отмечая, что в соседней ветке вы упомянули вьетнамских спонсоров, отрабатывайте.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 16 Декабря 2012 23:53:16
Краткий ответ на этот пост.
Жаль сегодня баклажанчики были с другой начинкой. Прошлые были вкуснее.
Бедный-бедный Tu Do... Попробуйте уменьшить лимончик в чай, может снизит желчность.
У вас потрясающие познания в гастрономии. Может поработаете моим персональным диетологом? Оплата вашими любимыми фаршированными баклажанами "мур-мур" (с) :)

Просьба пояснить один момент: зазывали вы народ на 15-ое и даже, по вашим словам, "отложили эту дату в подсознании у  многих", а в результате, вместо того чтобы встречать дорогих гостей взяли, да и уехали по своим делам. Т.е. вам клиенты сами по себе не важны, достаточно одноразово вытянуть деньги из карманов своих адептов и синь тяу там бьет. Дальше найдутся дела поважнее.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 16 Декабря 2012 23:56:27
Потапов, не выдумывай :) Давай, возвращайся
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 17 Декабря 2012 08:02:00
Потапов, не выдумывай :) Давай, возвращайся
Пока очень сильно неохота. Пусть новогодный чёс у публики закончится, пополнят свой баланс...
А то ударюсь в социопатию
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 18 Декабря 2012 14:19:14
Зашла поделиться инфой, но наткнулась на очередные оскорбления  >:(, придется кое-что пояснить.
Чем больше появляется тут ваших зомбо-агиток... вы считаете всех вокруг тупым стадом. Вот за это вас...мягко говоря, недолюбливают в Сайгоне....
Они договорились с вами о том, что за определенное вознаграждение... ОК, они как коммерсанты должны четко понимать... Теперь внимание, передайте им что в качестве "инструмента" этой затеи должен выступать не гонорар Naniko за агитацию, а полностью проплаченный владельцами будущего заведения банкет для активного блока местных авторитетных форумчан: Sonluoi, S.Potapov, Galka, Maximkadep, v.v.
Поверьте, это будет гораздо эффективнее с точки зрения продвижения. Иными словами, предлагаю вам за счет своего гонорара и промоушен-бюджета ваших вьетнамских коллег "накрыть поляну". Это нормальная практика, не стоит жадничать, тогда ваше нелегкое дело имеет больше шансов сдвинуться с мертвой точки.
Подумала кто же меня недолюбливает в Сайгоне?  :o Вроде только один юноша может таить зло за то что осадила его за хамство по отношению к даме. Видимо взревновал  :'( что она оттягивает его туристов и позволил себе публичное хамство...  >:( Но он из Нячанга кажется.
Вас я не принимаю в расчет. Вы тут как понимаю тролль для оживляжа (и не один) - типа взбурлить темку, оскорбить, развязать свару.  ;D Глядишь народ потянется на скандал и начнет читать. Ну-у... если считаете что "тут" так надо...  ;D
Вы даже не поняли как оскорбили друзей, предложив ресторану "полностью проплаченный банкет" за вашу успешную "промоушен" их ресторана. В таком контексте.... упаси бог от столь глупого друга!  :lol: Такая подстава!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Декабря 2012 16:59:50
Для начала одна ремарка: когда человек в одном своем посте ставит такое количество разных смайликов, это означает только одно - нервишки ни к черту, пора лечить..

Naniko,
Вижу как вам хочется хоть с кем-то начать "пикировку" для того чтобы тема была подольше в топе. Ну что ж, не стану отказывать вам в этом, считайте это моим вкладом в успех дела ваших рестораторов.

Как водится, по пунктам обвинения:

*Зашла поделиться инфой, но наткнулась на очередные оскорбления  , придется кое-что пояснить.
*Цитата: TuDo от 12 Декабрь 2012 04:46:14
[/i]
Зашла и "наткнулась" на сообщение от 12-го, в то время как 15-го с упоением раздавались рекомендации об уровне лимонного сока в чужом чае? Ну да Бог с вами, спишем на частенько отсутствующую у некоторых мадам логику повествования.

*Подумала кто же меня недолюбливает в Сайгоне?
"Ты не поверишь" (с)
Сложно вообще назвать хоть кого-то, кто при упоминании вашего имени вас же "долюбливает". То же касается вашего знакомого "косметолога"-мерчендайзера, на пару с которым вы в период, как тут уже было сказано, "чеса" пытаетесь сколотить нечто сектоподобное под кодовым названием "Русский клуб".

*Вроде только один ...  Но он из Нячанга
Выстрел мимо. Я не из Нячанга, туристами не занимаюсь, да и никогда не грубил дамам. Видите, например, как с вами вежливо общаюсь, время драгоценное трачу (о чем, признаться, жалею)

*Видимо взревновал
Это уже тонкости ваших взаимоотношений с тем молодым человеком. Разбирайтесь сами

*Вас я не принимаю в расчет.
О, да! "Я долго бежала сказать вам, как вы мне безразличны!" :)

*Вы даже не поняли как оскорбили друзей, предложив ресторану
Ну вот, наконец-то вы искренни и логичны. И это ваше личное мнение: приглашение от такого "ресторана", направленное уважаемым людям, может лишь оскорбить последних. Ибо таков уровень приглашающей забегаловки и ничего с этим не поделать. Рад что вы признались. Правда, даже сформулированная случайно, это уже хорошо.

Теперь обратите внимание на мое сообщение выше и расскажите, почему пригласив людей на 15-ое вы не удосужились появиться лично?
Вашим адептам впору было запеть: "Я прийшов, тебе нема, пидманула, пидвела!"
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 18 Декабря 2012 19:32:23
вот не могу определиться) 3ий день думаю.
Гала, тут 2 варианта.
1) Продажные Виктор и Наталья отрабатывают гонорар и "накрытую поляну" хитрож-ых ханойцев, открывших злачное заведение с буфетом из протухших продуктов, где официанты все сплошь те самые на б... и прочий бред.   ;D
2) Просто вьетнамцы через 20 лет не закрылись, а расширяют бизнес из Ханоя на Хошимин. Спросили у местных про россиян. Им назвали меня (про TuDo видимо не слышали). Пригласили посмотреть интерьер и меню и что-то посоветовать. Через пару дней была в тех краях и заехала. Было очень любопытно - после закрытия Страйпс, Зины, Империала появится новый русский ресторан! Посоветовала кое-что по мелочи. Потом еще 2 раза была, блюда тоже ничего. Поделилась инфой со всеми. Возникла идея собраться там, все равно давно пора собираться, многие напоминают. Пошли вопросы про оплату картой, меню шв. стола. Начала звонить уточнять, дала инфо. Народ собрался кто хотел. Пообщались, перепробовали блюда, расплатились (кому интересно – со скидкой 20% в связи с тем что это было “запланированное мероприятие”), разъехались. Все. Конец истории.
Поэтому даже не знаю... Если, Гала, твой визит в ресторан будет считаться предательством и переходом во “вражеский лагерь”, то это не стоит такой жертвы. Если просто иметь собственное представление что тут у нас теперь за русский ресторан – то почему бы нет?
Бедный TuDo думает ему будут платить за рекламу? Зачем? Даже если все русские и русскоговорящие съездят туда по разу – откуда прибыль?
Просто в том здании 12 этажей, из них 5-6 будут сдаваться под офисы (американские как планируют и там видно кто еще). И зарабатывать они будут каждый день не на русских “промоушенах”, а на другом.
Так что можно спокойно, без истерик удовлетворить любопытство – не вижу героизма, хоть убей.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 18 Декабря 2012 19:40:26
 :) :) :)
Я в одноименном ханойском ресторане был - там неплохо, так там и повар, которого моя жена учила, потому за качество можно быть спокойным )))
P.S. Хватит думать, сходи - расскажешь потом   :)
Там раньше докатились до скабрезных фантазий зачем русские официантки нужны во вьетнамском ресторане... не хочется перечитывать. Как человеку, реально работавшему в ресторане, если у Вас возникнет желание лично дать в морду оскорбившему эту работу - то мне кажется это правильное желание.
И потом, почему чтобы узнать каковы блюда в этом ресторане Вы полагаетесь не на свое мнение, а на мнение TuDo? Простите, это кто? Шеф-повар ресторана Москва? Хотя не трудитесь... мне не интересно по-правде.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 18 Декабря 2012 19:52:13
Уф, сколько времени потеряла, а всего-то собралась написать следующее.

Кредитные карты будут действовать с 1.1.2013.
Жаль, что трое рассчитывали на это, но пришлось прибегнуть к взаимовыручке. Зато теперь знаем кто друг в беде. :)
Мне позвонила замдиректора с извинениями, что в прошлый раз взяла трубку менеджер и дала неточную инфо. Примите мои извинения тоже.
Хотя даже и после 1 января, мне кажется, наличку лучше иметь - мало ли сломается...  :)
 
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 18 Декабря 2012 19:52:52
:) :) :)Там раньше докатились до скабрезных фантазий зачем русские официантки нужны во вьетнамском ресторане... не хочется перечитывать. Как человеку, реально работавшему в ресторане, если у Вас возникнет желание лично дать в морду оскорбившему эту работу - то мне кажется это правильное желание.
И потом, почему чтобы узнать каковы блюда в этом ресторане Вы полагаетесь не на свое мнение, а на мнение TuDo? Простите, это кто? Шеф-повар ресторана Москва? Хотя не трудитесь... мне не интересно по-правде.
Не удержался
Чтобы такая кодла Tu Do  не схавала, вы же сами сначала звали девочек, а там имеют мальчика?
Минусуйте
Социологическое исследование
Да, еще и как геронтолог говорю
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 18 Декабря 2012 19:59:29
Да, вспомнила еще.
Блюда нам понравились все кроме пельменей. Не заказывайте. Видимо им кто-то привез в качестве образца пачку магазинных пельменей... :(
Сразу возникла идея провести мастер-класс с демонстрацией состава начинки и процесса лепки прямо у них. Но потом представили сколько возни - покупать, замешивать, крутить, лепить....  :o  Это ж на полдня! Нет. Проще не заказывать.  :D
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Декабря 2012 22:18:58
Там раньше докатились до скабрезных фантазий зачем русские официантки нужны во вьетнамском ресторане... не хочется перечитывать. Как человеку, реально работавшему в ресторане, если у Вас возникнет желание лично дать в морду оскорбившему эту работу - то мне кажется это правильное желание.
И потом, почему чтобы узнать каковы блюда в этом ресторане Вы полагаетесь не на свое мнение, а на мнение TuDo? Простите, это кто? Шеф-повар ресторана Москва? Хотя не трудитесь... мне не интересно по-правде.
Поскольку Нанико, подсознательно обидевшись на правду, выбрала мою персону чтобы обидеться уже на уровне сознательном, то потенциальный «удар по морде» записал на свой аккаунт. :)
ОК, думаю, но ведь надо же понять за что? Ибо где это видано, чтоб культурные люди так поступали с невиновными. Попытался вспомнить о чем же речь, пришлось перечитать все предшествующие 4 страницы в поисках «скабрезных фантазий». Не нашел. Вынужден был попробовать мыслить в ключе нашей неугомонной многостаночницы. Так сказать, «try walking in her shoes». Господа, получается никак не иначе, что богатая Нанико имела в виду одно из двух следующих сообщений (либо оба сразу):
Цитировать
gal_ka
Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
« Ответ #32 : 05 Декабрь 2012 04:44:11 »

а где ты там русских официанток видел?
 Кстати, касается все иностранных ресторанов. Менеджеры - да, шеф-повара - да, официантки - нет. Попытка была в империале и закончилась - все знают чем.
 А вообще-то (изо всех сил зажимаю рот рукой, что бы не просылать незнамо кем) - вьетнамский ресторан на окраине с русскими официантками - скорее напоминает плод больной фантазии, чем серьезный бизнес проект. Ну или бизнес - но не ресторанный 
Цитировать
maksimkadep
Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
« Ответ #71 : 13 Декабрь 2012 08:09:40 »

не пойму, зачем ехать во Вьетнам работать за копейки или сидеть без работы, ведь этим можно заниматься и дома - там и стены помогают. Не судите строго - я сам прошел путь от официанта во вьетнамском баре до представителя компании, но я тут учился и нужно было подрабатывать чтоб на жизнь хватало. Многие из здешних имеют квалификацию или свободно владеют вьетнамским/инглишем - и ТОЛЬКО ЗА ЭТО уже стоит платить, просто так уже никто никому не платит, как сказал один форумчанин тут не русские официантки нужны, а немножко другие услуги молоденьких русских девочек для вьетнамских учредителей или их друзей. даже если и получить желаемое не получится - можно просто попнтоваться что вон смотрите у меня русские телки на побегушках, ханойцы будут преподносить это именно так. 
Заметили, мальчиков почему-то не зовут на подработку в ресторан, с чего бы это
В связи с вышеизложенным, вопрос.
Уважаемая Нанико, скажите пожалуйста, кто из упомянутых мемберов данного форума и кому, по вашему желанию и предложению должен, извините, «дать в морду»? Вам не кажется, что иногда чем говорить лучше жевать, хотя бы и ваши баклажаны. Так жуйте.
Да и честно говоря, вот это ваше «дать в морду».. На мой взгляд, женщина, выражаясь так, уже как бы и не женщина вовсе, а просто самый обычный кусок грубятины.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Декабря 2012 22:58:21
Вдогонку еще небольшой комментарий. Вот пришли вы в предновогодний период с желанием подзаработать деньжат на вечной теме вьетнамо-российской дружбы народов, начали активную агиткомпанию своего заведения на форуме, доставая при этом своей сверхнавязчивой рекламой и пиаром.
Сделал вам замечание. Так вы, вместо того чтобы принять к сведению и скорректировать свое поведение, стали зачем-то огрызаться, полезли спорить и в конце концов скатились на банальные оскорбления.
Это, во-первых, вас совсем не красит как девушку. Ладно бы какой-нибудь хлопец был, понятно хоть было бы, дык нет же, дама черт ее дери :)  Во-вторых, подумайте, ну кто после такого вашего поведения пойдет в набившее уже оскомину заведение "помогать" вам и вашим партнерам "расширять ханойский бизнес"? Ничего общего на самом деле даже близко не имеющего с "русским".
Да еще бизнес-то, оказывается, 20-летний! Это Giac mo nho?;D (господи, вы когда заливаете хотя бы надвое делите, ага?)

Ладно, баста. С этого момента всю ответственность за поддержание темы в топе форума (чуть не написал "в дупе") возлагаю на вас и только. Сам больше данную забегаловку не комментирую.
Тема исчерпана
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Декабря 2012 00:25:36
Для Tu Do

Полностью подписываюсь, поэтому и здесь.

МИНУСУЙТЕ
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 19 Декабря 2012 17:37:48
Цитировать
Гала, тут 2 варианта...
To naniko
 Наташа, я вышла из этой дискуссии потому что уровень срача поднялся до недосягаемых для меня высот :lol: Но раз начали ссылаться на меня и Максима, еще раз хочу точно обозначить свою позицию
1) Все что связано с именем Виктора и "русским клубом" к сожалению вызывает у меня определенные опасения. Мы с Вами говорили на эту тему при подготовке масленицы.
2) При существующей разнице в зарплатах между иностранцами (читай русскими официантками) и вьетнамцами считаю, что нанимать иностранный персонал - удорожать себестоимость. Такой подход я лично наблюдала только в Империале и кончилось это плачевно для самого ресторана. Теоретически, наверно, это возможно только в очень дорогом ресторане, ориентированном на представителей данной национальности и с большим оборотом. Есть варианты, когда начинают помогать и работать члены семей, но это путь УДЕШЕВЛЕНИЯ. Обычно иностранцы выполняют ф-ции контроля и обучения (менеджеры, шеф-повара) и это окупается.
  Что касается подработки студентов... тут платятся такие деньги за обучение, что  одна-две  сотни баксов в месяц не играют никакой роли. Возможно другая ситуация в Ханое, где (наверно) все еще есть студенты по обмену и у них другое финансовое положение. Сайгон это все-таки международное образование.
  Вероятно есть категория только что вновь приехавших фрилансеров, которые могут согласиться на эту работу и вьетнамские зарплаты, но очень быстро они увидят другие альтернативы.
  Посему мой вопрос "зачем далеко расположенному ресторану, с малым потоком посетителей и ориентацией отнюдь не на русских нанимать русских официантов?" остается в силе.

 3) Меня действительно смущает вопрос шведского стола при низкой посещаемости. Я уже об этом писала. Потому как главное мое требование к любому ресторану "не потравись". Именно поэтому я никогда не хожу например на шведские столы японской кухни.

4) лично меня не очень устраивает время работы ресторана (и это еще раз подчеркивает направленность на определенную целевую группу, к которой я не принадлежу). Так как все в моей семье работают и учатся, то среднее время когда мы можем собраться на ужин обычно часов 8 вечера. Это мы может выйти из дома. Кухня обычно закрывается за час до закрытия ресторана, те в 9. Мы просто не успеваем. В 6 утра, ежу понятно, я не поеду к аэропорту завтракать, а вариант "давайте доедим то, что у нас осталось" меня тоже не устраивает.

5) Меня соверешенно не раздражает реклама чего-то на этом форуме от кого-то. ПОтому что это все равно способ получения информации.  Я могу кинуться в пространные рассуждения о целесообразности, оптимизациии и тд и тп. Есть у меня такой недостаток  :'(

6) Я уверена, что так или иначе я посещу этот ресторан - одна или в узкой компании. Хотя бы ради интереса и потому, что всегда допускаю, что могу ошибаться.
  Не поверите, но мое знакомство с владельцами страйпса началось с умопомрочительного скандала (ресторан еще не был тогда открыт) и многомесячного отказывания покакать с этими людьми на одном поле. Это не помешало мне потом извиниться перед ними и Страйпсу стать одним из моих любимых мест (кстати, это тоже идет в противорез мнению многих)

7)   Мне очень тяжело читать когда переходят на личные оскорбления, я теряюсь :o
 Наверно проблема в том, что иногда впечатление по записям не совсем правильное.  Какой-то когнитивынй диссонанс прямо)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: vsviet от 19 Декабря 2012 22:13:10
Я тут давеча ресторанные обзоры читал. Есть в центре некий новый семейный алжирский ресторан Bahdja. Якобы там владелец алжирец, а жена (помогает в зале) - русская. Имхо это интересней чем салат оливье от ханойцев.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 20 Декабря 2012 10:25:07
Я тут давеча ресторанные обзоры читал. Есть в центре некий новый семейный алжирский ресторан Bahdja. Якобы там владелец алжирец, а жена (помогает в зале) - русская. Имхо это интересней чем салат оливье от ханойцев.

Так и есть, стоит сходить, это возле Bitexco Financial Tower находится...
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 20 Декабря 2012 12:12:28
а где именно? мы про него много слышали и даже пытались найти. В итоге стали завсегдатаями Бейрута ;D
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: vsviet от 20 Декабря 2012 12:24:51
а где именно? мы про него много слышали и даже пытались найти. В итоге стали завсегдатаями Бейрута ;D


Bahdja Restaurant
Add to trip
87-89-91 Ho Tung Mau street, district 1 | Entrance on the right from the hotel's, Ho Chi Minh City 0, Vietnam
+841227631261
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 17 Января 2013 04:30:49
В ХуаХине (Таиланд) русские ребята открыли кафе - пивнушка - пельменная. спросом пользуется оочень!!! и у иностранцев и у русских. Русские в Таиланде как то  более дружны что ли. Я совсем чужой человек, приехала в ХуаХин на пару недель. Случайно познакомилась в торговом центре с этими русскими ребятами - меня пригласили в кафе- в пятницу вечером они проводят игру МАФИЯ - больше болтаем чем играем, но это уже традиция. Очень весело. И я буквально за 3-4 дня почувствовала себя НЕ чужой в этой стране.  Я сразу обрела компанию. Все друг другу помогают, собираются по пятницам, иногда просто по вечерам в будни..... Я не понимаю русских, живущих в Хошимине, мы что русскими перестали быть. Читаю и удивляюсь - как не русские))))

Мне грех жаловаться, я встречаю всегда отзывчивых и порядочных людей......а вот на форуме чувствую что много озлобленных.... даже интересно на таких посмотреть. Чего так злится то. Ну открыл человек ресторан, ну как может так и работает. Хорошо что инициативу проявил. Поддержать надо!!! подсказать какие ошибки, что не нравится.... и что нравится!!!! Предложения по улучшению..... Кстати, дайте точный адрес русского ресторана, хочется борща.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 17 Января 2013 22:53:05
В ХуаХине (Таиланд) русские ребята открыли кафе - пивнушка - пельменная. спросом пользуется оочень!!! и у иностранцев и у русских. Русские в Таиланде как то  более дружны что ли. Я совсем чужой человек, приехала в ХуаХин на пару недель. Случайно познакомилась в торговом центре с этими русскими ребятами - меня пригласили в кафе- в пятницу вечером они проводят игру МАФИЯ - больше болтаем чем играем, но это уже традиция. Очень весело. И я буквально за 3-4 дня почувствовала себя НЕ чужой в этой стране.  Я сразу обрела компанию. Все друг другу помогают, собираются по пятницам, иногда просто по вечерам в будни..... Я не понимаю русских, живущих в Хошимине, мы что русскими перестали быть. Читаю и удивляюсь - как не русские))))

Мне грех жаловаться, я встречаю всегда отзывчивых и порядочных людей......а вот на форуме чувствую что много озлобленных.... даже интересно на таких посмотреть. Чего так злится то. Ну открыл человек ресторан, ну как может так и работает. Хорошо что инициативу проявил. Поддержать надо!!! подсказать какие ошибки, что не нравится.... и что нравится!!!! Предложения по улучшению..... Кстати, дайте точный адрес русского ресторана, хочется борща.
Нет никакой разобщённости, с чего вы взяли? Приедьте и поддержите отличного человека материально! Надолго вас хватит?
Тут, повторюсь, нет разобщённости, есть только те, с кем не хочется общаться, эти всё заманивают "друзей" на что-то скинуться, пообщайтесь - вьетнамцы им денег не дадут, просто заставляют на себя работать, если это вариант выживания - ДЕЛО КАЖДОГО, и нет никакой разобщённости, я, сознаюсь, нищим не подаю
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 17 Января 2013 23:15:46
Люди меняются, надо верить в лучшее. В каждом человеке много и плохого и хорошего. Как день и ночь, солнце и луна. наверно я романтик, но все, что плохое - это просто опыт, а что хорошее, то хорошо. Человек не может быть совсем совсем хорошим. Иногда он поступает странно, иногда глупо, иногда обидно и с чьей то точки зрения не правильно. Ситуации бывают всякие. Я не сужу. Мир во круг человека создает сам человек. Может у человека проблема с деньгами... моет срочно нужно за что то оплатить.....поэтому иногда в панике люди поступаю всяко..... Давайте о хорошем!!!!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 18 Января 2013 00:07:29
Люди меняются, надо верить в лучшее. В каждом человеке много и плохого и хорошего. Как день и ночь, солнце и луна. наверно я романтик, но все, что плохое - это просто опыт, а что хорошее, то хорошо. Человек не может быть совсем совсем хорошим. Иногда он поступает странно, иногда глупо, иногда обидно и с чьей то точки зрения не правильно. Ситуации бывают всякие. Я не сужу. Мир во круг человека создает сам человек. Может у человека проблема с деньгами... моет срочно нужно за что то оплатить.....поэтому иногда в панике люди поступаю всяко..... Давайте о хорошем!!!!
Давайте о хорошем! Завтра будет утро в нашем ашраме, возрадуемся братья и сёстры и отведаем свежих пельменей, посланных добрым самаритятнином (ну, в ашраме про Самарию и откуда история никто не вспомнит). Вот порадуемся и этому дню и призовём добрых духом, и будут нам ещё пельмени, а может (неужели) БОРЩ, не драться, деньги хозяйка ашрама собирает! Все к бизнесу!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 18 Января 2013 10:52:35
Цитировать
Русские в Таиланде как то  более дружны что ли. Я совсем чужой человек, приехала в ХуаХин на пару недель.
вот этим и отличается туризм от эмиграции  ;D
 В Муине будет все то же, пока вы не решите остаться на подолше. В Сайгоне - совсем сложно, потому что 1) все работают и времени реально на встречи практически нет 2) сложно дружить только по тому, что живете в одном городе 3) учитывая узость круга - очень аккуратно относишься к новым знакомствам. Чем больше наступал на грабли - тем аккуратнее  :'(
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 18 Января 2013 19:12:35
вот этим и отличается туризм от эмиграции  ;D
 В Муине будет все то же, пока вы не решите остаться на подолше. В Сайгоне - совсем сложно, потому что 1) все работают и времени реально на встречи практически нет 2) сложно дружить только по тому, что живете в одном городе 3) учитывая узость круга - очень аккуратно относишься к новым знакомствам. Чем больше наступал на грабли - тем аккуратнее  :'(

Я тоже считаю что нет никакой разобщенности, просто по форуму человек может судить что типа все друг с другом в контрах, но ведь это не так. Даже человеку постороннему на форуме станет понятно что есть активные форумчане, а есть те, кто тока объявления вешает, может они конечно в личку пишут друг другу, сложно судить. но если кто-то не показывает себя никак, то зачем вообще регистрироваться на нем.
У всех наверное цели разные...

То, что я не общаюсь с кем-то в реале не значит ровным счетом ничего, причины могут быть самыми разными. Я уверен что они есть у всех.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 18 Января 2013 22:04:10
Да, я понимаю, туризм и эмиграция......Эмигрант, значит конкурент..... , а конкуренты на не нужны.
У меня история вжизни была. Во времена , когда стали везде ставить киоски около остановок. И вот мне дали разрешение в хорошем месте. Но там уже стоял киоск и когда я поставила свой, ко мне пришли люди кавказской национальности, предупредить о том, что у конкурентов бывает киоски горят......
Ответ мой был простой.
Ребята, посмотрите на улицу- на против 1 киоск( а они типа крутые на этой стороне улицы тоже только они одни). У нас здесь большой пятачок, где может поместиться 4-5 киосков. Это же элементарно, ватсон, покупатель пойдет туда, где выбор есть, и если покупатель видит много киосков, то думает, что выбор точно больше, чем в одном киоске- поэтому мы привлечем большее количество покупателей и выиграем все. С этих пор конкуренты стали партнерами. Это политика бизнеса.

В городе, где есть община, жить очень легко. Так эмигрируют китайцы, армяне, вьетнамцы....только русские ведут себя странно.... Все хотят зарабатывать  - это так то не секрет. Но когда есть коллектив- то всегда можно выработать новую стратегию, новые идеи. если кто то зарабатывает на туризме - то поверьте- туристов на всех хватит. И я не верю в конкуренцию, я верю в партнерство. Иногда в одиночку заходишь в тупик. И я имею большой опыт в организации бизнеса с нуля, пока только конечно в России.
И конечно хотела бы поддержки и помощи, в свою очередь я тоже могу быть полезной и надеюсь на долгосрочные отношения.

Благо, я встречаю людей порядочных и многим на этом форуме огромное спасибо за помощь, поддержку.
Это я к тому, что если кому то кто то не нравится, то легче заглянуть в себя!!! Дело не в людях, дело в себе самом. Это я как специалист говорю. Недовольство- это болезнь и она заразна!!!! К сожалению свойственна 90% русским.

Я тоже приехала жить и зарабатывать. И я не могу сказать, что мои услуги будут бесплатны. Я специалист в двух направлениях и у меня есть клиентский рынок. Я работаю через интернет. Но если клиенты появятся здесь, в реальной среде, то я буду рада оказать свои услуги и цены у меня не вьетнамские.

Если я этим зарабатываю в России, то почему я здесь должна это делать бесплатно.

Другое дело навязывать услуги конечно некорректно.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Января 2013 22:09:23
В ХуаХине (Таиланд) русские ребята открыли кафе - пивнушка - пельменная. спросом пользуется оочень!!! и у иностранцев и у русских. Русские в Таиланде как то  более дружны что ли. Я совсем чужой человек, приехала в ХуаХин на пару недель. Случайно познакомилась в торговом центре с этими русскими ребятами - меня пригласили в кафе- в пятницу вечером они проводят игру МАФИЯ - больше болтаем чем играем, но это уже традиция. Очень весело. И я буквально за 3-4 дня почувствовала себя НЕ чужой в этой стране.  Я сразу обрела компанию. Все друг другу помогают, собираются по пятницам, иногда просто по вечерам в будни..... Я не понимаю русских, живущих в Хошимине, мы что русскими перестали быть. Читаю и удивляюсь - как не русские))))

Мне грех жаловаться, я встречаю всегда отзывчивых и порядочных людей......а вот на форуме чувствую что много озлобленных.... даже интересно на таких посмотреть. Чего так злится то. Ну открыл человек ресторан, ну как может так и работает. Хорошо что инициативу проявил. Поддержать надо!!! подсказать какие ошибки, что не нравится.... и что нравится!!!! Предложения по улучшению..... Кстати, дайте точный адрес русского ресторана, хочется борща.
На форуме есть люди, живущие в этой стране довольно значительное время, а потому имеющие и опыт и право так или иначе судить о мотивах и стиле  других соотечественников, ибо пережили тут очень многих и повидали всякого народа. Никто не запрещает также высказывать свое личное суждение о том, кто (уже не первый год) ведет здесь неравный бой собственный бизнес (либо помогает зарабатывать акционерам), а кто банально паразитирует на 1)собственных соотечественниках+ 2) на ностальгии вьетнамцев старшего поколения по временам учебы в Союзе. 
Поэтому с вашей стороны как-то не очень корректно читать всем вокруг без разбора лекцию о "разумном, добром, вечном". Тем более,что как верно отмечено, разобщенности-то никакой фактически нет.  Предлагаю вам пожить хотя бы немного тут, ну хоть первый начальный период, лет этак пять. А уже после мы с вами сможем вернуться к обсуждению вопроса о сплоченности русской диаспоры.
Что касается игры "Мафия" - это в чистом виде курортная развлекуха (думаю, как и в Тайланде). Съездите на выходных в Фантиет - обнаружите копию вашего примера, там и русских предостаточно и рубятся в мафию дружно.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 18 Января 2013 22:27:51
TuDo если вы внимательно прочитали, то в Таиланде я играла в мафию НЕ с туристами а с теми кто там живет как эмигрант и имеет свой бизнес или работает.
А по поводу моего мнения о ком то... может вы и правы по поводу морали......но мне далеко за 20 и даже за 30 уже далеко и второе мое образование психолог(психогенетик, семейные отношения), поверьте, работаю я давно... и могу понять по стилю общения  о возрасте, и характере

А к РАЗУМНОМУ ДОБРОМУ И ВЕЧНОМУ призывать всегда КОРРЕКТНО!!!

Если конечно, злые усмешки, грабли и прочее не сделали ваше сердце каменным и ухмылистым
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Января 2013 23:06:26
TuDo если вы внимательно прочитали, то в Таиланде я играла в мафию НЕ с туристами а с теми кто там живет как эмигрант и имеет свой бизнес или работает.
А по поводу моего мнения о ком то... может вы и правы по поводу морали......но мне далеко за 20 и даже за 30 уже далеко и второе мое образование психолог(психогенетик, семейные отношения), поверьте, работаю я давно... и могу понять по стилю общения  о возрасте, и характере

А к РАЗУМНОМУ ДОБРОМУ И ВЕЧНОМУ призывать всегда КОРРЕКТНО!!!

Если конечно, злые усмешки, грабли и прочее не сделали ваше сердце каменным и ухмылистым
5540, я внимательно прочитал ваше сообщение (внимательно ли вы его писали?)  Ваше сообщение вкратце: "познакомилась в торговом центре с открывшими "пивную-пельменную" (чудо-то какое;D) друзьями. те пригласили меня в свое заведение, где они ПРОВОДЯТ игру мафия. поиграла, понравилось тчк". Следовательно, мной был сделан вывод о том, что все это как две капли воды напоминает наши местные прибрежно-курортные края, где баро-открыватели точно также забавляют клиентов, организуя данную игру в своем заведении. Причем, по рассказам участвовавших, иногда - в продвинутой форме :)
Если в вашем случае было по другому, так и написали бы, мол, состязалась НЕ с туристами, таковых там не было :)
Зачем и к чему вы дальше поведали о своем возрасте, образовании и профессиональной деятельности - вообще не понятно. Какое это имеет значение на форуме? Каждый имеет право на выражение своей личной точки зрения без получения в ответ отповеди в стиле "принуждение к миру"
P.S. Вам удачи в построении бизнеса "с нуля" во Вьетнаме.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Января 2013 23:14:22
вот этим и отличается туризм от эмиграции  ;D
 В Муине будет все то же, пока вы не решите остаться на подолше. В Сайгоне - совсем сложно, потому что 1) все работают и времени реально на встречи практически нет 2) сложно дружить только по тому, что живете в одном городе 3) учитывая узость круга - очень аккуратно относишься к новым знакомствам. Чем больше наступал на грабли - тем аккуратнее  :'(
В яблочко!
ППКС
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 18 Января 2013 23:24:28
Да, я понимаю, туризм и эмиграция......Эмигрант, значит конкурент..... , а конкуренты на не нужны.

Вот тут Вы ничего не поняли, или у Вас другие ориентиры, взгляды и цели и т.д. и т.п.
Конкурентами Вы станете именно с такими прекрасными игроками в "мафию" в русских ресторанах, поскольку на местном рынке Вы не будете востребованы (при запредельном уровне Вашего таланта не мне судить, но, в целом, не шучу), Вам дальше судить и смотреть, пообщайтесь с "друзьями" - такие круги "друзей" и возникают в эмиграции, где или у местного хозяина работают зазывалой, или зовут "друзей" к себе.
Учтите, кто реально работает и живёт, тому "русский клуб", как... в такой ограниченной диаспоре внутри себя вся жизнь сводится к слухам на соседа. А при наличии занятости на работе (повторяю - когда работаешь, а не сидишь положенное время), доступно общение в реале со всем миром, с дружбанам, что осели в Европе и Штатах (без "русского клуба") - на какую некошерную чешую Вам пельмени во Вьетнаме?
Рыба с чешуёй кошерна, но кто же чешую пытается съесть? - в том и дело
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 18 Января 2013 23:32:08
Да, перечитал свое сообщение про ХуаХин. я действительно не уточнила.

Дело в том , что ХуаХин не раскрченный курорт и люди там в основном живут либо зиму либо постоянно. Он резко отличается от Патайи или Самуи  и т.п. Почитайте темы. И русские там, которые живут постоянно, поддерживают всех вновь прибывших. и в бизнесе помогают. Конечно и зарабатывают и никто это не осуждает - кто то недвижимостью занимается, кто то кафе открвает, но все это понимают, но никто не рвет до беспредала.  Иногда просто помогают безвозмездно - в консульство съездить перевести что то или бензин закончился, а ты на трассе.....подъедут выручат. У них есть постоянная группа  в скайпе и все всегда на связи.  И днем тоже все заняты- все ж работают. Но вот может из за этой группы в скайпе и что все в курсе событий - так кажется что все дружно так живут.

А меня вообще одна семейная пара( мы познакомились так же на форуме), пригласили пожить у них, одна спальня в котедже пустовала - безвоздмездно!!!! Даже денег за еду не хотели брать......

А этих ребят, у которых пельмешка - пивушка :D я встретила в Бангкоке и они мне просто рассказали про ХуаХин и про себя, про свой бизнес....
Про возраст и про  профессию зачем....- я думала вы понятливый.....ок, расшифрую.....мои суждения профессиональны.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 18 Января 2013 23:58:10
Да, перечитал свое сообщение про ХуаХин. я действительно не уточнила.

Дело в том , что ХуаХин не раскрченный курорт и люди там в основном живут либо зиму либо постоянно. Он резко отличается от Патайи или Самуи  и т.п. Почитайте темы. И русские там, которые живут постоянно, поддерживают всех вновь прибывших. и в бизнесе помогают. Конечно и зарабатывают и никто это не осуждает - кто то недвижимостью занимается, кто то кафе открвает, но все это понимают, но никто не рвет до беспредала.  Иногда просто помогают безвозмездно - в консульство съездить перевести что то или бензин закончился, а ты на трассе.....подъедут выручат. У них есть постоянная группа  в скайпе и все всегда на связи.  И днем тоже все заняты- все ж работают. Но вот может из за этой группы в скайпе и что все в курсе событий - так кажется что все дружно так живут.

А меня вообще одна семейная пара( мы познакомились так же на форуме), пригласили пожить у них, одна спальня в котедже пустовала - безвоздмездно!!!! Даже денег за еду не хотели брать......

А этих ребят, у которых пельмешка - пивушка :D я встретила в Бангкоке и они мне просто рассказали про ХуаХин и про себя, про свой бизнес....
Про возраст и про  профессию зачем....- я думала вы понятливый.....ок, расшифрую.....мои суждения профессиональны.
Читал ваши сообщения как песню... и вдруг..... последний абзац! хыч!! удар прямо в костный мозг! :lol:
Господи Боже!!! ну конечно! как же я сразу не догадался! ведь от Ваших сообщений даже какое-то сияние исходит!!! ;D
Простите сирого за вопрос убогий, Вы как в мафию-то, выиграли конечно??
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 00:06:33
Читал ваши сообщения как песню... и вдруг..... последний абзац! хыч!! удар прямо в костный мозг! :lol:
Господи Боже!!! ну конечно! как же я сразу не догадался! ведь от Ваших сообщений даже какое-то сияние исходит!!! ;D
Простите сирого за вопрос убогий, Вы как в мафию-то, выиграли конечно??
Будь ближе к народу - кто по рёбрам засветил в костный мозг?
Потом посветили фонариком (сияние) - и "мафию" слили достойным? Бесплатные пельмени из Таиланда! - чем не бренд?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 19 Января 2013 00:07:06
Читал ваши сообщения как песню... и вдруг..... последний абзац! хыч!! удар прямо в костный мозг! :lol:

Простите сирого за вопрос убогий, Вы как в мафию-то, выиграли конечно??

Костный мозг в каком месте я вам повредила?  :w00t:

 :lol:
В Субботу вечером придете? - полЯчу ;D
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 00:12:58
Костный мозг в каком месте я вам повредила?  :w00t:

 :lol:
В Субботу вечером придете? - полЯчу ;D
Мозг поперчить не забудь, в кафе ведь идёшь, приноси с собой, да и припудри, перед коллегами по киноцеху будет неудобно без грима
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: TuDo от 19 Января 2013 00:26:23
Костный мозг в каком месте я вам повредила?  :w00t:

 :lol:
В Субботу вечером придете? - полЯчу ;D
Кам ын вам ниеу, конечно :) да боюсь такой гуру не по карману мне, цены-то у вас, по признанию, не вьетнамские будут ;D Поди московские..
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 19 Января 2013 00:38:57
нееее, даже не московские... для вас спец. тариф  8-)  ;D
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 19 Января 2013 00:41:18
Мозг поперчить не забудь, в кафе ведь идёшь, приноси с собой, да и припудри, перед коллегами по киноцеху будет неудобно без грима

Пардон, Потапов, это вы кому? откуда столько знаний по мэкапу? или практикуетесь по вечерам- тоже носик пудрите?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 00:44:18
нееее, даже не московские... для вас спец. тариф  8-)  ;D
Свободный допросился, кафе будет закрыто на спецобслуживание, а потом остальные встретят у выхода хироманта и пациента с костным мозгом
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 00:45:28
Пардон, Потапов, это вы кому? откуда столько знаний по мэкапу? или практикуетесь по вечерам- тоже носик пудрите?
пудрю мозги абсолютно бесплатно всем желающим на расстоянии
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 19 Января 2013 02:40:37
Цитировать
.Эмигрант, значит конкурент..... , а конкуренты на не нужны.
вы ничего не поняли :'( В том-то и дело, что меня лично задолбало, что отношение ко мне либо как к конкуренту, либо как к персонажу, который принесет куда-то деньги и совсем не поймет в чем на нем зарабатывают (тут хоть за услугу платишь), либо как к этакой "помогалке"(а тут вообще нахаляву). Это не значит, что я не помогаю  и не буду помогать, но вешать на воротах объявление "здесь живет мать тереза" тоже не собираюсь. Тем более, что лично мне обещали и морду набить, потому что помогла не с тем выражением лица, с которым бы кому-то хотелось. Оно мне надо?
   Кстати, я вот не могу сказать что здесь нет определенной диаспоры. Она есть. ПРопуск в нее - время. И если вы психолог, то не могли не заметить определенного отношения и взаимо поддержки некоторых участников форума

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: ampula от 19 Января 2013 13:33:43
Не моё дело, конечно, т.к. Живу в Китае, но как обычно, чувствуется в соотечественниках, долго живущих за "рубежом" чувство превосходства. Злые вы какие-то. И юмор у вас не смешной, а какой то пошлый.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 19 Января 2013 14:30:50
Не моё дело, конечно, т.к. Живу в Китае, но как обычно, чувствуется в соотечественниках, долго живущих за "рубежом" чувство превосходства. Злые вы какие-то. И юмор у вас не смешной, а какой то пошлый.

Ну вот видите уважаемые форумчане..... я не одинока в суждениях....

gal_ka Конечно я понимаю , что происходит на форуме и внутри и снаружи....

И выражения.... а он(она) на мне зарабатываю ну очень смешное..... Когда человек в магазин идет, он же хозяину магазина, парикмахерской, риэлтору не предъявляет претензии, что на нем зарабатывают......

Это позиция(ах на мне зарабатывают) совдеповских времен, когда рыночные отношения были просто невозможны - их презирали, позорили, морально да и физически уничтожали. Тех, кто имел хоть небольшую жилку предпринимателя ненавидели все вокруг, потому что считали, что этот человек спекулянт, преступник и враг народа. За это даже в тюрьму многие попадали.

Сейчас понятно, что это глупость.....и тупость. испокон веков существовали и существуют рыночные отношения и люди делают какую то работу(услуги) для того что бы заработать себе на хлеб насущный и помимо работы подрабатывают.....в чем тут преступление?

Осуждают и обещаю набить морду те, кто не хочет(ленив) не может(нет жилки предпринимателя или времени) и  халявщики - желающие получить ВСЁ за даром - обычно это нищие - сами не имеют и никому не дают иметь.... стоит ли обращасть внимание на убогих ;D
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 14:45:47
Ну вот видите уважаемые форумчане..... я не одинока в суждениях....

gal_ka Конечно я понимаю , что происходит на форуме и внутри и снаружи....

И выражения.... а он(она) на мне зарабатываю ну очень смешное..... Когда человек в магазин идет, он же хозяину магазина, парикмахерской, риэлтору не предъявляет претензии, что на нем зарабатывают......

Это позиция(ах на мне зарабатывают) совдеповских времен, когда рыночные отношения были просто невозможны - их презирали, позорили, морально да и физически уничтожали. Тех, кто имел хоть небольшую жилку предпринимателя ненавидели все вокруг, потому что считали, что этот человек спекулянт, преступник и враг народа. За это даже в тюрьму многие попадали.

Сейчас понятно, что это глупость.....и тупость. испокон веков существовали и существуют рыночные отношения и люди делают какую то работу(услуги) для того что бы заработать себе на хлеб насущный и помимо работы подрабатывают.....в чем тут преступление?

Осуждают и обещаю набить морду те, кто не хочет(ленив) не может(нет жилки предпринимателя или времени) и  халявщики - желающие получить ВСЁ за даром - обычно это нищие - сами не имеют и никому не дают иметь.... стоит ли обращасть внимание на убогих ;D
Всё, цитата из ДДТ "... ведь есть у тузов и молоцы-сыновья, дружок, я всё понял, я сам, брат из этих, а в песне ты не понял, увы... ничего"
Вы живёте в параллельном мире, где и есть те, кто раньше приехал и конкуренты-эмигранты, с этим я не спорю, оттуда это и идёт и будет там рости и цвести малиной.
Вам прямой путь в "русский клуб", это единственный путь выжить в абсолютно враждебном мире, внутри своего мирка.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 19 Января 2013 14:58:47
Всё, цитата из ДДТ "... ведь есть у тузов и молоцы-сыновья, дружок, я всё понял, я сам, брат из этих, а в песне ты не понял, увы... ничего"
Вы живёте в параллельном мире, где и есть те, кто раньше приехал и конкуренты-эмигранты, с этим я не спорю, оттуда это и идёт и будет там рости и цвести малиной.
Вам прямой путь в "русский клуб", это единственный путь выжить в абсолютно враждебном мире, внутри своего мирка.
ДДТ не слушаю...извините не на мой вкус....
 а по поводу фразы "выжить в абсолютно враждебном мире" - зашибись взгляд на мир,  ::) с чем Вас и поздравляю.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 15:19:26
ДДТ не слушаю...извините не на мой вкус....
 а по поводу фразы "выжить в абсолютно враждебном мире" - зашибись взгляд на мир,  ::) с чем Вас и поздравляю.
Это для Вас он будет враждебный, не заблуждайтесь по поводу улыбок, лучше слушать и слышать, с чем и поздравляю, кроме мирка "друзей" ничего и не останется.
Я просто предупредил, "русский клуб" таких пассажиров, я этот клуб игнорирую
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 19 Января 2013 15:23:26
Не моё дело, конечно, т.к. Живу в Китае, но как обычно, чувствуется в соотечественниках, долго живущих за "рубежом" чувство превосходства. Злые вы какие-то. И юмор у вас не смешной, а какой то пошлый.

вы на китайских форумах полушария бываете? у вас там не так все, наверное все дружны?
Терки между русскоязычными есть и будут везде и всегда, а юмор - дело вкуса, кто сказал что всем такой юмор по вкусу?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sonluoi от 19 Января 2013 15:24:24

И выражения.... а он(она) на мне зарабатываю ну очень смешное..... Когда человек в магазин идет, он же хозяину магазина, парикмахерской, риэлтору не предъявляет претензии, что на нем зарабатывают......



ощущение , что вы не прочитали всю тему с самого начала
если вы не заметили, то названии темы слово "русский" в кавычках. в кавычках потому что он такой же русский, как и товарищ Хошимин. здесь никто ничего не предъявляет людям, которые его открыли, претензии к людям, которые туда всех зазывают под лозунгом "давайте все русские там соберемся".
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 15:27:21
ощущение , что вы не прочитали всю тему с самого начала
если вы не заметили, то названии темы слово "русский" в кавычках. в кавычках потому что он такой же русский, как и товарищ Хошимин. здесь никто ничего не предъявляет людям, которые его открыли, претензии к людям, которые туда всех зазывают под лозунгом "давайте все русские там соберемся".
Вот модератор и объяснил, я тут говорил про "друзей", таких "друзей" за Ваши деньги полно
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gumikosha от 19 Января 2013 15:37:43
Классно, что открыли ресторан с русской кухней... Несколько месяцев искала родную еду ))) Обязательно схожу!
А никто не знает, там манты готовят )))?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 15:42:14
Классно, что открыли ресторан с русской кухней... Несколько месяцев искала родную еду ))) Обязательно схожу!
А никто не знает, там манты готовят )))?
Перечитайте всё сначала (особенно про рецепты), когда откачают, нет когда вернётесь, пишите
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 19 Января 2013 16:41:27
Цитировать
И выражения.... а он(она) на мне зарабатываю ну очень смешное.....
вот и мне смешно. Особенно когда я иду в немецкий ресторан и мне предлагают скидку, как постоянному клиенту, и идешь в руссикй - а там перед твоим приходом ценник переклеивают на более высокий. 
 И я с вами полностью согласн, что
Цитировать
Это позиция(ах на мне зарабатывают) совдеповских времен
Тем более когда есть с чем сравнить.
Цитировать
Осуждают и обещаю набить морду те, кто не хочет(ленив) не может(нет жилки предпринимателя или времени) и  халявщики - желающие получить ВСЁ за даром - обычно это нищие - сами не имеют и никому не дают иметь.... стоит ли обращасть внимание на убогих ;D
1) вы удивитесь, что далеко не все люди предприниматели 2) вы удивитесь, что далеко не  нищие тоже хотят халявы 3) вы удивитесь, что "ты мне должен помочь" часто искринне убеждение людей и не нищих, и не предпринимателей и даже не в поисках халявы. 4) ты мне должен помочь потому что я русский (а не потому что я в тяжелой ситуации,  я болен и тд и тп) - странный аргумент.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 19 Января 2013 17:05:55
вот и мне смешно. Особенно когда я иду в немецкий ресторан и мне предлагают скидку, как постоянному клиенту, и идешь в руссикй - а там перед твоим приходом ценник переклеивают на более высокий. 
 И я с вами полностью согласн, что Тем более когда есть с чем сравнить.1) вы удивитесь, что далеко не все люди предприниматели 2) вы удивитесь, что далеко не  нищие тоже хотят халявы 3) вы удивитесь, что "ты мне должен помочь" часто искринне убеждение людей и не нищих, и не предпринимателей и даже не в поисках халявы. 4) ты мне должен помочь потому что я русский (а не потому что я в тяжелой ситуации,  я болен и тд и тп) - странный аргумент.
Для всех неофитов:
Езжайте куда угодно, делайте что хотите, Америку подняли евреи, итальянцы и ирландцы, Вьетнам поднимут только вьетнамцы, я с радостью расстаюсь с кровно заработанным в любом баре-ресторане, где нет "хозяина", кто просит всех моих друзей - русскоязычных привести, такой шлемазл сам себя нашёл
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: ampula от 19 Января 2013 17:24:39
вы на китайских форумах полушария бываете? у вас там не так все, наверное все дружны?
Терки между русскоязычными есть и будут везде и всегда, а юмор - дело вкуса, кто сказал что всем такой юмор по вкусу?
Да, и у нас тут не всё в порядке с дружбой. Тоже часто докатывается до баталий. Люди только приехавшие (или недавно живущие), часто видят картинку через "розовые очки", но это не повод "обхохмить" их. Тема с ресторанами вообще вечная. К сожалению, не знаю в Азии ни одного успешного. Думаю, ресторанный бизнес, это то, что сразу приходит в голову обладателям какого-нить капитала и желания остаться тут(здесь, там). Но мало просто желания, нужны профессионалы. "Хозяин" ресторана, часто считает, что под силу самому решить все вопросы (кухня, оформление, цены), может поэтому и "буксует" у всех. Кто бы, что не говорил - а ресторан - это очень серёзный (нужны знания) бизнес. "Просто так", без шансов.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 19 Января 2013 18:11:42
Цитировать
"Хозяин" ресторана, часто считает, что под силу самому решить все вопросы (кухня, оформление, цены)
это точно  :D Из всех открывающихся здесь ресторанов -вот только один сейчас (алжирский) делается профессионалами. И то проблемы, больше организационного характера. Не знаю, как в Китае, а здесь большие проблемы с оформлением и арендой и совершенная бесперпективность цевилизованного решения конфликтов в тех же судах, когда арендодатель вдруг, например, начинает менять условия не смотря на договор. Чувство какой-то безысходности.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 20 Января 2013 15:41:11
это точно  :D Из всех открывающихся здесь ресторанов -вот только один сейчас (алжирский) делается профессионалами. И то проблемы, больше организационного характера. Не знаю, как в Китае, а здесь большие проблемы с оформлением и арендой и совершенная бесперпективность цевилизованного решения конфликтов в тех же судах, когда арендодатель вдруг, например, начинает менять условия не смотря на договор. Чувство какой-то безысходности.
Увы, но это справедливо в отношении любых иностранных инвестиций во Вьетнаме, если азартный игрок начал выигрывать, банк идёт в пользу казино (приходит налоговая и читает священные мантры), помянем того китайца, что выстроил Phú Mỹ Hưng.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 24 Января 2013 12:21:05
Вчера были в Алжирском ресторане. Адрес: Ho Tuhg Mau str. Q1, Название BAHDJA, находится около Отеля, вход как бы вниз сутпеньки(как часть отеля). Кухня алжирская. ОООчень вксно!!! Цены не вьетнамские, но и не московские. Качество изумительное.

Хозяева ресторана муж и жена Анна и Ахмед.
За приготовление всех блюд следит Ахмед.
Ахмед проходил обучение во Франции, при Лувре есть известная школа....подробности вы можете узнать, посетив ресторан. Анна, замечательный общительный человек. Сидели до 1 ночи....не знаю как называется вино,стоимость тоже не знаю- угощала Анна, но вино точно французское - очень приятное.

Болтали обо всем  - о России, о школе, детях, обучении.....время прошло незаметно. Не хотелось расходится, но Анна работает, поэтому......вставать рано.

Кстати, знаю, что они ведут поиск профессионального повара,  с хорошим дипломом и опытом.  Какие еще уловия- не знаю. Знаю, что требования высокие.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 24 Января 2013 12:29:37
 Адрес русского ресторана в Хошимине.  180 Nguyễn Văn Trỗi, phường 8, Quận 11

То, что русский ресторан открыли вьетнамцы - это конечно необычно. Думаю это говорит о том, что все же любовь к России не перестанет быть среди вьетнамского народа.

Да, думаю косяков там много.....трудно воплащать русскую кухню, не будучи русским.

Съезжу сама лично гляну и напишу реальный адекватный отзыв и даже фотоотчет сделаю!!!! как все было.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 24 Января 2013 16:43:23
Съезди в "Русский ресторан" По русски сказать смогли только ДОБРЫЙ ДЕНЬ. Менеджер женщина улыбчивая, внимательная и строгая к персоналу и все же.... знаете как у Пушкина....здесь русский дух, здесь Русью пахнет......

Меню: цены солянка, борщ и т.п 35 000 vnd  но тарелочки не вьетнамские.., хотя я наелась солянкой. Так то ВКУСНО, но это не солянка...... но вкусно...

ржачка самая была, когда мне предложили квас...я конечно согласилась.....не посмотрев цену... ну так я ж привыкла что в росии этого добра за каждым поворотом и по 3 копейки. Мне налили ПОЛ БОКАЛА!!!!! стоимость этих 100 мл. = 48 000 VND

Надо научить их квас делать....свой домашний....и что б дешево....

На барбекю можно кстати квас сделать - где в Сайгоне дрожжи купить можно?

И еще предложили черный хлеб с чесноком и сливочным маслом - я согласилась . Мне вынесли хлеб - без чеснока и масла. Я спрашиваю(по англ) а масло то где? понюхал - чесноком и не пахнет...

Они унесли.......ждала ждала пока намажут....не дождалась - суп съела без хлеба......прошло минут 20 - они мне несут белый хлеб с сыром ......вот так друг друга поняли))) ;D

Не знаю набрали они официантов русских или нет... может вечером.....

Но цены средние... а хлеб и квас они видимо в русском магазине покупают.....там цены то огого.

Когда вынесли кусочек хлеба на блюде и на белой салфетке...понимаете - такой мааааленький кусочек ЧЕРНОГО бородинского...мне что то так фильмы про войну вспомнились....я как штирлец в другой стране...с тоской по родине ем черный хлеб......и каждую крупинку.....

Но поесть мне его не удалось, и слава Богу я не Штирлец...... вот такая веселенькая эксукрсия в русский ресторан.... ой кавычки забыла поставить.......все же в кавычках.

По расположению - не так уж и далеко- я добралаь за 15 минут - по прямой от центра. Сам дом, в котором ресторан - очень красивый, новый, позземная парковка, наверху кафе и даже бассейн... и помещение ресторана такое светлое......и все же чего то не хватает там......духа русского что ли или душевности....
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 24 Января 2013 17:48:42
Цитировать
На барбекю можно кстати квас сделать - где в Сайгоне дрожжи купить можно?
В  Gourmet и veggies точно есть. ПРавда упаковка может быть полукилограмовой  ;D В принципе и сама могу грамм 250 отсыпать.
 Вопрос в другом - а сусло из чего делать?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 24 Января 2013 18:20:19
а у меня мама без сусла делает. Квасок отменный, просто не очень черный...а такой домашний, бежевый по цвету.
 Рецепт то простецкий. На 3 литра = Хлеб черный (нарезанные куски примерно 0,5 бородинского) запечь в духовке так что бы  края черные были как бы как угольки. Потом его еще подсушить можно- как сухари. Чем суше хлеб, тем вкуснее квас. В кастрюлю (5 литров) налить 4 литра воды, по вкусу положить сахар, вскипятить. Как закипит- положить вот этот хлеб, ну или можно в кипящую воду и как бы заварить этот хлеб надо.  все. ждем когда остынет ло комнатной температуры. Разводим дрожжи и уже в остывшую до комнатной температуры(но в теплую) заливаем дрожжи. Размешали, переливаем в 3-х литровую банку, без хлеба. Хлеб - птичкам можно скормить. И закрываем плотно крышкой полиэтиленовой. ВСЁ!!! ждемс. В тепле квас бродит 1 день(стуки). Как забродил- ставьте в холодильник. если хотите покрепче - подержите в тепле еще чуточку.

Следующую банку с квасом делают из того, что остается от первой банки на дне(после того как она выпита) Это и есть закваска, и обычно вторая банка на вот этой закваске намного вкуснее- нет такого дрожжевого запаха и привкуса.  Делов то - полбулки черного хлеба да сахар.

ОООООО, идея, может бизнес открыть в Сайгоне- бочки с квасом на каждом углу.....по сути дела хлебную воду продавать с сахаром......может кто захочет.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 24 Января 2013 19:09:47
Цитировать
Хлеб черный
в этом и проблема) насколько я знаю - ни у кого не получилось.
и насчет бизнеса по поводу продажи кваса - не парьтесь) не пойдет
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 24 Января 2013 20:35:31
в этом и проблема) насколько я знаю - ни у кого не получилось.
и насчет бизнеса по поводу продажи кваса - не парьтесь) не пойдет

Да это шутка))) по поводу квасных бочек на каждом углу)))) 

А почему ни у кого не получилась - квас не квасился? или что?, мож дрожжи какие то не те.....
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: Anna Bahdja от 24 Января 2013 22:09:27
Мы покупаем свежие дрожжи, не сухие. Может более пригодно для кваса?  пачка 500 гр, если много - отполовиню от себя.... дайте знать.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: gal_ka от 24 Января 2013 23:07:22
Да нет, дрожжи вроде нормальные. По крайней мере выпечка и тот же квас из сусла хорошо получаются. Что-то с хлебом. Вы не обращали внимания как долго хранится привезенный черный хлеб из России? Чуть ли не месяц. Мне кажется, что может добавляют в него что-то.
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: 5540 от 25 Января 2013 00:10:34
Аня, как перееду, обязательно приду за дрожжами, спасибо.

Галина, да, может так и есть. От хлеба зависит очень много. Надо хлеб брать самый простецкий - у нас называется Чусовской. Я знаю в Москве, точнее в подмосковье, город Подольск - там такая пекарня. За черным хлебом народ в 6 утра в очередь встает. Он как в старые времена- такой немного как мокрый и очень вкусный. Кто бы вот от туда привез.

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maZZa от 20 Марта 2013 14:51:09
Да, я понимаю, туризм и эмиграция......Эмигрант, значит конкурент..... , а конкуренты на не нужны.
У меня история вжизни была. Во времена , когда стали везде ставить киоски около остановок. И вот мне дали разрешение в хорошем месте. Но там уже стоял киоск и когда я поставила свой, ко мне пришли люди кавказской национальности, предупредить о том, что у конкурентов бывает киоски горят......
Ответ мой был простой.
Ребята, посмотрите на улицу- на против 1 киоск( а они типа крутые на этой стороне улицы тоже только они одни). У нас здесь большой пятачок, где может поместиться 4-5 киосков. Это же элементарно, ватсон, покупатель пойдет туда, где выбор есть, и если покупатель видит много киосков, то думает, что выбор точно больше, чем в одном киоске- поэтому мы привлечем большее количество покупателей и выиграем все. С этих пор конкуренты стали партнерами. Это политика бизнеса.

В городе, где есть община, жить очень легко. Так эмигрируют китайцы, армяне, вьетнамцы....только русские ведут себя странно.... Все хотят зарабатывать  - это так то не секрет. Но когда есть коллектив- то всегда можно выработать новую стратегию, новые идеи. если кто то зарабатывает на туризме - то поверьте- туристов на всех хватит. И я не верю в конкуренцию, я верю в партнерство. Иногда в одиночку заходишь в тупик. И я имею большой опыт в организации бизнеса с нуля, пока только конечно в России.
И конечно хотела бы поддержки и помощи, в свою очередь я тоже могу быть полезной и надеюсь на долгосрочные отношения.

Благо, я встречаю людей порядочных и многим на этом форуме огромное спасибо за помощь, поддержку.
Это я к тому, что если кому то кто то не нравится, то легче заглянуть в себя!!! Дело не в людях, дело в себе самом. Это я как специалист говорю. Недовольство- это болезнь и она заразна!!!! К сожалению свойственна 90% русским.

Я тоже приехала жить и зарабатывать. И я не могу сказать, что мои услуги будут бесплатны. Я специалист в двух направлениях и у меня есть клиентский рынок. Я работаю через интернет. Но если клиенты появятся здесь, в реальной среде, то я буду рада оказать свои услуги и цены у меня не вьетнамские.

Если я этим зарабатываю в России, то почему я здесь должна это делать бесплатно.

Другое дело навязывать услуги конечно некорректно.


Поддерживаю!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 20 Апреля 2013 20:53:39
ОООООО, идея, может бизнес открыть в Сайгоне- бочки с квасом на каждом углу.....по сути дела хлебную воду продавать с сахаром......может кто захочет.
Эх, это надо было Пятому океану предложить открыть закуток для производства кваса.  :)
Теперь уже и нет Пятого океана во Вьетнаме... Где ж Вы раньше были?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 20 Апреля 2013 20:58:42
Друзья! Все кто раньше обращался по поводу работы в ресторане "Маленькая мечта".
Скоро освобождается ставка. Срочно свяжитесь со мной или напрямую с рестораном.
Напомню, что там работа блоками по несколько часов, в основном вечером, когда посетители. Можно 2-3 согласовать время и подрабатывать в свободные дни, если нет желания быть занятым ежедневно.
Откликнитесь пожалуйста!
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: sergey potapov от 22 Апреля 2013 09:55:49
Друзья! Все кто раньше обращался по поводу работы в ресторане "Маленькая мечта".
Скоро освобождается ставка. Срочно свяжитесь со мной или напрямую с рестораном.
Напомню, что там работа блоками по несколько часов, в основном вечером, когда посетители. Можно 2-3 согласовать время и подрабатывать в свободные дни, если нет желания быть занятым ежедневно.
Откликнитесь пожалуйста!
Торгуете черным деревом?
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 25 Октября 2013 00:41:48
Для тех кто не в курсе:
"Русского" ресторана в Хошимине не осталось ни одного.
Вот позлорадуют многие здесь россияне  ;) :(
(см. посты)
Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: maksimkadep от 25 Октября 2013 00:55:32
Для тех кто не в курсе:
"Русского" ресторана в Хошимине не осталось ни одного.
Вот позлорадуют многие здесь россияне  ;) :(
(см. посты)

А что, были? Извините, но маленькая мечта это не русский ресторан, вы можете себе представить индийский ресторан без индусов, японский без японцев или вьетнамский без вьетнамцев? Я не могу, и русский ресторан без русских тоже не считается.

Имеются ввиду повара, управляющие, хозяева... 

Название: Re: "Русский" ресторан в Сайгоне
Отправлено: naniko от 30 Июня 2017 04:24:37
Много вопросов о русском кафе\ресторане в Хошимине. Поэтому возобновляю новости здесь на эту тему.
Писать по новой нет сил и времени, поэтому переношу с фейсбучной страницы.
Часто спрашивают где в Хошимине можно попробовать русскую еду, почему закрылись русские рестораны и есть ли место где общаются русские (в широком смысле – русскоговорящие). Время от времени вновь возникает идея открыть русское кафе.
Причины почему закрылись – самые разные. Главное: наших (русских и русскоговорящих) в Хошимине не так много как в Ханое и туристических центрах. Плюс в каждом кафе\ресторане были и свои причины. Русскую еду (пельмени, творог и пр.) можно заказать (много рекламы в интернете).
Где встречаются (будем говорить в широком смысле) русские?
Здесь несколько уровней.
1) Самый простой. У кого-то первого возникает мысль «хорошо бы пообщаться», через интернет и звонки ее поддерживают те кто хочет, обсуждается место и время встречи, обычно кафе (чаще разные места, несколько раз у Анны в «Банджа»), все заказывают отдельно для себя и оплачивают за себя.
2) Мелькало как-то предложение устроить шашлычок, где каждый что-то приносит свое как вклад. Не знаю, получилось ли – я вернулась в 10 ночи в город, не попала. Приготовить самой было невозможно, но можно было бы купить по дороге....
3) Более сложный уровень подготовки – один раз ребята организовали около своего дома вечер, закупили мясо, арбузы, зелень, заплатили за площадку около бассейна где можно было мангал поставить. Прекрасно все запеклось, масса вкусного, я даже в бассейне поплавала. Пообщались, прекрасные воспоминания, но слишком далеко – мне на такси 200 тысяч в до центра, ехать час, кому-то еще дальше. Не получится «зайти», поэтому можно так собираться раз-два в год, не чаще. Если ближе к центру – ок. Ребята брали с пришедших по 100 тысяч, мясо кончилось быстро, было человек 12-15… подозреваю, что опоздавшим мясо не досталось  :-( , осталась куча арбузов. Больше таких встреч не было. Да! Мелькнуло как-то в интернете: «был шашлычок у бассейна… каждый платил за себя». Это аберрация памяти ... Если так собраться - не получится платить за себя по факту. Здесь именно кто-то должен сначала рискнуть – на свои закупиться и все организовать. Примерно выяснить сколько будет желающих, разделить свои расходы. Придет больше – ок. Придет меньше – твой убыток. Если человек хороший, у него все равно останется радость от встречи, от доброго дела. Будем считать спонсировал встречу. Надеюсь ребята вернули свои затраты на продукты и аренду, не знаю .... Но это риск: как только надо тратиться заранее никогда не уверен, что затраты компенсируются. Вернешь свои = "организатор", не вернешь = "спонсор"  :-) .
4) Еще более сложная организация – сделать большую праздничную встречу – с программой (песни, танцы, фокусники, игры, прочее), в красивом месте (отель 4-5*, парк), большая територия, 200-300-350 участников, шашлыки (Федя, Фыонг), знаменитые русские колбаски (как всегда наш Фыонг), сувениры, продукты из России (есть несколько вьетнамских компаний – «Русский магазин», Даша и др.), детская программа, лотерея с интересными (или вкусными) выигрышами... В 2016 году и в 2017 (сегодня 23.6.17 с 5 до 10 вечера, 108 Нгуен Зу - об этом много объявлений) участвует рок-группа Ленсовет из Нячанга. Всем особенно понравились самая первая Масленица в «Виндзоре», Рождество в 2010 в «Шервуде» и вечер в частном парке Миньчан в 2015 г. Пробуем разные места, разные программы. Здесь конечно большие расходы, помогают спонсоры, дают деньги на оформление зала или парка (построить деревянную сцену в парке и прожекторы!). Кухня требует задаток треть или половину суммы… Первые годы, когда мы сами россияне (+украинцы, узбеки, вьетнамцы) в Хошимине организовывали, то или сдавали деньги за собранные билеты (да! на такие праздничные мероприятия распространялись билеты по себестоимости кухни и аренды, 300-400 тысяч донгов) или задаток оплачивали спонсоры. Теперь, с 2014 года, помогает компания ОСССО Хунга (огромное спасибо!), но постоянно нужны спонсоры. Например, сейчас мы хотели пригласить студентов-русистов, откуда у студентов такая сумма, а хочется… нашли спонсоров. Ну ладно, это организационные сложности.
В целом пока вот такие 4 формы встреч. Точнее 3: не знаю получилось ли приходить со своими блюдами, лично не присутствовала …
Да! Еще 1 форма. Русские также участвуют в Международных фестивалях в Хошимине (они раз в год-два). Вот в фестивале 2013, например, был концерт на 4-5 часов (с перерывами конечно), кухня 10-15 стран, в том числе от России были Федя с шашлыками (кстати он до того со своими шашлыками занял 1 место в конкурсе иностранных блюд в Хошимине – еще раз поздравляем, Федя! Новых вкусных шашлыков и блюд!) и Лена с русским салатом. Дежурила на русском павильоне, видела в индонезийском красивый батик, но не было времени прицениться, жаль, я бы прикупила... В следующий раз.
Русское кафе как место встреч - самая популярная идея среди тех кто в Хошимине, возникает регулярно. Но нужны деньги - давно ясно, что дело это неприбыльное, где-то благотворительность... Несколько раз возникали спонсоры, искала место, в центре было классное место за 5000 долларов в месяц аренда, можно найти за 2000, но далеко, не получится "зайти", надо "ехать". Спонсоры не увидели прибыли, переориентировались на другую страну.
Не помню на какой ветке спрашивали последний раз о русском кафе. Если сразу нет времени ответить - уже не найти. На эту тему отвечала на форум.туризм.ру, копирую часть сюда.
Надеемся скоро, в июле, откроется новое кафе. Удачи! Будем ждать и надеяться, что у Вас все будет нормально, а может быть даже хорошо! :)
Если у кого-то еще возникнет желание открыть кафе - велкам! Лет 5-7 назад в Хошимине было 4-5 русских кафе, так что все в ваших руках.