Кто имеет предзтавление как солит икру "тарако" и также перчит пастои длиа ментаико. Купил несколко кило сирова тарако. Ест она в Японских магазинах уже обработоная и засоленая но дорого, мне надо на болшоые количество лудеи длиа онигири. Может кто то уже обработовал икру и имеет представление ?
Спасибо