Вот - что за фрукт такой? :)
Шань Чжу называется.Очень вкусный.
Его сырьем едят - как яблоко - или чистить? :)
山竹
эту темную кожу надо убрать, а внутри белый плод по виду похож на чеснок ::)
но не по вкусу ;D
to Leaf, bingqi: Спасибо!!!
Сегодня проведу эксперимент :)
А китайское название перевел Лингво как горный бамбук :) Фрукт на вкус как дерево? :)
потом расскажете, понравилось или нет :)
вот, я нашла про него в интернете
это мангостин по-русски
http://www.basketf.ru/fru/fl09/
Лучший шань чжу я покупала у крестьян,самый свежий.
Желательно,чтобы листики были зелёными и не вялыми на черешке.
Внимательно посмотрите на "кору" - у свежих шань чжу она глянцевая,ровная по тону.Этот фрукт легко портится.Если кожа в пятнах,возможно,внутри гниль.Тогда придётся выбросить.Такие фрукты часто бывают в супермаркетах.Потому что очень долго пролёживают.
Спасибки вам, запощу еще картинок попозже из магазина с непонятными мне объектами, если вы не против :D
мангустин - один из моих самых любимых фруктов. При покупке, выбирайте тщательно, по-одному. Слегка нажмите возле черенка,если немного мягкий, берите. :)
Ой, мне тоже этот фрукт очень нравиться, но не знала, как он по русски называется:) Теперь хоть в курсе....
А так он реально очень вкусненький:)
Очень вкусные фрукты.Мне тоже очень нравятся!
Quote from: vento on 17 March 2007 04:54:46
мангустин - один из моих самых любимых фруктов. При покупке, выбирайте тщательно, по-одному. Слегка нажмите возле черенка,если немного мягкий, берите. :)
молодец! даже об этом знаете! ;)
да, чем мягче, тем лучше.
кстати, сейчас как раз время едят их, только не покупают их в магазине ( дорого и не свежо), а надо на рынке.
и ещё не по килограмме, а по штукам ( сейчас маленьких 10-12 ш. за 10 юаней, а больших 5-6 ш.).
самой главной свежность, а не размер. :D
ой, это цены в Гуанчжоу, на севере должно дороже.
и сейчас Люльан тоже надо попробовать. ;)
для меня он ещё вкуснее. ;D
Quote from: liqun536 on 17 March 2007 07:27:51
и сейчас Люльан тоже надо попробовать. ;)
для меня он ещё вкуснее. ;D
а что это за фрукт?
Quote from: bingqi on 17 March 2007 07:35:09
Quote from: liqun536 on 17 March 2007 07:27:51
и сейчас Люльан тоже надо попробовать. ;)
для меня он ещё вкуснее. ;D
а что это за фрукт?
вот он здесь, но не все есть его смеют, только храбрецы. ;D
http://images.google.com/images?svnum=10&hl=zh-CN&gbv=2&newwindow=1&q=%E6%A6%B4%E8%8E%B2&btnG=%E6%90%9C%E7%B4%A2%E5%9B%BE%E7%89%87 (http://images.google.com/images?svnum=10&hl=zh-CN&gbv=2&newwindow=1&q=%E6%A6%B4%E8%8E%B2&btnG=%E6%90%9C%E7%B4%A2%E5%9B%BE%E7%89%87)
а, дуриан, кажется называется.
я в прошлом году пробовала.
на вкус очень понравился. но запах :-X
хехе, вот как сыр, чем запах тяжелее, тем вкус вкуснее.
у нас ещё такие доф (臭豆腐) и рыбы (臭咸鱼).
liqun536 просто супер!Всё знает!А вонючий доф когда нибудь пробовал.Понравился?Дуриан,вообще,ужасно вкусно!У нас вкус одинаковый. ;)
а я этот "сыр" (доуфу) так и не полюбила. хотя многие говорят, что очень вкусный ::)
всё нужно время , вроде как любвь, один раз не достаточно, а когда влюбиться даже сам не понять почему. :D
"а я этот "сыр" (доуфу) так и не полюбила. хотя многие говорят, что очень вкусный"
а я когда жила в Китае его тоже не очень любила, зато тепрь дома ем с удовольствием, правда за зиму уже пекинская капуста и доуфу надоели, потянуло на огурцы и черемшу
А для меня вот этот фрукт просто сказка! по-китаиски звучит как Youzi, их есть два вида тот, что с косточками не очен, а вот сорт по-больше и без косточек само то! Только не забудьте кожицу снять, она очень горькая
помело - смесь апельсина с грейпфрутом, кажется ::) или чего-то другого с грейпфрутом
Мангустин попробовал - на вкус кисло сладкий, в общем то понравился. Только чистить его неудобно и гнилых много попадается.
Вот еще парочка загадок:
На 4й арбуз понятно и Kasperka написала про Youzi. А остальные 2 - это дыни???
На первых двух 香瓜.
в словаре она как дыня идет. но я даже не знаю, как по-русски правильно выразить.
да и на вкус, мне кажется, это что-то среднее между яблоком и дыней.
попробуйте, тоже вкусная.
некоторый китайцы едят прямо с кожурой (как яблоко).
но я всегда очищаю, и так вкуснее получается. у нее внутри еще косточки, как у дыни, так вот некоторые прямо с костями едят ???
они тоже часто гнилые попадаются и недозрелые.
Quote from: bingqi on 21 March 2007 04:17:10
помело - смесь апельсина с грейпфрутом, кажется ::) или чего-то другого с грейпфрутом
помпельмус
Quote from: expat on 21 March 2007 09:55:20
Quote from: bingqi on 21 March 2007 04:17:10
помело - смесь апельсина с грейпфрутом, кажется ::) или чего-то другого с грейпфрутом
помпельмус
это что, простите?
а, нашла в интернете и то, и другое.
это одно и тоже или нет?
Quote from: bingqi on 21 March 2007 10:00:31
а, нашла в интернете и то, и другое.
это одно и тоже или нет?
да, но я предпочитаю название "помпельмус"
1, 香瓜(xiang gua)—— только на север-востоке он вкусный
2, 人参果(ren shen guo)——- как огурец, но ничего особенного нет.
3, 桂圆(gui yuan)—--как Лизи, но вкус чуть-чуть другой
4, 黄金瓜(huang jin gua)—— обычная вещь.
Quote from: expat on 21 March 2007 10:18:00
Quote from: bingqi on 21 March 2007 10:00:31
а, нашла в интернете и то, и другое.
это одно и тоже или нет?
да, но я предпочитаю название "помпельмус"
"Помпельмус" - слово латинское, означает "грейпфрут". В современном итальянском есть "помпелмо". Круговорот названий в природе :)
В плане цитрусовых китайцы молодцы - привьют что0нибудь к чему-нибудь и замечательный новый фрукт получится. Тот же youzi, ведь наши грейпфруты, обычно, с гочинкой, а эти - наивкуснейшие!
А еще у них lugan есть, типа мандарина, но чуть больше и, как правило, слаще. Кто знает, как лугань по-русски будет?
Quote from: Deluza on 21 March 2007 12:46:02
В плане цитрусовых китайцы молодцы - привьют что0нибудь к чему-нибудь и замечательный новый фрукт получится. Тот же youzi, ведь наши грейпфруты, обычно, с гочинкой, а эти - наивкуснейшие!
вообще-то грепфрут - это гибрид помпельмуса и апельсина :)
Спасибо всем за ответы, очень интересно и позновательно :)
А главное вкусно и необычно :D
Quote from: expat on 21 March 2007 13:30:45
вообще-то грепфрут - это гибрид помпельмуса и апельсина :)
Большая советская энциклопедия
Грейпфрут,
помпельмус гроздевидный (Citrus paradisi), плодовое дерево рода Citrus подсемейства померанцевых семейства рутовых.
Quote from: Deluza on 22 March 2007 10:04:53
Quote from: expat on 21 March 2007 13:30:45
вообще-то грепфрут - это гибрид помпельмуса и апельсина :)
Большая советская энциклопедия
Грейпфрут,
помпельмус гроздевидный (Citrus paradisi), плодовое дерево рода Citrus подсемейства померанцевых семейства рутовых.
не, я про помпельмус (Citrus maxima)
To Real Mamont: Обычно мангостин, если спелый, то очень сладкий. Где вы кисло-сладкие берете? Может, вам зеленые попадаются?
А вот карамболь - вообще как трава (IMHO).
Quote from: Mogushka on 01 April 2007 07:42:38
To Real Mamont: Обычно мангостин, если спелый, то очень сладкий. Где вы кисло-сладкие берете? Может, вам зеленые попадаются?
А вот карамболь - вообще как трава (IMHO).
карамболь - это какой?
Не карамболь, а карамбола - star fruit. В нарезанном виде - звезды. Отсюда и англйиское название.
теперь понятно. видела, но не пробовала
Обожаю карамбольки :P ... Могу слопать очень-очень много. Хорошо что мало кому нравицца, мне же больше достанеццо ;D
Карамболь - достаточно приятный на вкус.Естественно,как и все фрукты,на любителя.Зелёный - кисловатый (что очень приятно в жару).А жёлтый (как на фото Kittycat ) - сладкий.
Я не очень любила раньше гуйяву (fan shi liu),а один раз попробовала сок из неё свежевыжатый....ммм... Вкуснятина.Свежачок. ::)
карамбола - это 苌?
Это yang tao .Иероглифами не могу написать.
Quote from: Leaf on 02 April 2007 11:08:54
Карамболь - достаточно приятный на вкус.Естественно,как и все фрукты,на любителя.Зелёный - кисловатый (что очень приятно в жару).А жёлтый (как на фото Kittycat ) - сладкий.
Я не очень любила раньше гуйяву (fan shi liu), а один раз попробовала сок из неё свежевыжатый....ммм... Вкуснятина.Свежачок. ::)
гуйяву (fan shi liu), - можно фото? или как иероглифами?
Quote from: Leaf on 02 April 2007 11:27:25
Это yang tao .Иероглифами не могу написать.
Ну да, 杨桃 = 苌(楚). Спасибо.
Quote from: bingqi on 02 April 2007 11:32:20
гуйяву (fan shi liu), - можно фото? или как иероглифами?
番石榴 (http://www.51766.com/www/detailhtml/1100117087.html)
такие не ела, и в шеньяне не видела ???
Гуава
хм, это совсем не вкусное.
Да, сок из неё гораздо вкуснее. Кстати, как правильно: гуАва, или гуавА?
Quote from: Lenux on 04 April 2007 07:19:56
Да, сок из неё гораздо вкуснее. Кстати, как правильно: гуАва, или гуавА?
ГуАва, а в Латинской Америке говорят "гуЯва". Вот где она вкусная!!! Мне кубинка-коллега привозила попробовать, такоой кайф. В Тайланде она тоже ничего, сок из нее хороший.
А в Китае- как трава :-\ Тоже самое, что папайя в Китае и в Тайланде- две большие разницы.
В индийском произношении - что-то вроде "гоба". Как поспеет в Индии гоба - запах на базаре стоит сногсшибательный. Все фруктики гладкие, красивые, снаружи зеленые, а внутри - ярко красные. :P
Quote from: Fornarina on 04 April 2007 07:37:04
Quote from: Lenux on 04 April 2007 07:19:56
Да, сок из неё гораздо вкуснее. Кстати, как правильно: гуАва, или гуавА?
ГуАва, а в Латинской Америке говорят "гуЯва". Вот где она вкусная!!! Мне кубинка-коллега привозила попробовать, такоой кайф. В Тайланде она тоже ничего, сок из нее хороший.
А в Китае- как трава :-\ Тоже самое, что папайя в Китае и в Тайланде- две большие разницы.
папайя-—-это что? :o
Папайя 番木瓜
хехе, понятно, но это у нас нормально.
Что не говорите, а манго - это самый цимес.
我的意见就是芒果比其他的水果好吃的多。 ;D :)
на вкус и цвет товарищей нет. :D
Мне папайя больше всего нравится, а гуава эта в Китае точно гадость, а в других странах не пробовала. Хотя по сравнению с Россией... К нам эти тропические фрукты в таком состоянии доходят, что пенопласт жевать вкуснее покажется.
Quote from: xiaosongshu on 04 April 2007 21:33:34
Мне папайя больше всего нравится, а гуава эта в Китае точно гадость, а в других странах не пробовала. Хотя по сравнению с Россией... К нам эти тропические фрукты в таком состоянии доходят, что пенопласт жевать вкуснее покажется.
Мне всегда казалось, что китайская папайя пахнет мусором- какой-то неприятный привкус у нее. И потом, она слишком маленькая и не такая оранжевая, как в Тайланде. В Тайланде же папая огромная, сочно-оранжевого цвета, без привкуса, всегда сладкая и сочная.
Зато китайское манго вкусное, что ни говори :)
часто в магазинах вижу вот этот фрукт в сушенном виде, по-китаиски 佛手果，моя знакомая китаянка жить без него не может, кто-нибудь знает особенности этой экзотики?
Во Вьетнаме этот фрукт называется "ладонь/кисть Будды" - кроме приятного аромата у него ничего нет :) Мы используем фрукт в декоративной цели - для украшения подноса пяти фрутов во время Восточного нового года.
Quote from: Kasperka on 05 April 2007 03:29:51
часто в магазинах вижу вот этот фрукт в сушенном виде, по-китаиски 佛手果，моя знакомая китаянка жить без него не может, кто-нибудь знает особенности этой экзотики?
А в каком районе Китая?
Quote from: Kasperka on 05 April 2007 03:29:51
моя знакомая китаянка жить без него не может
А что она с ним делает? Разве это едят?
Мне всегда казалось, что это декоративное растение, чем-то похоже на цитрусовые. :)
едят его только в сушенном виде, как засахаренный сухофрукт, в каждом магазине его продают в таких пластиковых баночках, в точности в Гуанчжоу. Многие китайцы говорят об уникальных свойствах на организм, особенно для тех, у кого частые ангины и проблема с дыханием..
Quote from: Kasperka on 05 April 2007 12:06:37
Многие китайцы говорят об уникальных свойствах на организм
Китайцы просто молодцы, они про все рстительное так говорят. Только я не уверена, что это фрукт, хотя-таки и цитрус :)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.foodsubs.com%2FPhotos%2Fbuddhashandcitron2.jpg&hash=33748881c5c01611161544b5ee3ddcb0935abb34)
Buddha's hand citron = Buddha's fingers citron = fingered citron Notes: This fragrant fruit has hardly any flesh, but the peel can be candied. Substitutes: citron OR lemon
Оказывается, его еще называют "лимон, который состоит из одной кожуры"
http://www.sanfranciscofoodie.com/scraps/buddhasHand.htm (http://www.sanfranciscofoodie.com/scraps/buddhasHand.htm)
Цитрон Рука Будды
Citrus Medika ...
Среднерослый сорт. Неприхотливый. Экзотические Плоды весом 200 гр. Из них делают цукаты. Урожай 5-8 плодов в год. Саженцы зацветают на 3 год.
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.limon-room.narod.ru%2Ffoto%2Fbuddhas.jpg&hash=311faae9584ab0c742fdd6c60776637b25f9c97a)
Тайваньцы по засахаренному фошоу тоже пруцца. Да и мне нравится ;D
А еще этот цитрус очень любили изображать китайские камнерезы.
такие фошоу у меня тоже есть, ведь они из нефрита и жадеита.
Quote from: Coala on 01 April 2007 19:21:13
Не карамболь, а карамбола - star fruit. В нарезанном виде - звезды. Отсюда и англйиское название.
Между прочим, "карамболь" - тоже есть такое название. Можете сами в интернете набрать.
Я на юге Китая часто покупала 人参果 - женьшеневый фрукт. Очень сочный и ароматный. Интересно, он как-то связан с женьшенем, или у них только название похоже.
А это не баклажан?
:o Ну какой же это баклажан! Баклажан длинный и фиолетовый, и вообще овощ. А это фрукт такой размером с яблоко, желтенький, но с такими полосками фиолетовыми. Я его, честно говоря, только в Юньнани видела. Но там он практически везде продавался, а было это в октябре.
простите, 4то влезла не в тему... а кто-нибудь в Шанхае видел АВОКАДО? я просто его обожаю и еше не разу не видела здесь. :-\
В шанхае не знаю.. В гч вообще на каждом углу можно купить....
[... а кто-нибудь в Шанхае видел АВОКАДО?]
Не обращала внимания, есть ли на фруктовых лотках, но в Корфуре авокадо есть. Дорогущий :o
Кажется, за один плодик- okolo 30 Ю.
Quote from: xiaosongshu on 10 April 2007 17:04:34
:o Ну какой же это баклажан! Баклажан длинный и фиолетовый, и вообще овощ. ..
Да это у нас он длинный и фиолетовый. В том же Китае он может быть круглый и большой как яблоко, а в Таиланде - круглый и зеленый как виноград. А еще есть белый как редька или в полоску.
Quote from: Coala on 18 April 2007 13:01:21
Да это у нас он длинный и фиолетовый. В том же Китае он может быть круглый и большой как яблоко, а в Таиланде - круглый и зеленый как виноград. А еще есть белый как редька или в полоску.
Ну, не знаю, как может выглядеть баклажан в Тайланде, но уж насчет себя я уверена, что фрукт от баклажана отличить смогу. Тем более на вкус. Где это вы видели сладкие баклажаны размером с яблоко, которые едят сырыми. К тому же называется он женьшеневый фрукт, а не 茄子.
Я не говорил, что баклажан размером с яблоко сладкий, и что его едят сырым!
Quote from: Coala on 18 April 2007 19:34:31
Я не говорил, что баклажан размером с яблоко сладкий, и что его едят сырым!
Вы сказали, что этот фрукт может быть баклажаном. А я всего лишь объясняю, что ren sheng guo - это сладкий, сочный фрукт, и к баклажанам и другим овощам никакого отношения не имеет.
А насчет того, что китайские овощи и фрукты от наших могут очень отличаться, с этим я согласна.
Quote from: liang _liang on 18 April 2007 09:35:07
[... а кто-нибудь в Шанхае видел АВОКАДО?]
Не обращала внимания, есть ли на фруктовых лотках, но в Корфуре авокадо есть. Дорогущий :o
Кажется, за один плодик- okolo 30 Ю.
ужас :o но в любом слу4ае, спасибо
A kak называется этот,корнеплод что ли
???
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs.foto.radikal.ru%2F0704%2F1e%2F22904ad6b3e3.jpg&hash=a1e85aec5c4def80605070dc9c25f7ed665d6436)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs.foto.radikal.ru%2F0704%2F11%2Fbd2af59e9215.jpg&hash=175be3fa0b2d16ca72dc559a60512373999b9ecc)
По выражению глаз обезьяны (под стеклянной крышкой) я бы сказал, что это: либо очень редкая штука, либо, что с этим лучше не связывться ;D ;D ;D ::)
Очень походит на Свёклу-мутанта....
Aga)))это в продолжение темы "про свЕклу"))) ;D,вообще то мне показалось(визуально),похоже на корень гладиолуса)),а на вкус сладенький такой ::)
а это он и есть по-моему...
У меня та же была мысль. Но это все тот же водяной орех.
это 马蹄莲-Zantedeschia aethiopica, по-русски должно быть (водяная) калла.
Я его добавляю в фарш или тушу с креветочным мясом. Вкусненький корешок.
Quote from: liang _liang on 27 April 2007 02:52:45
это 马蹄莲-Zantedeschia aethiopica, по-русски должно быть (водяная) калла.
Я его добавляю в фарш или тушу с креветочным мясом. Вкусненький корешок.
А вы однако гурман. :)
Мы на работе (в ресторане) называем его водяной каштан. Сама не пробовала, только видела. Нам его привозят в консервированном виде.
Спасибочки всем,просветили :) liang _liang ,а в фарш для пелемений добавляете(китайских конечно)?Надо будет попробовать ::)
Но тогда они наверно сладковатыми будут :-\
В любое блюдо, где используется фарш (тефтели, котлетки, фарш для пельменей и hun dun). корешок очень сочный и фарш получается нежнее. Не дает сладости, может быть, совсем чуть-чуть. Вкуса он не портит. Я его сначала на крупной терке тру, а потом рукой или ложкой измельчаю еще. Можно порезать мелко, мелко, тогда он будет в фарше в виде маленьких кусочков.
Отличные с ним получаются фрикадельки из креветочного мяса (虾仁）, но рецепт уже в другую тему надо писать :D
Да,да,да вы уж напишите пожалст!!
А вот и рецепт: http://polusharie.com/index.php/topic,18962.new.html#new :D
Quote from: liang _liang on 18 April 2007 09:35:07
Не обращала внимания, есть ли на фруктовых лотках, но в Корфуре авокадо есть. Дорогущий :o
Кажется, за один плодик- okolo 30 Ю.
поправка: 30 с лишним Ю за два плодика. Как оказалось, иногда бывают в Корфуре еще и второсортные авокадо, цена ощутимо меньше.
Quote from: Leaf on 02 April 2007 11:27:25
Это yang tao .Иероглифами не могу написать.
杨桃
а кто-нибудь знает, как зовется этот.. фрукт?
Личжи :D
Quote from: Fornarina on 19 June 2007 01:36:48
Личжи :D
ах, вот оно что.. :D :P
слона-то я и не приметил ::)
Личжи - ВЕЩЬ!!! На Тайване они большие и вкусные. А тайваны мамаой клянуться, что они еще и полезные. :)
荔枝
Нефелиум раноплодоносящий ( Litchi chinensis ), также китайские личи (в русском языке - только форма множественного числа). Вегетативная форма размножения гарантирует раннее плодоношение. Медленный рост. Крепкое растение. Обилие фруктов в июне - июле. Плоды - личи китайские, используются в том числе и для производства традиционного китайского вина. По вкусу личи напоминает виноград, немного вяжет рот.
Скажите, а не вредно ли есть много личжи за раз? Китайцы говорят, что можно "上火", но я могу хоть килограмм съесть, никаких неприятных ощущений - только блаженство ::) И еще, личжи обладают какой калорийностью? Нигде не встречала такой информации... ::)
Спрашивал. Отвечали, что больше 1 кг личи (личжи) за раз лучше не есть (максимум 1,5, но это еще зависит от веса субъекта). :)
per 100 grams of lychee fruit:
calories: 66
carbohydrates: 16.53 g
lipids (fat): .44 g
fiber: 1.3 g
sugars: 15.23 g
calcium: 5 mg
magnesium: 10 mg
potassium: 171 mg
phosphorus: 31 mg
vitamin c: 71.5 mg
эх..... личжи... обожаю....
могу тоже есть в неограниченных количествах и никогда у меня не было ничего такого
Если в июле, может еще поспею на личжи в этом году ::)
Laoway, спасибо большое за такой подробный ответ! ::) Даже и не подозревала, что в личжи столько фруктозы и калорий... >:( Теперь буду знать, что много их есть не стоит...Фигура под угрозой... :-\Эх... :-[
а еще слышала, что они для кожи вредны.
это так?
Что могу Вам порекомендовать, милые девушки? :) Вот есть один рецепт. ;)
"Ешь морковку, лук и хрен - будешь как Софи Лорен!" ;D
:)
Парни тоже не отчаивайтесь:
"Пей, сынок, томатный сок - будешь строен и высок!" ;D
Quote from: bingqi on 20 June 2007 03:42:18
а еще слышала, что они для кожи вредны.
это так?
Фигня все это. Китаянки наоборот их трескают, себя не помня, потому что для кожи полезно.
Quote from: TALER on 20 June 2007 04:40:19
Quote from: bingqi on 20 June 2007 03:42:18
а еще слышала, что они для кожи вредны.
это так?
Фигня все это. Китаянки наоборот их трескают, себя не помня, потому что для кожи полезно.
Вообще-то не фигня! Личжи считаются жарким фруктом и увлекаться ими не стоит!
Для кожи они не безопасны,кушать их в большом колличестве не рекомендуют!
Я вообще не верю в 上火，у нас в и слова-то такого нету. По-моему, это действует только на китайцев.
А если не только?... :-[
Я тоже слышала, что лиджи и питахайя для кожи не есть гуд...Но мы же не много!...И не каждый день!...Через день пока сезон :P
А много нельзя... Не больше 10 шт. за раз. А то, говорят, пронесет...
QuoteА много нельзя... Не больше 10 шт. за раз. А то, говорят, пронесет...
Хихи.... я ем килограммами, и ничего со мной не случилось
Я тоже ем личжи грамм по 700 в день, и не бывает никаких проблем ни с кожей, ни с желудком... 8) Может, и правда понятие "上火" действует только на китайцев? Т.к. они в это очень верят и боятся этого? ???
Ян Гуйфэй тоже лопала их килограммами, заказывала самые свежие по DHL, кончила плохо.............
Quote from: Wa Xie Li Fu on 20 June 2007 12:32:20
Ян Гуйфэй тоже лопала их килограммами, заказывала самые свежие по DHL, кончила плохо.............
Да не зря об этом говорят! Китайцы мудрый и умный народ!
Кстати дуриан и манго тоже считаются жаркими фруктами!(это так кстати)
Я вам скажу, что объедание ЛЮБЫМ продуктом до добра не доведет. Без всякой китайской мудрости.
Quote from: Tykva on 20 June 2007 10:37:03
QuoteА много нельзя... Не больше 10 шт. за раз. А то, говорят, пронесет...
Хихи.... я ем килограммами, и ничего со мной не случилось
ой, у вас железный желуток. :D
Quote from: liqun536 on 20 June 2007 21:53:33
Quote from: Tykva on 20 June 2007 10:37:03
QuoteА много нельзя... Не больше 10 шт. за раз. А то, говорят, пронесет...
Хихи.... я ем килограммами, и ничего со мной не случилось
ой, у вас железный желуток. :D
Не, дело не в желудке. Дело в качестве самих фруктах. Лиджи во Вьетнаме такие сладкие, что на желудок ни как не влияет.
Вчера открыла для себя новый фрукт - обалденный на вкус! Китаянка на рынке сказала, что это одна из разновидностей личи (не запомнила точно название по китайски, увы :-[), порылась в инете - у нас это называется почему-то сахарное яблоко
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://rv.org.ua/country/thai/lichi.jpg&imgrefurl=http://rv.org.ua/country/thai/htl/thai-frukt.htm&h=76&w=100&sz=3&hl=ru&start=108&sig2=Im3WDL18SxytpbLtWtWbpg&um=1&tbnid=6IgiHQJXZcGuAM:&tbnh=62&tbnw=82&ei=ErPFRryKCKWQggO-p_y6Bg&prev=/images%3Fq%3D%25D0%25BB%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B8%26start%3D100%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:ru:official%26sa%3DN
там кстати еще есть писание других фруктов экзотических - некоторые из них я еще не видела - не пробовала, так что есть к чему стремиться:))
Хорошее описание. Пошла по ссылке, там опечатка на одной из трёх нижних фоток - на мангостинах надписали "маракуйя" (или это они имели в виду арбузы- те, что на верхней полочке ;D ;D ;D). Да...напомнили...Покупала единственный раз маракуйю, где-то в ноябре или декабре. Пропала (Я, а не маракуйя!). Очень хочу ещё :P. Очень концентрированный вкус, столько сладости, кислоты и аромата! М-м-м-мням!
многие экзотические фрукты вызывают аллергические реакции, так что, если не знаешь что это, не ешь киллограмами! ну и respect "сильным" организмам...
Quote from: expat on 21 March 2007 09:55:20
Quote from: bingqi on 21 March 2007 04:17:10
помело - смесь апельсина с грейпфрутом, кажется ::) или чего-то другого с грейпфрутом
помпельмус
Померанец это :)
Quote from: Радистка КЭТ on 18 August 2007 06:45:32
Вчера открыла для себя новый фрукт - обалденный на вкус!
Вкус у него обалденный, это верно. Напоминает смесь груши с ... хм... ананасом или яблоком что ли. Очень вкусно! К сожалению, не знаю, как его по-русски обозвать, я его открыла для себя во Вьетнаме давным-давно, так по-вьетнамски его зовут "куат ня" (вьетнамисты, поправьте), а по-испанки - "анон" :).
Это что ли? Так это анона
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.nhat-nam.ru%2Ftest%2Fna22.jpg&hash=92b85c9c19462464e6b969c8ef6faa49e17ca864)
http://www.nhat-nam.ru/phpBB2/viewtopic.php?t=1024
"анона, это очень вкусный фрукт, мякоть нежная, сочный, сладкий, богат витаминами
цвет - бледно зеленый, спелые фрукты - мягкие, нежные на ощупь
нужно снять кожуру, обнаруживается белая мякоть с черными косточками, эти косточки выбросить, белую мякоть съесть
единственный недостаток - его очень трудно хранить долгое время
быстро портятся при транспорте, если собрать до созревания - несладкие получаются плоды
В разгаре сезона в Ханое анона стоит примерно 2 доллара/кило (это фрукты лучшего качества, а так меньше, 1,2 доллара средняя цена). Сезон уже заканчивается
Да-да, она самая! :)
QuoteВчера открыла для себя новый фрукт - обалденный на вкус! Китаянка на рынке сказала, что это одна из разновидностей личи (не запомнила точно название по китайски, увы :-[), порылась в инете - у нас это называется почему-то сахарное яблоко
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://rv.org.ua/country/thai/lichi.jpg&imgrefurl=http://rv.org.ua/country/thai/htl/thai-frukt.htm&h=76&w=100&sz=3&hl=ru&start=108&sig2=Im3WDL18SxytpbLtWtWbpg&um=1&tbnid=6IgiHQJXZcGuAM:&tbnh=62&tbnw=82&ei=ErPFRryKCKWQggO-p_y6Bg&prev=/images%3Fq%3D%25D0%25BB%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B8%26start%3D100%26ndsp%3D20%26svnum%3D10%26um%3D1%26hl%3Dru%26newwindow%3D1%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:ru:official%26sa%3DN
А вот 11-ый сверху - Лонган, в Фуцзяни называется 龙眼 - Драконов глаз или Глаз дракона.
недаром говорят,что человеку показаны только те овощи и фрукты,которые растут в его среде.
А вообще,человеческий организм индивидуален и кому-то от личи плохо,а кто-то лопает их колограммами и ничего.
Эх,знать бы раньше про эти самые "жаркие фрукты "и т.п.,может и кожу бы сохранила...
Мне очень нравится 火龙果, кто знает его название на русском?
火龙果，又名青龙果、红龙果。其学名为Hyloceseus. ???
гилоцереус (хилоцереус) или питахайя (питайя)
Драконов фрукт.
я как то сказанула- 龙火果 ;D ;D ;D
Спасибо! Интересное название... :)
Скажите, пожалуйста,кто знает, как по русски вот такой фрукт называется.Открыла для себя только в этом сезоне.Довольно вкусный.Кисло-сладкий.Кожица как у манго, внутри три-четыре больших коричневых косточки(мякоти всего 1 см слой вокруг), плодоножка как у груши.Опять смесь какая-нибудь?
Этот фрукт по-русски называется "мушмула", по-китайски называется - Пи Па
(Pi pa) 枇杷 . :D Сорри! ;D
О, супер!Слышала это название из сказок про Восток.Вот теперь и знать буду, что кушала такую экзотику.Пи Па тоже прикольно.Спаисбо за информацию.
А вот подскажите - как называются такие маленькие красные ягодки (поменьше черешни) с довольно большой косточкой, все в каких-то пупырышках, на вкус были кисловатые. Сфотать, к сожалению, забыла.
Quote from: dolly_k on 29 May 2008 03:58:39
А вот подскажите - как называются такие маленькие красные ягодки (поменьше черешни) с довольно большой косточкой, все в каких-то пупырышках, на вкус были кисловатые. Сфотать, к сожалению, забыла.
Кстати, размер ягод варьируется от мелких (мельче черешни) до довольно крупных (величиной с хорошую сливу) Спелые плоды довольно сладкие, темно-вишневого цвета.
Это 杨梅 - yangmei
бот. восковница (Myrica gen.); снежноягодник (Symphoriocarpos)
бот., Макаров восковница (Myrica); восковница обыкновенная (Myrica gale)
Quote from: Laotou on 04 October 2007 05:44:21
QuoteВчера открыла для себя новый фрукт - обалденный на вкус! Китаянка на рынке сказала, что это одна из разновидностей личи (не запомнила точно название по китайски, увы :-[), порылась в инете - у нас это называется почему-то сахарное яблоко
Здесь очень подробно про фрукт анона http://www.ecosystema.ru/07referats/cultrast/142.htm
а как по-китайски маракуйя (фонетиком и иероглифом, плиз!). И в какой сезон она бывает на Хайнане?
кто знает, что такое чусуэн? это овощ, по описанию похож на дайкон.
Quote from: xiaosongshu on 09 April 2007 17:09:16
Я на юге Китая часто покупала 人参果 - женьшеневый фрукт. Очень сочный и ароматный. Интересно, он как-то связан с женьшенем, или у них только название похоже.
Пипино, однако, или п
епино.
(Solanum muricatum), или дынная груша. Пепино - очень древнее культурное растение, оно широко выращивалось индейцами Южной Америки ещё в доколумбовую эпоху. Интересно, что пепино известно только в культуре и не встречается в диком виде. Всего известно около 25 сортов пепино.
Снимают плоды пепино, когда на них начинают появляться фиолетовые полосы. Если плоды дынной груши поместить в прохладное помещение (с температурой +10...+15 градусов), то они успешно хранятся несколько месяцев.
Плоды пепино диетические: на 93% они состоят из воды, в них содержится 2-5% сахаров, а остальное - минеральные вещества и витамины.
В зависимости от сорта пепино и погодных условий, вкус плодов может быть очень разным. Наилучший вкус имеют плоды, завязавшиеся в сентябре.
Дынную грушу употребляю в пищу, когда плод начинает желтеть, и полосы на нём исчезают. А недозрелые плоды пепино некоторых сортов очень вкусны в засолке - вкус их напоминает солёные огурцы.
Урожайность дынной груши сильно зависит от погоды и в наших условиях достигает 400-500 г с куста в благоприятные годы (но обычно бывает меньше). Плоды некоторых сортов пепино чувствительны к переувлажнению и растрескиваются в сырую погоду.
чусуэн еще называют бамбуковым ростком. у него "полуметровый стебель диаметром 5-7 см с розеткой длинных сидячих листьев на макушке". так его описали в одной статье. мне бы найти его фотографию. знаете что-нибудь о нем? спасибо заранее.
когда была в Китае, просто влюбилась в Глаза Дракона. оказывается, у нас в Москве его тоже можно купить, но в десятки раз дороже
А почём сейчас в Гуанчжоу дуриан и глаз дракона?