Восточное Полушарие

Японский форум => Всё о японской кухне => Поваренная книга => Topic started by: zheka-muha on 10 August 2005 04:14:24

Title: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: zheka-muha on 10 August 2005 04:14:24
Чего то вдруг сало захотелось... ;D
В Японии вообще в природе оно есть? Или сразу в бекон нарезаный все идет?
Может где продается не соленое сало, сам бы сделал, не проблема.
Кто знает? Поделитесь опытом. Ну может еще и иероглифами или азбукой какой-нибудь напишите , как спрашивать.

А укроп у них тут есть?  :P
Видел недавно свеклу, сначала подумал -что это редиска, мааленькая очень.
Не растет наверное в таком климате? :-[ :-* :'(
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: АНАТОЛИЙ ВАДИМОВИЧ СОЛНЦЕВ on 10 August 2005 11:19:10
Quote from: zheka-muha on 10 August 2005 04:14:24
Чего то вдруг сало захотелось... ;D
В Японии вообще в природе оно есть? Или сразу в бекон нарезаный все идет?
Может где продается не соленое сало, сам бы сделал, не проблема.
Кто знает? Поделитесь опытом. Ну может еще и иероглифами или азбукой какой-нибудь напишите , как спрашивать.

А укроп у них тут есть?  :P
Видел недавно свеклу, сначала подумал -что это редиска, мааленькая очень.
Не растет наверное в таком климате? :-[ :-* :'(
Сало надо солить самому. Или привыкать есть каракатицу...
Укроп либо в дорогих магазинах ДИ-РУ кличут... или дикорастущий, не спутай с ромашкой...
Свеклу можно найти в магазине за Посольством РФ внизу...
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 10 August 2005 16:46:47
Укроп бывает не только в дорогих магазинах, а в обычных супермаркетах. Я, например, в Сейю покупала. Правда, дороговат и не такой ароматный. Укропное семя бывает в отделах, где специи продаются.
А сало - покупается свиная грудинка без косточек и засаливается великолепно. Спрашивай, где бута-нику продаётся (свинина), а там уж гляди.
Кстати, в магазине "за Посольством" и укроп бывает солидным таким пучком и дешевый.
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 10 August 2005 16:49:16
А свекла мелкая, если с ботвой вместе продается (ну, или средняя). А без ботвы - всегда крупная. Покупала такую в Токю на Шибуе, в Кинокунии в Кичиджеджи, скажем.
Кстати, в магазине за посольством свекла действительно из Голландии. Хозяин говорил, что в Японии её не выращивают.
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: zenzen on 11 August 2005 11:25:50
Quote from: Епона мать on 10 August 2005 16:46:47
Укроп бывает не только в дорогих магазинах, а в обычных супермаркетах. Я, например, в Сейю покупала.
Угу, я тоже все время укроп (ディル) в SEIYU покупаю. :)
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Mechta on 12 August 2005 01:07:55
Quote from: zenzen on 11 August 2005 11:25:50
Quote from: Епона мать on 10 August 2005 16:46:47
Укроп бывает не только в дорогих магазинах, а в обычных супермаркетах. Я, например, в Сейю покупала.
Угу, я тоже все время укроп (ディル) в SEIYU покупаю. :)

Я покупаю в "Самитто", там дешевле - 128 иен за пучёк  ;)
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: zheka-muha on 12 August 2005 04:12:11
Ну, всем спасибо ;D
Буду искать

Япошки на меня такими глазами смотрели. когда я сказал , что сало ем :P
Ну, как говориться кому сало, а кому натто(бобы какие-то вонючие :-\)
Что русскому хорошо ;D, то японец не пробовал еще. ::)
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 12 August 2005 05:56:25
Справедливости ради надо заметить, что натто куда полезнее сала  ;D
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Mechta on 15 August 2005 18:11:56
Quote from: Епона мать on 12 August 2005 05:56:25
Справедливости ради надо заметить, что натто куда полезнее сала  ;D


Тогда справедливости ради надо ещё заметить, что в сале нет халестерола, присутствует витамин С ;) и на вкус куда вкуснее натто ;D

Ещё сало в Токио продаёт Аня, номер телефона могу дать в привате. Она засаливает его с перцем и чесноком. 8)
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 15 August 2005 22:12:45
Знаешь, а я натто полюбила всей душой. Ну, сало, конечно, салом, забывать не собираюсь  ;D Особенно, раз оно так богато витаминами  ;D ;D
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: irina23 on 23 August 2005 11:12:19
Я тоже покупала укроп в супере рядом с домом, но потом надоело и я купила семена по инету, теперь он у меня на балконе растет, всегда свеженький ::)
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 25 August 2005 02:25:42
Quote from: irina23 on 23 August 2005 11:12:19
Я тоже покупала укроп в супере рядом с домом, но потом надоело и я купила семена по инету, теперь он у меня на балконе растет, всегда свеженький ::)
А у меня его какая-то живность съедала на корню  :(
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Iruka on 25 August 2005 17:04:46
Quote from: Епона мать on 25 August 2005 02:25:42
Quote from: irina23 on 23 August 2005 11:12:19
Я тоже покупала укроп в супере рядом с домом, но потом надоело и я купила семена по инету, теперь он у меня на балконе растет, всегда свеженький ::)
А у меня его какая-то живность съедала на корню  :(
тля скорее всего или мошки.. это бывает от некачественной земли или когда слишком сильно поливают
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 25 August 2005 17:25:47
Quote
тля скорее всего или мошки.. это бывает от некачественной земли или когда слишком сильно поливают
Quote

Знаешь, самое загадочное - что никого не было видно. Тля и мошки - они ж на виду, понятно, откуда вред. А тут - просто нинзя какие-то насекомые - ни следочки, ни росточка не оставили после себя  ;D
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Iruka on 25 August 2005 19:08:27
Quote from: Епона мать on 25 August 2005 17:25:47
Quote
тля скорее всего или мошки.. это бывает от некачественной земли или когда слишком сильно поливают
Quote

Знаешь, самое загадочное - что никого не было видно. Тля и мошки - они ж на виду, понятно, откуда вред. А тут - просто нинзя какие-то насекомые - ни следочки, ни росточка не оставили после себя  ;D

тогда я бы подозревала соседских котов ;D
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Епона мать on 27 August 2005 02:15:29
Не, коты не катят: полочка, где у меня горшки стояли, такая узенькая, что ни один кот не смог бы ростки сожрать, не оставив следов!  ;D
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Totoro on 27 August 2005 08:01:25
Аналогичная печальная история выращивания укропа, петрушки. Поделитесь как вы вырастили.
Title: Gde ze dostat sveklu?
Post by: Mila-Chan on 20 April 2006 14:40:24
 Dorogie posititeli etogo saita!!!! Podskazite gde konkretno mozno kupit sveklu??? : ??? Ili est li  v Tokiyo magazin russkih produktov? :-\
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: Kogane on 20 April 2006 20:20:54
Mila-Chan, в этой теме есть ответ на ваш вопрос.

Пожалуйста, не создавайте новые темы, если такой вопрос на форуме уже задавали.
Title: Re: Сало, свекла, петрушка и укроп... Как найти...? Вырастить?
Post by: муха on 06 June 2006 15:42:46
привет скучающим-голодающим!  ;D укроп и все остальное растет в Японии превосходно. вот купить проблема!  :-\ сам я "не местный", то есть далек от столицы, но в Цугарщине уже пытаются ставить это на коммерцию. А я сам выращиваю в ящиках. только для свеклы нужны ящики глубокие(от 30см) и удобрений много. А укроп пожирают ночью ЯПОНСКИЕ вредители, но я средство такое нашел у японцев, пальчики оближешь.Но можно и просто водой смыть перед употреблением.  ;D  И у меня огород всегда здоров. чего и вам желаю!  ;)