Подскажите - кто-нибудь занимался мясом птицы в Китае ? У нас сеть ресторанов фаст-фуд в России, и мы ищем в Китае поставщика мороженых куриных крылышек и ножек. Предложений в инете много... Если кто то уже этим занимался - интересно было бы подключить к работе.
А в России с курицей перебои? :D
Необоснованно завышены цены на куриное мясо в РФ.
Так что можно не ерничать
Может как раз обоснованно? Китайская курятина жирная и безвкусная. На наш непрофессиональный взгляд.
Quote from: Secure on 28 January 2014 15:24:40
Подскажите - кто-нибудь занимался мясом птицы в Китае ? У нас сеть ресторанов фаст-фуд в России, и мы ищем в Китае поставщика мороженых куриных крылышек и ножек. Предложений в инете много... Если кто то уже этим занимался - интересно было бы подключить к работе.
Почему из Китая? Ведь хорошее куриное мясо в Китай завозится.
Сколько вам необходимо - месяц/год
Quote from: Maya's Bakery on 06 February 2014 06:56:31
Может как раз обоснованно? Китайская курятина жирная и безвкусная. На наш непрофессиональный взгляд.
На (или В) Украине та же самая - только дешевле, почему то)
так что - Необоснованно-таки
занимались, правда импортом В Китай из Турции, они и сами от местной продукции не в восторге :-\
Quote from: Secure on 28 January 2014 15:24:40
Подскажите - кто-нибудь занимался мясом птицы в Китае ? У нас сеть ресторанов фаст-фуд в России, и мы ищем в Китае поставщика мороженых куриных крылышек и ножек. Предложений в инете много... Если кто то уже этим занимался - интересно было бы подключить к работе.
Однако, и в РФ птицефабрик весьма немало, поэтому, может быть, Вам импорт из Китая и не понадобится. Скорее всего, больше проблем с повреждениями (особенно, крыльев), на что очень сильно влияет, как организован процесс выгрузки из клеток. Те, кто больше на колбасах специализируется, на повреждения мало внимания обращают, поэтому у них и процент повреждений очень большой. По части качества самого мяса - тут больше вопрос кормов и витаминов. Вид птицы у многих крупных производителей одинаков, прародителей берут из США. Но при приличных и постоянных объёмах заказчик может и потребовать выращивать другой вид. В Китае тоже есть хорошее мясо, просто у них у каждого заказчика свои собственные стандарты, которые с птицеводами надо достаточно дотошно оговаривать, поскольку государственные стандарты на мясо у них не шибко развиты.
Сам нередко хожу в KFC, по мне, так вполне вкусное мясо. :D
Если тема ещё жива, пишите в личку. Есть контакты. Наша компания поставляет оборудование для птицефабрик, в том числе и в Китай поставляем. Один из наших заводов в России.