Уважаемые шанхайцы и гости города,
в июле в Шанхае открылся ресторан болгарской кухни "Витоша" (Vitosha).
В нем представлена традиционная болгарская кухня. Меню не перегружено заимствованиями из других кухонь мира и это радует. Баланс овощных и мясных национальных блюд в не очень большом, но грамотно подобранном ассортименте. Салаты, супы, мясные и овощные блюда и конечно гриль приятно порадовали оригинальным приготовлением в исполнении болгарского повара под руководством гостеприимного и радушного хозяина по имени Стоян. Тоже, кстати, болгарина.
Винная карта, помимо стандартных напитков - безалкогольных/соков/пива, представлена неплохими болгарскими винами и замечательной душистой ракией, которая подается охлажденной в ведерке со льдом.
Ресторан расположен в глубине пешеходных улочек TaiKang Rd, среди других подобных ресторанчиков, баров и сувенирных лавочек. Интерьер совершенно простой, в национальном болгарском стиле, и при этом уютный и домашний.
Хорошее место для обеда или ужина всей семьей или дружеской компанией.
Add: No. 8, Lane 248, TaiKang Rd ()
泰康路248弄8号 ()
Tel: 3460-5971
Ага, спасибо, уже посетили это замечательное место.
:)
Дополнительная информация.
1. Кухня действительно хорошая. Кто не знает - близка к кавказской.
2. Цены... Скажем так: для Тайкан лу - здравые.
3. Стоян замечательно говорит по-русски, персонал - по-английски.
4. Когда мы были в ресторане, нам тут же включили русскую музыку.
5. Плюс у Стояна есть неплохая гитара. Он говорит, что к нему захаживают французы, выпивают, закусывают и поют песни. Мы пока не пели, но обязательно попробуем в ближайшем будущем.
6. Ещё в наличии настоящая болгарская ракия (москатова, кто знает).
7. Насколько я понимаю, раз уважаемый Сянь Юй открыл эту тему, то скоро у Стояна будут ещё и армянские с молдавскими коньяки, доминиканский ром и наша водка. Угадал?
;)
Так что считаю это место вполне достойной альтернативой нашему горе-"Слону".
P.S.: Пардон, про ракию Сянь Юй уже написал.
:)
А что такое "горе-слон"?
Quote from: Yangguizi on 09 August 2010 13:10:16
А что такое "горе-слон"?
;D ;D ;D это ВСЕМ известный ресторан русской кухни.. "flying elephant" славящийся своим гостеприимством и кухней!! вы разве не знали? ??? :o :o :o
Может все-таки любую информацию по поводу хороших и плохих ресторанов помещать в уже отведенную тему "Рестораны Шанхая"? И не разбрасывать похожие подтемы по всему форуму. Например, попал в какой-то новый ресторан, зашел на тему и оставил свой отзыв - как положительный, так и отрицательный,- чтобы другие люди тоже получили удовольствие от трапезы или не попадали туда, где не очень хорошее качество еды и обслуживание.
Quote from: annatubolets on 09 August 2010 14:18:28
Может все-таки любую информацию по поводу хороших и плохих ресторанов помещать в уже отведенную тему "Рестораны Шанхая"? И не разбрасывать похожие подтемы по всему форуму. Например, попал в какой-то новый ресторан, зашел на тему и оставил свой отзыв - как положительный, так и отрицательный,- чтобы другие люди тоже получили удовольствие от трапезы или не попадали туда, где не очень хорошее качество еды и обслуживание.
Может быть. Но в отличие от тех же "Гостиниц в Шанхае" - закрепленной наверху темы, "Рестораны Шанхая" - обычная и мягко говоря, не совсем популярная тема. Наверное, потому, что есть масса специализированных сайтов по ресторанам Шанхая, где можно узнать почти все и о почти всех ресторанах нашего города.
Имеет же место быть отдельная тема «Русский ресторан в Шанхае». Так почему бы не быть этой? Или надо обязательно все втиснуть в некие рамки типа формата Cityweekend где все разложено по полочкам? Хочется надеяться, что эта тема будет интересна людям, прежде всего по существу. Возможности вкусно поесть и хорошо отдохнуть в компании друзей. Если же этого не будет, то куда не помещай эту тему, читать ее не будут.
А болгарский ресторан, видится, мне например, событием в Шанхае, т.к. за исключением здесь уже упомянутого русского ресторана, других ресторанов восточноевропейской кухни и тем более славянской, тут пока нет. Это еще одна причина, по которой не хотелось бы его сваливать в «общий котел» с китайскими, итальянскими и прочими распространенными кухнями.
Конечно, тема "Рестораны Шанхая" не будет популярна, если на каждый новый понравившийся или не понравившийся ресторан заводить отдельную тему. Я абсолютно рада Вашей информации и обязательно воспользуюсь ею, потому как болгарскую кухню люблю. А тему "Русский ресторан" уже так "заелозили" - уже всем давно понятно, что там плохо и пойдет лишь тот, кто просто хочет перепроверить нет ли каких-то улучшений. И пару-тройку отзывов об этом ресторане достаточно было бы оставить в той же теме "Рестораны Шанхая" (популярность бы темы тоже возросла, кстати ;)). А что, если название темы немного обновить, например, "Рестораны Шанхая, где кушать и где нет"? Тот же Cityweekend, между прочим, не расскажет Вам обо всех хороших ресторанах, и уж тем более ничего не расскажет о плохих. Я, например, прочитала о хорошем бразильском ресторане, пошла туда с ребенком, так меня возмутил тот факт, что из-за того, что он на пару сантиметров выше их мерки, с него взяли цену за буфет ту же, что и за взрослого (200 юаней). Как вы думаете, может ли 8-милетний ребенок съесть столько же, сколько и взрослый мужчина? Знай бы я раньше, уж точно заказывала бы просто что-то из меню (вышло бы раза в 4 дешевле, а съел бы столько же)
Quote from: 纤羽 | XianYu on 09 August 2010 16:15:25
А болгарский ресторан, видится, мне например, событием в Шанхае, т.к. за исключением здесь уже упомянутого русского ресторана, других ресторанов восточноевропейской кухни и тем более славянской, тут пока нет. Это еще одна причина, по которой не хотелось бы его сваливать в «общий котел» с китайскими, итальянскими и прочими распространенными кухнями.
есть хороший ресторан hayas на dagu lu, там своя пекарня и большой выбор средиземноморских блюд.
Только выехал из "Витоши" - вполне достойный уютный ресторан. Многие блюда похожи на русские, некоторые на турецкие... впрочем это и есть болгарская кухня. Мне понравилось, наконец-то "Слон" начал пролетать)
Quote from: Secure on 11 August 2010 07:36:15
Только выехал из "Витоши" - вполне достойный уютный ресторан. Многие блюда похожи на русские, некоторые на турецкие... впрочем это и есть болгарская кухня. Мне понравилось, наконец-то "Слон" начал пролетать)
Именно поэтому я согласен с СяньЮй - надо оставить болгарский ресторан отдельной веткой, как возможную (и вполне перспективную, я считаю) альтернативу русскому ресторану.
Кстати, по ценам Витоша и Слон, вроде похожи?
Позвольте высказать своё субъективное мнение:
Во-первых, не стоит сравнивать Слона и Витошу. Это - заведения, разные во всём: в расположении, количестве столиков, менеджменте и ... и вообще.
Витошу назвали здесь "уютным" рестораном. Целиком согласен, но, самом деле, "уютный" - это такой "эвфемизм", замена другого слова. Витоша, просто-напросто, - маленький ресторан. Или, можно сказать, ... эээ... "камерный". Ну, то есть, - бывают рестораны "симфонические" - это такие заведения, где можно сыграть свадьбу на полторы сотни гостей, с приглашенным оркестром народных филиппинских песен и плясок, чтобы в одном углу устроить мордобой, а в другом этого никто бы не заметил. А есть рестораны "камерные", где могут сесть две-три компании по 3-4 человека, и вот уже и хватит. Так вот, Витоша, конечно - "камерный". Если вы пришли хорошей компанией человек в 10, с гитарой, и заняли столик на втором этаже, то больше там никому делать нечего. Ну, собственно, и не надо.
Оттого что ресторан маленький, а аренда на Тайканлу явно не хилая, получается дороговатый средний счет... Ну, то есть, не то, чтобы он сильно дорогой (вполне обычный для буржуйских заведений в районе Саньлитуна в Пекине или Французской концессии в Шанхае)... Но, например, в пресловутом Слоне можно сидеть, за примерно те же деньги, хоть четыре часа, и выйти из него сытым и пьяным, как Винни-Пух. А из Витоши выходишь как-то быстро, и, выйдя, подумываешь - а не заглянуть ли в какой-нибудь стейк-хауз... ну или просто в шанхайскую пельменную ;).
Короче говоря, был бы он не на Тайканлу, а где попроще, с большим залом, более демократичным ценником (или менее "сиротскими" порциями) - цены б ему не было.
А так... есть у меня китайский приятель, он свято убежден, что в 13м веке пол-европы была китайской, удивляется, почему китайский император по фамилии Чингисхан не успел научить нас, "москалей", пользоваться палочками, а всю не-китайскую еду считает жульничеством и надувательством простого народа. Ему непонятно, как это кусок теста, с намазанными на него сыром и помидорами, может стоить 80 юаней, а полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки - 200. И это - когда за те же самые деньги он может заказать полный обед на четверых в приличной китайской харчевне... Вот, надо его в Витошу сводить, чтоб он лишний раз убедился, что он кругом прав, что иностранская еда - сплошное дурилово с обдираловом, а у самих лаоваев денег куры не клюют, зато в голове - ветер один. :)
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
По поводу Слона, тот который в полете :lol:
Оставил он у меня неизгладимые впечатления особенно после Нового года, когда музыка выключалась раз 5, потом ее упорно налаживали,! Снегурочка, я ее даже не запомнила, не примечательная особа была, и цены конские за незначительное количество пищи!
Надо было назвать ресторан Летающий Конь ;D
В следующий раз пойду в китайскую харчевню!!!
А в Витошу приглашу своих китайских друзей, а то в наш русский ресторан стыдно водить, извините :-[
Quote from: Yangguizi on 13 August 2010 07:14:25
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
Насколько я помню, самое дорогое блюдо в меню там - 148 юаней, за приличную по размерам порцию мясного гриль-ассорти. Не думаю, что это нечто очень дорогое для европейского ресторана, тем более для такого месторасположения.
И без всяких "плевков". Нормальную порцию картошки "по домашнему" можно заказать отдельно
Quote from: Yangguizi on 13 August 2010 07:14:25
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
Ну, скажем так, я попытался представить точку зрения моего китайского коллеги. :) С его "колокольни" любой стейк именно так и выглядит. А насчет того - есть ли в Шанхае такие цены: поверьте мне, есть, и существенно более высокие. ;) Причем, и спрос есть, и качество - тоже не обязательно соответствует цене.
Quote from: 纤羽 | XianYu on 13 August 2010 08:16:01
Насколько я помню, самое дорогое блюдо в меню там - 148 юаней, за приличную по размерам порцию мясного гриль-ассорти.
Ну.. один мой корешок, который из Болгарии не выводится, приучил меня думать, что в болгарском ресторане порции должны быть не "приличные", а -
охренительные.
Мы тоже посетили сегодня ресторанчик. Уютно, хорошее обслуживание. Порции не "сиротские" :) Кухня понравилась.
Единственный минус для меня был - нету вытяжки. А когда в таком маленьком помещении за каждым столом начали курить, то сидели все как ежики в тумане. :(
Да, есть такое дело. Но мы сидели на втором этаже и покурить выходили на веранду, там тоже столики стоят и на них пепельницы. Так что никто не пострадал.
:)
Quote from: Yangguizi on 13 August 2010 07:14:25
Неужли в Шанахае есть рестораны, где полусырой кусок мяса с плевком мятой картошки может стоить 30 долларов (200¥)?
И на такие цены ещё есть спрос?
Очень странно и некорректно сравнивать цены на блюда в ресторане допустим с ценами продуктов на рынке. Зарплата шеф-повара может исчисляться десятками тысяч долларов в месяц... да и многие люди смогут отличить хороший полусырой кусок от плохого. Сходите в Рузвельт Стейкхоуз, там в меню стейки и 1200¥ и по 1600¥ есть. И знаете - полный ресторан.
Вчера были с семейством в Витоше. Все понравилось, цены вполне умеренные, еда вкусная. Единственный недостаток - пока не принимают карты, но меня любезно проводили до банкомата. Хозяин очень притный и внимательный к посетителям. Всем рекомендую.
Ходят слухи, в Витоше появился новый повар. На этой неделе схожу, продегустирую, отчитаюсь.
... После пары недель, когда Витошу навещал почти ежевечерне, готов взять обратно все колкости, что написал выше про этот ресторан. Как-то, и в самом деле, альтернативу ему искать не удалось и не захотелось.
"Витоша", похоже, переезжает в Пекин. Желаю Асену - хозяину ресторана - удачи!
И - спасибо за приятные посиделки в Шанхае.