Восточное Полушарие
Японский форум => Ханасибанаси: общение на разнообразные темы о Японии => Тема начата: novoross от 26 Сентября 2009 22:44:15
-
Думаю может Фудзи ?
-
Земляк, вы меня огорчаете :-[
-
Ладно. Так уж и быть. Возьму на себя роль Капитана Очевидность.
Есть такая штука, называется она поиск. Так как Россия большая, и японских ресторанов много, то такой вопрос поднимался тут уже неоднократно.
К примеру тут (http://polusharie.com/index.php?topic=38862.0), тут (http://polusharie.com/index.php?topic=42401.msg758117#msg758117) ну или тут (http://polusharie.com/index.php?topic=54058.0).
А вообще в Краснодаре и крае избыток японских псевдоресторанов. Или у нас лозунг - каждому хутору по суси-бару? ;D Главный игрок "Минами" - так вообще цирк... мало того, что иероглифы часто сложены с ошибками, так еще и кто додумался использовать в оформлении интерьера слово "столовая".
Так-то.
-
Нет!!! Еще не все! Дайте и мне выговориться! В москве японцами наряжуют киргизов !!!!! как меня это бесит!!!
Чай как моча! Все дорого и из тухлятины!
НЕВАЖНО как называется суши-бар, по - моему лишь бы там была хорошая атмосфера, оригинальная кухня и свежие продукты, цены черт с ним.....
-
Ладно. Так уж и быть. Возьму на себя роль Капитана Очевидность.
Есть такая штука, называется она поиск. Так как Россия большая, и японских ресторанов много, то такой вопрос поднимался тут уже неоднократно.
К примеру тут (http://polusharie.com/index.php?topic=38862.0), тут (http://polusharie.com/index.php?topic=42401.msg758117#msg758117) ну или тут (http://polusharie.com/index.php?topic=54058.0).
А вообще в Краснодаре и крае избыток японских псевдоресторанов. Или у нас лозунг - каждому хутору по суси-бару? ;D Главный игрок "Минами" - так вообще цирк... мало того, что иероглифы часто сложены с ошибками, так еще и кто додумался использовать в оформлении интерьера слово "столовая".
Так-то.
Минами отстой конченый
-
Земляк, вы меня огорчаете :-[
Баян ?!
-
Нет!!! Еще не все! Дайте и мне выговориться! В москве японцами наряжуют киргизов !!!!! как меня это бесит!!!
Чай как моча! Все дорого и из тухлятины!
НЕВАЖНО как называется суши-бар, по - моему лишь бы там была хорошая атмосфера, оригинальная кухня и свежие продукты, цены черт с ним.....
название тож важно
-
как вы судно назовете, так оно и поплывет... так что в первую очередь надо говорить СУСИ-БАР!
-
кстати, в самой японии с названиями особо не заморачиваются. просто пишут на двери "суси" или "жареное мясо" или "лапша" :)
-
как вы судно назовете, так оно и поплывет... так что в первую очередь надо говорить СУСИ-БАР!
Тут копьев на тему Суши -Суси очень много сломали или я ошибаюсь?
-
И второе - например в рунете гораздо больше информации по запросу суши, а не суси
-
кстати, в самой японии с названиями особо не заморачиваются. просто пишут на двери "суси" или "жареное мясо" или "лапша" :)
Я про Россию речь вел .... В Японии бывал не однократно
-
Тут копьев на тему Суши -Суси очень много сломали или я ошибаюсь?
да, и эта тема запрещена к обсуждению на Полушарие!
по правилам пишется "суси".
-
И второе - например в рунете гораздо больше информации по запросу суши, а не суси
1) Не верьте всему, что пишут в интернете
2) На сарае тоже написано, а там дрова...
-
Я про Россию речь вел .... В Японии бывал не однократно
тогда либо что-то связанное с морем, либо цветами.
кстати, а почему никто не хочет назвать ресторан просто "Цукидзи"? по-моему очень так стильненько, и про рыбу как раз :)
еще можно "Хамадзуси"!
-
предлагаю назвать суши-бар "Энола Гей",
для Москвы самое-то ;D
для неМосквы пожалуй непойдет
-
простите за банальность, но "Сусечная" (или, вариант, "Сусишная") ещё не предлагали?
-
предлагаю назвать суши-бар "Энола Гей",
для Москвы самое-то ;D
для неМосквы пожалуй непойдет
это для гламурных пидорасов чтоли? :)))
-
это для гламурных пидорасов чтоли? :)))
для продвинутых любителей ядрёных суши в наш пост-апокалиптический век 8-)
-
1) Не верьте всему, что пишут в интернете
2) На сарае тоже написано, а там дрова...
сказано к тому , что в нете чаще Суши пишут
-
тогда либо что-то связанное с морем, либо цветами.
кстати, а почему никто не хочет назвать ресторан просто "Цукидзи"? по-моему очень так стильненько, и про рыбу как раз :)
еще можно "Хамадзуси"!
Цукидзи - неплохой вариант
-
"Шестая стихия" - по крайней мере никаких холиваров :)
-
"Шестая стихия" - по крайней мере никаких холиваров :)
в смысл такого названия и какое отношение он имеет к суси?
-
в смысл такого названия и какое отношение он имеет к суси?
я тоже не вкурил к чему это ?
-
А можно просто и грамотически правильно назвать "Суси" ::)зато точно не у кого нет...
Поподались мне названия: Ichiban , susi - king....
Ну а если совсем серьезно то к названию суши-бара наверное лучше всего подойдет что-то из морской пучины.... :-\
-
По аналогии с Хякуенником - Сусишная...
-
По аналогии с Хякуенником - Сусишная...
и все по хякуиен
-
Пилин... ладно... раздаю идеи даром... сделайте аналог "Кайтэндзуси" и обзовите тоже как-то в этом духе про "крутящиеся суси"... условно все по 30... чай бесплатно. Плюс отдельно заказ сусей по дороже - чтобы продукты не залеживались.
Или, например, сделайте табэходай... "СусИ до отвала..."
-
Пилин... ладно... раздаю идеи даром... сделайте аналог "Кайтэндзуси" и обзовите тоже как-то в этом духе про "крутящиеся суси"... условно все по 30... чай бесплатно. Плюс отдельно заказ сусей по дороже - чтобы продукты не залеживались.
Или, например, сделайте табэходай... "СусИ до отвала..."
Спасибо ! Я думал примерно в этом направлении ! На Родину когда ? Напиши свой скайп в личку !
-
сказано к тому , что в нете чаще Суши пишут
Мне тоже кажется, что "суши" более русское слово, чем "суси". Последнее хочется посклонять, и такая ерунда получается... ;) Тем более, что посетители пришли поесть, а не японский язык учить.
Про название - можно взять карту и называть любым городом. Потом на стенку наклеить фотографии этого города (желательно приморского - хотя какая разница?) - и суши бар готов ;D А если еще и рыба будет свежая, то посетители вооще обалдеют от счастья :w00t:
-
Мне тоже кажется, что "суши" более русское слово, чем "суси". Последнее хочется посклонять, и такая ерунда получается... ;) Тем более, что посетители пришли поесть, а не японский язык учить.
Про название - можно взять карту и называть любым городом. Потом на стенку наклеить фотографии этого города (желательно приморского - хотя какая разница?) - и суши бар готов ;D А если еще и рыба будет свежая, то посетители вооще обалдеют от счастья :w00t:
Склонен согласиться с тем что люди кушать приходят а не учить японский язык ..... В меню ,конечно ,думаю написать ,но никак не на вывеске
-
У нас в городе суши бар назвали Неко, невольно возникли ассоциации про чебуреки из кошек.
Это к тому, что русским разницы нет, как название переводиться.
-
В Киеве есть сеть японский ресторанов под названием "Мураками". Записывают они свое название так:
村神
И никому нет дела до того, что известная фамилия записывается по другому...
-
В Киеве есть сеть японский ресторанов под названием "Мураками". Записывают они свое название так:
村神
И никому нет дела до того, что известная фамилия записывается по другому...
вообще-то и такое написание есть.... просто омонимы. никакого отношения к писателю не имеет. так что все в порядке, если они только действительно не хотели назвать сеть ресторанов именно в честь знаменитых писателей.
-
В Казани есть суши-бар с жутким названием "Гламурный самурай".
-
В Казани есть суши-бар с жутким названием "Гламурный самурай".
татары суровые люди, ага!
-
Предлогаю вариант: "мавару" или "мавару суси". Как местные не знаю, а японцы сразу просекут!
-
У нас в городе суши бар назвали Неко, невольно возникли ассоциации про чебуреки из кошек.
Это к тому, что русским разницы нет, как название переводиться.
ага Neko-maineki не ..... как то сурово для суши бара
-
В Киеве есть сеть японский ресторанов под названием "Мураками". Записывают они свое название так:
村神
И никому нет дела до того, что известная фамилия записывается по другому...
типа * У Мураками * как шашлычка # У Ашота * -))))))
-
До сих пор не могу есть суши - не нравится.
-
До сих пор не могу есть суши - не нравится.
попробуйте тогда суси! должны понравиться 8-)
-
попробуйте тогда суси! должны понравиться 8-)
те же овалы, только вид с боку )
-
До сих пор не могу есть суши - не нравится.
A Вы их попробуите сварить...
-
Рассматривали более экстравагантные варианты, типа Ибусуки? Так, чтобы и слово известное, и в русских ушах звучало погромче...
-
предлагаю название СУШИ-лка , будет хорошая кухня станет именем нарицательным
-
Предлагаю на выбор:
"Япошка"
"Нори"
"Фудзияма"
"Сушими"
-
Предлагаю на выбор:
"Япошка"
"Нори"
"Фудзияма"
"Сушими"
За Япошку одних уже судили, ещё хотите? 8-)
-
Предлагаю на выбор:
"Япошка"
"Нори"
"Фудзияма"
"Сушими"
Что такое Сушими?
-
Фукусима
это японское слово сейчас у всех на слуху
-
Фукусима
это японское слово сейчас у всех на слуху
а слоган какой можно сделать! "Фукусима - ядренные суси!"
-
mola-mola
или Luna Fish
во первых и лэйба впечатляющая.
с вас один бесплатный обед на 2-х
-
"Суши-бар".
-
В нашем городе (Волжский) уже есть название "Сушилка". Я всякий раз плачу, когда вижу это название.
Так же имеет место быть в нашем городе Йэпонскей ресторан с названием "Тануки", но в названии стоит вот такой вот иероглиф 金. А что там написано иероглифами даже фотоаппарат отказывался фотографировать, но если общественности интересно, то сниму на пленочный фотик а потом тут скан выложу.
Одному такому предпринимателю немудрувствую лукаво я предложил назвать "Суши-бар - Иван да Марья"
-
Вот классное название:
恵比寿屋
-
Вот классное название:
恵比寿屋
Вроде на слуху название для сети ресторанов с ассортиментом корейского жаренного мяса yakiniku и блюдом yukke(сырая конина)...
Название это записывается хираганой, а не иероглифами, в частности так : 焼肉えびすや.
Почувствуйте разницу...
-
Для приготовления юккэ, вроде бы, используют сырую говядину, а не конину.
-
Посмотрел в Интернете: оказывается, действительно, для приготовления юккэ иногда используют мясо тунца, курицы и конину. Но традиционно - говядину.
-
По моим наблюдениям, название ЮККЭ чаще подразумевает просто сырое мясо с желтком яйца сверху, и не так важно какое мясо. Хотя чаще, конечно, говядина. Такое блюдо может быть и в сусийне и в якинику.
А Якинику Эбису, о котором речь выше, как раз прославился тем что люди отравились сырой говядиной.
-
Около года назад инициировал тему о юккэ в корейском разделе этого ресурса. Там никто не возражал против того, что основной компонент юккэ - говядина. Заинтересовался, решил копнуть глубже.
Вот такое определение юккэ дает Кодзиэн: 朝鮮料理の一つ、新鮮な牛の赤味肉を... и т.д.
Аналогично в Сандзирин и Сансэйдо и др. словарях: 牛の赤身の生肉をたたき ....
Исключением является 実用日本語表現辞典, но и там речь идет о мясе: 韓国料理で、膾（なます）に叩いた生肉に...
Думаю, что тунец и т.д. - это более поздние наслоения, аналогично суси Калифорния, шоколадным суси и т.д.
В Интернете есть ссылки на то, что приоритет в изобретении юккэ принадлежит татаро-монголам. Отсюда, возможно, и конина как основной компонент блюда.
Короче, "Восток - дело тонкое".
-
Около года назад инициировал тему о юккэ в корейском разделе этого ресурса. Там никто не возражал против того, что основной компонент юккэ - говядина. Заинтересовался, решил копнуть глубже.
Вот такое определение юккэ дает Кодзиэн: 朝鮮料理の一つ、新鮮な牛の赤味肉を... и т.д.
Аналогично в Сандзирин и Сансэйдо и др. словарях: 牛の赤身の生肉をたたき ....
Исключением является 実用日本語表現辞典, но и там речь идет о мясе: 韓国料理で、膾（なます）に叩いた生肉に...
Думаю, что тунец и т.д. - это более поздние наслоения, аналогично суси Калифорния, шоколадным суси и т.д.
В Интернете есть ссылки на то, что приоритет в изобретении юккэ принадлежит татаро-монголам. Отсюда, возможно, и конина как основной компонент блюда.
Короче, "Восток - дело тонкое".
Извините, но не ожидал, что мой пост заставит Вас заниматься серьезными исследованиями... :)
Вообще-то я написал пост по поводу того, что независимо из какого мяса приготовили yukke,
обшучивать ситуацию с Yakiniku Ebisu "не хорошо и не красиво", тем более когда присутствует попытка показать свое знание матчасти, а оно-то как раз не отражается за счет попытки записать иероглифами название проблемной сети ресторанов, тогда как последнее записывается хираганой... (Ну да ладно, проехали) :)
В любом случае, в летнее жаркое время такие блюда как yukke, basashi (сасими из конины), сырое яйцо не являются блюдами, которые стоит пробовать без алкоголя (в виду замечательного антисептического свойства последнего)...
(Т.е. детям их давать вообще не желательно, а кроме этого и само мясо было некачественным!)
-
Сначала показалось, что предыдущее сообщение адресовано не мне. Да нет, ссылка на меня, и полностью процитировано мое сообщение .
А далее понеслось …. «Обшучивать ситуацию с Yakiniku Ebisu не хорошо и не красиво». С этим согласен, но причем здесь мое сообщение?
Далее: «тем более когда присутствует попытка показать свое знание матчасти, а оно-то как раз не отражается за счет попытки записать иероглифами название проблемной сети ресторанов, тогда как последнее записывается хираганой...». Смысл этой фразы просто не понял. Да и не писал я о своем «знании матчасти», попытки «записать иероглифами название проблемной сети ресторанов» не предпринимал. Более того, даже не знаю, что это за «проблемная сеть». Не знаю даже как правильно пишется «Yakiniku Ebisu».
Следующая цитата: «не ожидал, что мой пост заставит Вас заниматься серьезными исследованиями». Ну какие исследования? Словари стоят рядом с компьютером. Я прибегаю к их помощи регулярно. Поскольку не отношусь к категории людей, которые знают о Японии «все и вся». Вот уж не думал, что попытка процитировать в тему несколько словарных статей будет воспринята с неприкрытой иронией.
Что делать в таких случаях? Вступать в бесполезную и ненужную дискуссию? Иронизировать над оппонентом? Нет, конечно. Да и не смогу что-либо противопоставить подобному атакующему настрою оппонента. Останусь лучше «жертвой необоснованных нападок».
-
Да и не смогу что-либо противопоставить подобному атакующему настрою оппонента. Остнусь лучше «жертвой необоснованных нападок».
Извините, не хотел Вас обидеть, тем более, что основная часть поста соответствовала содержанию более раннего поста...
Вот классное название:
恵比寿屋
Что же касается Вас, то меня удивило, что мой пост заставил Вас изучить из чего готовиться yukke. :)
Извините, за то, что ввел в заблуждение!
-
...не являются блюдами, которые стоит пробовать без алкоголя (в виду замечательного антисептического свойства последнего)...
(Т.е. детям их давать вообще не желательно, а кроме этого и само мясо было некачественным!)
Взрослым тоже несколько литров чистого спирта необходимого для заметного антисептического эффекта не очень желательно.
-
Взрослым тоже несколько литров чистого спирта необходимого для заметного антисептического эффекта не очень желательно.
Ну сами понимаете, что к названию суши-баров это также как yukke и basashi непосредственного отношения не имеет... ;)
Но как офтоп замечу, что тут аналогично с козьей брынзой в Италии. Мои знакомые рассказывали, что очень многие наши туристы получают сильнейшее отравление если попробуют ее без красного вина, у тех же кто ел ее с вином никаких проблем не наблюдалось. Чуть другой случай с обычной водой в Индии. Там лучше всего тем туристам, кто пьет водку как воду... :)
-
Про японскую еду это бред полнейший. Я вообще не пью, за 4 года никаких проблем
-
а слоган какой можно сделать! "Фукусима - ядренные суси!"
Клевый вариант ..
-
вот в нашем городе так не заморачивались, назвали Япончик, и все
-
"И летели наземь самураи..."
-
вот в нашем городе так не заморачивались, назвали Япончик, и все
ага, они бы еще ресторан изральской кухни "жиденок" назвали...