Доброго времени суток!
Призываю хозяек просветить в плане приготовления русского кваса в суровых японских условиях! Кто-нибудь пробовал?
Есть варианты достать, например, солод? :o
ЗЫ. В такую жару так хочется кваса........ :'( :( :-[
Вот, если в сэбун-ирэбун купить хияси тюка, то содержимое пакетика с бульоном до боли напоминает квас - во всяком случае, окрошка из этого получилась бы классная. Другой вопрос - как это воспроизвезти... До сих пор мне не приходилось встречать человека, который бы знал, к примеру, как сделать самому соус для якисобы.
Квас вроде бы делают из сухарей, сахара и дрожжей, смешав все и забродив. Слод как бы и не нужен был раньше.
Вот сайт про квас и с рецептами http://www.kvas.ru/receipts.htm (http://www.kvas.ru/receipts.htm)
Спасибо хозяюшки :lol:
Завтра попробую из местных комплектующих намутить. Дрожжи сегодня уже купил - пирожки жарил)))
Пилин... я пока не нашел в Кобе черный хлеб(((
Отпишитесь тогда что и как получилось )