Обращаюсь ко всем с новой двумя идеями-предложениями, первую из которых мы уже давно обсуждали, но так пока и не реализовали на практике.
Итак, во-первых, есть идея организовать что-то вроде Кулинарного клуба, который предполагает проведение занятий по приготовлению блюд не только русской, но и других кухонь мира. Сначала мы, я думаю, проведем несколько мастер-классов на дому, чтобы обкатать эту идею и посмотреть, что вообще из этого всего получится. Один мастер у нас уже есть – это всем известная Форнарина, обладающая несравненным кулинарным талантом. Если есть еще кто-нибудь, кто бы хотел проводить мастер-классы, пишите. Ну а после того, как все наладится, мы планируем найти помещение (чтобы не дома на кухне), которое вместило бы всех желающих. Поэтому если у вас есть идеи по организации, подходящему помещению, или вы желаете посещать такие занятия, пожалуйста, дайте знать.
Во-вторых, есть предложение организовывать не только общие встречи Русского клуба в Пекине, но и встречи людей, относящихся к еде как к искусству, т.е. что-то вроде встреч гурманов, а также тематические встречи по кухням разных стран мира, с объяснением особенностей блюд, деталей и т.д.
Занятия могут быть на самые разные темы: "детские обеды", "домашние вечеринки", "пикники", "китайская кухня как мы это себе представляем" - идей много, будем искать помещение. :)
Мда... Приехав с исторической родины, понимаешь, что подобная идея не родилась бы сейчас в России. Небедствующий мой сынуля так и сказал :"зажрались вы там".
;D
Да, на Родине не до изысков :-\
да ладно вам, на родине все в порядке, просто нет на родине такого ГУРУ кулинарного как Форнарина!!! :D ;)
Quote from: Amsoccer on 19 June 2009 16:35:10
Мда... Приехав с исторической родины, понимаешь, что подобная идея не родилась бы сейчас в России. Небедствующий мой сынуля так и сказал :"зажрались вы там".
Да ладно. Дело совсем не в этом. Вкусно и хорошо кушать можно и в условиях кризиса. Никто и не говорил о том, что все вдруг дружно должны банано-малиново-шоколадный мусс посыпать экстраваганзой из филе-миньона под каламентино-кампариевым соусом со вплеском из шейки голубого омара под индиго-серебристым песто из иранской зернистой икры (отобранной в лунную ночь под марроконским навесом из бамбуковых палочек, собранных преимущественно девушками, недостигшими 16-го возраста перед восходом солна за 15 секунд) и особенно ненавязчивым легким прикосновением кумквато-маракуевого шербета в лунную июньскую ночь, хех. ;D
Проще надо думать, товарищ Амссокер :D
И вообще, а при чем тут кризис :) Ежедневных потребностей в еде и питье пока никто не отменял. А чоу тофу с безвкусной булкой (как ее, маньтоу?) можно баловать себя в любое время. :)
Хотя, странно, на "исторической родине", вроде пока тоже никто с голоду не пухнет (новости смотрим ежедневно) :D
Quote from: Fornarina on 19 June 2009 20:05:03
Да ладно. Дело совсем не в этом. Вкусно и хорошо кушать можно и в условиях кризиса. Никто и не говорил о том, что все вдруг дружно должны банано-малиново-шоколадный мусс посыпать экстраваганзой из филе-миньона под каламентино-кампариевым соусом со вплеском из шейки голубого омара под индиго-серебристым песто из иранской зернистой икры (отобранной в лунную ночь под маррконаским навесом из бамбуковых палочек, собранных исключетельно девушками, недостигшими 16-го возраста перед восходом солна за 15 секунд) и особенно ненавязчивым легким прикосновением кумквато-маракуйвого шербета в лунную июньскую ночь, хех. ;D
:lol: :lol: Дай рецепт мусса плиз ))
Идея мне нравится, я бы с удовольствием присоединилась к кулинарному клубу.
Форнариночка, проще чем я, думать уже нельзя - меньше одноклеточного уже не думают. твой изыск ( кстати,запрещал это слово на ТВ) сродни пожалуй что Гиляровскому, и это есть показатель уровня. А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.
Quote from: Amsoccer on 20 June 2009 03:33:02А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.
Да нет, Леш, не слабо, но смыслто не в соревновании, а в новом формате встреч и общения. Все мы готовим, стараемся побаловать и себя и близких(что ни говори, а грешок чревоугодия водится практически за всеми), и каждый раз, когда встает вопрос "Что готовить?" ,а встает он-вопрос-ежедневно, особенно у кого есть дети, и особенно если эти дети плохо кушают(слава Богу не о моих ::)), мозг начинает работать извращенно. А оказывается, зачем изобретать велосипед, когда до этого уже дошли другие. А когда к тому же есть возможность это не просто подсмотреть, а еще и услышать объяснения, а потом еще и попробовать, что ж в этом плохого. И эти мастер-классы кулинарного искусства, просто один из клубов по увлечениям, есть же общества любителей кино и театра, или книголюбов. ;)
Quote from: Amsoccer on 20 June 2009 03:33:02
А вот слабо средь вас конкурс устроить - положить перед всеми ОДИНАКОВЫЙ набор для борща - и кто как приготовиит.Бъюсь об заклад - у всех будет разный.
Суть совсем не в том, кто готовит хуже или лучше, к чему нам соревнования? И речь была совсем не о том, что мы собираемся устроить театр одного актера, для начала пока так...принимаются любые предложения, а вообще, странная реакция, думаю многие любят готовить и многим это интересно, а продукты в Китае такие дешевые, что позволяют нам придумывать самые интересные комбинации и как Вы говорите "изыски".
И борщ действительно у все будет разный, но мне лично всегда было интересно как его готовят другие. :) Только без всякого конкурса.
Quote from: حرية on 20 June 2009 02:08:58
:lol: :lol: Дай рецепт мусса плиз ))
;D Перечитала рецепт. Забыла про шафрановый сплэш написать. ;D
Рецепт интересный:) Если включить Luxe TV, там такой текст идет 24/7:) Видимо, рассчитано на расслабление таким образом гламурных слоев общества. У большинства остальных вызывает четкий позыв ;D
Добрый вечер! Меня очень заинтересовала Ваша новая тема кулинарного клуба. Тоже отношу себя к людям, неравнодушным к еде и процессу её приготовления. Кое-что умею, кое-что знаю и могу поделиться знаниями, но, откровенно говоря, сложно оценить требуемый уровень, если нет требований как таковых. Профессионалом, конечно же не являюсь, скорее фанатичным любителем ;) Но, готова поддержать любые начинания в этой области!
Всем привет!
У меня вообще вторая специальность повар. Средиземноморская кухня. В том году даже маленькое дело велось
www.beijinglunchbuddy.com (http://www.beijinglunchbuddy.com) (доставка домашних обедов в офисы ок.Гуомао), тоже проводились уроки для сидящих дома посольских жен, но какая разница для кого готовить!
Кому интересно пишите! Я живу на Dongzhimen （东方银座）
Quote from: Fornarina on 18 June 2009 18:00:54
Занятия могут быть на самые разные темы: "детские обеды", "домашние вечеринки", "пикники", "китайская кухня как мы это себе представляем" - идей много, будем искать помещение. :)
Очень интересная идея , могу помочь с помещением , звоните - 136 111 36196
я и покушать люблю и готовить обожаю. но вот есть вопрос-как привезти в китай продукты,например оленину или сохатину,или картофель(из китайского картофана щи как то неочень получаются) ?
Здравствуйте!
Что-нибудь решилось по поводу клуба?
Я бы с радостью стала его участником :)
Я тоже, с удовольствием попробовала бы ;)