Восточное Полушарие

Китайский форум => Китай: Женский клуб => Наши рецепты ... или Кулинарный техникум => Topic started by: issima on 27 May 2008 05:08:59

Title: Чайный гриб
Post by: issima on 27 May 2008 05:08:59

Кто может поделиться чайным грибом в Гуанчжоу, откликнитесь!
Заранее спасибо)))
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Sof on 25 October 2008 08:46:09
Добрый день!
ЧАЙНЫЙ ГРИБ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ С НУЛЯ!
Это максимально просто даже для ребенка! Берете заварку чая, самого простого грузинского или краснодарского, индийского, добавляете ложку сахара, льете в банку, где он будет на ПМЖ, накрываете тряпкой и ставите на неделю, забываете и не трогаете. Через неделю открываете банку - там уже пленка с белой\серой плесенью. Плесень смываете\счищаете и заливаете свежей сладкой заваркой. Все, гриб начинает расти.
Или натуральный уксус чуток развести водой, добавить сахар и поставить на недельку-две в тёмное место(банку накрыть марлей). Появится плёночка - гриб готов!
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Neroli on 25 October 2008 10:22:52
Рецепт хороший,но хочется готовый продукт поскорее попробовать.
Если кто из соотечественников может поделиться чайным грибом в Пекине,буду очень признательна.
Предложения скидывайте в личку.
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Lavagerl on 19 March 2009 09:12:54
Подскажите пожалуйста, я пыталась вырастить чайный гриб, описаным тут способом. В общем передержала его в банке не неделю как сказано, а почти две. Плесень полностью с него не смывается и не счищается, всеравно остаются зелёные ятна и отростки плесени. Или это не плесень, а тело гриба. Если попробовать соскаблить, то тело гриба повреждается, что  я сделала не так, передержала чтоли? Или это нормально что она до конца не счистилась?
Title: Re: Чайный гриб
Post by: find1w on 06 April 2010 01:59:57

(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.100book.ru%2Fb72089.jpg&hash=2d8ecab197654074d23e8db30b30556f115a2b9c) (http://www.100book.ru/b72089.html)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.booksiti.net.ru%2Fbooks%2Fimage%2F25000251397.jpg&hash=a7b7c1cf12495b658e1b43f5846d14e44d968070) (http://www.booksiti.net.ru/books/25000251397.html)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.bookin.org.ru%2Fbook%2F139594.jpg&hash=c050aba13b941ef2d6d7f4a7585e10671bd76de3) (http://www.bookin.org.ru/book/139594)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.char.ru%2Fbooks%2Fp362780.jpg&hash=3a58eee5beb985bb5b798dd448be35f2a4d7f35a) (http://www.char.ru/books/362780)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.wwww4.com%2Fw2890%2F344642.jpg&hash=82c61a995a85014563747bee53245fda06960cb0) (http://www.wwww4.com/w2890/344642.htm) (https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.grib.char.ru%2Ftea-grib2.jpg&hash=a25a02624a69fa4a6a1489c0a3fcb39c20886389) (http://www.grib.char.ru/)
(https://polusharie.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.tea-grib.100book.ru%2Fgrib13.jpg&hash=679e585b5265182875f859e18f50dcb70242128b) (http://www.tea-grib.100book.ru/)
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Ryzh on 30 August 2010 14:34:52
у меня дед постоянно его пьет :)
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Alla_22 on 08 December 2010 14:56:09
Приготовление питательного настоя для «гриба»:
Чтобы пить напиток, его необходимо сначала получить, и это невозможно без «чайного гриба». Для роста и развития «гриба» необходим раствор чая с сахаром.
1). Раствор готовят из расчета 4-6 столовых ложек сахара на 2,5 литра воды. Чай заваривают.
2). Сахар растворяют в емкости, в которой заварен чай, и затем уже остывшую «смесь» доливают в банку, где находится «гриб» и предыдущий раствор гриба 250 мл.
3).При добавлении раствора следует бережно относиться к «грибу», не лить мощной струей сверху, а желательно его извлечь из банки перед добавлением раствора, для того чтобы минимизировать травмы «гриба».
4). Только после того когда раствор чая готов можно аккуратно поместить гриб в банку и накрыть марлией!.
5). Первые три дня гриб вяло лежит на дне банки, а потом всплывает, и через неделю первая порция настоя готова. Всплытие гриба начинается из-за образования продукта его жизнедеятельности — углекислого газа, причем настой сам собой становится газированным.
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Jildizka on 17 December 2010 05:48:18
   Кто может поделиться кефирным грибом в Пекине, буду очень признательна.
       моб.: 13522271589
       Заранее спасибо.
Title: Re: Чайный гриб
Post by: _corvus on 12 September 2015 09:43:54
Буду благодарна если кто-нибудь сможет поделиться Чайным Грибом в Пекине. Самовывоз  ;D ;D
Title: Re: Чайный гриб
Post by: nttexchina on 27 January 2017 07:52:59
И я, и я... Тоже самовывозом. У кого есть в Шанхае или в близ Шанхая? Или близ Уханя?
Title: Re: Чайный гриб
Post by: Visondela on 18 March 2019 21:17:05
Только недавно маме отдала)