Если бы жила в Китае постоянно, наверное, привыкла бы и не воспринимала каждую трапезу как небольшое приключение.
Ловлю себя на мысли, что здесь для меня важнее не вкус, а обстановка, в которой происходит "принятие пищи".
Очень нравится, когда для поддержания блюда на столе в горячем состоянии под посуду- будь это видавшая виды сковородка или фаянсовое блюдо- помещают огонь.
Конечно, под фаянс спиртовку не поставишь. Но можно зажечь свечи, как это сделали в ресторанчике в Нинбо.
Суп из рыбы должен быть горячим
