Восточное Полушарие
Китайский форум => Китай: общие вопросы => Китайская кухня: еда и кулинария => Тема начата: rashn от 13 Июня 2007 19:52:16
-
Добрый день! Буду в первой декаде июля в Китае впервые в жизни - какие рестораны нужно обязательно посетить в Пекине, Гуанчжоу и Шэньчжэне? чтобы осталось хороше воспоминания...
-
вы я так понимаете хотите китайской кухни отведать?
В ГЧ очень люблю ресторан северной кухни - 老北京 и морской рынок.. на рынке покупаете все что хотите из "гадов морских", свежее.. мммм, идете на 5 этаж и на открытой терассе - ресторан, там все это тут же и готовят:)
не из китайской кухни - люблю вьетнамский ресторан на 建设六马路, тайский бананалиф и бразильский - латина ( 2 последних - это сеть ресторанов, их около 3-4 по городу). латина например есть недалеко от вьетнамского ресторана, на той же улице даже.... а бананалиф - напротив гардена - это гостиница.
-
Подскажите, пожалуйста, в каком ресторане Пекина можно попробовать знаменитый суп "Ласточкины гнезда"? Заранее спасибо. Только по-английски названия, без иероглифов ))
-
Жил несколько месяцев в Пекине 10 лет назад.
Знаю, что сейчас уже все по-другому из-за быстрых перемен.
Но, думаю, одно точно осталось: в грязных забегаловках зачастую вкуснее, чем в роскошных ресторанах... вкусно там, где много самих китайцев сидит... вкуснее шашлыков с лавашами, чем в "уйгурятниках" (уйгурских забегаловках) в мире нет.
-
В Гуанчжоу туристы очень любят ресторан морепродуктов Dong Jiang Seafood на набережной. Это сеть, их рестораны есть также в центре рядом с негритянским кварталом, на Jiang Yan Road и кажется где-то еще, но я была только в этих трех.
-
а в Шанхае есть ресторанчик, который прямо АХ)) что б что-нибудь такое невероятное было. Что б на всю жизнь запомнить)) только приятное
-
Всем привет! были на новый год (2011) в Шанхае побывали в разных местах! Хочу всем кто хочет вкусно пообедать или поужинать в китайском ресторане, а также насладиться местным калоритом (ресторан стилизован, даже официанты в национальных костюмах). Хорошая отделка видно, что ресторан новый, на столах стояли живые цветы :))) в общем и для семейного ужина и для романтики подойдет. Называется LOST HEAVEN, находится на 3F, 17, Yan An Road, tel. 63300967, сайт www.lostheaven.com.cn Находится в центре кажется недалеко от The Bund ксати цены вполне нормальные за ужин на 2 отдали 400 юаней Еще оченб понравилось место в финансовом центре на 87, 91 этажах цены правда кусаются но попить чайку с наивкуснейшим эклером стоит хотя бы только из-за вида на город....
-
В Пекине посоветовал бы Вам вот что.
За вкусной кухней особенно не гоняться: это дело очень субъективное. Что одни хвалят - другим отвратно, да и от самочувствия собственного иногда зависит. Или вчера работал опытный повар, а сегодня - новичка поставили. Не угадаешь.... Лично я вообще не нашёл в китайской кухне чего-то особенно интересного. По-моему, хороший русский стол - лучше всего на свете. Просто китайцы пережили голод, и поэтому для них еда - предмет особого внимания, "именины сердца", любимая тема для наголодавшегося. Для нас еда - не великий праздник. А для китайцев еда - как для русских водка на столе....
Поэтому я бы Вам советовал посетить просто колоритные, исторически интересные места. Прежде всего, нужно посетить "Чайная Лаоше" (Чха-гуар) на метро Цианмень (не путайте с Тиананьмень), это внизу на кольцевой линии метро. Там великолепный китайский колорит, это именно старая китайская Чайная. Красный интерьер, доски, а на втором этаже есть концерты и музыка традиционная. Это заведение похвалил даже такой корифей как Н.Спешнев (если слышали). Это обязательно нужно увидеть. Просто поесть - 200-300 юаней, с вечерним концертом - под 800 юаней.
Там же недалеко, на метро Чхунвеньмень (как выйдете сразу) есть ресторан Максим. Это один из самых старых ресторанов Пекина, основан французами в конце 19 го века. Он славен тем, что там собиралась и заседала русская белая эмиграция. Интерьеры там конечно не сохранились, но само место и здание - то же самое.
Ещё, на метро Дунгчжимень (это северо-восточный угол кольцевой метро) есть "Трактир Пушкин". Это недалеко от посольства. Это наверное самый аутентичный русский ресторан в современном Пекине, там есть и китайское меню. Весьма прилично (по сравнению с другими). Главное, этот ресторан все знают как "русский". (100-200 юаней)
Ещё историческое местечко - в парке Бейхай на озере, как спускаешься с холма направо есть ресторанчик, называется, кажется, Императорский. Там сплошь жёлтый интерьер. Еда там - якобы из меню императорского двора. Китайцы говорят, что всё эти блюда есть и в других ресторанах, там стоит пробовать только дессерты (пирожные и прочее) - любимые лакомства императрицы Цыси. Это место знаменито тем, что здесь любили отдыхать и пить чаи маньчжурские императоры, это их беседка была.
Наконец, ещё важное место - озеро Хоухай. Это центр города, к северу от парка Бейхай. Туда идти надо вечером, как стемнеет. Вокруг озера - сплошной ряд ресторанов, эдакая пекинская ривьера. Зажигается грандиозная иллюминация. И вы можете сесть за столик прямо у озера, и наслаждаться прохладой, видом гуляющих толп, лодок. Не слишком дорого. От 400 юаней на столик.
Все эти заведения - точки культуры и истории Китая. А просто вкусно пожрать - это пусть китайцы поведут туда, где есть хороший повар.
-
http://www.bestfoodinchina.net/
-
Здравствуйте!
В гуанчжоу есть замечательный ресторан русской и европейской кухни "Арбат"!!!
Московский шеф повар. Блюда - объедение!
Вот адрес: станция метро Liede. The 17th G6 place, Xing Sheng Road,Zhujiang New Town, Tianhe District.
广州市天河区珠江新城猎德兴盛路17号G6铺(猎德地铁站D出口)
-
скажите пожалуйста в Гуанчжоу где можно наити уйгурскую кухню? всем спс за ранее!!!! :)
-
скажите пожалуйста в Гуанчжоу где можно наити уйгурскую кухню? всем спс за ранее!!!! :)
в самом 新疆大厦(XINJIANG DASHA) сразу пара заведений и недалеко от него 博斯坦餐厅(BOSITAN CANTING), это сразу за таймс сквер (时代广场-SHIDAI GUANGCHANG), скажете таксисту 天河北路(TIANHE BEILU) 新疆大厦(XINJIANG DASHA)
-
а вообще в гуанчжоу нормальный ресторан морепродуктов есть в паньюе, улица 迎宾路(YINGBINLU),ресторан называется 渔民新村 (YUMINXINCUN), стоит посетить
из европейских нравится 1920 на хайчжу сквер и шестой строительной, в том же блоке турецкий ресторан Босфор, неподалеку в том же районе мексиканский ресторан и итальяшка, в общем -то в том районе много где желудок порадовать можно
из нашей кухни -ресторан Украина
-
а вообще в гуанчжоу нормальный ресторан морепродуктов есть в паньюе, улица 迎宾路(YINGBINLU),ресторан называется 渔民新村 (YUMINXINCUN), стоит посетить
из европейских нравится 1920 на хайчжу сквер и шестой строительной, в том же блоке турецкий ресторан Босфор, неподалеку в том же районе мексиканский ресторан и итальяшка, в общем -то в том районе много где желудок порадовать можно
из нашей кухни -ресторан Украина
спс огромное, уже неделья тут, очень хотим что либо как в КЗ, лагман манты )))))) очень скучаем)))))))
-
спс огромное, уже неделья тут, очень хотим что либо как в КЗ, лагман манты )))))) очень скучаем)))))))
да, там все есть;) , как бонус-айран и самса ;D
но правда не совсем как в кз, все равно есть различия, хоть и небольшие, что касается лагмана-то в их исполнении поостре чуток будет
-
да, там все есть;) , как бонус-айран и самса ;D
но правда не совсем как в кз, все равно есть различия, хоть и небольшие, что касается лагмана-то в их исполнении поостре чуток будет
интересно а там цены какие? надеюсь не будет порция 50-100 юаней)))))
-
интересно а там цены какие? надеюсь не будет порция 50-100 юаней)))))
нет, вполне демократичные, лагман что-то в районе 25 юаней, плов с мантами тоже, Бостан подешевле и на мой взгляд готовят там лучше, так как повара уйгуры, но там не подают спиртное, сами понимаете, в самой Синьцзян даша на втором этаже и подороже и под китайцев заточено, вечером часов в 8 короткое,представление, уйгуры танцуют свои народные танцы, на первом этаже с торца типа забегаловки
-
спс огромное за ответ, я тут в первые уже неделья да и ктайский не владею, но ужасно хочеться покушать по нашему)))))) ужасно скучаю ((((
-
a про Шэньчжэн ни кто ещё не сказал, собираемся туда через два дня, куда стоит обязательно зайти :)
-
a про Шэньчжэн ни кто ещё не сказал, собираемся туда через два дня, куда стоит обязательно зайти :)
в водку ;D
-
Люди, а что вы заказываете в ресторане 1920? Смотрю, многим нравится, а я его "не поняла".
-
Люди, а что вы заказываете в ресторане 1920? Смотрю, многим нравится, а я его "не поняла".
литровая кружка полайнера ::)
-
В Пекине есть отличная монголка, адресс точный сказать не могую.... находиться, если ехать от метро wei gong cun к ming zu da xue, на первом перекрёстке повернуть направо, пройти 50 метров и слева вы увидите это заведение))))там есть айран, манты, лагман итд))))
-
Советую посетить в Шанхае LOST HEAVEN, находится в центре :)
-
Люди, а что вы заказываете в ресторане 1920?
Коктэйли, в основном. Пиво там дорогое, а еда - стабильная, но не супер вкусная. Там атмосфера - главное, живая музыка, руф-террас, и т.д. Нет арабов, кальянов, и вообще - меньше жлобства, чем среднем на 6й Строительной (все положительные впечатления у меня связаны именно с этой точкой 1920, а не с двумя другими, где все иначе устроено). Правда, мэнэджер - сейчас шотландец, а хозяева - китайцы. Поэтому, непонятно кто следит за чистотой германскости их кухни. :)
-
... Поэтому, непонятно кто следит за чистотой германскости их кухни. :)
За чистотой "германскости" вареных сосисок, пюре и тушеной капусты? ;D
-
..."германскости" вареных сосисок, пюре и тушеной капусты? ;D
наш сауеркраут не замать! :D