а также кем именно замечено, что "африканцам легче дается китайский язык" нежели европейцам.
Это замечено (но не описано в статьях, а может и описано, но мне не ведомо) относительно иностранцев, изучающих китайский язык в Нанкинском Университете Китайской Традиционной Медицины. И преподавателями, да и студентами тоже - группы смешаные (по национальному составу).
Вьетнамцы сами сказали, что им китайский дается совсем не трудно, так как и тонов поменьше, чем у них, да и грамматка близкая.
Женская часть групп как правило существенно быстрее начинает болтать на китайском (ведь вокруг - Китай), мужской же надо обдумывать, как именно сказать - вот тут и затруднения с устной речью, зато слонность к анализу и лингвистике.
Думаю таких полевых наблюдений лишены преподаватели в России.
Произношение труднее всего дается европейцам и индусам, и японцам.
В целом труднее вообще весь язык учить - европейцам.
Естественно это не статистическая подборка, а полевые наблюдения (не претендующие на научность, пока), сделанные своими глазами и в беседах с несколькими китайцами, преподавателями языка.
И конечно же в каждой группе есть крайние точки.
В силу этого, было бы интересно. ознакомиться с исследованиями на данную тему.
А всякое исследование начинается с подглядывания.
И уж потом обрастает анализом, систематизацией и прочим матаппаратом.