Больше всего я люблю в китайских городах шляться по улочкам, которые явочным порядком превращены местным населением в место бойкой торговли. Мне совершенно не понятно, как и почему это происходит, но такие места есть по всему Китаю. Причем, под боком может быть вполне официальный, худо бедно оборудованный лавками-прилавками рынок или торговая улочка. Однако торговцы, как воробьи, густо обсиживают тротуары, обочины и изрядную долю проезжей части облюбованной улицы, а покупатели толпами слетаются не на рынок, а на эти кучи товара валяющегося прямо на земле. В Шеньяне таким местом является восточная часть Нин-шань-лу.
Это, так сказать, вступление для передачи колорита. В таких местах продают и готовую еду: горячие манты, пирожки на палочках, лепешки и прочие китайские фаст-фуды. Встречаются более сложные случаи по приготовлению еды. В этот раз на меня сначала приятно пахнуло теплом, - а день был ветреный и морозный, - потом пришел восхитительный запах жареных семечек, потом возникло само чудо техники.
Это был небольшой грузовик, мотор крутил генератор, от генератора в кузове крутилось в разные стороны три электромотора ядовито зеленого цвета. В кузове было густо нагорожено из нержавейки и пластиковых труб, откуда-то сверху текла маленькая ниагара не-то-патоки, не-то-сиропа. Работал агрегат бесшумно. В кузове шуровал китаец в зеленом пальто до пят с меховым воротником и в русских верхонках. Возле машины стояли прямо на земле здоровенные кули с белыми, зелеными и черными кунжутными семечками. Это, видать, было основное сырье. Технология работала безупречно, но господин Онищенко, наверное, бы умер, если бы увидал издали.
Молодая китаянка в переднике, - не скажу, что белоснежном, - разливала по разноколиберным баночкам бурую жидкость. Народ бойко расхватывал баночки, я, ясно дело, тоже не утерпел и отоварился. Готовый продукт оказался на поверку мечтой американских тинэйджеров - ореховым маслом. Я бы сделал чуть-чуть более сладким, а так нормально с утра на хлебушек и даже на подогретую манту. Вполне европейский завтрак!
Вот, мужики, предлагаю делиться знаниями и впечатлениями о таких замечательных агрегатах, которые производят непостижимые для лаовайского сознания штуки.
