Рестораны Гонконга: куда пойти?

[Марина]

Уважаемые!
А что вы посоветуете попробoвать в Гонконге из местной кухни? Что нибудь такое колоритненькое, то что сами больше всего любите.
Если можно название этого блюда и по кит. с транскрипцией.
Ох, не могу с собой ничего поделать гурман я!
Заранее блaгoдарю!

[Brambeus]

В ГК замечательно представленны все кухни мира от французской до индонезийской   Если Вы имеете ввиду кантонскую кухню, то у нас замечательно готовят морепродукты, особенно свеженькую рыбку на пару (лучше всего морской окунь групер, он же garupa или shibanyu). Рекомендую также австралийских лобстеров (aozhou longxia), японских абалонов (riben baoyu) и суп из акульих плавников (yu chi tang). в общем обанкротится можно с одного обеда. В целях экономии лучше есть димсам (dianxin на путунхуа), это ланч состоящий из всевозможных вкусностей приготовленных на пару по принципу сяолун баоцзы.        

[Sergei Litvin]

В ГК замечательно представленны все кухни мира от французской до индонезийской

А Фернандо мы с Папахухой все таки на предмет хорошести раз'яснили. Очень вкусно и довольно дешево.. Жалко в Шанхае такого ресторанчика нет..)

[Brambeus]

А Фернандо мы с Папахухой все таки на предмет хорошести раз'яснили. Очень вкусно и довольно дешево.. Жалко в Шанхае такого ресторанчика нет..)

Фернандо это один из последних островков исчезающего колониального прошлого...
Жаль, что не удалось к вам присоединится  

[Sergius from HK]

Предлагаю поделиться своими впечатлениями о гонконгских заведениях.

Что касается русских ресторанов, то до настоящего момента было три известных места, в которых подают русские (украинские) блюда: Тройка, Иван-казак и Балалайка.

Несколько раз на Централе проходил мимо ресторана с названием "БОРИС" (именно по-русски), но при проверке меню не содержало ничего похожего на борщ, пельмени и икру..., короче китайский ресторан с русским названием.

Прошу поделиться своими гастрономическими исследованиями по обе стороны Гавани.

[nezyf]

Тройка - заведение китчевое (дизаин - зашибись, с бордовыми шторами и многочисленными матрёшками, снаружи выглядит как российский бордель конца 19-го века), дорогое, но зато вкусно и открыты были очень поздно (читай - ночью, что в ГК редкость). Официантка и повар из Приморья - собственно, пара. Хозяйка - китянка из Харбина.
Ну а про замечательные блины с икрой под водочку я уже писала.

[Zen] - ГК кухня, находится в Шоппинг молле, дизаин соответственно шоппингмолловский. Ну ок, еда замечательная. А всё же, почему так знаменит? Может, это [chain]?

Индонезийский ресторан в Ванчае был просто жуть как хорош. Названия не помню. Народу тьма - столики надо заказывать.

Запомнился мне ресторан в Макао - в небольшом таком дворце посередине города. Кухня Макао-португальская, стиль пош, шик на грани китча - типа Петербургской Европейской. Огромный солёный кусок ветчины, как украшение зала (традиционная испано-португальская изюминка). При желании отрежут кусочек от ветчины - есть её трудно, потому что едва прожёвывается.

[Sergius from HK]

Индонезийский ресторан в Ванчае был просто жуть как хорош. Названия не помню. Народу тьма - столики надо заказывать.

А где он примерно на Ванчае? Не на Lockhart Road? Там есть тайский Klong Bar & Grill, может это он?

[nezyf]

А где он примерно на Ванчае? Не на Лоцкхарт Роад? Там есть тайский Клонг Бар & Грилл, может это он?

Не помню, но могу спросить. Но не сейчас.

[Yury]

Пожалуйста указывайте адрес ресторана.
Или хотя местоположение по точнее.

Кто был в Oyster & Wine Bar дайте пожалуйста свою оценку. Хотелось бы иметь представление перед посещением.
Адрес: 18/F, Sheraton Hotel, 20 Nathan Road.

[Forrest]

Чаще всего бываю в Schnurrbart  - на TST есть и на Lan Kwai Fong c правой стороны, если идти от Сентрала. Немецкая бюргерская кухня, шнапс, селедка и все дела. Короче мне нравится.

Как ни странно, в Cheung King Mansions есть неплохой индийский ресторан Taj Mahal - довольно цивильно и вкусно.

Неплохо в Little Italy - это в Festival Walks, Kowloon Tong.

Классно делают шаурму на Lan Kwai Fong и Wan Chai. если интересно- опишу,где

[scorpio]

Все зависит от того что нужно и какая пища устравивает. Однозначно "Борис да козак" на русскую пищу не тянет. Про "тройку" слышал но не пробовал.  Taj Mahal  в Cheung King Mansions не плохой образчик инлийской кухни. Парочка неплохих Японских ресторанов (один ресторан другой - бар) в Харбор Сити. Цены - средние, но зато вид на харбор, что немаловажно. Однако я предпочитаю - Sai Kung. Неплохая рыбная кухня, большое количество разнообразных ресторанчиков + малое количество народа, что в Центре  трудно вообразить  

[Sergius from HK]

Все зависит от того что нужно и какая пища устравивает. Однозначно "Борис да козак" на русскую пищу не тянет. Про "тройку" слышал но не пробовал.  Taj Mahal  в Cheung King Mansions не плохой образчик инлийской кухни. Парочка неплохих Японских ресторанов (один ресторан другой - бар) в Харбор Сити. Цены - средние, но зато вид на харбор, что немаловажно. Однако я предпочитаю - Sai Kung. Неплохая рыбная кухня, большое количество разнообразных ресторанчиков + малое количество народа, что в Центре  трудно вообразить  

А чего это за "Борис да козак" такой? Где он находится?

[scorpio]

Я напутал. название звучит не Борис да козак, а Иван да Козак Ivan the Kozak. Ground floor, 46 Cochraine Street, находится в централе. Tel: 2851 1193

[Sergius from HK]

Да-да, в этом Иване-Казаке рекомендую заказать борщ, шашлык и фирменный украинский сливовый "Спотыкач". Очень спотыкает

Я напутал. название звучит не Борис да козак, а Иван да Козак Ivan the Kozak. Ground floor, 46 Cochraine Street, находится в централе. Tel: 2851 1193

[Tuman]

Да-да, в этом Иване-Казаке рекомендую заказать борщ, шашлык и фирменный украинский сливовый "Спотыкач". Очень спотыкает

И сколько это удовльствие для души станет?

[Sergius from HK]

И сколько это удовльствие для души станет?

100 - 120 USD на двоих может хватить.

[Tuman]

100 - 120 USD на двоих может хватить.

Не слабо за разик .  
А чем народ русскоговорящий досуг заполняет, кроме ресторанов?

[Sergius from HK]

Ну тут много чего есть, пляжи хорошие, можно по горам полазить, музеи - кинотеатры да и просто бизнесом увлекаются. Есть даже церковь православная и кладбище где 147 руских могил еще с белой иммиграции осталось.

Не слабо за разик .  
А чем народ русскоговорящий досуг заполняет, кроме ресторанов?

[Tuman]

Ну тут много чего есть, пляжи хорошие, можно по горам полазить, музеи - кинотеатры да и просто бизнесом увлекаются. Есть даже церковь православная и кладбище где 147 руских могил еще с белой иммиграции осталось.

Цивилизация!

[Сергей]

Гораздо больше удовольствия можно получить если просто попить пиво Гинесс напротив Ивана-Казака . Вот уж точно удовольствие гарантировано . Если нет желания спонсировать разных раздолбаев.

[Sergius from HK]

Ну Guinness тогда уж лучше в Ирландии просто попить. Зачем это в Гонконг за ним лететь? А кто раздолбаи-то? И кого надо спонсировать?

Гораздо больше удовольствия можно получить если просто попить пиво Гинесс напротив Ивана-Казака . Вот уж точно удовольствие гарантировано . Если нет желания спонсировать разных раздолбаев.

[Сергей]

На острове Ламма живёт индус по имени Атик. Курочка кари в его исполнении просто чудо. Забыть невозможно .

[Sergius from HK]

В пабе Dublin Jeck очень неплохая еда, и пиво тоже нормальное: те же Harp и Kilkeney (кстати, тоже продукты пивоваренного заводика Артура Гиннесса), а вот сам Guinness там не очень, такое впечатление, что в Гонконге он только в зимнее время года в моде, а в остальные моменты его мало заказывают и он бывает не свеж, отчего и горчит. И не только в этом пабе.

Hу а про поваров из Ивана Казака надо действительно завязывать разговоры. Мне их кухня нравится, и шашлык и борщ и всякие пельмени-вареники с блинами. Ракушек сырых точно не дадут. Я допускаю, что кому-то это не нравится, но о вкусах спорить абсолютно бесполезно. А фигачить на остров Ламу чтобы покушать "курочку от индуса Атика" точно не стану. Времени жалко.

[Yulai]

Тройка уже давно закрылась и на ее месте Stone Gril. На Windham St. (это чуть выше Lan Kwai Fong'а) открылась еще одна Балалайка.

[Sergius from HK]

Тройка уже давно закрылась и на ее месте Stone Gril. На Windham St. (это чуть выше Lan Kwai Fong'а) открылась еще одна Балалайка.

Т.е. теперь что уже 2 балалайки?