Продукты

[Lenor]

" Если надоедает китайская еда, то я, например, готовлю сама дома без проблем. В домашних условиях делаем и соленые огурцы, и селедку, и кефир, и сметану, и творог."


Если не сложно, можно, пожалуйста, подробнее про кефир, сметану и творог. Как вы их делаете? Я пробовала творог сделать, но у меня молоко не киснет, хотя вроде натуральное покупаю, не длительного хранения.

[Lenux]

На счет сметаны знаю такой рецепт(только, простите, без названий на китайском, не знаю языка...  ) В нашем Джаско продаются натуральные сливки в тетрапаке, думаю, продавцы-консультанты подскажут. В сливки капаете сок лимона, чем больше капаете, тем сметана гуще. Вот.

[Veronica]

 кефир и сметану делаю из обычного кефира - покупного в российском магазине. Пачка кефира используется как закваска, заливается обычным молоком китайским и через 12-24 часа кефир готов (на 250 мл кефира 1 литр молока). Из этого кефира можно сделать сметану, добавив туда сливки Nestle кот. продаются во многих супермаркетах. Вся проблема в том, чтобы достать сырье - но ведь можно попросить кого-нибудь привезти пачку кефира из России. А потом уже сам готовый кефир здесь использовать как закваску. Кефир вкусный получается, из него мы и йогурты делаем).

Грибок у меня был, но из-за моей лени по ухаживанию я его погубила....с закваской проще...

[Veronica]

на Shizijie что дальше от Park`n Shop в Шэкоу, да и в Park`n Shope она есть.
Название магазина забыл , там есть укроп, лавровый лист, сыр, колбаса.
Короче запасайтесь деньгами и магазин!

Укроп? В каком виде? и Сметана - как это будет звучать по-китайски? Сколько раз была в этом магазине, но укропа со сметаной не видела. Может вы со сливками путаете, а трава - похожа на укроп, но запах и вкус совсем другой.

[Barabaka_china]

Укроп? В каком виде? и Сметана - как это будет звучать по-китайски? Сколько раз была в этом магазине, но укропа со сметаной не видела. Может вы со сливками путаете, а трава - похожа на укроп, но запах и вкус совсем другой.

Точно укроп. Он сушенный в пакетике. И лавровый лист. Мы купили там. На вкус тож укроп А вот как по китайскому сметана - не помню. Но что-то очень похожее. Но всё равно в этом магазинчике продавцы не знают ЧТО ЭТО. Если есть - значит в холодильнике с остальными молочными продуктами. Если нет - спрашивать безполезно.

[Veronica]

Smetana po English -Sour cream-  ykrop Dill--
 A y menya semena est' i petryshki rysskoi i ykropa, toka blin v gonkonge negde virashivat' v  gorshke ne rastet a na ylitse peski,,  dymala v parke posadit' tak tam bse strigyt,,, . koroche poka v razdymkax Mozhet y vas v kitae s zemlei polychshe posadit' y vas?

Вези семена - вырастим - у меня дворик большой и земля хорошая садовая есть)))))) Кстати, у меня знакомые спокойно все растят в горшках.....просто надо укроп ставить не на солнце и поливать часто, а петрушку сажать в глубокую емкость.

[Chado]

Привез из дома семена свеклы (буряка ) А вот как ее вырастить понятия не имею  Опыта огородничества - ноль!
Еще привез семена укропа, с этим, думаю, проблем не будет. Помогите кто-нибудь советом!!!!

[mandarina]

А вы ее где собираетесь выращивать?В КВАРТИРЕ? Или у вас участок земли есть?Ну не на клумбе возле дома,это уж точно. может быть вам пригодится во это-—    http://www.gdn.ru/svek.php  .

Удачи,не забудте поделится(фотки)урожаем .

[Chado]

[qуоте аутхор=Чадо линк=топиц=18301.мсг183491#мсг183491 дате=1124015208]
Блииин!!!!  :ь( Неужели так и не получится борща покушать? Жаль  :ь(

да ну по4ему  же , вы  попробуите , может  повезет , и  все у вас  будет хорошо 

Я вот думаю, может земли гденибудь раздобыть хорошей, может все дело в ней - родимой?

[~R~]

укроп вылез на 3 см и всё  не растёт больше . точно земля не та  да и жарко ему ,вянет

[Sinoeducator]

укроп вылез на 3 см и всё  не растёт больше. точно земля не та  да и жарко ему, вянет

Тем же самым закончился мой аналогичный эксперимент на балконе в Токио 
Надо будет попросить друзей повторить когда "похолодает"...

[mandarina]

А если попробовать не на балконе,а в квартире под кондишеном + сделать что то вроде теплици(если кондиционерованный воздух не понравится растению)?Борща то вам хочется!!!
А еще хорашенько пораспрашивайте китайцев,мне многие говарили,что в китае всетаки есть свекла,только они ее не едят,свиней кормят.Но я честно говаря ни разу не видела.

[Chado]

Может быть гденибудь на севере и знают что такое свекла, но здесь, на юге точно никто понятия не имеет что это такое :-(
Я когда из дому привез, китайцам показывал, так они только руками разводили и говорили что в первый раз видят!

[~R~]

Может быть гденибудь на севере и знают что такое свекла, но здесь, на юге точно никто понятия не имеет что это такое :-(
Я когда из дому привез, китайцам показывал, так они только руками разводили и говорили что в первый раз видят!

А в гонконге  её валом , по китайски звучит так-- Хун чёй тхау. ( красная травяная голова) , на путунхва переведёте сами.

[ragot]

А зачем ростить укроп если он продается, правда в подсушенном виде....ну а вкус то тот же.
А вот свеклу то да........может кому заказать так эдак кило 10?

[Chado]

Сухой это не то!!! Нужен свеженький!!! Да и засушен он гдето в Америке :-) Не наш в общем :-)

[fangnan]

Я в пров. Ляонин живу, но свеклы тут тоже нет ,а вот в Хэйлунцзяне, говорят, есть. У меня возле дома большой земельный участок и сажала не раз. Но Укроп вырастает не высокий и почти одни стволы, сразу начинает цвести. У нас на рынке продают, но какой-то не такой, не пахнет, кто то на форуме говорил ,что это не укроп ,а что то другое.
Свеклу сажала и тоже ничего не получилось, максимум вырастает величиной с кулачёк, такой малюсенький ,зато ботва супер...
Теперь просто для салатов закупаю российскую в банках ,для борща можно купить концентрат для борща, но конечно не то что свежее

[Veronica]

А че ее покупать?вышел вечерком подышать свежим воздухом-и накопал.Все-равно нашего чернозема тут не найдешь!Все равно мне кажется гиблое это дело ,земля совсем другая и если и выростит что,то вкус не тот будет.

Ничего не гиблое - у меня знакомые растят укроп спокойно уже несколько лет - и пахнет он так же, и вкус такой же и все без проблем. Только ухаживать надо.

[Lenux]

Может, кому-то будет интересно... Обнаружена минералка. Обыкновенная газированая вода, без всяких вкусовых добавок. Называется Watson,s (Sparkling Soda Water Drink). Жестяная банка, как от пива, черного цвета с продольными полосками. Стоимость около 3,80 ю. +-

[rodeo]

pardon, но soda - это soda   настоящая газированная минералка - Perrier (small bottle ~8ю), Sanpellegrino (литр ~20ю) в стеклянных бутылках, а в METRO еще есть Azzurra - пластик. бутылка 1,5 литра - всего 8 ю. что-то еще, названий не помню.
кстати, на всякий случай: в этом славном городе помимо йогуртов неизвестного происхождения есть русский Эрманн с Усладой на пару   /в Vanguard, Walmart & METRO/

[Veronica]

pardon, но soda - это soda   настоящая газированная минералка - Perrier (small bottle ~8ю), Sanpellegrino (литр ~20ю) в стеклянных бутылках, а в METRO еще есть Azzurra - пластик. бутылка 1,5 литра - всего 8 ю. что-то еще, названий не помню.
кстати, на всякий случай: в этом славном городе помимо йогуртов неизвестного происхождения есть русский Эрманн с Усладой на пару   /в Vanguard, Walmart & METRO/

Полностью поддерживаю про минералку. Ватсоновская сода - это просто ГАЗИРОВАНАЯ водичка, но не МИНЕРАЛЬНАЯ. Минералка есть в Джаско в пластиковых бутылках по 1.5 литра по чене ок. 13-15 юшек, точнее не помню. Название тоже не помню. Но ее можно найти в ряду, где всякие воды продаются.

[chee]

Надежда слабая, но всё же... А вдруг все-таки где-нибудь можно купить овсяной крупы? Или мюсликов каких-нибудь? Облазила вчера Wal-Mart - только рис и кукуруза дробленая. Шэньчжэньцы, подскажите (если есть, если знаете), где добыть мюсликов. Не каприза ради, а здоровья для.

[ХУИЗХУ]

park@shop , metro , jusko?

[Lenux]

Мюсли точно есть в Миксе, но дороговато. А овсянки - завались, недорогая, разных видов, в пакетах, в банках,оч хорошего качества, чистая. В том же Джаско есть 100%, да и много где еще. Удачи в поисках!

[Veronica]

Мюсли точно есть в Миксе, но дороговато. А овсянки - завались, недорогая, разных видов, в пакетах, в банках,оч хорошего качества, чистая. В том же Джаско есть 100%, да и много где еще. Удачи в поисках!

Мюсли я покупала в Метро, а овсянка есть в любом магазине