Восточное Полушарие
Китайский форум => Китай: общие вопросы => Поговорим о Китае и китайцах => Тема начата: Арсенiй Смѣловъ от 30 Июня 2008 15:21:52
-
Многие лаоваи пожив в Китае и вернувшись в родные пенаты, с удивлением обнаруживают, что многие характерные и незаметные по своей обыденности в Китае услуги на родине начисто отсутствуют! Словом, эта тема открывается для выявления тех видов услуг на рынке Китая, которые сперва вводят в ступор иностранца, но к которым мгновенно привыкаешь и страдаешь от их отсутствия у себя на родине.
______________________________________________________________________________________________
С удивлением в своё время узнал о наличии такой услуги в некоторых харбинских помывочных заведениях, как предоставление спутницы для помывки! То есть, желающему помыться в бане предлагают на выбор нескольких девушек недурной наружности, для того только, чтобы выбранная тобой спутница потёрла тебе спинку, ну или ты ей, и без всяких там глупостей!
Услуга недорогая, что-то в районе 30-50-... юаней, в разных местах цены варьируются, забавно, не правда ли? :)
-
Арсений! Не сыпь нам соль на раны....
-
说也说不完
У нас на родине очень любят за все взимать плату за то, что должно входить в стоимость услуги. Простой пример: пришел в парикмахерскую в Китае. Заплатил 15 юаней (я последний раз столько платил). Тебе голову помоют и помассируют голову, потом плечи, руки. Потом стригут, моют голову и сушат. Между делом водички принесут.
В России (в городе, где я живу): "Модельная стрижка" 200 рублей. Помыть голову - еще плати, водички попить - "извините, нет". Массаж - "Вы что, с луны упали!"
-
Не стирают у нас в большинстве гостиниц даже за деньги, а в Китае это часто бесплатно делают.
-
скорость исполнения заказов в ресторанах
-
ЖКХ , можно не объяснять.
-
В стоимость массажа в SPA- салонах, включены всякие вкусные 小吃 (которые вполне "тянут" на обед) и свежевыжатые соки.....Ну и при этом улыбки у обслуж. персонала "до ушей".....
А еще на Родине не хватает, нормальных одинаковых таксишек со счётчиками, и чтоб так много ::), как в Пекине.... :D :D :D
-
Арсений! Не сыпь нам соль на раны....
:), токмо для того, чтобы вы любили и не забывали свою малую Родину...
-
скорость исполнения заказов в ресторанах
... за исключением, разве что, Саньи! :D
-
мне как простому русскому челу очень по душе всяческая халява в виде волшебных купончиков, лотерейных билетиков которые можно обменять на чего нибуть полезное, подарков средь будничного дня, а не приуроченных к выборам очередного ВВП, всяких приятных безделушек в нагрузку.
в этом плане на родине полный мрак, покупателя "поощряют" такими жесткими кусками бумажки,которыми даже не подтереться, не то что использовать по "назначению", ну кому скажите нужна скидка 10 р., причем на каждую покупку тока одна, реальный случай - нам дали 120 таких бумажек ;D
-
если вы покупали золото(ювелирные изделия) в китае, мало того вы его можете в течении года поменять на другую модель украшения :oтак еще вам предоставляеться чистка этого золота и т.п. в течении года совершенно бесплатно. ::) ;D
вот у меня цепочка с кулончиком, мне 2 раза в месяц в течении года могут её чистить.
было у меня кольцо, так оно поломалось(я от него кусочек поломала) и мне в магазине поменяли его на другое мне понравившее, я доплатила за более дорогое кольцо и пошла.
-
Вежливое обслуживание с улыбкой. Практически везде и всегда. Дома это, к сожалению, все еще редкое исключение...
-
а как сильно страдаешь от того, что нашим официантам подавай чаевые! трутся,понимаешь, возле столика, пепельницы меняют, мусор уносят. ни посидеть, ни расслабиться! ;D
а если серьезно. девиз любого представителя обслуживащего персонала в Китае "вас много, а я один" и поведение соотвествует. и сам сервис...того...на родине с этим тоже все не так радужно, но по крайней мере как-то более естественно воспринимается...не претендую на безгрешность суждений, просто каждой стране свое.
-
а если серьезно. девиз любого представителя обслуживащего персонала в Китае "вас много, а я один" и поведение соотвествует.
:o :o :o Ндааа...
-
в Китае официант практически всегда сходит тебе за сигаретами в соседний магазин сам, если у них не продают нужную тебе марку. А в России?! ;)
-
в Китае официант практически всегда сходит тебе за сигаретами в соседний магазин сам, если у них не продают нужную тебе марку. А в России?! ;)
даже за мороженым сбегают - зайки! обожаю! :-*
-
в Китае официант практически всегда сходит тебе за сигаретами в соседний магазин сам, если у них не продают нужную тебе марку. А в России?! ;)
даже за мороженым сбегают - зайки! обожаю! :-*
И за детьми присмотрят и даже с ними поиграют...!!!!!!!.. :D :D :D Пока взрослые кушают....
-
в Китае официант практически всегда сходит тебе за сигаретами в соседний магазин сам, если у них не продают нужную тебе марку. А в России?! ;)
И не только за сигаретами, могут и за водкой или пивом в магазин сбегать, если имеющееся в наличии вас не устраивает, вплоть до того, что из соседнего ресторана принесут блюда, которых в их меню нет, но которого вам очень в данный момент хочется отведать! Вот что называется желание клиента - закон! :)
-
А мне очень нравится, когда из магазина, расположенного недалеко от дома, могут принести всё, что попросишь, и за доставку денег не берут. Даже просто пачку сигарет. Красота-а-а-а. ::)
-
в Китае официант практически всегда сходит тебе за сигаретами в соседний магазин сам, если у них не продают нужную тебе марку. А в России?! ;)
И не только за сигаретами, могут и за водкой или пивом в магазин сбегать, если имеющееся в наличии вас не устраивает, вплоть до того, что из соседнего ресторана принесут блюда, которых в их меню нет, но которого вам очень в данный момент хочется отведать! Вот что называется желание клиента - закон! :)
Да, был случай: нам с сауну за водкой из 7Eleven'a ходили. Лично я бы только на такси поехал. Далековато от сауны...
-
Повсеместно, на мой взгляд, сервис - ни-ка-кой, деревенский и убогий с непременным подобострастием и тупизной персонала. В хороших западных ресторанах и гостиницах - ну хоть как-то.
-
Повсеместно, на мой взгляд, сервис - ни-ка-кой, деревенский и убогий с непременным подобострастием и тупизной персонала. В хороших западных ресторанах и гостиницах - ну хоть как-то.
Согласен! Обычно он именно н-и-к-а-к-о-й. :-\ Я даже не знаю с чем сравнить...в плане непроходимой тупизны офицантов и, за редким исключением, лаобаней. Периодически это просто заводит в тупик и очень сильно раздражает. А за сигаретками бегать... ::) Ну если вы считаете, что это проявление сервиса.. ;D Тогда - да. В странах где личность у человека хоть как-то присутствует - этот поступок назвали бы другим словом. ;)
-
А во всём остальном - пожалуй только плюсы. :)
Подобострастное отношение к клиенту (особенно в дорогих китайских ресторанах) больше относится к особенностям характера, свойственным обеспеченным и не искушённым зарубежными поездками людям. Ты платишь деньги, ты китаец, а значит Бог...который, если всё будет "вылизано" сможет прийти и оставить не малые деньги ещё раз.
Лично мне кажется, что подобная система ни чуть не изменилась со времён последней императорской фамилии.
-
Склонен согласиться с двуям предыдущими ораторами, по началу я тоже был в полном восторге от китайского сервиса, но со временем также начинаешь замечать и массу недостатков в их ведении дел! Про нашу родину я конечно молчу, но не обязательно же сравнивать только с РФ!
-
Фигня, отличный сервис в Китае. Да, бывают тупые официанты, бестолковщина. Да, отдельные точки на Западе и даже (единичные) в России оставляют более благоприятное впечатление расторопностью и доброжелательностью персонала. Но среднестатистический китайский сервис - это все равно больше человечности, заботы и доброжелательности, чем, скажем, в Англии (где в пабе в ответ на поднятую руку официантка мне сказала: "Здесь не Европа, друг, давай-ка ты сам сюда подойди и сделай заказ" ;D)... а с нашей любимой Родиной и ее "ну, брать че-нибудь будем или как?" вообще не может быть никакого, даже приблизительного сравнения.
-
Вообще, складывается впечатление, что все критики китайского сервиса как один останавливаются в «Ритце» и питаются только в самых фешенебельных ресторанах европейских столиц. Надо понять, что мы сравниваем. Если брать обычную китайскую харчевню, сычуаньскую кухню какую-нибудь, типичный английский паб, российскую кафешку в четыре стола – кто по сервису выиграет?
Вот в Макеевке знаю ресторанчик (довольно дорогой) – суперсервис. Работает старенький китайский дедушка, внешность у него крайне респектабельная и манеры «дворецкого из хорошего дома». Такой Дживз. Круто, да. Ну так он профи, человек, созданный для этой професии, сервис – его призвание. Как герой акунинской «Коронации». Таких единицы где угодно, хоть в Китае, хоть в Европе.
Настоящий сервис – это профессия. Профессия в современном мире парадоксальная – требования высоки, все знают, как надо, но зарплаты – самые низкие из всех существующих. Поэтому профессионал сервиса – это профессионал по призванию, а не за деньги. Остальные официанты, горничные, продавцы и пр – это либо молодняк, либо приезжие, либо лузеры. Да, среди китайцев профессионалов сервиса меньше, чем в Европе, но в Европе их тоже мало. И вот если отбросить эту, весьма редкую в современном мире, проф. составляющую, в Китае у людей, занятых в этой сфере, наиболее адекватное отношение к этой работе. Китайский официант\продавец, в отличие от русского, не мстит тебе, клиенту, за свое лузерство, за то, что он не смог найти более приличной работы. Вот в этом кардинальное отличие.
-
Что такое Макеевка?
-
Что такое Макеевка?
Macau :)
-
Ну а вобще, да - у каждого свои требования к сервису, отсюда и непонимание.
-
Что такое Макеевка?
Небольшой город на Украине. Донецкая область. :)
-
Что такое Макеевка?
Небольшой город на Украине. Донецкая область. :)
Не так надо об этом городе говорить!
Столица Шахтерского края 8)
-
кому-то сервис на родине не нравится. а вот мне-очень. во всех местах, где мы постоянно бываем, у нас даже "свои" официанты. и улыбки, и достойное обслуживание. за это и денег не жалко. не знаю где как, а после сервиса в родном городе от китайского тошнит. бесит,когда мороженое приносят раньше стейка, хотя ты просил. гнусна манера не приносить рис,зато обязательно вписать его в счет. а один раз мы реально поскандалили в кафе в Гж, там дверь в дверь магазинчик, они наотрез отказались нести другие сигареты. даже за плату. и это в Гж. в маленьких городках, где предприятия держит, как правило, семья гораздо-гораздо приятнее! а вообще надо отыскать приятное местечко и регулярно туда набегать. не обслужат толком, так хоть и денег за это не возьмут.
-
мда, рис вписать в счет это серьезная претензия ;D
мы здесь явно из разных точек земного шара,там откуда я каждый кусочек хлеба записывают.не избалованный я потребитель, чего греха таить.на такие вещи внимания не обращаю. ;)
но уж за посуду,палочки и мокрое полотенце наверно нигде в Китае с вас не возьмут денег, как это делают в российских псевдо-восточных заведениях.неужели есть такие места в поднебесной? :o :o
-
бесит,когда мороженое приносят раньше стейка, хотя ты просил. гнусна манера не приносить рис,зато обязательно вписать его в счет.
Подонки, однозначно. Стеком их, стеком.
а один раз мы реально поскандалили в кафе в Гж, там дверь в дверь магазинчик, они наотрез отказались нести другие сигареты. даже за плату.
Попробуйте как-нибудь так в милой родной России поступить ;D ;D ;D. Я бы послушал, какими словами вас обложат в этом случае... можно значительно расширить запас русских ругательств.
-
мда, рис вписать в счет это серьезная претензия ;D
мы здесь явно из разных точек земного шара,там откуда я каждый кусочек хлеба записывают.не избалованный я потребитель, чего греха таить.на такие вещи внимания не обращаю. ;)
но уж за посуду,палочки и мокрое полотенце наверно нигде в Китае с вас не возьмут денег, как это делают в российских псевдо-восточных заведениях.неужели есть такие места в поднебесной? :o :o
Там говорил человек, что рис ВПИСАТЬ в счет, и не принести его при этом
-
но уж за посуду,палочки и мокрое полотенце наверно нигде в Китае с вас не возьмут денег, как это делают в российских псевдо-восточных заведениях.неужели есть такие места в поднебесной?
;D
Не далее как вчера коллега мне рассказывал как в Пекине один китаец подал в суд на ресторан, поскольку в последнее время все чаще и чаще стали в счет включать палочки, салфетки и прочую лабуду.
-
Проблема в том, что в Китае ни за какие деньги (ну в разумных пределах :)) не получишь того сервиса, который в Европе - само собой разумеющееся (сервис не = быстро бегать, много носить). Зато Китай - раздолье для тех, кто любит, когда ему кланяются, бегают вокруг и выполняют любые идиотские пожелания (с переменным успехом), главное башляй. И этим, как мне кажется, Китай привлекает многих россиян - задешево - ты маленький королек 8)
Ну а мне лучше поднять зад да дойти до стойки, чтобы взять еще стаута, перекинувшись шуткой с официантом (Паркер, не про Вас, если чо :)), чем орать через весь зал фу-у-юань!!!!!!!! и хмыкая и цокая языком высказывать ей свое недовольство, что медленно ходит или водки нужной марки не оказалось.
-
но уж за посуду,палочки и мокрое полотенце наверно нигде в Китае с вас не возьмут денег, как это делают в российских псевдо-восточных заведениях.неужели есть такие места в поднебесной?
;D
Не далее как вчера коллега мне рассказывал как в Пекине один китаец подал в суд на ресторан, поскольку в последнее время все чаще и чаще стали в счет включать палочки, салфетки и прочую лабуду.
не иначе как тлетворное влияние.сами знаете чье ;D
ну а вот так вот сразу скопом опускать всех кто в восторге от китайского сервиса, навешивать ярлык любителей покуражиться, мне кажется несправедливо.
тем более что речь скорее не о распущенности клиентов, а о"сервильном" в хорошем смысле слова менталитете, который наблюдается во многих районах азии, скажем и в более развитой и westernized Корее ,как мне показалось, в гостиницах,ресторанах и салонах красоты персонал тоже ведет себя достаточно подобострастно,
это в общем-то особенность закрепленная веками, чуть ли не с феодального общества, в Китае же, сильно подточенном идеалами совка, непонятно каким чудом выжившая и воскресшая. понятие обслуживания, это действительно нечто откладывающееся в самом духе народа, вам так не кажется, коллега? сама эта идея отражена в языке, причем практически в любом, кроме русского. где большую значимость приобрело "служение" чему-то абстрактному, не конкретным людям, а "народу", "отечеству","государтсву" партии, искусству,музам и пр.отсюда - госслужащий, военнослужащий и пр.
слово обслуга в русском едва ли не ругательное.
а в китайском оба эти понятия вмещает простое и доходчивое 服务,
что в кафешке, что на выскокой должности.
по большому счету, азия была и будет большой монастырь куда со своим уставом лучше не соваться,
ну облизывают вас где-то еще более прекрасно, чем в Китае, ну и здорово.
хотя подозреваю, что таких мест все меньше и меньше.столь любимая соотечественникам туретчина уже давно не рай земной, я уж не говорю про всякие египты и тунисы, никогда не славившиеся ни высоким уровнем сервиса ни уважением к гостям.
-
Что такое Макеевка?
Небольшой город на Украине. Донецкая область. :)
Не так надо об этом городе говорить!
Столица Шахтерского края 8)
Ну, а кто ж что то плохое..сказал...??? :D И намёка не было.... :) :) :)
Городок, действительно, небольшой, и дейсвительно в Донецкой области. Констатация фактов... Достаточно милый, правда, не знаю, сколько и населения там сейчас ( раньше было около 400 000) , люди бегут оттуда. Где то читала в "Фактах", что из 12 действующих шахт, планируют закрывать 8. Работы нет. Не знаю, насколько , правда.
А насчёт, столицы Шахтёрского края, на мой взгляд, нельзя выделать так, только Макеевку.... ;D
Это Вам говорит победитель Олимпиады среди 9 -х классов ( По всей Киевской области) по предмету " Географии Украины" ;D ;DТ. е. Я :P ( как нескромно :-[, Вы меня вынудили.... :P :P)
Можно было бы спорить дальше, но это будет совсе мне по теме....... ;)....
По данной теме: как город, для сравнения, нашего сервиса с кит. сервисом, Макеевка, выбрана не очень удачно....... :D :D
-
Ну а мне лучше поднять зад да дойти до стойки, чтобы взять еще стаута, перекинувшись шуткой с официантом (Паркер, не про Вас, если чо :)), чем орать через весь зал фу-у-юань!!!!!!!! и хмыкая и цокая языком высказывать ей свое недовольство, что медленно ходит или водки нужной марки не оказалось.
Ага, а еще лучше ящик купить да дома выжрать :). Это сервис, что ли, когда самому ходить приходится? Нафига такая официантка нужна, для мебели разве. И шутки шутить с официантами я не люблю... это как раз советские такие реалии - что с официанткой\продавщицей надо полюбезничать, комплимент сказать, чтобы она соизволила тебе чего-то сделать... колбасу там нарезать или тарелку чистую принести. Мне это не нужно, более того, я готов платить, чтобы этого не было - за быстрый, расторопный, безличный, абстрактно-доброжелательный сервис. Мне лично нравится как в Макдональдсе-Кентаки сервис (да уж больно еда там плохая).... ну или вот такой крутой уже, профессиональный.
Проблема в том, что в Китае ни за какие деньги (ну в разумных пределах :)) не получишь того сервиса, который в Европе - само собой разумеющееся (сервис не = быстро бегать, много носить). Зато Китай - раздолье для тех, кто любит, когда ему кланяются, бегают вокруг и выполняют любые идиотские пожелания (с переменным успехом), главное башляй. И этим, как мне кажется, Китай привлекает многих россиян - задешево - ты маленький королек 8)
Согласитесь, что в обычной едальне нужно как раз "быстро бегать, много носить", нафиг там не нужен официант-сомелье по совместительству. По-моему, когда тебе сбегают за тем, чего у них нет или бесплатно притащат какую-нибудь мелочевку домой - это круто. Это забота о клиенте, и нет здесь никакого идиотства и подобострастия. Сделали удобно. Молодцы.
-
ну а вот так вот сразу скопом опускать всех кто в восторге от китайского сервиса, навешивать ярлык любителей покуражиться, мне кажется несправедливо.
тем более что речь скорее не о распущенности клиентов, а о"сервильном" в хорошем смысле слова менталитете, который наблюдается во многих районах азии, скажем и в более развитой и westernized Корее ,как мне показалось, в гостиницах,ресторанах и салонах красоты персонал тоже ведет себя достаточно подобострастно,
это в общем-то особенность закрепленная веками, чуть ли не с феодального общества, в Китае же, сильно подточенном идеалами совка, непонятно каким чудом выжившая и воскресшая. понятие обслуживания, это действительно нечто откладывающееся в самом духе народа, вам так не кажется, коллега? сама эта идея отражена в языке, причем практически в любом, кроме русского. где большую значимость приобрело "служение" чему-то абстрактному, не конкретным людям, а "народу", "отечеству","государтсву" партии, искусству,музам и пр.отсюда - госслужащий, военнослужащий и пр.
слово обслуга в русском едва ли не ругательное.
а в китайском оба эти понятия вмещает простое и доходчивое 服务,
что в кафешке, что на выскокой должности.
по большому счету, азия была и будет большой монастырь куда со своим уставом лучше не соваться,
ну облизывают вас где-то еще более прекрасно, чем в Китае, ну и здорово.
хотя подозреваю, что таких мест все меньше и меньше.столь любимая соотечественникам туретчина уже давно не рай земной, я уж не говорю про всякие египты и тунисы, никогда не славившиеся ни высоким уровнем сервиса ни уважением к гостям.
Ага, присоединяюсь к сказанному. Вообще, тут грань достаточно тонкая, но смысл верен - в Китае 服务 не унизительно. Китайское спокойное отношение к услужению человеку с деньгами\статусом мы не сможем никогда понять в полной мере. Бывает, для нас непонятна и неприятна китайская "сервильность". нижестоящий с любезной улыбкой подносит огонька вышестоящему - мы думаем: "Фууу, шестерка". А на самом деле он, с его точки зрения, делает свою работу. К этому по-разному можно относиться, но вот в области сервиса эта естественная восточная "сервильность" снимает противоречие западного мира, в котором больше нет слуг, но услужение требуется, как и сто лет назад.
-
И шутки шутить с официантами я не люблю... это как раз советские такие реалии - что с официанткой\продавщицей надо полюбезничать, комплимент сказать, чтобы она соизволила тебе чего-то сделать... колбасу там нарезать или тарелку чистую принести. Мне это не нужно, более того, я готов платить, чтобы этого не было - за быстрый, расторопный, безличный, абстрактно-доброжелательный сервис.
понятие обслуживания, это действительно нечто откладывающееся в самом духе народа, вам так не кажется, коллега? сама эта идея отражена в языке, причем практически в любом, кроме русского. где большую значимость приобрело "служение" чему-то абстрактному, не конкретным людям, а "народу", "отечеству","государтсву" партии, искусству,музам и пр.отсюда - госслужащий, военнослужащий и пр.
слово обслуга в русском едва ли не ругательное.
а в китайском оба эти понятия вмещает простое и доходчивое 服务,
что в кафешке, что на высокой должности.
Согласна с обоими ораторами. Сервис – это просто такая работа. И она должна быть выполнена просто и четко, автоматически, по первому требованию – без предварительного построения личных отношений, выстроения иерархии.
Придя в ресторан, я не хочу «перекидываться шутками» с официантом, чтобы понравиться ему, и не хочу вытирать об него ноги, чтобы он меня зауважал, я просто хочу поесть в приятной обстановке.
В Китае как раз создана система для обезличенно-доброжелательного сервиса. Отдельные люди в этой системе, конечно, иногда могут и подпортить дело – ступить, проявить нелепое (и бестолковое) подобострастие. Но, в общем, система отлично работает.
В России, наоборот, отдельные люди могут по личному почину придать сервису какую-то неформальную и ненавязчивую душевность. Но в целом нормальный сервис как система отсутствует. Хорошее или плохое обслуживание в каждом отдельном случае - это плод вашей победы или поражения в данной конкретной интеракции с обслуживающим персоналом.
-
Бывает, для нас непонятна и неприятна китайская "сервильность". нижестоящий с любезной улыбкой подносит огонька вышестоящему - мы думаем: "Фууу, шестерка". А на самом деле он, с его точки зрения, делает свою работу.
Первый раз на этой ветке, вот эта фраза в десятку.В России почему-то категория сервиса-как "работы",отсутствует напрочь. Почему-то люди, работающие в сфере услуг ,рассматривают даже необходимость клиенту просто улыбнуться как своего рода свое уничижение перед последним, хотя это- элементарный основа в этой области,как секретарю-ответить на звонок. Конечно,обслуживают тебя везде,в банках,гос.учреждениях,но в большинстве случаев заведения,где относишься к сервису "чувствительнее" всего, это те места, где хочешь расслабится ,отдохнуть. И в Китае я в таких местах отдыхаю :) И не нужно мне,чтобы все передо мной лебезили и на цырлах бегали. Просто они ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫ,и это приятнее всего
-
Однозначно в целом по Китаю сервис мне больше нравится, чем в России. В Китае клиент всегда прав. Если что-то не так, скажут "извините" и молча всё переделают. Только в России могут выписать билет не на ту дату и после этого упорно доказывать, что "вы говорите как-то тихо\невнятно" или "извините, сегодня у нашей официантки что-то там дома\в семье не так", поэтому она к столу минут по 30 не подходит. Причем, бывает такое и в заведениях с претензией на хай-класс. :(
-
Бывает, для нас непонятна и неприятна китайская "сервильность". нижестоящий с любезной улыбкой подносит огонька вышестоящему - мы думаем: "Фууу, шестерка". А на самом деле он, с его точки зрения, делает свою работу.
Первый раз на этой ветке, вот эта фраза в десятку.В России почему-то категория сервиса-как "работы",отсутствует напрочь. Почему-то люди, работающие в сфере услуг ,рассматривают даже необходимость клиенту просто улыбнуться как своего рода свое уничижение перед последним, хотя это- элементарный основа в этой области,как секретарю-ответить на звонок. Конечно,обслуживают тебя везде,в банках,гос.учреждениях,но в большинстве случаев заведения,где относишься к сервису "чувствительнее" всего, это те места, где хочешь расслабится ,отдохнуть. И в Китае я в таких местах отдыхаю :) И не нужно мне,чтобы все передо мной лебезили и на цырлах бегали. Просто они ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫ,и это приятнее всего
Ну вот Вы очень четко обозначили. Доброжелательность идет от самоуважения, а самоуважение у китайских и российских работников сервиса, к сожалению, встречается крайне редко. Чаще приходится сталкиваться с тупизной, раболепием, безразличием, скрытой ненавистью и прочими качествами сервисменов, не делающими их услуги привлекательными.
-
Любителям обезличенного сервиса :)
Японская компания Asahi представила робота, способного разливать пиво, сообщает ComputerWeekly. Называется робот-бармен Mr Asahi и работает в ресторане лондонского отеля Selfridges.
При помощи двух манипуляторов Mr Asahi может открывать бутылки, для чего в одну из его рук встроена открывашка. Также он умеет наливать пиво из кеги в стакан. За правильное выполнение роботом всех действий отвечает обычный ПК.
Работать Mr Asahi может круглосуточно без каких-либо перерывов. На обслуживание одного клиента железный бармен тратит менее двух минут, экономя таким образом в среднем 13 минут каждому посетителю.
На создание робота-бармена ушло 200 человекочасов. Для обучения Mr Asahi всем навыкам работы бармена потребовалось полгода.
-
А баблосы кто принимает?
Потом он пиво-то все одно не разносит... так - это просто усложненный автомат для продажи газировки из времен советского детства ;D.
-
Проблема в том, что в Китае ни за какие деньги (ну в разумных пределах :)) не получишь того сервиса, который в Европе - само собой разумеющееся (сервис не = быстро бегать, много носить). Зато Китай - раздолье для тех, кто любит, когда ему кланяются, бегают вокруг и выполняют любые идиотские пожелания (с переменным успехом), главное башляй. И этим, как мне кажется, Китай привлекает многих россиян - задешево - ты маленький королек 8)
Ну а мне лучше поднять зад да дойти до стойки, чтобы взять еще стаута, перекинувшись шуткой с официантом (Паркер, не про Вас, если чо :)), чем орать через весь зал фу-у-юань!!!!!!!! и хмыкая и цокая языком высказывать ей свое недовольство, что медленно ходит или водки нужной марки не оказалось.
Славак, раскройте же нам глаза на этот непостижимый и заоблачный уровень того европейского сервиса? Ходить самому пиво заказывать? Может быть, еще пепельницу по пути захватить, чтобы два раза не бегать? ;D Сервис, прежде всего - это забота и удовлетворение потребностей клиента. И мне всё равно, как этого будет исполняться. Да, большинство персонала не понимает юмора, периодически "тупит" и работает, как роботы, по программе. Но в итоге получаешь, что и надо. Как там Паркер сказал... "быстрый, расторопный, безличный, абстрактно-доброжелательный сервис". Вот это оно и есть.
-
Да, большинство персонала не понимает юмора, периодически "тупит" и работает, как роботы, по программе. Но в итоге получаешь, что и надо. Как там Паркер сказал... "быстрый, расторопный, безличный, абстрактно-доброжелательный сервис". Вот это оно и есть.
Вот как это сочетается?
По поводу "недостижимого уровня европейского сервиса" - нет ничего идеального, но чего нет в китайском сервисе и есть в европейском - самоуважение работников и, как следствие, проявление уважения к клиенту и соответствующее отношение и обслуживание (пусть и с простительными косяками). В Китае нет самоуважения, есть роботы, есть забитая в мозг ежедневной муштрой усредненная программа и хотя большинство китайцев удовлетворяет хлюпающая носом официантка, непонимающая, как можно не класть в еду вэйцзин (ведь его всегда кладут! ;D), то мне такое обслуживание не очень нравится.
-
По поводу "недостижимого уровня европейского сервиса" - нет ничего идеального, но чего нет в китайском сервисе и есть в европейском - самоуважение работников и, как следствие, проявление уважения к клиенту и соответствующее отношение и обслуживание (пусть и с простительными косяками).
Мне вот кажется это сугубым теоретизированием. Насколько я вижу, русское и (местами) европейское "самоуважение" проявляется не в доброжелательности, а как раз в "чо это я вам тут должна, ковром расстелиться, чо ли? сами делайте!" Откуда там взяться этому мифическому "самоуважению", если это непрестижная и низкооплачиваемая работа, на которую идут мигранты и студенты?
В Китае нет самоуважения, есть роботы, есть забитая в мозг ежедневной муштрой усредненная программа
Суть в том, что усредненная программа, скажем, в России - это "Мань, глянь, посетителей там нету? Ну, пойду я в окно погляжу", а в Китае - "Да-да, сейчас принесу, я мухой" :)
хлюпающая носом официантка, непонимающая, как можно не класть в еду вэйцзин (ведь его всегда кладут! ;D)
Вот это в точку ;D Правда, не уверен, что в типичном европейском кафе правильно отреагируют на просьбу ПОЛОЖИТЬ вэйцзин в еду ;D... ну или, скажем, заменить растительное масло на оливковое... хотя все бывает.
Вообще, я не вижу такой уж большой разницы между китайским и европейским сервисом (за искл Англии). Китайский подушевнее, европейский потолковее. А вот российский сервис кардинально отличается от них обоих, его умом не понять и ...этим... аршином не померить.
-
Я с русским не сравниваю :)
И вэйцзин мне в еду класть в Европе не надо 8)
-
"Здесь не Европа, друг, давай-ка ты сам сюда подойди и сделай заказ" ;D)... а с нашей любимой Родиной и ее "ну, брать че-нибудь будем или как?" вообще не может быть никакого, даже приблизительного сравнения.
а еще после ТАКОГО сервиса без чаевых охранник может и не выпустить....
в Китае - отличный сервис. В хороших местах - превосходный. В обычный местах, как минимум доброжелательный. ;) :D
-
Полагаю неплохо было бы если высказывающиеся писали, в каком городе они родились и жили преимущественно до приезда в Китай. Это позволит понять с чем сравнивают и избежать ненужного непонимания.
Я - Мааасква :)
-
(отставив мизинец, чинно попивает кофэ) Петербуржцы мы.
-
китайский сервис говорите, ненавязчивый...
я привыкла к нему и очень, в Россию приезжаешь и всегда ощущаешь, что чего то у нас не хватает: вот именно, простого добродушного сервиса с улыбкой :D
да даже в европе и то не везде его найдешь, а для России термин "сервис" , как на форуме уже высказывались синоним "прислужливости", а наши российские работники не хотят в лакеях ходить..
вот пример: Москва, Шереметьево-2, ждем посадку на самолет, таможню прошли... т.е в "отстойнике" уже. и тут объявляют что рейс откладывается на 2 часа, просят всех покинуть зал ожидания ... куда идти? вышли, в Дьюти фри уже все обсмотрено, что надо было куплено и время позднее спать хочется, в зале ни одного диванчика, ни стульчика, народ слоняется хмурый.
подхожу к воротам зала ожидания, говорю что хочу войти и там подождать спокойно, ан нет, сказали ждать 2 часа, значит ждите... и все это с такой злостью...
и тут Остапа понесло: - "время уже 23 часа ночи, я заплатила за билет, значит за обслуживание компании аэрофлот и аэропота Ш2, а вы мне говорите ждите, ждите там где даже присесть негде"
- девушка, вы слишком многого хотите, вот сидят же люди на ступеньках, ждут и вы посидите.... :o
далее без комментариев...
и как тут не вспомнить о ненавязчивом китайском сервисе? милую китаяночку в аэропорту Пудун, которая бы ни когда так не сказала и не подумала бы даже....
рейс задержали в итоге на 4 часа, и нас даже не покормили, не приютили и не обогрели в россии родной...
-
дык, кресла - в зале ожидания бизнес-класса. если всему контингенту кресла дать, тогда ж исчезнет классовое неравенство между экономом и бизнесом ;)
-
Я с русским не сравниваю :)
А мы как раз сравниваем китайский сервис с русским сервисом или с отсутствием такового в разных сферах, и не только в ресторанном бизнесе. Просто прочтите первый пост.
Многие лаоваи пожив в Китае и вернувшись в родные пенаты, с удивлением обнаруживают, что многие характерные и незаметные по своей обыденности в Китае услуги на родине начисто отсутствуют! Словом, эта тема открывается для выявления тех видов услуг на рынке Китая, которые сперва вводят в ступор иностранца, но к которым мгновенно привыкаешь и страдаешь от их отсутствия у себя на родине.
Так что европейский, японский, турецкий или какой-то другой сервис вроде бы и не в тему. Нравятся официанты в Англии - да не вопрос! Но при чем здесь данный разговор? Я остаюсь при своем мнении, что, при сравнении сервиса в Китае и дома, дом проигрывает. Причем, не важно где - Владивосток или Москва. Например, в Москве меня прямо преследуют официантки, которые постоянно норовят забрать полусъеденное блюдо. Не пойму, в чем фишка. Почему "тупые" китайские официантки вовремя забирают пустые тарелки, а наши не могут уловить правильный момент? Да, кофе в Китае могут принести вначале обеда. Я так поняла, что им пофигу - чай или кофе. А чай принято в Китае пить перед едой. Программа, иные традиции потребления пищи, как хотите. И кстати, чай действительно полезнее пить до еды и во время, а не после. Просто я не ленюсь попросить, чтобы кофе подали после еды. Помогает, знаете. :)
А вообще, как-то мы только на ресторанах зациклились. Я же имела ввиду всю сферу обслуживания, когда про улыбку и доброжелательность говорила. Вот Вам в химчистке в России часто улыбаются? Или только как тому генералу в кино? А когда воду домой приносят? А охранник у двери? А кассир в магазине? Справедливости ради, русские кассиры стали улыбаться чуть чаще. Видимо, конкуренция высокая - магазинов уже больше, чем покупателей (Владивосток) ;D
-
Аэропорты - это отдельная песня ;)
Шереметьево-2. Вылет на Пекин. Стойка регистрации. Огромная очередь, потому что операторов эконом-класса только 3. У стойки - группа китайцев-туристов. Я не хочу повторять слова дамы-оператора, адресованные "бестолковым китайским пассажирам". А уж интонация... :-[ Им, короче, и по-русски было понятно, что они ей сильно не по душе и ваще работать правильно мешают. Потому что, она, конечно, говорила только по-русски, ведь это международный терминал русского аэропорта ;)
ГЖ. Байюн. Внутренние линии (пусть на тот же Пекин :)). Стоек много. Очередей нет. Реальные очереди видела только в канун китайского нового года, по причине тотальной миграции :) Сколько летала - ВСЕГДА на стойке регистрации говорят по-английски. Собственно, для общения в такой ситуации и надо-то всего несколько фраз знать. Не буду говорить, что улыбаются всегда, интонации скорее вежливо-официальные. Меня вполне устраивает. Так и должно быть. Зато и раздражения со строны служащих аэропорта не наблюдала ни разу, даже в периоды тотальной миграции, когда у некоторых пассажиров, опаздывающих на рейс из-за очередей, нервы сдавали ;)
Если все это считать частностями и человеческим фактором, то можно и другие примеры. Удобного и неудобного сервиса, ткскзть ;)
ГЖ. Байюн. ОГРОМНОЕ количество БЕСПЛАТНЫХ тележек для багажа. В том числе, маленькие для ручной клади в зоне посадки. И много всяких других удобств типа грузовых лифтов и всяких там эскалаторов. ОЧЕНЬ быстрая выдача багажа. Книги-журналы по обычной цене (сама не покупала, но подруга-китаянка делает это постоянно перед дорогой, она же и поведала мне, что это не дороже, чем в городском ларьке или магазине. При этом, можно купить даже толстенный том хорошего издания - ведь уже никто не будет взвешивать твой багаж, а в дороге есть чем мозг занять :)). Кафе, кажется, дороже, чем в городе, но не катастрофично. И их ОЧЕНЬ много как до, так и после регистрации. Множество маршрутов комфортабельных аэропортовских автобусов-экспрессов с мягкими креслами, багажным отделением внизу(чтобы чемодан не тащить в салон), кондиционером, телевизором и журналами - до разных районов ГЖ и пригородов. Лично я пользовалась маршрутами за 17 и за 28 юаней. Такси - только по счетчику. И их много. Обычно очередь в положенном месте из пустых такси, а не из пассажиров.
Шереметьево-2. ;D Точно надо что-то говорить? ;D Если кто не в курсе вдруг, то там даже есть бесплатные тележки. Я слышала про них, но сама ни разу не видела или просто не успела ухватить. ;) Зато есть платные носильщики в комплекте с тележкой. Это какой сервис - навязчивый или ненавязчивый? :) Каждый раз гадаю - где проведу час ожидания - на паспортном контроле или у ленты одного из аж пяти, кажется, багажных транспортеров. Книги-журналы считаю неумным покупать дороже только потому, что они продаются в аэропорту. К немногочисленным кафе давно уже даже не приближаюсь - последствия ценового шока ;D К счастью, меня почти всегда встречают в Москве на машине. Но про цены на такси я знаю. И в маршрутке с чемоданом на коленях ездила. :) Вот слышала, что недавно запустили скоростную электричку до Шарика - это прогресс (без издевки) и шанс успевать на рейс вне зависимости от пробок на Ленинградке. Ну, не магриб шанхайский, конечно, но все-таки...
Так с каким счетом прошел матч Шереметьево-Байюн? :)
зы. Привела в качестве примеров эти аэропорты, поскольку часто пользуюсь именно ими. Ну, и контраст очень уж хорош. :)
зызы. Так подробно описала обычные элементы сервиса баюнского аэропорта не потому, что меня удивляют автобусы с багажным отделением ;D а потому, что так должно быть - поскольку это УДОБНО. И к такому сервису здесь быстро привыкаешь, а дома его отсутствие, скажем так...расстраивает :)
-
Например, в Москве меня прямо преследуют официантки, которые постоянно норовят забрать полусъеденное блюдо. Не пойму, в чем фишка. Почему "тупые" китайские официантки вовремя забирают пустые тарелки, а наши не могут уловить правильный момент?
[/quote]
В Киеве, тоже самое...почему то, часто такое происходит в ресторанах, я как то тоже задумывалась над этим моментом...В хорошем ресторане, в центре Киева, с такой злостью, поставили эту тарелку, после моего замечания, "что пока не уносите", что и есть уже не хотелось.
В книжном магазине, при покупке геграф.карты (кстати, магазин на Хрещатике), когда я попросила другую карту, Я мол передумала, дайте другую. В ответ: было сказано: Да что Вы голову морочите то ту Вам, то ту...
В Сберегательном банке старичок не мог заполнить платёжку, задавал куча вопросов, чем вызвал смех и раздражение кассирш.... Еще и нагрубили.. И так ему никто и не помог, давали куча советов, уточняли сто раз где его глаза, как это он не может списать с образца и т. п. Помогла я.
Ну, где такое может произойти в Пекине ( илив целом в Китае) ????? ??? ??? ??? Чтобы старому человеку не помогли в банке, чтобы нагрубили в книжном магазине, ну про рестораны тут много было сказано.... Всего не перечислишь, Китай выигрывает в сервисе однозначно.... ( даже одними улыбками обслуживающего персонала!) :) :)
-
Аэропорты - это отдельная песня ;)
Шереметьево-2. Вылет на Пекин.
Шереметьево-2. Мы с кит.сотрудницей, возвращ. с командиров. с Москвы в Пекин, решили перекусить, кит. сотрудница, плохо видит и долго рассматривает в буфете, с чем же там бутерброды, потом начинает мучать их вопросами.... Продавцы, насмешливым тоном "Блин мы в конце концов определимся или нет, "Наша Раша", китаянка от испуга тыкает на любой бутерброд, и задаёт мне вопрос "А что они имели ввиду " Наша Раша", и почему у всех лица такие злые, так хочется скорей домой!! Так что наш сервис отталкивающий даже, можно сказать.. А как они китайцев запускают, стыдно ужас просто... Один парень долго рылся искал посадочный талон, так русская служащая сказала " Давай , давай, шевели руками, а то в самолёт не пущу..., да не то не то...ну ёма.. ё.... и потом еще хуже...." И всё по-русски..Китаец по -русски, видимо, совсем не понимал, он так нервно рылся везде, там от одного тона руки будут дрожать.... . Хотя скажи она ему пару фраз на английском, он бы быстрее понял что от него хотят. Это всё равно, что в Пек. аэропорту с русскими прибывш. пассажирами говорить на китайском....
Ой по-моему, всех "прелестей" аэропортных и не расскажешь.... :-X :-X :-X :-X Ужастики.....
-
В Сберегательном банке старичок не мог заполнить платёжку, задавал куча вопросов, чем вызвал смех и раздражение кассирш.... Еще и нагрубили.. И так ему никто и не помог, давали куча советов, уточняли сто раз где его глаза, как это он не может списать с образца и т. п. Помогла я.
Почти всегда в китайских банковских отделениях вижу дежурные очки на веревочке для тех, кто свои "глаза" дома забыл. Мелочь - а приятно :)
-
Слушайте, таких историй и про китайский сервис порассказать можно сколько угодно. Цзинань - летал часто туда из Пекина (2-3 раза в месяц) за полгода такой жизни - ни один (!) раз не вылетел самолет без задержки более, чем 1 час, несколько раз вобще отменяли - это, кстати, характерно для Китая - самолет на внутренних линиях улетел вовремя это чудо. В химчистке пару раз испортили одежду, компенсации добиться не удалось, зато долго извинялись ;D В гостинице жил в небольшом городе около года, раз 20 говорил им - не пришивайте вы мне бирки к рубашкам, когда стираете, - прокалываете манжеты, дырка видна, сделайте по-другому. Работало один-два раза, потом опять то же самое. В ресторане просишь не класть в блюдо вэйцзин. Ок. Приносят еду явно со вкусом вэйцзина, спрашиваешь - есть ли вэйцзин, уходит узнавать, возвращается - я повару сказала, а он сделал по-своему. Хорошо, унесите и принесите без. 15 минут переговоров, в результате - потерянное время, испорченное настроение. В гостинице (живу там больше месяца) не открывает карточка дверь, подхожу к дежурной по этажу, объясняю проблему, ок сейчас сделаю, идет к моей двери (метров 50 топать, я с сумками после командировки) и тупо раз десять вставляет карточку после чего поворачивается ко мне и спрашивает - а почему не открывает? При мне же звонит по рации и удивленно расспрашивает почему не открывается дверь, наверное этот неумеха лаовай ( :)) не заплатил за номер. После чего достает ( :)) свою карточку и открывает мне дверь. 10 минут на то, что можно было сделать за 1 + крайне неприятно, что тебя считают за идиота, да еще и окрыто об этом говорят при тебе ( ;D). Про то, как в ресторанах обсчитывают писать?
в общем если все резюмировать, то не нравится мне китайский сервис следующим - заточен он под среднего китайца, гибкость минимальная, а поскольку я иностранец, мне средние запросы китайца не всегда подходят, я привык к другому, а другое в нормальном виде здесь ни за какие деньги не получишь. В Москве проще - ходи в известные тебе рестораны, магазины подороже, вобще там все кое-как налаживается, народ зарабатывает больше, конкуренция растет и отношение к потребителям меняется в лучшую сторону.
-
А как они китайцев запускают, стыдно ужас просто... Один парень долго рылся искал посадочный талон, так русская служащая сказала " Давай , давай, шевели руками, а то в самолёт не пущу..., да не то не то...ну ёма.. ё.... и потом еще хуже...." И всё по-русски..Китаец по -русски, видимо, совсем не понимал, он так нервно рылся везде, там от одного тона руки будут дрожать.... . Хотя скажи она ему пару фраз на английском, он бы быстрее понял что от него хотят. Это всё равно, что в Пек. аэропорту с русскими прибывш. пассажирами говорить на китайском....
Расскажу и другое - в Ш2 регистрация на рейс, народу много поэтому вроде даже опаздывают, китайцы, стоящие на паспортный контроль тупо строятся все за одним, которые поближе к окошку и выталкивают потихоньку остальных пассажиров :) Причем делают они это в своей милой манере - женщине одной сумкой порезали ногу и т.д. Понятно, что наши пассажирки возмущаются, но тем - пофигу веники, их человек 30. Короче, пока не вмешались таможенники, ситуация не разрулилась, причем говорил им офицер раз 5 и на русском и на английском, чтобы вели себя нормально и встали в очередь, пока за руки их не стали вытаскивать да выталкивать - ноль эмоций.
Со мной в пекинском аэропорту всегда китайцы говорили на китайском :)
-
Да и в Байюне то на регистрацию всегда очереди. И стоек работает много, но и народу постоянно - тьма. По полчаса стоять минимум. Особенно на внутренние южнокитайские рейсы. В любое время. А если ещё и не успееш зарегится на рейс за 40 минут и опоздаеш на минуту, тебе любезно с улыбкой укажут на дверь. Гуйдин такой и хоть умирай тут.
-
Да и в Байюне то на регистрацию всегда очереди. И стоек работает много, но и народу постоянно - тьма. По полчаса стоять минимум. Особенно на внутренние южнокитайские рейсы. В любое время. А если ещё и не успееш зарегится на рейс за 40 минут и опоздаеш на минуту, тебе любезно с улыбкой укажут на дверь. Гуйдин такой и хоть умирай тут.
Ну тут все просто - опаздывать не надо, соблюдай правила :) Бесит другое - даже если с твоей стороны косяка нет - недостаточно людей купило билеты на рейс, мило скажут - ой, рейс откладывается на пару часов (сажают на следующий, а этот просто не летит) и что хочешь, то и делай. Бывает еще круче - как-то сидел в самолете ожидая взлета 3 часа. Кондишн, понятное дело, не работал (двигатели стояли) и ладно я, но люди с детьми летели, представляете - три часа в духоте? Человек 5, кстати со скандалом свалили, драка чуть не началась - народ был невменяем...
-
был свидетелем небольшой бучи в аэропорту Чэнду - один рейс отменили и перенесли на следующий день, притом что время было ранневечернее. пассажирам не предоставили ни комнат отдыха, ни гостиницы. а я был благодарен авиакомпании уже за то, что мой рейс задержали всего на 4 часа. практически каждый рейс, из тех, на которых я летал, был с опозданием минимум в 30 минут. но в целом уровень сервиса выше, чем в России, хотя и там в последнее можно попасть на хорошее отношение к себе(Владивосток). а в Китае сильное раздражение вызывают тУпящие работники еще и оттого, что уже привык к нормальному сервису - а тут Чудо делает квадратные глаза - живой говорящий лаовай!!! - и делается некоммуникабельным.
-
По теме. Понял, что в Китае мне очень нравится только один из видов услуг, которых я не могу в тех же условиях получить в России - массаж головы в парихмахерской. Очень хорошо.
-
Да и в Байюне то на регистрацию всегда очереди. И стоек работает много, но и народу постоянно - тьма. По полчаса стоять минимум. Особенно на внутренние южнокитайские рейсы. В любое время. А если ещё и не успееш зарегится на рейс за 40 минут и опоздаеш на минуту, тебе любезно с улыбкой укажут на дверь. Гуйдин такой и хоть умирай тут.
Будем считать, что это мне так везет. Максимум полчаса стояла в очереди на регистрацию два раза. Февраль, канун китайского НГ. Народу реально тьма. В остальное время все очень быстро.
-
укатока, да Вам повезло, все, кто летают часто, полагаю могут подтвердить эту реальную проблему цзинаньского аэропорта (да и не только цзинаньскую, а и всекитайскую) :) Не зря же в рейтинге самых плохих аэропортов шоуду занял третье место (а шоуду по сравнению со многими внутренними - эталон) ;D
-
Ну тут все просто - опаздывать не надо, соблюдай правила :) Бесит другое - даже если с твоей стороны косяка нет - недостаточно людей купило билеты на рейс, мило скажут - ой, рейс откладывается на пару часов (сажают на следующий, а этот просто не летит) и что хочешь, то и делай. Бывает еще круче - как-то сидел в самолете ожидая взлета 3 часа. Кондишн, понятное дело, не работал (двигатели стояли) и ладно я, но люди с детьми летели, представляете - три часа в духоте? Человек 5, кстати со скандалом свалили, драка чуть не началась - народ был невменяем...
Ну тоже как повезет. Мне повезло так же вот сидеть без кондишки летом в самолете три часа, но на российских авиалиниях. А в Китае так ни разу не сидела. Видимо, через Цзинань не летала. :)
-
Зато мне как повезло. Как-то с китайцами же ехали из командировки, рейс Ставрополь-Москва. Кажется, по погодным причинам, точно уже не помню, Внуковский аэропорт перестал принимать, и мы сели в Нижнем вместе с другими самолетами. Так вот, мы 10 (!) часов просидели в самолете, где не работало электричество, т.е. не было света, кондишн не работал, еду не выдавали, было ужасно душно... И никакой информации, каждые 20 минут нам говорили, что мы вот-вот взлетим, из самолета выпускать отказывались. Хорошо, что китайцы мне попались терпеливые и стойко вынесли все трудности. Хотя впечатление от поездки было испорчено. Что меня добило, абсолютно никаких извинений со стороны авиакомпании мы не получили. Я думаю, в Китае такое вряд ли возможно.
-
Расскажу и другое - в Ш2 регистрация на рейс, народу много поэтому вроде даже опаздывают, китайцы, стоящие на паспортный контроль тупо строятся все за одним, которые поближе к окошку и выталкивают потихоньку остальных пассажиров :) Причем делают они это в своей милой манере - женщине одной сумкой порезали ногу и т.д. Понятно, что наши пассажирки возмущаются, но тем - пофигу веники, их человек 30. Короче, пока не вмешались таможенники, ситуация не разрулилась, причем говорил им офицер раз 5 и на русском и на английском, чтобы вели себя нормально и встали в очередь, пока за руки их не стали вытаскивать да выталкивать - ноль эмоций.
Со мной в пекинском аэропорту всегда китайцы говорили на китайском :)
Сорри за офф-топ, это, наверно, в другую ветку надо, но к слову пришлось.
Кстати, тоже замечала, как китайцы стоят в очереди. У нас в универе в Москве очень много китайских студентов, и все уже знают, где в очереди 1 китаец - там, считай, и 30. Как-то стояла в очереди на получение документов, по разным причинам отобранных охраной общежитий. Причем кабинет этот работает только по 2 часа в день, 3 раза в неделю, т.ч. все на нервах, боятся не попасть. Подходят человек 5 китайцев и, в своей манере, молча становятся за другими китайцами, ничего не говоря и не спрашивая, кто последний. Причем те киты, за которыми они встали, не были их знакомыми, просто китайцы. Я так и подумала, что эта пятерка полезет без очереди. И когда они стали протискиваться к двери, я им на чистом китайском высказала, что у нас тут принято спрашивать, кто последний, и дожидаться своей очереди. Китайцы, за исключением одного, не говорившие по-русски, восприняли это, видимо, как шутку, и все равно стали лезть без очереди. В итоге я вспомнила весь запас нецензурных выражений по-китайски и вперед мы их все-таки не пропустили, но без применения насилия не обошлось. Причем потом эти китайцы не постеснялись со мной познакомиться, и выяснилось, что они какие-то профессора :o из Китая, приехавшие сюда для обмена опытом.
-
Слушайте, таких историй и про китайский сервис порассказать можно сколько угодно. Цзинань - летал часто туда из Пекина (2-3 раза в месяц) за полгода такой жизни - ни один (!) раз не вылетел самолет без задержки более, чем 1 час, несколько раз вобще отменяли - это, кстати, характерно для Китая - самолет на внутренних линиях улетел вовремя это чудо. В химчистке пару раз испортили одежду, компенсации добиться не удалось, зато долго извинялись ;D В гостинице жил в небольшом городе около года, раз 20 говорил им - не пришивайте вы мне бирки к рубашкам, когда стираете, - прокалываете манжеты, дырка видна, сделайте по-другому. Работало один-два раза, потом опять то же самое. В ресторане просишь не класть в блюдо вэйцзин. Ок. Приносят еду явно со вкусом вэйцзина, спрашиваешь - есть ли вэйцзин, уходит узнавать, возвращается - я повару сказала, а он сделал по-своему. Хорошо, унесите и принесите без. 15 минут переговоров, в результате - потерянное время, испорченное настроение. В гостинице (живу там больше месяца) не открывает карточка дверь, подхожу к дежурной по этажу, объясняю проблему, ок сейчас сделаю, идет к моей двери (метров 50 топать, я с сумками после командировки) и тупо раз десять вставляет карточку после чего поворачивается ко мне и спрашивает - а почему не открывает? При мне же звонит по рации и удивленно расспрашивает почему не открывается дверь, наверное этот неумеха лаовай ( :)) не заплатил за номер. После чего достает ( :)) свою карточку и открывает мне дверь. 10 минут на то, что можно было сделать за 1 + крайне неприятно, что тебя считают за идиота, да еще и окрыто об этом говорят при тебе ( ;D). Про то, как в ресторанах обсчитывают писать?
в общем если все резюмировать, то не нравится мне китайский сервис следующим - заточен он под среднего китайца, гибкость минимальная, а поскольку я иностранец, мне средние запросы китайца не всегда подходят, я привык к другому, а другое в нормальном виде здесь ни за какие деньги не получишь. В Москве проще - ходи в известные тебе рестораны, магазины подороже, вобще там все кое-как налаживается, народ зарабатывает больше, конкуренция растет и отношение к потребителям меняется в лучшую сторону.
параллели из отечественного сервиса просто неизбежны,уж извините, тема про это и была начата.про "заточенность" под своих или иностранцев уж больно скользкая тема и предвзятость в нее затесалась.
начну опять с хлеба насущного:)
вэйцзин подсыпают вам? а вы попробуйте где-нибуть, не в МААскве ОК,а в уездном городе миллионнике, в ресторане договориться чтобы салаты вам не заправляли 40 процентными сливками и майонезами (кстати, в любом майонезе,кетчупе, суповой добавке, кубике, есть глутамат натрия, и пол России это ест с удовольствием, что-то неслышно призывов отменить ненавистный усилитель), майонез стал поистине вездесущим, его уже научились класть и в японские роллы и якитори, вы представляете,национальная японская кухня ага?
(отчего же не со свеколкой или капусткой квашенной или огурчиками малосольными, странновато однако)
и как тут подступиться к маэстро -кулинару кордон блё , чтобы он слегка отклонился от своей многолетней программы действий, научился замешивать несколько иной соус, ведь он весь заточен под среднего россиянина влюбленного в майонез и кальве, а вам товарищи "извращенцы", лучше не вылазить из-за печки и харчеваться уже где-нибуть подальше от приличных мест, вас таких и россиянами то считать нельзя.
все поведение гарсона, когда заводишь речь о сготовить еду по-новой , намекает что "с нашим кордон блё не шути, он может обидеться и запросто плюнуть в еду, или ручонки после туалета не ополоснуть, или таракана поймать и сунуть в тарелку. ;)
теперь не о пище.о карточках, не тех которыми двери открывают, а дебетовых, на которых кровнозаработанное хранится.постоянные списания средств банком по поводу и без, мухлевания в торговых точках, умудряющихся свою комиссию за обслуживание расчетов компенсировать за счет клиента.системы оплаты различных услуг через терминалы, заведомо невыгодные потребителю.при этом без конца агитация пользоваться картами.пользуйтесь дорогие люди, переплачивайте чуть ли не 5 -10% только за то, что не приходится таскать наличность мешками. Ну а разные казусы с прохождением, размагничиванием, хакингом.Реальный случай со мной. в момент расчета разрыв связи на терминале, выползает невразумительная бумажка - операция прервана.неумеха ( как мне потом показалось) менеджер протаскивает карту повторно, та же фигня. и молчок.карта перестает отзываться.
а мне на полном серьезе заявлено, что мол чего я тут с пустой картой пытаюсь расчитаться за услуги, в довольно оскорбительном тоне. проверить баланс на месте оказывается невозможным, банкомата рядом нет, компа под рукой тоже.ухожу ни с чем. позже запрашиваю расшифровку и выясняю что деньги сняты аж два раза.ни за что.естественно, розыск пропавших средств -инициатива самого клиента. по моей наводке мой банк связывается с банком терминала той конторы, спустя 2 недели (!) меня приглашают на процедуру возврата средств на карту, выслушиваю сдержанные извинения сотрудника Их банка и никаких - от сотрудников конторы.Те видимо считают пострадавшими СЕБЯ, молча присутствуют.Итог, сотрудничество наше не состоялось, но настроение испорчено.
Еще пример, про то как у нас некоторые частные гостиницы бронируются через интернет и чем это заканчивается.С нами,моей коллегой и мной получилось так, что двухкоечный номер, о котором нам зачем-то сообщили и-мейлом, к нашему приезду был не освобожден, и пришлось нам с коллегой пожить в другом, с одной двуспальной кроватью, благо друг друга в лесбийских наклонностях мы не подозревали и согласились.Все бы ничего, если бы перед заселением нам не потрепали чуть чуть нервы, не заставили потаскаться по этажам с вещами (лифт не работал), бестолковая администраторша повела нас сначала в номер ,где как выяснилось жили люди, дала ключ и удалилась, а мы войдя увидели разложенный багаж и опять были вынуждены искать ее для разрешения вопроса.Уже выселяясь заметили на ресепшене толпу недовольных свежеприбывших,все ту же очумелую администраторшу, и опять какой-то конфликт с дележкой комнат.
Все перечисленное рассматриваю как те частности, неизбежно замутняющие желанную картину неуклонно улучшающегося сервиса на постсоветском пространстве .Если уж быть совсем объективным, то зачем сравнивать Цзинань и столь благополучную Москву, логичнее поискать в России сопоставимый по масштабу аналог, нестоличный город, и тогда все сразу встанет на свои места.
Сразу выяснится, как здорово у нас умеют задерживать рейсы, какой "вежливый" досмотр, как граждане давят друг друга в очереди, как "хорошо"у нас в стране с английским языком, по всем этим параметрам никаких преимуществ России над Китаем не вижу.У нас либо почти тоже самое, либо чуть хуже, либо намного хуже.
-
Зато мне как повезло. Как-то с китайцами же ехали из командировки, рейс Ставрополь-Москва. Кажется, по погодным причинам, точно уже не помню, Внуковский аэропорт перестал принимать, и мы сели в Нижнем вместе с другими самолетами. Так вот, мы 10 (!) часов просидели в самолете, где не работало электричество, т.е. не было света, кондишн не работал, еду не выдавали, было ужасно душно... И никакой информации, каждые 20 минут нам говорили, что мы вот-вот взлетим, из самолета выпускать отказывались. Хорошо, что китайцы мне попались терпеливые и стойко вынесли все трудности. Хотя впечатление от поездки было испорчено. Что меня добило, абсолютно никаких извинений со стороны авиакомпании мы не получили. Я думаю, в Китае такое вряд ли возможно.
Были проблемы с перелетами и в Китае. Были. Зима. Харбин-Далянь-ГЖ. Южные авиалинии. В Даляне пошел снег, задержку объявили, когда мы уже сидели в зале вылета Харбина. Через 3 часа всех покормили горячим ужином, дали воду. Еще через 2 часа вылетели в Далянь, там оказались уже вечером часов в 10. Оттуда на ГЖ вылет назначили только на раннее утро, так как скопилось уже немало таких задержанных рейсов. Всех посадили по автобусам и поселили в отель, хоть и на несколько часов всего. Так что, в конечном итоге, я оказалась в ГЖ не в 22-00, а в 9-00 следующего дня.
Меня приятно удивили две вещи - попытка максимально смягчить неудобства пассажиров и спокойствие этих пассажиров. Дело было сразу после китайского НГ, было много семей с детьми, полный самолет народа, и ни одного скандала...даже странно...Видимо, все странным образом решили, что лучше плохо сидеть на земле, чем плохо на нее садиться :)
-
Были проблемы с перелетами и в Китае. Были. Зима. Харбин-Далянь-ГЖ. Южные авиалинии. В Даляне пошел снег, задержку объявили, когда мы уже сидели в зале вылета Харбина. Через 3 часа всех покормили горячим ужином, дали воду. Еще через 2 часа вылетели в Далянь, там оказались уже вечером часов в 10. Оттуда на ГЖ вылет назначили только на раннее утро, так как скопилось уже немало таких задержанных рейсов. Всех посадили по автобусам и поселили в отель, хоть и на несколько часов всего. Так что, в конечном итоге, я оказалась в ГЖ не в 22-00, а в 9-00 следующего дня.
Меня приятно удивили две вещи - попытка максимально смягчить неудобства пассажиров и спокойствие этих пассажиров. Дело было сразу после китайского НГ, было много семей с детьми, полный самолет народа, и ни одного скандала...даже странно...Видимо, все странным образом решили, что лучше плохо сидеть на земле, чем плохо на нее садиться :)
В том то и дело, со мной тоже случалось в Китае, что самолет задерживали на целый день, или совершали экстренную посадку на полпути. При этом нас не держали по 10 часов в душном самолете без еды и питья, а развозили по отелям, кормили, устраивали в комнату отдыха. Везде бывают экстренные ситуации, но в России их не пытаются смягчить никоим образом, скорее наоборот, создается впечатления, что над пассажирами хотят поиздеваться и унизить.
-
Раз уж речь зашла про дебетовые банковские карточки ;) Тоже ситуация та еще...
Чтобы получить карточку BANK OF CHINA 2 года назад, мне, иностранке, понадобилось 15 минут времени, паспорт, кажется 10 юаней за саму карту и 100 юаней на счет, причем я их могла тут же снять.
Чтобы получить полгода назад самую обычную дебетовую карточку виза-электрон Сбербанка, мне понадобилось бы 4 (четыре!!!!!!!) недели времени, поскольку дело было по месту прописки во Владивостоке, а эти куски пластика в 21 веке можно сделать только в Москве ;D И, видимо, везти их планировали на оленях. Остальные частности меня уже не интересовали, поскольку времени столько не было.
Вот это я понимаю - сервис! :)
-
О, страницу еще написали за выходные :)
Мне добавить пока нечего. Примеров можно приводить сколько угодно, но факт остается фактом - в Китае есть сложившаяся веками система сервиса, которая в последнее время все чаще дает сбои, вместе со многими другими аспектами китайской жизни (почему - ворос отдельный). А в России этой системы нет, а есть система прямо противоположная, когда продавщица, официантка, вахтер, регистраторша - не обслуга, а самые важные люди в иерархии, которых надо обихаживать, чтобы они выполнили свои прямые обязанности. И любые положительные с общепринятой точки зрения явления в этом "сервисе" будут прорастать сквозь это совковую систему, как трава сквозь асфальт, вопреки ей, ломая ее.
ПС Вернулся из Кайпина, пров. Гуандун - вот там сервис - п....ц полный :). Когда к людям обращаешься, они не то что бы тупят, а как-то вообще не реагируют. Причем, по ходу, это принято в тех местах - в нескольких точках было именно так. Просто стоят и смотрят куда-то вдаль. Странные люди.
-
... в России этой системы нет, а есть система прямо противоположная, когда продавщица, официантка, вахтер, регистраторша - не обслуга, а самые важные люди в иерархии, которых надо обихаживать, чтобы они выполнили свои прямые обязанности. И любые положительные с общепринятой точки зрения явления в этом "сервисе" будут прорастать сквозь это совковую систему, как трава сквозь асфальт, вопреки ей, ломая ее.
...Странные люди.
Абсолютно верно! В родной России всякие "деректоры шлагбаума" самые первые люди с кем ты обязан поддерживать самые дружеские отношения, если не хочешь различных мелких пакостей в свой адрес, вот и получается, что это ты им должен прислуживать! Странные люди! (... без "т"). В Китае же всё на своих местах...
-
Раз уж речь зашла про дебетовые банковские карточки ;) Тоже ситуация та еще...
Чтобы получить карточку BANK OF CHINA 2 года назад, мне, иностранке, понадобилось 15 минут времени, паспорт, кажется 10 юаней за саму карту и 100 юаней на счет, причем я их могла тут же снять.
Чтобы получить полгода назад самую обычную дебетовую карточку виза-электрон Сбербанка, мне понадобилось бы 4 (четыре!!!!!!!) недели времени, поскольку дело было по месту прописки во Владивостоке, а эти куски пластика в 21 веке можно сделать только в Москве ;D И, видимо, везти их планировали на оленях. Остальные частности меня уже не интересовали, поскольку времени столько не было.
Вот это я понимаю - сервис! :)
Так вы сами не разобрались, о чем речь идет: обычная банковская карта и дебетовая карта – это абсолютно разные вещи. Банковскую карту в Китае я получил за 10 минут,а дебетовую карту так и не получил до сих пор (не один год уже прошел).
-
Может, это я в названиях путаюсь, А так считала, что кредитная и дебетовая карта - это не одно и то же. Кредитную, конечно, в Китае не получишь за так. В России это тоже посложнее будет, чем просто 4 недели подождать. Имелась ввиду самая обычная карточка положил-снял, не кредитная.
-
кредитки это вообще отдельная тема, в рф слабо развито
а дебетовые практически у всех, обычно на их изготовление всегда требуется время, на кусочек пластика наносят твое имя, а для более навороченных карт -фотографию, если банк региональный- то несколько дней, а если какой-нибуть ВТБ со штабом в Мск. то уж точно будет тягомотина.
в Китае обычно быстро открывают 储蓄卡 в довесок к сберкнижке, эта карточка не с такими широкими возможностями, как визы, но у нее не дорогое обслуживание и в принципе с ней удобно, можно пополнять и снимать в любое время,т.к.это не вклад под проценты, а просто хранение денег.
-
Может, это я в названиях путаюсь, А так считала, что кредитная и дебетовая карта - это не одно и то же. Кредитную, конечно, в Китае не получишь за так. В России это тоже посложнее будет, чем просто 4 недели подождать. Имелась ввиду самая обычная карточка положил-снял, не кредитная.
На самом деле визу дебетную в Китае сделать тоже поболее 4 недель будет.
А то что мы в банках получаем это дебетки банковские, с единственной системой платежей(Юнион пэй)
В России же системы не очень развиты, из-за не доверия пластику и обслуживающему персоналу.
-
Карточки-шмарточки...
Речь идёт о сервисе.
Был я вчера в питерском Райффайзен-банке. Типа австрийский банк, ага. Полностью описывать весь бардак нет ни сил, не желания.
Главным итогом посещения было 1) резкое желание свалить обратно в Китай как можно скорее и 2) менее резкое (ибо бессмысленное) желание немедленно послать всех наших банковских работников... в Китай, на стажировку. Поучиться, как надо работать - процесс организовывать и с клиентами общаться.
В российском банке меня заставляют почувствовать себя даже не говном - так, какашкой от говна...
:'( :'( :'(
-
Это у ДЛТ который, на Мойке? Странно, у меня вроде остались более-менее положительные (по росс меркам) впечатления от него... очереди только большие (вот кстати, еще радость.. в Китае очередь за ж\д билетами, к примеру, 100 человек проходит в 5 минут, а в России - из 5 человек в 100 минут). Вот Ситибанк в России - притча во языцех. Никто еще не находил цензурных слов для описания тамошнего сервиса.
-
Странно, у меня вроде остались более-менее положительные (по росс меркам) впечатления от него...
Когда они только появились - всё было замечательно. А сейчас... Расея-матушка, ассимиляция, блин...
-
народ, поделитесь любовью к китайским банкам! вот уж где сервис! особая любовь-Бэнк оф Чайна, и не ошибусь,если вряд ли только моя. сестра моя работала в Райфе в свое время, так что о банках у нас в стране я представление имею. в прошлом году, когда она в очередной раз посетила Гж с визитом, нам совершенно неожиданно пришлось зарулить в банк поменять баксы. не знаю как в других городах, а у нас это целая экзекуция. особенно, в центральном "Чайнике". знакомые випы там успевают выпить ящик пива и отоспаться,пока дойдет их очередь. про не-випов вообще молчу. когда я сказала родственникам, что на обмен уйдет пара часов, мне не поверили. сидели в районном отделении банка около 4 часов. было жарко и многие киты прилегли прямо на полу. но особенно порадовала дежурный менеджер,щеголявшая в классических туфлях со срезанным задником, громко стукавшим по пяткам, когда она шастала по залу,поковыривая в носу. родственники были в ауте. мы дважды поели, обошли по очереди все окрестности, и с тех пор ,как самое яркое впечатление от поездки, осталось воспоминание о дивном сервисе китайских банков.
-
не в курсе,попадалась ли еще кому в жизни такая ситуация. киты тупо не обращали на тебя внимания, так как ты-лаовай и объясниться с тобой "по-неихнему" не представлялось возможным. возле меня не останавливались пустые такси, официанты старательно игнорировали попытки привлечь внимание или на весь зал орали, чтобы вышел кто-то кто хоть чуть-чуть" по-англицки могет". со мной такое было в Байюне, в одном из так расхваливаемых кафе. еще бесило, что тамошние официантки вечно хихикают и тусуются с официантами вместо того, чтобы следить за залом.
-
Это у ДЛТ который, на Мойке? Странно, у меня вроде остались более-менее положительные (по росс меркам) впечатления от него... очереди только большие
Угу, Мойка, 36... знакомо.. Тоже ничего нецензурного не упомню, кроме одного случая, когда коллега-немец забежал поменять 100 евро, прочитав знакомые буковки и сильно тому сдуру обрадовавшись. Очередь состояла из одного человека и двигалась без малого час... :o
-
Rosemarin, просто интересно... а у Вас какие-либо положительные впечатления о Китае есть?
-
...(вот кстати, еще радость.. в Китае очередь за ж\д билетами, к примеру, 100 человек проходит в 5 минут, а в России - из 5 человек в 100 минут)...
Вот-вот, а вы в их университетских столовых видели как тыщи 2-3 народу обслуживаются за несколько минут, при этом вспоминаешь тихий обеденный ужОс российских университетов, когда человек 20-30-... обслуживаются бесконечно продолжительное время, и всё только потому, что сколько бы посетителей ни было, все они должны миновать одного-единственного кассира!
-
В российском банке меня заставляют почувствовать себя даже не говном - так, какашкой от говна...
Российские банки- это просто отстой по сравнению с китайскими...
не в курсе,попадалась ли еще кому в жизни такая ситуация. киты тупо не обращали на тебя внимания, так как ты-лаовай и объясниться с тобой "по-неихнему" не представлялось возможным.
Да у нас на этом форуме в основном такие лаоваи, с которыми китайцам запросто можно объясниться "по неихнему".
А раз языка не знаете- тяжка будет ваша судьба...
-
Вот-вот, а вы в их университетских столовых видели как тыщи 2-3 народу обслуживаются за несколько минут, при этом вспоминаешь тихий обеденный ужОс российских университетов, когда человек 20-30-... обслуживаются бесконечно продолжительное время, и всё только потому, что сколько бы посетителей ни было, все они должны миновать одного-единственного кассира!
Не говоря уже про качество еды... тем, что дают в российских университетах, китайцы свиней кормить постесняются
-
Вот-вот, а вы в их университетских столовых видели как тыщи 2-3 народу обслуживаются за несколько минут, при этом вспоминаешь тихий обеденный ужОс российских университетов, когда человек 20-30-... обслуживаются бесконечно продолжительное время, и всё только потому, что сколько бы посетителей ни было, все они должны миновать одного-единственного кассира!
Не говоря уже про качество еды... тем, что дают в российских университетах, китайцы свиней кормить постесняются
Кстати, китайских свиней, каковые идут в меню под разными соусами, как это ни парадоксально, кормят сами посетители ресторанов, круговорот свинного мяса в природе! ;D
-
не в курсе,попадалась ли еще кому в жизни такая ситуация. киты тупо не обращали на тебя внимания, так как ты-лаовай и объясниться с тобой "по-неихнему" не представлялось возможным.
Да у нас на этом форуме в основном такие лаоваи, с которыми китайцам запросто можно объясниться "по неихнему".
А раз языка не знаете- тяжка будет ваша судьба...
Да, че-то тут не вяжется :)
какой кошмар! расплодились..это по статистике? вряд ли...на нашем курсе в универе было только 2 нормально владеющих языком студента...за все время жизни в Китае встретила только 1 человека, говорящего лучще себя и с 10-ток говорящих примерно на том же уровне, что и я.
-
не в курсе,попадалась ли еще кому в жизни такая ситуация. киты тупо не обращали на тебя внимания, так как ты-лаовай и объясниться с тобой "по-неихнему" не представлялось возможным. возле меня не останавливались пустые такси, официанты старательно игнорировали попытки привлечь внимание или на весь зал орали, чтобы вышел кто-то кто хоть чуть-чуть" по-англицки могет". со мной такое было в Байюне, в одном из так расхваливаемых кафе. еще бесило, что тамошние официантки вечно хихикают и тусуются с официантами вместо того, чтобы следить за залом.
Ну тоже повезло-не повезло. Мне, видимо, ну просто везет. :) Я по-китайски не говорю. Сотня слов не считается. Но меня ни разу не игнорировали официанты. Не замечала как-то. Про аэропортовские кафе даже странно. Там, скорее всего, во всех из них меню продублированно на английском языке, да еще и с картинками небось. Так что, даже будучи глухонемым, заказ сделать не проблема. И сидеть хоть пять часов с ноутом в кафешном инете, даже с одной чашкой кофе. И никто не намекнет, что типа место занимаете, спросив "не желаете ли еще чего заказать?"...Не примите как "расхваливание" :) Так, был случай.
Официантки, говорите, хихикают? Ну да, не то что наши русские - вышколенные...улыбаются только под пыткой ;D Предлагаю считать оба варианта поведения официанток имеющими быть вопиющими крайностями! Ничья :)
-
Что-то мы опять на официанток съехали. Вот про китайских таксистов давайте :) Вот ведь бывает - не останавливаются пустые такси...безобразие просто! Что за сервис! Особенно сложно смириться с этим в час пик, да еще под дождем, да еще если зонт дома забыл, да еще когда желающих уехать больше, чем такси. Безобразие! В такой момент не думаешь, что, может, у него просто смена кончилась. Или, может, он только что такую как я вез ;D и на вторую подряд
лаов иностранку у него моральных сил не хватит ;D Но если это все-таки не час пик, то я даже подумать про проехавшее пустое такси не успеваю. Потому что уже сажусь в то, что остановилось. Потому что их МНОГО.
Конечно, бывали и эксцессы всякие с таксистами типа непонимания адреса или нежелания ехать из-за пробки, или желания поехать по платному мосту... Но, к счастью, на общем фоне их было не много. Чаще просто сел-доехал-заплатил по счетчику без проблем. Кстати, про московских бомбил таксистов у меня тоже найдется парочка фи. Только вот и пользовалась я их услугами на порядок реже, чем в Китае. Причины угадаете? ;)
-
....Кстати, про московских бомбил таксистов у меня тоже найдется парочка фи. Только вот и пользовалась я их услугами на порядок реже, чем в Китае. Причины угадаете? ;)...
;D :o
А есть еще фирмы с заказом такси по телефону: с помытыми одинаковыми машинками, с шашечками, связью, чеками, минималкой в 1000 руб и т.д... и способностью ни разу не приехать к назначенному накануне месту, предупредив по телефону за 5 минут до оговоренного времени отправления, что один водитель передумал и уехал на другой заказ...
Вообще, сравнивать российский сервис и китайский - некорректно. Это - разные классы явлений. Кто сказал, что аэропортовский служащий оказывает Вам услугу? Он делает Вам одолжение . Девки-прапорщицы из ФПС,вообще никакого отношения к сервису не имеют - они службу несут... трудную, государеву... Без шуток, это действительно так...
А для значительной части работников, как мы считаем - сервиса, слово "клиент" имеет почти то же значение, что и для карточных катал. Мы что тут сравнивать-то взялись? :o :D
-
Не знаю как в других уголках Китая, но вот в Харбине услуги интернет-компаний стоят примерно так: безлимит 100 юаней - для частника и 200-300 юаней для фирм. Наибольший неудобняк в России, по-моему, связан именно с этим видом услуг. Кстати, многоуважаемые, как вы думаете, повлияла ли доступность и-нета в Китае на развитие В.Полушария? :)
23 мая 2008 года войдет в историю как день рождения нового интернет-идола. Антон Уральский порвал русский интернет. (http://zavorot.com/item/1973)
-
Не знаю как в других уголках Китая, но вот в Харбине услуги интернет-компаний стоят примерно так: безлимит 100 юаней - для частника и 200-300 юаней для фирм. i] :)
Ооо...интернет, интернет!!!!! ::) В Гуанчжоу взяла абонемент на год, +2 месяца подарок, вышло 1месяц=70 юаней....Не на радуюсь просто))))) В России мне 300 рублей хватает на 3-6 дней, ну а скорость вообще оставляет желать лучшего ;)
-
....Кстати, про московских бомбил таксистов у меня тоже найдется парочка фи. Только вот и пользовалась я их услугами на порядок реже, чем в Китае. Причины угадаете? ;)...
;D :o
А есть еще фирмы с заказом такси по телефону: с помытыми одинаковыми машинками, с шашечками, связью, чеками, минималкой в 1000 руб и т.д... и способностью ни разу не приехать к назначенному накануне месту, предупредив по телефону за 5 минут до оговоренного времени отправления, что один водитель передумал и уехал на другой заказ...
Вообще, сравнивать российский сервис и китайский - некорректно. Это - разные классы явлений. Кто сказал, что аэропортовский служащий оказывает Вам услугу? Он делает Вам одолжение . Девки-прапорщицы из ФПС,вообще никакого отношения к сервису не имеют - они службу несут... трудную, государеву... Без шуток, это действительно так...
А для значительной части работников, как мы считаем - сервиса, слово "клиент" имеет почти то же значение, что и для карточных катал. Мы что тут сравнивать-то взялись? :o :D
Именно. Об чем и речь.
-
А чегой-то всё больше о китайском сервисе типа "подай-принеси".
Расскажите, что ли, о сантехниках и работниках автосервиса
(где требуется, по моему разумению,
а. иметь мал-мало квалификацию
б. головой иногда думать)
:) ;) :D
-
А чегой-то всё больше о китайском сервисе типа "подай-принеси".
Расскажите, что ли, о сантехниках и работниках автосервиса
(где требуется, по моему разумению,
а. иметь мал-мало квалификацию
б. головой иногда думать)
:) ;) :D
в точку) автосервис отдельная тема) когда видишь как они машины красят плакать хочется. интересно сами китайцы не замечают что машина покрашена в другой абсолютно цвет) ремонт так же)
а когда мастера домой ) звонишь говоришь у меня телевизор не работает ) приезжает сначала один с удивленными глазами тыкает в пульт говорит "ой)) и правда не работает)) вот чудо то)) "
-
Если говорить о шифу, то большинство из них, конечно, сделаны пальцем, хотя изредка встречаются и великолепные мастера.
Сколько тут сантехника вызвать, юаней 10, что ли... в России наш жэковский сантехник плохо учил математику в школе - он не знает чисел меньше 100 (долларов), причем уже много лет. Просто отключить в подвале (от которого ключи только у него) вентиль - сотня. Хотя руки у него тоже растут из ануса, как и у китайских сантехников.
-
понятно, что и в России далеко не у всех золотые руки и светлые мозги, но все же иногда не верится, что случаи имевшие место с китайскими шифу могли бы произойти с каким-нибудь, пусть и пьяненьким, дядей Васей:
пример 1. Надо рассверлить дырку и поменять чопик на котором держится гардина, работа ИМХО не требующая никакой спецподготовки. Была бы в квартире дрель, шифу бы китайский на фиг не понадобился. Однако дрели нет, приходится звонить в домоуправление. Является шифу, долго рассматривает гардину, дырку, старый чопик, задает какие-то вопросы, после чего выдает резюм - пойду к себе с коллэгами посоветуюсь. После обеда приводит, видимо старшего товарища, смотрят, обсуждают и выдают - мы этого сделать не сможем, нужны специальные люди.
Случай реально имел место быть, не шучу...
-
понятно, что и в России далеко не у всех золотые руки и светлые мозги, но все же иногда не верится, что случаи имевшие место с китайскими шифу могли бы произойти с каким-нибудь, пусть и пьяненьким, дядей Васей:
пример 1. Надо рассверлить дырку и поменять чопик на котором держится гардина, работа ИМХО не требующая никакой спецподготовки. Была бы в квартире дрель, шифу бы китайский на фиг не понадобился. Однако дрели нет, приходится звонить в домоуправление. Является шифу, долго рассматривает гардину, дырку, старый чопик, задает какие-то вопросы, после чего выдает резюм - пойду к себе с коллэгами посоветуюсь. После обеда приводит, видимо старшего товарища, смотрят, обсуждают и выдают - мы этого сделать не сможем, нужны специальные люди.
Случай реально имел место быть, не шучу...
Охотно верю... тупят гусики :).
Надо уже снимать китайскую версию "Нашей Раши" под названием "Бухаоисы"... можно еще "Чабудо" ;D
-
Зато в России других приколов не веселых хватает. В Китае например очень радует, что при покупке в магазине чегонибудь крупногабаритного (мебель например) не надо выслушивать долгий расчет стоимости поднятия на этаж, заноса в квартиру и т.п., а в России будь спок на каждую ступеньку тариф учтут.
Помню дома случай был который тут видимо точно не реален, купили стиральную машину, привозят - не та, меньшего объема, причем в ошибке виноваты естественно не продавцы, а покупатели ;D ;D ;D ладно, завтра говорят привезем правильную, не обманули - привезли, но когда упаковочку вскрываем, что такое машинка как-то впечатления новой не производит.
- а чего это с ней?
- так это мы её не с магазинного склада привезли, а из сервисного центра, но вы не волнуйтесь, она уже отремонтирована...
Занавес... ну правда в итоге все же привезли с третьего раза то, за что деньги соственно платились. Наша Раша, китайские Gоме или Suning видимо бы до такого не додумались...
-
Китайские сантехники - это таки да, это песня... бурлацкая...
;D
Однако, следуя теме поста, это не вина их, это их беда. То есть их медлительность, вялость и нерешительность (назовём это так, ок?) являются следствием целого ряда факторов, начиная с наследственнных. Но уж никак не оттого, что им на человека нас, извиняюсь, рать...
8)
В чём есть коренное отличие от российского сервиса.
-
А что лучше, когда исполнителю нас...ть на заказчика, или когда ему нас...ть на цель своего труда? или если сформулировать по другому, что устроит больше: если источающий перегар недовольный дядя Вася, всеж таки устранит вам течь, или если счастливый шифу Ли через пять минут труда скажет радостно "Ок ла!", а сразу после его ухода из трубы долбанет новый фонтан?
Меня вот мало колышит у кого из них это вина, а у кого беда. Больше волнует результат, а ИМХО в первом случае он все же предпочтительней.
P.S. вышесказанным совершенно не имею ввиду, что шифу Вася, сделает обязательно хорошо, а шифу Ли обязательно плохо.
-
Ну все почитал ;D Еще один вывод для себя сделал - в Китае сервис нравится тем, кому главное, чтобы сделали (ну хоть как нибудь) и самое главное ( ;D) - подешевле... Ну это тоже имеет смысл, только надо говорить о "доступном за копейку сервисе", а не о "хорошем сервисе" - разные вещи, знаете ли :)
-
А чегой-то всё больше о китайском сервисе типа "подай-принеси".
Расскажите, что ли, о сантехниках и работниках автосервиса
(где требуется, по моему разумению,
а. иметь мал-мало квалификацию
б. головой иногда думать)
:) ;) :D
Думаю, тут даже экономные оптимисты задумаются, что сказать :) Я уж не говорю про качество китайских новостроек ;D Как сказал один мой знакомый российский девелопер - мне бы в Россию клиентов с таким отношением к качеству, все бы уже жили в квартирах по 50 квадратов на человека и за полторы тыщи за метр ;D
-
Ну все почитал ;D Еще один вывод для себя сделал - в Китае сервис нравится тем, кому главное, чтобы сделали (ну хоть как нибудь) и самое главное ( ;D) - подешевле... Ну это тоже имеет смысл, только надо говорить о "доступном за копейку сервисе", а не о "хорошем сервисе" - разные вещи, знаете ли :)
Ну, можно выводы какие угодно сделать... что в Китае сервис нравится тем, кому главное, чтобы услуга оказывалась человеком с желтой кожей, например ;D Рискну предложить свою трактовку - в Китае сервис нравится тем, кто ненавидит жлобов, кто скорее смирится с тупостью и неизбежной потерей времени из-за нее, чем с хамством.
-
Ну кстати тоже в чем-то верно.
-
...Я уж не говорю про качество китайских новостроек ;D Как сказал один мой знакомый российский девелопер - мне бы в Россию клиентов с таким отношением к качеству...
...Ну, на самом деле, девелоперу не клиенты жизнь портят, а СНиПы. Клиенты - эвон, ждут по полтора года сдачи объекта - и еще за счастье почитают, что - не пять... (Между тем, к востоку от Урала как-то все больше китайцы на стройках работают..)
...А с сантехниками и автомеханиками, тоже все не совсем однозначно... Рискну предположить, что там, где более грамотный и требовательный клиент - там и сервис другой. Половина Читинской области машины в кузовной ремонт гоняют в Манчжурию, кто-то и за 1500 км. Вроде, шибко недовольных нет.. И, думается, уровень требований повыше будет, чем у владельца 15-летней "Сантаны" из Уси.
Вообще, подумалось, есть два вида сервиса: 1) сервис, где результат видишь "здесь и сейчас" - как в ресторане (или в борделе). 2) сервис, где результат "скрытый" - не узнаешь, как "хорошо" тебе двигатель перебрали, пока его не заклинит... условно, есснно... Ну, или пока соседи не обнаружат, что после твоего ремонта... :-X ...
Вот, во втором случае, есть такое естественное желание - попросить 5 руб, а сделать - на рубль.. а, того лучше, - на копейку. Везде, что в России, что в Китае.. Это ж - закон
-
понятно, что и в России далеко не у всех золотые руки и светлые мозги, но все же иногда не верится, что случаи имевшие место с китайскими шифу могли бы произойти с каким-нибудь, пусть и пьяненьким, дядей Васей:
пример 1. Надо рассверлить дырку и поменять чопик на котором держится гардина, работа ИМХО не требующая никакой спецподготовки. Была бы в квартире дрель, шифу бы китайский на фиг не понадобился. Однако дрели нет, приходится звонить в домоуправление. Является шифу, долго рассматривает гардину, дырку, старый чопик, задает какие-то вопросы, после чего выдает резюм - пойду к себе с коллэгами посоветуюсь. После обеда приводит, видимо старшего товарища, смотрят, обсуждают и выдают - мы этого сделать не сможем, нужны специальные люди.
Случай реально имел место быть, не шучу...
:D
у меня есть своя версия о том, что мешает воспринимать желтолицого шифу столь же органично как и его бледнолицого нетрезвого собрата ,дело в том что второй из них консилиумов не созывает, свой слесарный фейс сохраняет до последнего и посторонних ,кроме хозяев естественно, не привлекает если речь скажем не о замене труб, а о мелочи какой-нибуть, замене прокладок и т.п.
буть он хоть трижды ноль в своем деле, само нахальство с которым он берется за дело и успевает при этом заговаривать зубы хозяевам, загружать их мелкой работкой типа "тащите ветошь" или "подержите здесь" внушает доверие практически всегда, в результате надежда решить проблему у хозяев настолько велика что происходит маленькое чудо, дядя Вася изловчается и чего-то подкручивает и подтягивает так что течь прекращается, вода перестает бежать не из того места и начинает бежать в правильном и т.д. как говориться " в едином порыве они осуществили " или как поется в той дурацкой песенке "невозможное возможно".. ;D после чего оба и хозяин и Вася могут вздохнуть облегченно и утереть запотевший лобик.
а с китайским шифу разве получится такое чудо, он ведь не на чудо рассчитывает а на науку, взвешивает и прикидывает так и эдак, а главное -беседы заумные ведет со своими же , а с лаоваем чего ему обсуждать-то особо. ;)
-
китайский шифу расчитывает на науку?
честно скажу - ни чего наивнее ни когда не слышал ...
Какая наука нужна, для замены чопика для гардины или прокладок на кране? ИМХО в России при наличии инструмента и материала это смогут сделать 95 изи 100 мужиков, а возможно и женщин, без всякого научного подхода (фиг знает какие тут науки то нужны? физика твердых сред, гидромеханика, материаловедение, теория машин и механизмов или еще что-то?). Зато в китае из моего личного опыта, не видел ни одного шифу который бы это сделал, так чтобы его не пришлось звать обратно, доделывать или переделывать, пока он еще из подезда не вышел... ну или подумать " да и хрен с ним, сам сделаю..."
Вообще Вы наверно поприкалывались, а я просто не понял шутку юмора?
-
Ну все почитал ;D Еще один вывод для себя сделал - в Китае сервис нравится тем, кому главное, чтобы сделали (ну хоть как нибудь) и самое главное ( ;D) - подешевле... Ну это тоже имеет смысл, только надо говорить о "доступном за копейку сервисе", а не о "хорошем сервисе" - разные вещи, знаете ли :)
Не буду отвечать за всех, но если Вы прочитали все,то должны были заметить, что мнения здесь разные,просто делятся в основном на две категории: первые-те, кто сравнивают кит. сервис с российским, и сравнение далеко не в пользу последнего, а вторые- те,которые сравнивают его с западным,и тут сравнение уже не пользу китайского. Причем почти всех задолбала кит. неквалифицированность, а в большинстве случаев вообще откровенное отсутствие каких-либо даже прямых извилин в голове, если дело касается необходимости хотя-бы чуточку помыслить (это что касаемо услуг бытовых: в основном какого-либо ремонта). Но насчет того,что"в Китае сервис нравится тем, кому главное, чтобы сделали (ну хоть как нибудь) и самое главное ( ;D) - подешевле..." По моему опыту вот что-что независит от суммы, так это сервис,. Независимо от того,куда бы не ходила, в дешевый спа-салон или в фешенебельный ресторан,везде найдется человек,благодаря которому ты понимаешь,что пришел туда не зря.
-
китайский шифу расчитывает на науку?
честно скажу - ни чего наивнее ни когда не слышал ...
Какая наука нужна, для замены чопика для гардины или прокладок на кране? ИМХО в России при наличии инструмента и материала это смогут сделать 95 изи 100 мужиков, а возможно и женщин, без всякого научного подхода (фиг знает какие тут науки то нужны? физика твердых сред, гидромеханика, материаловедение, теория машин и механизмов или еще что-то?). Зато в китае из моего личного опыта, не видел ни одного шифу который бы это сделал, так чтобы его не пришлось звать обратно, доделывать или переделывать, пока он еще из подезда не вышел... ну или подумать " да и хрен с ним, сам сделаю..."
Вообще Вы наверно поприкалывались, а я просто не понял шутку юмора?
Факт. По сравнению со средним русским мужиком средний китайский - фантастически безрук. Как так получилось - китайцы ведь тоже ребята простые в основном - загадка. В любом случае, эта безрукость не присуща им изначально - посмотрите на китайские народные промыслы и прикладное искусство - вот где класс мастерства! Можно выдвинуть несколько гипотез: 1) вся китайская "рукастость" ушла в период культурной революции, когда чинить, кроме мотыги, было нечего 2) всем китайцам "рукастость" и не была свойственна изначально, т к кругом всегда было полно мастеровых-профессионалов, в то время как в России из-за отсутствия системы сервиса каждый сам себе сантехник, электрик, повар и официант :) (за 5 лет в Китае не купил себе ничего, кроме отвертки и пассатижей - незачем вроде как, всегда можно шифу позвать, а если он будет безрукий - можно воспользоваться его барахлом накрайняк ;D). 3) Китайцы, в отличие от западных людей, почти ничего не делают на века - такая философия, перемелется - мука будет. Какие еще будут соображения?
-
Наччет различия между западным и китайским сервисом, то сравнивать вообще некорректно, как сравнивать напр. мягкое и красное. В Европе за деньги ты получишь все, но потому,что европейцы завсю долгую историю НАУЧИЛИСЬ обслуживанию, и законы у них выстроены правильно. Каждый служащий знает, что слелай он что-то не так,это потом ОБЯЗАТЕЛЬНО отразится на его служебном положении или зарплате. А в Китае этого нет. Если китаец в чем-то "облажался",он знает, что ему за ето почти ничего не будет,потому,что вышестоящий чувак такой же как он ( это я насчет извилин). Однако у китайцев есть одно бльшое преимущество. Они МОГУТ и ХоТЯТ учится. Так что у них все еще впереди. :)
-
Наччет различия между западным и китайским сервисом, то сравнивать вообще некорректно, как сравнивать напр. мягкое и красное. В Европе за деньги ты получишь все, но потому,что европейцы завсю долгую историю НАУЧИЛИСЬ обслуживанию, и законы у них выстроены правильно. Каждый служащий знает, что слелай он что-то не так,это потом ОБЯЗАТЕЛЬНО отразится на его служебном положении или зарплате. А в Китае этого нет. Если китаец в чем-то "облажался",он знает, что ему за ето почти ничего не будет,потому,что вышестоящий чувак такой же как он ( это я насчет извилин). Однако у китайцев есть одно бльшое преимущество. Они МОГУТ и ХоТЯТ учится. Так что у них все еще впереди. :)
Мы тут просто языками трещим, а не диссер пишем ;D Разве важно для потребителя - почему хуже или лучше? Важнее результат.
У Чабудоши получилась сага о сакральном ремесле водопроводчика, прикольно :)
-
По моему опыту вот что-что независит от суммы, так это сервис,. Независимо от того,куда бы не ходила, в дешевый спа-салон или в фешенебельный ресторан,везде найдется человек,благодаря которому ты понимаешь,что пришел туда не зря.
То есть сервис в пекинских отелях Рафлз или Сэн Рэджис такой же, как и в Глории или Бэйцзин Интернэшнл?
-
Наччет различия между западным и китайским сервисом, то сравнивать вообще некорректно, как сравнивать напр. мягкое и красное. В Европе за деньги ты получишь все, но потому,что европейцы завсю долгую историю НАУЧИЛИСЬ обслуживанию, и законы у них выстроены правильно. Каждый служащий знает, что слелай он что-то не так,это потом ОБЯЗАТЕЛЬНО отразится на его служебном положении или зарплате. А в Китае этого нет. Если китаец в чем-то "облажался",он знает, что ему за ето почти ничего не будет,потому,что вышестоящий чувак такой же как он ( это я насчет извилин). Однако у китайцев есть одно бльшое преимущество. Они МОГУТ и ХоТЯТ учится. Так что у них все еще впереди. :)
Мы тут просто языками трещим, а не диссер пишем ;D Разве важно для потребителя - почему хуже или лучше? Важнее результат.
У Чабудоши получилась сага о сакральном ремесле водопроводчика, прикольно :)
"Трещите" сколько угодно, кто мешает? ;D ;D Ну насчет "диссера"- Вам виднее, Вы на диссертациях,наверное, собаку съели ;) ,но по-моему, мои посты на "диссер" совсем не тянут, просто мнение-размышление. :) Ну а если посты такого типа не устраивают, тогода тему надо озаглавить как-нибудь...ну,типа "Ну че, потрещим про ....?"
-
По моему опыту вот что-что независит от суммы, так это сервис,. Независимо от того,куда бы не ходила, в дешевый спа-салон или в фешенебельный ресторан,везде найдется человек,благодаря которому ты понимаешь,что пришел туда не зря.
То есть сервис в пекинских отелях Рафлз или Сэн Рэджис такой же, как и в Глории или Бэйцзин Интернэшнл?
Ну Вы бы не грузили первоклассным знанием географии пекинских отелей, а рассказали бы, почему там такая разница в сервисе,а она по-любому есть (это ясно из Вашего поста) :P
-
Расскажите-покажите :) Если просто - все делается, как Вам этого хочется, а не как это представляется деревенской девочке, которую взяли вчера на работу. Понятно, что работают там люди совсем с другим образованием и получают совсем другие деньги, но ведь делают же, блин, нормально и не тупят! Это я вобще к Вашим словам, что сервис "не зависит от суммы". Очень, очень зависит.
По предыдущему посту я просто не понял, что значит "сравнивать не корректно"? Мы же не утюг с женитьбой сравниваем ;D
Кстати, вот в одном из отелей Цзинаня есть сейчас такая услуга - при поселении каждому клиенту выдают мобильный телефон, оплаченный на 2 часа разговоров (симка цзинаньская). По-моему очень по-китайски :)
-
Наччет различия между западным и китайским сервисом, то сравнивать вообще некорректно, как сравнивать напр. мягкое и красное. В Европе за деньги ты получишь все
Мои друзья-финны очень любили приезжать в Россию в 90-х. И дело было не в дешевизне - перед кризисом 1998 года Питер был дороже Хельсинки (как и сейчас), а в сервисе, в отношении персонала к Клиентам. Как они говорили (дословно!): "У вас в отеле и в ресторане я чувствую себя человеком".
Смешно, не правда ли, что сейчас мы говорим то же самое китайцам?
;)
Вопрос лишь в том - надолго ли...
:-\
-
Вопрос лишь в том - надолго ли...
:-\
Приезжайте в Урумчи, у нас тут настоящий Восток и это у нас тут надолго ... ;D ;D ;D
-
но уж за посуду,палочки и мокрое полотенце наверно нигде в Китае с вас не возьмут денег, как это делают в российских псевдо-восточных заведениях.неужели есть такие места в поднебесной? :o :o
Сейчас во многих более-менее приличных ресторанах уже берут плату за такие наборчики, состоящие из мокрого полотенца и палочек... Стоят эти наборы от 2 до 10 юаней за один.
В последнее время появились еще наборы дезинфицированной керамической посуды (в прочной полиэтиленовой пленке)... Так вот пользование таким набором стоит, обычно, 1-2 юаня.
Вся проблема в том, что отказаться как от первого, так и от второго невозможно - другого нет- или так, или никак! Так что можно назвать это навязанным сервисом. ;)
-
Сейчас во многих более-менее приличных ресторанах уже берут плату за такие наборчики, состоящие из мокрого полотенца и палочек... Стоят эти наборы от 2 до 10 юаней за один.
Верно: берут, и берут давно. Еще вариация: мокрая салфетка с зубочисткой или без таковой... ну и т.п.
А начинали лет 15 назад с обычных относительно качественных бумажных салфеток. Упакованных в полиэтилен.
А пришла эта зараза из Гонконга. Там давно принято брать, так как ну заведено так ... ищется чего бы с клиента слупить просто за факт посещения заведения. Но есть одна принципиальная разница: в Гонконге от такой "нагрузки" частично (не везде и не от всего) можно отказаться. Например, от орешков с солёностями "к пиву". Но многие НЕ отказываются, особенно если приглашают: потерей лица попахивает.
Так можно докатиться и до другой сервисной дряни: брать 10% за обслуживание везде, с любого обслуживания, даже с никакого (как это и происходит в Гонконге). Не думаю, правда, что это в Китае случится. Для сравнения: в Японии 10% добавляется к чеку только ну в очень дорогих заведениях.
-
А мы сегодня ужинали в хорошем, с претензией на европейский сервис, ресторане. Стакан воды (обычно бесплатный ВЕЗДЕ) - 5 юаней. Вижу такое уже не первый раз.. :-\
Кстати, в связи с последним, вопрос: действует ли ещё "негласное правило" о скидке на общий счёт в приделах 5-10%?.. Может это уже в прошлом?
-
А мы сегодня ужинали в хорошем, с претензией на европейский сервис, ресторане. Стакан воды (обычно бесплатный ВЕЗДЕ) - 5 юаней. Вижу такое уже не первый раз.. :-\
Кстати, в связи с последним, вопрос: действует ли ещё "негласное правило" о скидке на общий счёт в приделах 5-10%?.. Может это уже в прошлом?
Неужто наш харбинский ресторан, открытый русскими, скатился до этого? :o
-
Сейчас во многих более-менее приличных ресторанах уже берут плату за такие наборчики, состоящие из мокрого полотенца и палочек...Стоят эти наборы от 2 до 10 юаней за один.
На юге за сухие салфетки берут плату 1 юань, за влажные - 1. Кое-где есть абстрактное понятие 茶位, включающеее 茶水 unlimited, иногда салфетки и пр. Оплата за палочки - никогда не встречал.
В последнее время появились еще наборы дезинфицированной керамической посуды (в прочной полиэтиленовой пленке)... Так вот пользование таким набором стоит, обычно, 1-2 юаня.
Вся проблема в том, что отказаться как от первого, так и от второго невозможно - другого нет- или так, или никак! Так что можно назвать это навязанным сервисом. ;)
Мне нравится, я охотно заплачу юань, чтобы понизить риск отравления :)
Так можно докатиться и до другой сервисной дряни: брать 10% за обслуживание везде, с любого обслуживания, даже с никакого (как это и происходит в Гонконге)
По моему опыту - везде в Китае, где 10% брали, сервис заслуживал чаевых. Но в целом - да, это должно остаться прерогативой дорогих ресоранов.
Например, от орешков с солёностями "к пиву".
Вот этим китайцы иногда грешат. Особенно борзеют заведения в туристических местах - впрочем, это лишь одна из многих сторон их нравственного падения.
-
А мы сегодня ужинали в хорошем, с претензией на европейский сервис, ресторане. Стакан воды (обычно бесплатный ВЕЗДЕ) - 5 юаней. Вижу такое уже не первый раз.. :-\
Кстати, в связи с последним, вопрос: действует ли ещё "негласное правило" о скидке на общий счёт в приделах 5-10%?.. Может это уже в прошлом?
Неужто наш харбинский ресторан, открытый русскими, скатился до этого? :o
;D Не знаю как там сейчас. Да и не в Харбине это было.. ::)
-
.
А пришла эта зараза из Гонконга. Там давно принято брать, так как ну заведено так ... ищется чего бы с клиента слупить просто за факт посещения заведения. Но есть одна принципиальная разница: в Гонконге от такой "нагрузки" частично (не везде и не от всего) можно отказаться. Например, от орешков с солёностями "к пиву". Но многие НЕ отказываются, особенно если приглашают: потерей лица попахивает.
Так можно докатиться и до другой сервисной дряни: брать 10% за обслуживание везде, с любого обслуживания, даже с никакого (как это и происходит в Гонконге). Не думаю, правда, что это в Китае случится. Для сравнения: в Японии 10% добавляется к чеку только ну в очень дорогих заведениях.
О да, в Гонгконге счет за двоих у нас с мужем никогда ниже 300 долларов (ГК) не был, именно из-за этих орешков и процентов. А еще как-то , когда впервые приехали и пошли покушать, официант нас спросил, будем ли мы чай. Я говорю: жарко, принисите лучше воды. За чай с нас все-равно содрали деньги, обяснив это тем, что берем мы или нет - платить все-равно надо. Теперь я не отказываюсь ;D Если так и в Пекине сделают, то караул :)
-
Я говорю: жарко, принисите лучше воды. За чай с нас все-равно содрали деньги, обяснив это тем, что берем мы или нет - платить все-равно надо. Теперь я не отказываюсь ;D Если так и в Пекине сделают, то караул :)
У нас так в Шэньчжэне содрали за чай, который мы принципиально решили не пить. Деньги все же взяли, за что мы и выпили чай ::) салфетки конечно же тоже были не бесплатными, как и одноразовые палочки.
как я понимаю юг давно уже пристрастился к этому.. но в Пекине пока не встречалось как-то...
-
Славак, по моему мнению очень даже прав!
Полностью его поддерживаю!
Кто то там говорил о том, что ему нравится быстрое обезличенное обслуживание? В России никто вас жахаться в десна с официантами не заставляет! И что это за миф такой о том что в России обязательно чтобы к вам были доброжелательны надо со всеми шутить?! Не хотите не шутите! Надо быть просто адекватным и все! Потому что в России есть большой процент профессиональных официантов и барменов! Которые уважают себя и свою работу! Вас и так обслужат, не тупя при этом замечу! И за сигаретами тоже могут сбегать или охрану послать, если нормально поросить и потом на чай кинуть,! Или может вы пользуетесь вырабатанной в Китае привычной орать на весь зал: - Официант, ну ка...!!!???
А о времени выполнения заказов: китайская еда изначально в силу способа приготовления делается намного быстрее чем блюда европейской кухни! Вот и все!
Паркер, как это у Вас получается, в процессе объяснения, посылания официантов за тем за сем остаться спокойным и получить быстрое обслуживание? Поделитесь секретом? Ведь любая просьба, выходящая за пределы программы работы фувуюаня ставит его на некоторое время в тупик?!
Мне лично не охота прийдя поесть ( даже в недешевые места) парится над тем, чтобы, как сказала ROSEMARIN, как бы мне так пораздельности бы принесли в нужном порядки подачи салат, суп, горячее и десерт? Этож как надо изощрится и объяснить об этом официанту? Это ж как надо провести ликбез то? Или забить на все и есть стейк с мороженным запивая супом вместе?
И я хочу чтобы меня обслуживал чисто одетый официант! Не ковыряя в носу и не строчя смс-ки! Не в спущенных колготках и грязном фартуке! И это я не про Уйгурские чифаньки где мне кажется они вообще более смекалистые
, а про нормальные места! И все из-за отсутствия профессионализма в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса! Нигде здесь этому не учат! Нет профессиональных лицеев и т.п.!
-
Прочий "сервис". Подруга вызвала мастера - холодильник сломался у нее. Так этот добрый дедушка, вылил весь фрион ей на пол в кухне! Нормально!? Это он чем думал? Это от чего все? От пофигизма, халатности и безолаберности!? Кто знает?
Мне нравятся китайцы в общей массе, но я не могу понять от чего такие вот казусы имеют место быть?
Или когда сдаешь телефон в ремонт, потому что антену не ловит, а забираешь вроде нормально все - работает, но инфракрасный порт не работает! Относишь обратно - говорят что подчинить нельзя! Хотя он РАБОТАЛ до этого!
И таких ситуаций масса!
-
Вобще возьмите себе на заметку, в китайские рестораны не ходить утром(не считая те, кто специализируется на завтраках) и вечером перед закрытием!
-
Славак, по моему мнению очень даже прав!
Полностью его поддерживаю!
Кто то там говорил о том, что ему нравится быстрое обезличенное обслуживание? В России никто вас жахаться в десна с официантами не заставляет! И что это за миф такой о том что в России обязательно чтобы к вам были доброжелательны надо со всеми шутить?! Не хотите не шутите! Надо быть просто адекватным и все! Потому что в России есть большой процент профессиональных официантов и барменов! Которые уважают себя и свою работу! Вас и так обслужат, не тупя при этом замечу! И за сигаретами тоже могут сбегать или охрану послать, если нормально поросить и потом на чай кинуть,! Или может вы пользуетесь вырабатанной в Китае привычной орать на весь зал: - Официант, ну ка...!!!???
А о времени выполнения заказов: китайская еда изначально в силу способа приготовления делается намного быстрее чем блюда европейской кухни! Вот и все!
Паркер, как это у Вас получается, в процессе объяснения, посылания официантов за тем за сем остаться спокойным и получить быстрое обслуживание? Поделитесь секретом? Ведь любая просьба, выходящая за пределы программы работы фувуюаня ставит его на некоторое время в тупик?!
Мне лично не охота прийдя поесть ( даже в недешевые места) парится над тем, чтобы, как сказала ROSEMARIN, как бы мне так пораздельности бы принесли в нужном порядки подачи салат, суп, горячее и десерт? Этож как надо изощрится и объяснить об этом официанту? Это ж как надо провести ликбез то? Или забить на все и есть стейк с мороженным запивая супом вместе?
И я хочу чтобы меня обслуживал чисто одетый официант! Не ковыряя в носу и не строчя смс-ки! Не в спущенных колготках и грязном фартуке! И это я не про Уйгурские чифаньки где мне кажется они вообще более смекалистые
, а про нормальные места! И все из-за отсутствия профессионализма в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса! Нигде здесь этому не учат! Нет профессиональных лицеев и т.п.!
Ольга, а зачем так кричать? ;) НАДО БЫТЬ СПОКОЙНЕЕ!!! СПОКОЙНЕЕ!!! НЕТ, ВЫ ПОНИМАЕТЕ, ЧТО НАДО БЫТЬ СПОКОЙНЕЕ????!!!!! ;D ;D ;D
Смешно вы рассказываете про чудесный и профессиональный российский сервис, как будто тут никто в России никогда не был :).
-
Вобще например в Харбине, чего не коснись, ремонта ли, стирки, глажки, обсуживания в ресторанах или гостиницах, приходящих уборщиков и далее, часто нарываешься на тупость и не профессианализм, так что лучше - готовить дома, стирать, гладить постельное тоже дома, уборку генеральную тоже своими силами, ремонт бытовых приборов в инете, на ветке Полушария " Мужик в доме", всякие там маникюры-педикюры-косметич.процедуры - самой себе=будут нервы в порядке, полезное питание, чистота =залог здоровья! ;D
-
Ну что тут сказать, спор уже дошел до своего логического завершения. Кого-то раздражают спущенные колготки и тупняк китайской официантки (для другой стороны это простительные огрехи), кого-то - нелепые амбиции и комплексы (и проистекающее из них хамство) официантки русской (для другой стороны это именуется чувством собственного достоинства). Каждому свое.
-
Успокоилась!!!Нужно собраться всем лаоваям и общими силами начать подтягивать официанткам колготки, поить таблетками глицина - чтоб мозг лучше работал, и проводить мероприятия по ликбезу! Ату!
-
Прочий "сервис". Подруга вызвала мастера - холодильник сломался у нее. Так этот добрый дедушка, вылил весь фрион ей на пол в кухне! Нормально!? Это он чем думал? Это от чего все? От пофигизма, халатности и безолаберности!? Кто знает?
Мне нравятся китайцы в общей массе, но я не могу понять от чего такие вот казусы имеют место быть?
Или когда сдаешь телефон в ремонт, потому что антену не ловит, а забираешь вроде нормально все - работает, но инфракрасный порт не работает! Относишь обратно - говорят что подчинить нельзя! Хотя он РАБОТАЛ до этого!
И таких ситуаций масса!
За "прочий сервис" согласна полностью. Но вот за официантов...
Мне лично не охота прийдя поесть ( даже в недешевые места) парится над тем, чтобы, как сказала ROSEMARIN, как бы мне так пораздельности бы принесли в нужном порядки подачи салат, суп, горячее и десерт? Этож как надо изощрится и объяснить об этом официанту? Это ж как надо провести ликбез то? Или забить на все и есть стейк с мороженным запивая супом вместе?
И я хочу чтобы меня обслуживал чисто одетый официант! Не ковыряя в носу и не строчя смс-ки! Не в спущенных колготках и грязном фартуке! И это я не про Уйгурские чифаньки где мне кажется они вообще более смекалистые
, а про нормальные места! И все из-за отсутствия профессионализма в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса! Нигде здесь этому не учат! Нет профессиональных лицеев и т.п.!
Что для вас "недешевое место"? Недешевое , это там где вдвоем на 100 юаней можно покушать, или на 400, или на 1000? В Китае есть различия, как впрочем, и в странах СНГ. Чем дороже ресторан, тем умнее и расторопнее сервис. Если хотите чистоты, быстроты и тому подобного, попробуйте заведения, где на двоих пойдет 400-500 юаней и выше. И вы будете приятно удивлены - официантам не надо ничего говорить, они читают ваши мысли.Не знаю, как в России, но в Украине, в Киеве, это средняя цена за ужин в заведении. И это еще не самые дорогие заведения в Киеве. А если вы пойдете на родине в заведение, равное по ценову уровню какому-нибудь китайскому, то увидите , что сервис одинаковый. Дешевые дома абсолютно не отличаются от дешевых в Китае. К тому же, я практически уверена, что дешевых заведений, как в Китае, дома вы не найдете. Я за Харбин не знаю, но в Пекине много ресторанов, с сервисом уровня "люкс".
-
Ваши доводы резонны.
Но не смотря на это меня вот какая проблема не нравится. Мне все равно как обслуживают, точнее как НЕ обслуживают во всяких кафе и обычных ресторанах. Я про более менее нормальнае заведения. В Харбине нет думаю таких люксовых как в Пекине, но тем не менее. Даже в дорогих ресторанах все равно не доведено все до конца. Все равно что-нибудь да не так. Я смирилась, потому-что это Китай. Просто мне не нравится, когда это называют хорошо, и ставят в пример нашему качеству обслуживания. У нас по крайней в самой затрапезной привокзальной кафешке уж пирожное раньше супа не вынесут! Меня вот это бесит! Меня кумарит отсутствие логики у персонала! Ну зачем выносить десерт(это почему-то чаще всего мороженое) раньше основных блюд или в процессе поглощения оных? На все остальное закрываю глаза, кроме этого момента!
-
Просто нужно привыкнуть, что нужно уточнять, что десерт нужно вынести после , а кофе - до :) Я списываю это на то, что десерты всякие - это не китайская еда, вот и выносят , когда удобно или когда привыкли. Меня раньше всегда удивляло, почему мне суп приносят в самом конце, если я обычно хочу сразу ;D И даже если скажу, все-равно сразу не принесут, а потом поняла, что это просто китайская традиция - кушать (пить, точнее) суп после трапезы. Его готовить даже в конце начинают. А в русских заведениях все выносят в таком порядке, как принято у нас : напитки, салат, первое, второе, десерт :)
-
Вот и я про тоже! Что приходится уточнять! Но бывает ведь как, ты вроде скажешь, кивок головы - ну думаешь - поняли что надо! А он может и понял, потом забегался или еще что - забыл - вынес как обычно - как привык! А может и вообще не понял! А потом 不好意思 скажет сто раз. Проблема в том что их не обучают правилам этикета и т.д! Я просто специально интересовалась этим моментом у китов которые работают в нормальных ночных клубах и ретсоранах. У них все по мере опыта приходит.
Мне кажется традиция потребления блюд в китае - это все и сразу! Поляну накрыл - и нищтяк! Приятного апетита!
-
В Харбине нет думаю таких люксовых как в Пекине, но тем не менее. Даже в дорогих ресторанах все равно не доведено все до конца. Все равно что-нибудь да не так. Я смирилась, потому-что это Китай. Просто мне не нравится, когда это называют хорошо, и ставят в пример нашему качеству обслуживания. У нас по крайней в самой затрапезной привокзальной кафешке уж пирожное раньше супа не вынесут! Меня вот это бесит! Меня кумарит отсутствие логики у персонала! Ну зачем выносить десерт(это почему-то чаще всего мороженое) раньше основных блюд или в процессе поглощения оных? На все остальное закрываю глаза, кроме этого момента!
Ну а где вы видели четкое обслуживание в РФ? В Москве? или во Владивостоке? или откуда вы прилетели, где отлично обслуживают и даже не хамят и не обсчитывают? ;) ;D
По мне, так уж лучше принесет суп последним или десерт сразу же, и поляну накроет по полной, чем нахамят, испортят настроение и обязательно обсчитают. А когда еще кредиткой не принимают счет к оплате, только налом, да еще в час-пик и в центре Москвы, это лучше?? Или что-то лишнее влепят в счет или цены обязательно будут разниться. Или обвешают вас, если на рынке. :D Разве не так?
Что же так возмущаться китайским сервисом, когда у самих рыло в пуху? ;) Да и язык есть для того ,чтобы предупредить об очередности подачи блюд. ::)
Возьмите сервис авиакомпаний: Аэрофлот и Air China. Почему то большинство пассажиров предпочитает лететь чайниками. Уж не потому ли, что китайский сервис ужасен? ::) ;D ;D
-
Ну зачем выносить десерт(это почему-то чаще всего мороженое) раньше основных блюд или в процессе поглощения оных? На все остальное закрываю глаза, кроме этого момента!
Вы, наверное, думаете, что в китайских ресторанах в России узбечки-официантки прекрасно осведомлены о тонкостях китайской чайной церемонии :)
Смех, да и только.
-
По мне, так уж лучше принесет суп последним или десерт сразу же, и поляну накроет по полной, чем нахамят, испортят настроение и обязательно обсчитают.
А вас ниразу не обсчитывали китайцы чтоли? Бывает приплюсуют тебе в счет в ресторане несуществующее, даже китайцы постоянно проверяют счёт в ресторане и частенько подвыпившей компании что-нить да влепят в чек, а было как то даже в супермаркете в кассе напробивали то, чего не покупали, каким то образом умудрились заглянуть в чек и увидили, что заплатили за то чего не брали, конечно деньги вернули, хотя странно все так, автоматы сканируют на кассе цены.
А вобще хамство и обслуга зависит от хозяина и руководителя, как поведет, так и будет.
-
=А вас ниразу не обсчитывали китайцы чтоли? Бывает приплюсуют тебе в счет в ресторане несуществующее, даже китайцы постоянно проверяют счёт в ресторане и частенько подвыпившей компании что-нить да влепят в чек, а было как то даже в супермаркете в кассе напробивали то, чего не покупали, каким то образом умудрились заглянуть в чек и увидили, что заплатили за то чего не брали, конечно деньги вернули, хотя странно все так, автоматы сканируют на кассе цены.
Бывает... хотя бывает, что обсчитываются и себе в убыток
А вобще хамство и обслуга зависит от хозяина и руководителя, как поведет, так и будет.
В каждом конкретном случае - да, но, если речь идет о сравнении между странами, то нет. Я утверждаю, что в России хамства в сервисе гораздо больше из-за отстутствия адекватного места в обществе для работников сервиса.
-
По мне, так уж лучше принесет суп последним или десерт сразу же, и поляну накроет по полной, чем нахамят, испортят настроение и обязательно обсчитают.
А вас ниразу не обсчитывали китайцы чтоли? Бывает приплюсуют тебе в счет в ресторане несуществующее, даже китайцы постоянно проверяют счёт в ресторане и частенько подвыпившей компании что-нить да влепят в чек, а было как то даже в супермаркете в кассе напробивали то, чего не покупали, каким то образом умудрились заглянуть в чек и увидили, что заплатили за то чего не брали, конечно деньги вернули, хотя странно все так, автоматы сканируют на кассе цены.
А вобще хамство и обслуга зависит от хозяина и руководителя, как поведет, так и будет.
Нет, пока не случалось. А даже, если и попытаются обсчитать, меня очень хорошо научила считать Россия ;) Это уже привычка, которую не искоренить ;) :))
В каждой системе есть свои нюансы. Но я отдам предпочтение, на данный момент, китайскому сервису. :)
Если наши повысят уровень обслуживания, с улыбкой будут встречать, а не надменно задавать вопрос: "Чо надо?" или просто игнорировать обращение к продавцу-консультанту, к примеру, то буду только рада. Каждый прилет в Москву - это ледяной душ хамства и невежества. Начинается все с момента ступания на российскую землю. И как написал Acva Mar (возможно ошибаюсь в написании ника) тебя всячески заставляют почувствовать дерьмом, не зависимо от статуса, вероисповедания и финансового положения. :-\
-
а было как то даже в супермаркете в кассе напробивали то, чего не покупали, каким то образом умудрились заглянуть в чек и увидили, что заплатили за то чего не брали, конечно деньги вернули, хотя странно все так, автоматы сканируют на кассе цены.
Да, бывет такое, мы теперь все чеки проверяем. Но такое и в России сплошь и рядом случается. Мне как-то вместо кабачковой икры пробили персиковый компот ;D
-
.
-
Многоуважаемые!? Вы как то не там читаете? В России проработав в сыере обслуживания много лет скажу одно: большинство уважающих себя заведений и его работники не станут вас на...вать по счету! Не гворю что вообще такого нет! А как правильно про узбечек заметили, то это так, но я не о подобного рода заведениях говорила! Сейчас в нормальных заведениях зарплаты и чай официантов позволяют им не парится как бы вас на 300р нагреть.
А про повтор заказа в Китае -прочтите внимательно мой пост! Правил проведение чайной церемониии не все китайцы знают в наше время, куда уж узбечкам? Вы сравниваете как то не те вещи.
И это в России гости приходят в ресторан на своего официанта! Тут этого нет в принципе. Тут приходишь просто тупо поесть и все!
Про рынок в Китае я вообще молчу. Их супер-весами мне не в домек как они манипулируют. Но тут мне все равно обсчитают или нет, потому что все дешево. А в России да, это вы верно сказали - обсчитают на рынке или еще где - так сразу заметишь!
Просто кому то вполне хватает китайского варианта обслуживания и кому то нет, вот и все.
-
Многоуважаемые!? Вы как то не там читаете? В России проработав в сыере обслуживания много лет скажу одно: большинство уважающих себя заведений и его работники не станут вас на...вать по счету! Не гворю что вообще такого нет! А как правильно про узбечек заметили, то это так, но я не о подобного рода заведениях говорила! И про язык тоже, уж потрудитесь прочтите внимательно мой пост! А про проведение чайной церемониии не все китайцы знают в наше время, куда уж узбечкам? Вы сравниваете как то не те вещи.
Почему не те? Может, вам покажется это странным, но в Китае живут... китайцы, и они едят, как ни удивительно, китайскую еду! И им вот удивительно - мороженое какое-то, десерты, стейки... очередность еще какая-то... так же, как и русским (узбечкам ;)) удивительно, что в Китае сначала приносят чай, а потом еду (не будем о чайной церемони, хорошо). Вам же на это наплевать, вас волнует прежде всего ДОСТОИНСТВО официанта.
И это в России гости приходят в ресторан на своего официанта! Тут этого нет в принципе. Тут приходишь просто тупо поесть и все!
Вот это класс! ;D ;D ;D Вы реально ходите в ресторан НА ОФИЦИАНТА?? Гыыыы ;D ;D ;D
-
Просто кому то вполне хватает китайского варианта обслуживания и кому то нет, вот и все.
Просто кому то вполне хватает русского варианта обслуживания и кому то нет, вот и все.
-
Просто кому то вполне хватает китайского варианта обслуживания и кому то нет, вот и все.
Какое странное обобщение! Уже ведь писали, что бывают разные заведения с разным уровнем цен и разным обслуживанием. В дорогих местах уровень обслуживания высокий, не придерешься. Такое ощущение складывается, что вы сравниваете дорогие русские заведения с дешевыми китайскими.
-
Но если китайский ресторан ориентирован на европейскую кухню, то почему подача блюд китайская? Противоречие.
Я вас наверно удивлю, но у каждого ресторана в России есть поястоянные гости, которые и правда приходят и просят, ятобы их обслуживал именно такой-то официант.
В Харбине, у меня есть только свой парикмахер. Я этому очень рада. Молодец, он не делает мне их типично китайские стрижки!
-
Но если китайский ресторан ориентирован на европейскую кухню, то почему подача блюд китайская?
Переезжайте в Пекин, и Вы не будете больше мучиться по поводу китайского сервиса :) Тут в европейских заведениях с обслуживанием все в порядке.
Я вас наверно удивлю, но у каждого ресторана в России есть поястоянные гости, которые и правда приходят и просят, ятобы их обслуживал именно такой-то официант.
Ну явно не у каждого, не все рестораны в России настолько хороши.
-
Просто кому то вполне хватает китайского варианта обслуживания и кому то нет, вот и все.
Какое странное обобщение! Уже ведь писали, что бывают разные заведения с разным уровнем цен и разным обслуживанием. В дорогих местах уровень обслуживания высокий, не придерешься. Такое ощущение складывается, что вы сравниваете дорогие русские заведения с дешевыми китайскими.
Видимо потому, что дорогое по китайским меркам - это не то, что дорогое по-русским. Или , скажем так, недешевое по-китайским. А если живешь в Китае, то ориентируешься больше на местные обычаи.
-
Но если китайский ресторан ориентирован на европейскую кухню, то почему подача блюд китайская? Противоречие.
Птушта экзотик. В НОРМАЛЬНЫХ китайских ресторанах западной кухни, типа как в Шанхае на Синьтяньди, все ок с сервисом, уверяю вас. А есть еще множество т н 中西餐 - фьюжн-рестораций "западная еда для китайцев" - там и готовят для китайцев, в мясо размягчитель кладут и пр, и сервис как китайцам привычнее. Не ходите в такие места и все - они не для лаовая.
Я вас наверно удивлю, но у каждого ресторана в России есть поястоянные гости, которые и правда приходят и просят, ятобы их обслуживал именно такой-то официант.
В Харбине, у меня есть только свой парикмахер. Я этому очень рада. Молодец, он не делает мне их типично китайские стрижки!
Парикмахер - одно дело, от него успех всего похода в парикмахрскую зависит на 100%. А в ресторан ходят не на официанта смотреть (это не стриптиз), а кушать.
-
Да, в Китае в ресторан мы ходим просто поесть-попить, даже караоке уже петь перестали, а вот во многих российских ресторанах - это другое дело, там с официантом действительно общаешься: девушка, будьте любезны, подойдите пожалуйста, принесите пожалуйста, ну и так далее, мы типо льстим официантам, чтобы нас не дай бог обслужили не хуже других. А вот если не так обращаться, а просто сухо и требовательно, как в китайском ресторане? Кстате скажу по сектрету, у меня есть одна знакомая в Хабаровске, которая давненько работает барменом и официантом, так она работает без выходных практически, сейчас уровень обслуживания повышается с каждым годом в России и с них требуют капитально по ее рассказам, но она такую из себя типо "даму" строит, глядя на нее подумаешь,что работает в модельном бизнесе и имеет как минимум мужа миллионера, в общем вся такая ухоженная и милая, в китае редко встретишь таких вот обслуживающих персоналов.
-
Да, в Китае в ресторан мы ходим просто поесть-попить, даже караоке уже петь перестали, а вот во многих российских ресторанах - это другое дело, там с официантом действительно общаешься: девушка, будьте любезны, подойдите пожалуйста, принесите пожалуйста, ну и так далее, мы типо льстим официантам, чтобы нас не дай бог обслужили не хуже других.
Я в китайских ресторанах тоже говорю 麻烦你 и все такое - вежливость просто, а вот общаться с официантами - в гробу я это видал.
-
ВОт! ВОТ! Харбинцы меня понимают! Ну что ж! Надеимся на то, что в скором будущем и в Харбине сервис будет как и в Шанхае!
А про поход в ресторан "на" официанта - это не басни венского леса. Просто вы сами отмечали,что вы не любите общатся с персоналом заведения куда нахаживаете. Для вас это лишнее. Такое тоже нормально. Ваше право. Просто не надо говорить, того чего не знаете! И не надо говорить что общаться с официантом/барменом - это ни ни! Это все сугубо личное дело и пристрастия каждого лично. Это ни хорошо - не плохо! Это как хочется!
А вот когда тебя обслуживают ковыряя в носу? Хорошо? В России Вас часто обслуживают ковыряя в носу? Шурудя под фартуком и т.п.?
Был случай, сидели мы в одной кофейне, типа европейского стиля, и напротив нас стоял официант( у рабочего стэйшена), взгляд был устремлен в одну точку - заморожен, палец был воткнут в ноздрю. Медленно что-то там наковыривал...
Приятного апетита...
-
ВОт! ВОТ! Харбинцы меня понимают! Ну что ж! Надеимся на то, что в скором будущем и в Харбине сервис будет как и в Шанхае!
А про поход в ресторан "на" официанта - это не басни венского леса. Просто вы сами что вы не любите общатся с персоналом заведения куда нахаживаете. Для вас это лишнее. Такое тоже нормально. Ваше право. Просто не надо говорить, того чего не знаете! И не надо говорить что общаться с официантом/барменом - это ни ни! Это все сугубо личное дело и пристрастия каждого лично. Это ни хорошо - не плохо! Это как хочется!
В общем случае это плохо. Это как курение: хочешь - кури, но других не заставляй дымом дышать. Хочешь заигрывать с официанткой - нам пофиг, но других не парь этим. Это не должно оказывать влияния на общий уровень сервиса. Человека, который в гробу видал общение с обслуживающим персоналом не должны обслуживать хуже, чем того, кто готов тратить время на хиханьки-хаханьки с официантом.
А вот когда тебя обслуживают ковыряя в носу? Хорошо?
Плохо, кто ж спорит.
-
Ой, я тут вспомнила один ресторанчик маленький, часто туда ходили, вроде всегда чисто было и вкусно, захотелось нам снова мяса и кольмаров пожарить самим в кастрюльке, подходим к ресторану, а там вся семейка лаобанев сидит на улице и у одного собака в руках, он у этой собаки..простите блох вылавливает...бббее, мы ладно, прошли в заведение и сели, а потом как увидили, что этот, который с собакой был, он не моя рук пошел и стал нам приборчики накрывать на стол, мы в шоке убежали и поклялись туда не возвращаться больше ;D
-
Человека, который в гробу видал общение с обслуживающим персоналом не должны обслуживать хуже, чем того, кто готов тратить время на хиханьки-хаханьки с официантом.
Да, все должно быть так, но у нас в России это ни так!
В Китае никто не ходит в рестораны, чтобы познакомиться, а в России это как пить дать, что к официантке пристанет и будет просить телефончик какой-нибудь дядя..
-
Ой, я тут вспомнила один ресторанчик маленький, часто туда ходили, вроде всегда чисто было и вкусно, захотелось нам снова мяса и кольмаров пожарить самим в кастрюльке, подходим к ресторану, а там вся семейка лаобанев сидит на улице и у одного собака в руках, он у этой собаки..простите блох вылавливает...бббее, мы ладно, прошли в заведение и сели, а потом как увидили, что этот, который с собакой был, он не моя рук пошел и стал нам приборчики накрывать на стол, мы в шоке убежали и поклялись туда не возвращаться больше ;D
"Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое" из законов Мерфи
-
"Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое" из законов Мерфи
Ну нам не эту собаку же готовить собирались, я имела ввиду антисанитарию, но если вы такой не брезгливый и вам все-равно, в помойке ли своими руками лазил официант и мыл ли он их после этого, то извините....а вобще блин часто видишь как те же официанты и еду разносят и тут же полы моют, а потом снова еду разносят, ужасс.
-
А про поход в ресторан "на" официанта - это не басни венского леса.
Да никто этого и не оспаривает, не нервничайте :) Просто это, мягко говоря, далеко не в каждом ресторане, как Вы утверждаете.
-
"Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое" из законов Мерфи
Ну нам не эту собаку же готовить собирались, я имела ввиду антисанитарию, но если вы такой не брезгливый и вам все-равно, в помойке ли своими руками лазил официант и мыл ли он их после этого, то извините....а вобще блин часто видишь как те же официанты и еду разносят и тут же полы моют, а потом снова еду разносят, ужасс.
Нет, мне не все равно... но толку-то переживать, это везде так. В России, кстати, люди чаще травятся в ресторанах, чем в Китае, насколько я могу судить.
-
Человека, который в гробу видал общение с обслуживающим персоналом не должны обслуживать хуже, чем того, кто готов тратить время на хиханьки-хаханьки с официантом.
Согласна с Вами! Нормальному официанту в принципе не столь важно будете вы с ним общаться или нет. Явно что не он будет спрашивать вас как прошел день, как жена, не пилит больше, а дети как? Абсурд!99% гости первыми начинают общение! И если бармен/официант умеет грамотно общаться с гостем, то гость потом уходит довольный! Это просто азбука сервиса! Это просто умение офиуианта расположить к себе гостя, дать понять что все его слова очень важны и интересны! Это просто культура общения!
Вы пробовали ходить в ресторан общаться с персоналом и ходили и не общались с персоналом? То есть вы сделали вывод, что когда вы не общаетесь - вас обслуживают хуже. Правильно?
Я не говорила что во всех наших ресторанах такое есть!
А про собачку тоже вспомнился случай!
Подруга пошла в закусочную. Захотелось в туалет. Проходя мимо по коридору клазам предстало такое зрелеще: дверь в кухню отсутствовала ( так много где) - ее заменяла тряпка не доходившая до пола где то около полу метра. На полу стоял ну уж не знаю как правильно назвоть , такое бревно на котором мясо рубят. На нем лежала отрубленная собачья голова.
-
В России СЭС та-а-ак простите д....т Предприятия Общественного Питания ( я не говорю про изначально сомнительные заведения, типа шашлычек), что вам даже и не снилось! Санкнижки проверюят так, как не проверяют вашу визу загранпаспорт на границе!
Вот случай был: во Владе на футбольгом матче кто-то сожрал шаверму - отравился - салмонелиоз! Месяц после этого все ПОП города так отмывали все у себя!
Тут хоть все траванутся, никто и руки из поваров мыть лишний раз не станет! А извиняюсь, из баканализа китайских поваров можно мясное ассорти делать!
Если уж на то пошло, пускай меня лучше пытяются обсчитать и нахамить но я буду спокойна за то что я ем.
-
Человека, который в гробу видал общение с обслуживающим персоналом не должны обслуживать хуже, чем того, кто готов тратить время на хиханьки-хаханьки с официантом.
Согласна с Вами! Нормальному официанту в принципе не столь важно будете вы с ним общаться или нет. Явно что не он будет спрашивать вас как прошел день, как жена, не пилит больше, а дети как? Абсурд!99% гости первыми начинают общение! И если бармен/официант умеет грамотно общаться с гостем, то гость потом уходит довольный! Это просто азбука сервиса! Это просто умение офиуианта расположить к себе гостя, дать понять что все его слова очень важны и интересны! Это просто культура общения!
Вы пробовали ходить в ресторан общаться с персоналом и ходили и не общались с персоналом? То есть вы сделали вывод, что когда вы не общаетесь - вас обслуживают хуже. Правильно?
Я не говорила что во всех наших ресторанах такое есть!
Суть в том, что официант не должен выпячивать свое эго. Приходя в ресторан, я не хочу думать, хорошо ли платят официантке, почему она не нашла работу получше, какое у нее настроение, не поругалась ли она с пьяницей-мужем, не принес ли домой очередную двойку лоботряс-сынуля... Я хочу поесть! Понимаете? Поесть, и чтобы блюда подносились быстро и не с хмурой рожей (официантки). И это редкостный мудизм, как у нас в России принято, что ты ДОЛЖЕН оставить чаевые. Чаевые - это поощрение, а не часть зарплаты, что бы по этому поводу не думал офоициант и хозяин заведения.
А про собачку тоже вспомнился случай!
Подруга пошла в закусочную. Захотелось в туалет. Проходя мимо по коридору клазам предстало такое зрелеще: дверь в кухню отсутствовала ( так много где) - ее заменяла тряпка не доходившая до пола где то около полу метра. На полу стоял ну уж не знаю как правильно назвоть , такое бревно на котором мясо рубят. На нем лежала отрубленная собачья голова.
И че?
-
В России СЭС та-а-ак простите д....т Предприятия Общественного Питания ( я не говорю про изначально сомнительные заведения, типа шашлычек), что вам даже и не снилось! Санкнижки проверюят так, как не проверяют вашу визу загранпаспорт на границе!
Вот случай был: во Владе на футбольгом матче кто-то сожрал шаверму - отравился - салмонелиоз! Месяц после этого все ПОП города так отмывали все у себя!
Тут хоть все траванутся, никто и руки из поваров мыть лишний раз не станет! А извиняюсь, из баканализа китайских поваров можно мясное ассорти делать!
Возможно. Но вроде как никто особо не травится. Хотя, очевидно, это, скорее заслуга китайского способа приготовления пищи - молниеносной прожарки при бешеной температуре. Ну так поэтому они так наплевательски к гигиене и относятся....
Если уж на то пошло, пускай меня лучше пытяются обсчитать и нахамить но я буду спокойна за то что я ем.
Ваше право :) Я бы при таком раскладе лучше дома порубал ;)
-
И это редкостный мудизм, как у нас в России принято, что ты ДОЛЖЕН оставить чаевые.
А я вообще не понимаю, почему чаевые достаются официантам. Я понимаю, когда хочется отблагодарить повара, который вкусно приготовил блюдо. А причем здесь официантка? Или чаевые как-то делятся между всеми?
-
Апетит не портит, нет? Зачем класть ЭТО на видном месте? Просто кому все равно где есть и как есть. А кому то важен антураж и внутрянняя атмосфера заведения. Как Вы правильно сказали, кто то просто приходит на-поесть, а кто-то приятно провести вечер. В этом вопросе бесполезен спор.
-
Апетит не портит, нет? Зачем класть ЭТО на видном месте? Просто кому все равно где есть и как есть. А кому то важен антураж и внутрянняя атмосфера заведения. Как Вы правильно сказали, кто то просто приходит на-поесть, а кто-то приятно провести вечер. В этом вопросе бесполезен спор.
Ну вряд ли описанное заведение задумывалось для того, чтобы провести там вечер в гламурном антураже... скорее, для того, чтобы пожрать собачатины. Не надо уж совсем все в одну кучу-то валить, а то непонятно, оч ем вообще говорим.
-
И это редкостный мудизм, как у нас в России принято, что ты ДОЛЖЕН оставить чаевые.
Нет, не должен. На счете обычно так и пишут: "Вознаграждение официанту приветствуется, но всегда остается на Ваше усмотрение".
При любом раскладе вы не должны 必须 осталять на чай. Никто Вам нож в спину не кинет и в следующий раз плевать в суп не станет. И вопрос от том, что якобы когда я не оставляю на чай, то меня плохо обслуживают. Так где же логика? Ведь сначала вас обслуживают (пока еще не зная оставите вы на чай или нет) и потом вы расплачиваетесь? Ведь так наверно?
-
Так и в самых стремных шашлычках в России свинная голова на обозрение тоже не выставляется. Ну?
-
И это редкостный мудизм, как у нас в России принято, что ты ДОЛЖЕН оставить чаевые.
А я вообще не понимаю, почему чаевые достаются официантам. Я понимаю, когда хочется отблагодарить повара, который вкусно приготовил блюдо. А причем здесь официантка? Или чаевые как-то делятся между всеми?
На сколько, я знаю, с каждого официанта в день причитается какая-то сумма на кухню. Все, что им дали в руки - это их собственное.
-
И это редкостный мудизм, как у нас в России принято, что ты ДОЛЖЕН оставить чаевые.
Нет, не должен. На счете обычно так и пишут: "Вознаграждение официанту приветствуется, но всегда остается на Ваше усмотрение".
При любом раскладе вы не должны 必须 осталять на чай. Никто Вам нож в спину не кинет и в следующий раз плевать в суп не станет. И вопрос от том, что якобы когда я не оставляю на чай, то меня плохо обслуживают. Так где же логика? Ведь сначала вас обслуживают (пока еще не зная оставите вы на чай или нет) и потом вы расплачиваетесь? Ведь так наверно?
Странно... если вы работали в сфере обслуживания, то вроде как должны знать, что у официанта есть масса способов выразить мысль, что надо бы оставить побольше чаевых, и неудовольствие даже не отсутствием, а малым размером оных. Если они не действуют, то администратор может подойти и спросить: "Ну че, ребята, че не оставили-то на чай?" (кореша из Самары рассказывали о таком случае).
Я оставляю чаевые, раз уж у нас принято, просто чтобы не выглядеть жлобом. Но вообще это мудизм.
-
Так и в самых стремных шашлычках в России свинная голова на обозрение тоже не выставляется. Ну?
Потому что русским это не нравится, а китайцам пофиг, даже прикольно на их взгляд. Зато в страшном сне нельзя представить, чтобы китайская официантка в ответ на обращение клиента сказала: "Ну, че там еще?". Другая страна, понимаете?
-
ЧТО??? Вы серьезно? Не исключаю таких случаев но это нонсенс! Просто ваши друзья столкнулись с хамским и не квалифицировааным обслуживанием.
Проработав в этой сфере около 5-лет ни разу не наблюдала подобной ситуации и ни разу не слышала о подобных ситуациях.
По поводу дележа чая - это всегда по-разному. Бывает что все делят а бывает что и нет.
Как правило чай оставляет из 8 из 10-ти человек. Поэтому не надо так переживать на счет взаимосвязи чая и обслуживания.
-
Просто кому все равно где есть и как есть. А кому то важен антураж и внутрянняя атмосфера заведения. Как Вы правильно сказали, кто то просто приходит на-поесть, а кто-то приятно провести вечер. В этом вопросе бесполезен спор.
Вот непонятно чего вы спорите??? :) Что вы хотите доказать всем? Вы ущемленная официантка, которой не удалось тут в Китае найти работу??
Parker вам написал, сходите в один из ресторанов на Синьтинди и тогда уже говорите об официантах, об очередности меню, ковыряниях в носу и т.п. Там вы не только очень вкусно покушаете, выпьете, вы еще и прекрасно проведете время. Только счет за ужин у вас будет не 100 юаней, а дай Бог, чтобы в 100 баксов уложились.
Складывается впечатление, что вы просто никогда не были в ресторане высокого уровня, а ведете себя, как знакомая из Хабаровска chizzarini .
Не нравится вам сервис, не надо. Зачем же столько спорить? :) Никто ведь никого не заставляет питаться в местах общественного пользования. Можно дома очень вкусно питаться и гораздо дешевле.
Странно, что у вас в понятие сервис входит только ресторанное обслуживание.
Что в Шанхае, что в Гуанчжоу - масса прекрасных ресторанов. Не знаю в какие забегаловки вы ходите обедать, где чулки падают и в носу ковыряют, мы такого не наблюдали.
-
А вот когда тебя обслуживают ковыряя в носу? Хорошо? В России Вас часто обслуживают ковыряя в носу? Шурудя под фартуком и т.п.?
Ковыряя в носу - нечасто (а еще точнее, русская официантка была простужена и запросто сморкалась себе при клиентах в платочек, пока те кушали). Зато когда в Москве русский друг повел моего мужа в дорогой ресторан со старинным антуражем, им принесли еду с тараканом, а на полу заметили другого его собрата, вальяжно расположившегося в центре зала. Не буду уточнять название ресторана, чтобы не портить репутацию, потому что ситуация, в общем-то, житейская :), везде могут появиться эти извечные спутники человека, но не все считают своим долгом с ними бороться. Мы подумали - если эти рыжие друзья так нагло гуляют по залу, то что творится на кухне, где продуктов побольше? Из рекламы ресторана: "Любимое место встреч для чиновников, бомонда и иностранцев, впервые приехавших в Москву. Хоть один раз, но побывать стоит" Побывали, спасибо :)
А мне лично в любом китайском ресторане - дорогом ли, или в простой чифальне-забегаловке, приносят пакетик с кофе, потому как обычно у них кофе в меню нет, а мне хочется. Просто надо оставить ненужные понты и надежду на то, что китайцы почему-то обязаны читать мысли лаоваев, и вежливо попросить об услуге.
Про чаевые - вообще нигде не даю в Китае, да и не понимаю, за что? Разве прибыль ресторана не заложена в стоимость блюд? Зачем еще кого-то умасливать? Если обслуживание плохое, просто больше туда не пойду, и еще всех друзей предупрежу.
-
Так и в самых стремных шашлычках в России свинная голова на обозрение тоже не выставляется. Ну?
а зачем подглядывать, что там за шторкой лежит? :) Вы же знаете, что китайцы едят все, что ползает, летает и плавает, собака для них - не друг, можно и скушать.
-
Просто кому все равно где есть и как есть. А кому то важен антураж и внутрянняя атмосфера заведения. Как Вы правильно сказали, кто то просто приходит на-поесть, а кто-то приятно провести вечер. В этом вопросе бесполезен спор.
Вот непонятно чего вы спорите??? Вы ущемленная официантка, которой не удалось тут в Китае найти работу??
Да ладно, чего так жестко? :) Обсуждаем себе помаленьку...
Могу понять тех, кого добивает восточная тупизна и антисанитария. Восток - дело тонкое, как известно. Сто лет назад в Гонконге люди мерли, как мухи, от эпидемий, сейчас все сияет чистотой. Не везде, конечно, отнюдь не везде. Но все равно скачок гигантский. Здесь, на Востоке, свои достоинства и свои недостатки, по сравнению с Западом. Не надо своим посконным аршином мерить все - и жить станет легче ;)
-
Складывается впечатление, что вы просто никогда не были в ресторане высокого уровня, а ведете себя, как знакомая из Харбина chizzarini .
???
-
А в Гонконге чаевые просто включают в счет. Ненавязчиво так, 10 % ;D ;D
-
Складывается впечатление, что вы просто никогда не были в ресторане высокого уровня, а ведете себя, как знакомая из Харбина chizzarini .
???
простите, в Хабаровске :)
-
http://gazeta.ru/money/2008/07/21_e_2788757.shtml
-
... Мне кажется, традиция потребления блюд в Китае - это все и сразу! Поляну накрыл - и ништяк! Приятного апетита!
Я думаю, Вы правильно сформулировали :). Мне тоже так кажется.
-
да уж спорить бесполезно ) тот кому нравится китайский сервис, не разонравится) и наоборот)
просто нам не понять почему когда в нормальном ресторане ( не чифаньке за 20 юаней) где и еда то не дешевая , по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу. у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление. и травились не раз здесь и в чифаньках и в нормальных местах. сравнивая сервис можно хоть каждый день примеры приводить)
-
да уж спорить бесполезно ) тот кому нравится китайский сервис, не разонравится) и наоборот)
Это да...
Того, кому бы понравился русский сервис, не сыскать на всей планете. ;D
просто нам не понять почему когда в нормальном ресторане ( не чифаньке за 20 юаней) где и еда то не дешевая , по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу.
Любая чифанька за 20 юаней в Китае- лучше 5 звездочного ресторана в России.
Нет, даже не так- любая чифанька за 20 юаней в Китае- лучше всех 5 звездочных ресторанов в России вместе взятых.
у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление.
Естественно, в китайском ресторане ведь еда нормальная.
А в российских- нечто такое, что даже крыс тошнит, они же умные животные, просто так съесть россиянскую ресторанную "еду" их не заставишь. ;D Вот и не ходят туда ;D.
-
Зато когда в Москве русский друг повел моего мужа в дорогой ресторан со старинным антуражем, им принесли еду с тараканом, а на полу заметили другого его собрата, вальяжно расположившегося в центре зала. Не буду уточнять название ресторана, чтобы не портить репутацию, потому что ситуация, в общем-то, житейская :), везде могут появиться эти извечные спутники человека, но не все считают своим долгом с ними бороться.
Нет уж! Давайте называйте! :D
Его репутации уже ничего не повредит - он мёртвый ;) ;D ;D ;D
-
по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу. у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление.
А еще, как тут все готовят... Тоже условия полной антисанитарии! У нас бы такие "рестораны" ;D не то, чтобы сразу закрыли, их бы просто не дали вообще открыть!
-
да уж спорить бесполезно ) тот кому нравится китайский сервис, не разонравится) и наоборот)
Это да...
Того, кому бы понравился русский сервис, не сыскать на всей планете. ;D
Это точно! Абсолютно верно подмечено! ;)
-
да уж спорить бесполезно ) тот кому нравится китайский сервис, не разонравится) и наоборот)
просто нам не понять почему когда в нормальном ресторане ( не чифаньке за 20 юаней) где и еда то не дешевая , по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу. у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление. и травились не раз здесь и в чифаньках и в нормальных местах. сравнивая сервис можно хоть каждый день примеры приводить)
Дунаю, то, о чем вы говорите, "рестораном" назвать сложно. Это так, кафешка какая-то, в лучшем случае.
по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу. у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление.
А еще, как тут все готовят... Тоже условия полной антисанитарии! У нас бы такие "рестораны" ;D не то, чтобы сразу закрыли, их бы просто не дали вообще открыть!
На кухню лучше нигде не заглядывать, ни у нас, ни у них. Здесь есть места, где готовят за открытым стеклом. У нас я такого не видела. Видимо, не рискуют.
-
вот сегодняшние слова из уст официантки российской, я у нее специально спросила не поленилась, так она мне сказала: Ну в ресторанах среднего уровня действительно нет никокого обслуживания, а есть рестораны высокого уровня, там стараються чтоб было хорошее обслуживание. Просто русские девочки они гордые всегда и даже в дорогом ресторане будут ходить как по подиуму, может по этому некоторые бесяться ;D
-
На кухню лучше нигде не заглядывать, ни у нас, ни у них. Здесь есть места, где готовят за открытым стеклом. У нас я такого не видела. Видимо, не рискуют.
Это точно! ;D ;D ;D
Если хочешь вкусно поесть, никогда не задавайся вопросами: как это делается, где и из чего! ;D Или нужно готовить дома. ;)
-
McDonalds :)
-
McDonalds :)
Тогда еще KFC... Но не факт, что если вы зайдете к ним на кухню, все еще захочется там питаться (я думаю, зрелище приготовления не оставит никого равнодушным) :P Так что проще всего не обращать на это внимания, раз уж тут живем ;) :P
-
Просто кому все равно где есть и как есть. А кому то важен антураж и внутрянняя атмосфера заведения. Как Вы правильно сказали, кто то просто приходит на-поесть, а кто-то приятно провести вечер. В этом вопросе бесполезен спор.
Вот непонятно чего вы спорите??? :) Что вы хотите доказать всем? Вы ущемленная официантка, которой не удалось тут в Китае найти работу??
Parker вам написал, сходите в один из ресторанов на Синьтинди и тогда уже говорите об официантах, об очередности меню, ковыряниях в носу и т.п. Там вы не только очень вкусно покушаете, выпьете, вы еще и прекрасно проведете время. Только счет за ужин у вас будет не 100 юаней, а дай Бог, чтобы в 100 баксов уложились.
Складывается впечатление, что вы просто никогда не были в ресторане высокого уровня, а ведете себя, как знакомая из Хабаровска chizzarini .
Не нравится вам сервис, не надо. Зачем же столько спорить? :) Никто ведь никого не заставляет питаться в местах общественного пользования. Можно дома очень вкусно питаться и гораздо дешевле.
Странно, что у вас в понятие сервис входит только ресторанное обслуживание.
Что в Шанхае, что в Гуанчжоу - масса прекрасных ресторанов. Не знаю в какие забегаловки вы ходите обедать, где чулки падают и в носу ковыряют, мы такого не наблюдали.
to: Wu ming, респект! абсолютно согласна!
to: olga_harbin
К чему так рьяно сострясать воздух, ну не нравится кушайте-с дома..
Сколько живу тут ни разу не было проблем, уж я то точно ресторанная душа, постоянно приходится кормить партнёров. вообще никаких проблем, не говоря уж о том , что бы сначала подали то чего желаю отведать после, нужно просто внятно обьяснить....а о сервисе в дорогих ресторанах Китая где официант стоит за спиной и ловит твое каждое движение - вам надо прежде там побывать и потом уже сравнивать.
-
Оля! Сорри, но они правы! ;D В дорогих ресторанах все, в большинстве случаев, отлично. :D Там все дрессированные. ;D
-
Оля! Сорри, но они правы! ;D В дорогих ресторанах все, в большинстве случаев, отлично. :D Там все дрессированные. ;D
Ну, возьмите за пример средний уровень заведения, где можно принять пищу. :) Средний, но не низкий.
На 2-х обед, ужин выходит около 200-300 ю. И возьмите средней руки заведение в РФ. (Я лично говорю о Москве.) выйдет около 2-3 000 руб. при условии приблизительного меню и разнообразия. (Думаю, на эту сумму в Москве, ассортимент более скудным будет).
Возьмите 2 средних заведения и сравните сервис.
(Мы не говорим о цене и сервисе бизнес-ланча, а просто прийти с другом, мужем, женой, родственником пообедать или поужинать).
Тоже выдрессированы? ;)
-
просто нам не понять почему когда в нормальном ресторане ( не чифаньке за 20 юаней) где и еда то не дешевая , по потолку сделанном из дерева ввиде сетки бегают друг за другом крысы и пищят на весь зал никто из посетителей даже голову не поднял про персонал вообще молчу. у нас бы после такого ресторан закрыли а тут это нормальное явление. и травились не раз здесь и в чифаньках и в нормальных местах. сравнивая сервис можно хоть каждый день примеры приводить)
Лично я, прожив на юге Китая уже первый месяц, стала относиться к крысам, как к неизбежному. Если в одном из помещений здания они есть - проникнут везде. А вот вывести их проблематично,от тараканов избавиться куда проще. Мне кажется, что китайские крысловы их даже не истребляют, а разводят на мясо в тех месятах, где занимаются дератизацией.
Так что крысы - вполне нормальное явление.
-
Будущее за мышинными ресторанами ! Кстати, крысинное мясо самое экологически чистое! Не подвержено влиянию радиации и проч. ;D ;)
Китайские повара с радостью изобретут массу новых блюд из крысинных лапок/хвостков!
-
to Wu Ming
Вы ущемленная официантка, которой не удалось тут в Китае найти работу??
Это вы явно не по адресу написали! ;D
В любом случае не стоит опускаться до подобного рода выражений!
Очень рада что хоть в Китае ходите по дорогим заведениям!
-
to Wu Ming Вы ущемленная официантка, которой не удалось тут в Китае найти работу??
Это вы явно не по адресу написали! ;D
В любом случае не стоит опускаться до подобного рода выражений!
Очень рада что хоть в Китае ходите по дорогим заведениям!
А никто не выражался. Это был вопрос, не надо утрировать.
Вопросительный знак в конце предложения виден всем. :) Даже 2 или 3 вопросительных знака. :)
Возможно, Вы согласны с данным предположением, поэтому видите утверждение? :)
-
Очень рада что хоть в Китае ходите по дорогим заведениям!
Да на Родине туда ходить приятного мало. А смотреть на высокомерных официанток как-то не очень хочется.
-
даже не знаю, господа, кому могут нравиться дорогие рестораны в Гж. возьмем конкретный пример-морепродуктовый на набережной. любимый нашими согражаданами. минимальный счет там в районе 1000. у нас и до трех доходило, когда сидели большой компанией. так вот, что мне особо нравится-не хочешь пить чай,плати. то есть,если заказал чай -это юаней 20-30 чашечка, что не заказал, все едино. салфетки платные, и их еще допросись. официантов много, любят проводить время кучкуясь за спинами посетителей и таращась в многочисленные телевизоры. чтобы поменяли посуду, приходится или орать,или за руки хватать. на верхних этажах получше, но тоже не намного. вообще, я так понимаю, что согласно китайским правилам этикета уносить что-либо со стола,пока люди не доели-недозволительно,а вот мыть полы, пока люди сидят, и таскать мусор-это нормально. и еще пепельницы. пока окурки не посыплются на пол-зачем убирать. и сажание курящих и некурящих бок о бок тоже очаровательно.
-
Зачем ходите в такие рестораны? Неужели в ГЧ нормальных нет? Не верю!
Включить в счет могут 茶位 - это юаня 2-3 с человека. Чтобы дорогой чай приносили в нагрузку - ни разу не встречал - сами китайцы бы не стали платить - уж они-то умеют деньги считать. Какая-то уродливая флюктуация.
-
Согласна. У меня больше примеров хорших ресторанов с хорошим сервисом и кухней. Целый список можно сделать. :)
-
Зато когда в Москве русский друг повел моего мужа в дорогой ресторан со старинным антуражем, им принесли еду с тараканом, а на полу заметили другого его собрата, вальяжно расположившегося в центре зала. Не буду уточнять название ресторана, чтобы не портить репутацию, потому что ситуация, в общем-то, житейская :), везде могут появиться эти извечные спутники человека, но не все считают своим долгом с ними бороться.
Нет уж! Давайте называйте! :D
Его репутации уже ничего не повредит - он мёртвый ;) ;D ;D ;D
нет уж, переходить дорогу никому не буду :) К тому же, были совершенно противоположные отзывы об этом ресторане от подружек, именно поэтому посоветовала мужу туда сходить. Наверное, в тот день мужу не повезло и работали какие-то неадекватные повар с уборщицей :)
-
Зато когда в Москве русский друг повел моего мужа в дорогой ресторан со старинным антуражем, им принесли еду с тараканом, а на полу заметили другого его собрата, вальяжно расположившегося в центре зала. Не буду уточнять название ресторана, чтобы не портить репутацию, потому что ситуация, в общем-то, житейская :), везде могут появиться эти извечные спутники человека, но не все считают своим долгом с ними бороться.
Нет уж! Давайте называйте! :D
Его репутации уже ничего не повредит - он мёртвый ;) ;D ;D ;D
нет уж, переходить дорогу никому не буду :) К тому же, были совершенно противоположные отзывы об этом ресторане от подружек, именно поэтому посоветовала мужу туда сходить. Наверное, в тот день мужу не повезло и работали какие-то неадекватные повар с уборщицей :)
Таракан с неба не упадет. Или они живут в здании, или нет. Хотя, конечно, если ресторан занимает не целое здание, то могут и от соседей прибежать. Хотя такое везде может случиться. Тут в ГЧ кто-то гусеницу в тарелке находил. :) А сама я как-то ужинала в ресторане 4-х или 5-звездочной гостиницы в ГЧ, точно не помню, но оформлена была пафосно. Так вот по столу ползал маленький тараканчик (детеныш, видимо), а по полу его старший собрат.
-
даже не знаю, господа, кому могут нравиться дорогие рестораны в Гж. возьмем конкретный пример-морепродуктовый на набережной. любимый нашими согражаданами. минимальный счет там в районе 1000. у нас и до трех доходило, когда сидели большой компанией. так вот, что мне особо нравится-не хочешь пить чай,плати. то есть,если заказал чай -это юаней 20-30 чашечка
Чашечка чая 20-30 юаней? В 东江酒家?Офигеть! Вы что за чай там пьете??? Да и счет там будет 1000 юаней, если заказать всего не глядя (да и в любой другой стране, этот счет будет значительно жестче).
Простим РоссМарин, она давно замечена характером огненным.
-
Таракан с неба не упадет. Или они живут в здании, или нет. Хотя, конечно, если ресторан занимает не целое здание, то могут и от соседей прибежать. Хотя такое везде может случиться. Тут в ГЧ кто-то гусеницу в тарелке находил. :) А сама я как-то ужинала в ресторане 4-х или 5-звездочной гостиницы в ГЧ, точно не помню, но оформлена была пафосно. Так вот по столу ползал маленький тараканчик (детеныш, видимо), а по полу его старший собрат.
Ой, ну только не говорите, что Вам приятно было!
-
А достоинства китайского сервиса с лихвой компенсируют и гусиницу в тарелке и таракана возле оной, ну подумаешь насекомые какие-то, зато русских официантов рядом нет ;D ;D ;D
-
А достоинства китайского сервиса с лихвой компенсируют и гусиницу в тарелке и таракана возле оной, ну подумаешь насекомые какие-то, зато русских официантов рядом нет ;D ;D ;D
Таракан, правда, был в русском ресторане - но ничего, исторической правдой можно и пожертвовать, чтобы отстоять тезис "свое не пахнет" ;).
-
Таракан, правда, был в русском ресторане - но ничего, исторической правдой можно и пожертвовать...
??? , о-о, а я думал, что ГЧ это Гуанчжоу имелось ввиду
... Тут в ГЧ кто-то гусеницу в тарелке находил. :) А сама я как-то ужинала в ресторане 4-х или 5-звездочной гостиницы в ГЧ, точно не помню, но оформлена была пафосно. Так вот по столу ползал маленький тараканчик (детеныш, видимо), а по полу его старший собрат.
ну ладно пусть ГЧ - будет русским, это ничего, исторической правдой можно и пожертвовать... ;)
;D ;D ;D
Parker, уважаемый, не спим, жисть и форум не стоят на месте :)
но, на самом деле, эт я так, не пытался доказывать где чье сильнее, а чье слабее пахнет. стебаюсь просто от нечего делать...
-
Зато когда в Москве русский друг повел моего мужа в дорогой ресторан со старинным антуражем, им принесли еду с тараканом, а на полу заметили другого его собрата, вальяжно расположившегося в центре зала. Не буду уточнять название ресторана, чтобы не портить репутацию, потому что ситуация, в общем-то, житейская :), везде могут появиться эти извечные спутники человека, но не все считают своим долгом с ними бороться.
1:1 ;)
-
Очень рада что хоть в Китае ходите по дорогим заведениям!
;D
-
Сдается мне, что коллега Славак, не на тараканов намекает.
-
Вот уж и в Хэйхэ отгрохали помывошную повышенной категории сложности и комфортабельности, насупротив ж/д вокзала, называется седьмое чудо Хэйхэ - "Золотое Средиземное море" ( 金地中海 ), по типу харбинской "大自然", четырёхэтажное заведение, неплохо оформленное и упакованное, вход на сутки - 39 юаней/страждущий отдыха душе и телу. В сию мизерную мзду входят несколько неглубоких бассейнов со встроенными пузырьками и струями, включая сидельные места для массажа простаты, так думается, либо же они предназначены для производства клизЬмы, различного вида души Шарко, типа "град", массажные струи большого диаметра и напора, пара-тройка саун со вполне достаточной температурой и бассейном с ледяной водой рядом, включено двухразовое питание со шведского стола (вечер-утро), фирменная чистая роба и лежак в общей опочивальне с видеоокнами в мир китайского синематографа.
Условно - свободный доступ к пиву - по номерочкам на ноге ( 0,5 哈尔滨啤酒 - 5 юаней ) в любой точке заведения и другим напиткам, многоразличным видам массажей и спа-процедур, ВПолушарию ( 5 юаней/час ), десятку тренажёров, биллиарду, настольному теннису, по желанию - отдельному номеру.
Апогеем посещения для особо страждущих станет "Массаж Королевы", самый дорогой, согласно прейскуранту, массаж - 169 юаней, de facto - обыкновенное 推油!
Обрыдло, нудно, пошло, но на Родине такого сервиса - нету!
А жаль! :)
-
люблю корейско-японские ресторанчики здесь, японские SPA, nail salon, - все то что у нас на родине или отсутствует или присутствует с ценами выше в 10 раз, и где тебе сделают такой 3Д маникюр что начнешь его отдирать пока не высох.
-
люблю корейско-японские ресторанчики здесь, японские SPA, nail salon, - все то что у нас на родине или отсутствует или присутствует с ценами выше в 10 раз, и где тебе сделают такой 3Д маникюр что начнешь его отдирать пока не высох.
У меня тут с маникюром проблемы были только 2 раза - когда пробовала сделать акриловые и гелевые ногти. :-\
-
даже не знаю, господа, кому могут нравиться дорогие рестораны в Гж. возьмем конкретный пример-морепродуктовый на набережной. любимый нашими согражаданами. минимальный счет там в районе 1000. у нас и до трех доходило, когда сидели большой компанией. так вот, что мне особо нравится-не хочешь пить чай,плати. то есть,если заказал чай -это юаней 20-30 чашечка
Чашечка чая 20-30 юаней? В 东江酒家?Офигеть! Вы что за чай там пьете??? Да и счет там будет 1000 юаней, если заказать всего не глядя (да и в любой другой стране, этот счет будет значительно жестче).
Простим РоссМарин, она давно замечена характером огненным.
1000 на двоих в 东江酒家-это вполне нормальный счет. Без выкрутасов. С одной бутылкой вина.Без омара. На придумывайте. Чай там действительна мин 10 ю на человека. Максимум (обычный) 40ю с человека ;).
Обслуживание там на 2 по 5-бальной шкале. Никого не дозовешься. Товарищи, которые оформляют дисконтные карты, идут спать в 10 часов. Карты только с паспортом. Смешно.
Хорошая там семга. Дешевле, чем во многих местах.
-
Что то все молчат про парикмахерские! 8) Никогда не было что показываешь одну картинку а стригут все равно по своему! ;D В китайском модном стиле? :-[ :o
Это наверно больше дувушек касается. Хотя помню одного студетна - москвича - пошел он стричься. Всегда носил стрижку под-москвича. Объяснял что надо, в итоге
Подстригли под-пекинца. Все долго ржали! ;D
-
Что то все молчат про парикмахерские! 8)
У меня есть опыт, как +, так и -.
Для себя сделала вывод: в дорогие парикмахерские больше ни ногой. :-X
Стрижка должна стоить 80 ю. или 30ю. Все, что свыше 100 баксов, в моем личном опыте были просто ужаснейшие варианты. :'( Сжигание не только волос, но и кожи и 8 часов уродования. >:(
Там не ржать, а рыдать надо было. Меня реально друзья пожалели, а муж 1-й раз в жизни при всей дипломатичности и лояльности произнес: "Это ужасно". :-X
Почти случайно нашла отличного мастера, который ни слова на англ., ни на рус. тем более не говорил, как и я на кит. Пришла, села, подстриг ИДЕАЛЬНО, нигде никто так не стриг,!!!!!! отдала 80 ю. ушла счастливой. ;)
В Гуанчжоу по рекомендации хороший парикмахер за 30 ю. стрижет, :D в отличии от потраченных сотен долларов в элитных салонах и ужасным эффектом.
-
В Харбине ценник поскромнее! У нас можно за 10 - 15 юаней обкорнаться! Это мин6имум. В среднен 30-50 ю.
Однажды пошла ( по совету друга кита, который там постоянно стрижется) в типо модный 美发沙龙. Показала фото такое, знаете как щас модно в России - все звезды с такими стрижками - типа все пышно - лесенка и завито на концах! Фото было из реально лаовайского журнала. Подстригли меня что то вроде участницы такой малой, у которой такой пацанский вид из группы S.H.E. ;D Друг с мастером на пару убалтывали - что 漂亮死了. Мастер чтобы я заплатила. А друг, потому что уговорил там стричься. ;D ;D ;D
Это был случай когда мне было лень ехать в другой конец городы к моему мастеру и решила на пару с другом подстричяся. Больше эксперементам - НЕТ!
А однажды купила краску ( в Китае с инструкцией на кит!) для волос пошла в парикмахерскую красится. Так мне смешали окислитель с бальзамом. который там же прилагается! Я была в шоке! Ведь по китайски написано что есть что! :-\ ;D
-
Ну точно также и у меня случилось и именно в самых дорогих салонах Шанхая и Гуанчжоу. В Шанхае, на Синьтинди, над магазином Ferrari меня продержали более 7 часов, сожгли кожу голову, волосы, обкорнали, а не постригли, цвета желаемого так и не достигли и дабы сгладить вину, мне предложили перекраситься за мои доп. 70 баксов,!!!!! к тем 120 в цвет приемлемый, но получимлся он оливковый. :-[ И вышла я оттуда без денег, с оливковой головой, малиновым пятном, на полголовы, изорудованной морально и материально. :-\ А главное - душевная травма была нанесена слишком глубоко. :'(
В салоне Sunny House в Гуанчжоу мне волосы красили 3 раза, т.к. до них не доходит, что сначала надо седину окрашивать, а уж позже концы. Это странно, т.к. салон ориентрирован на иностранцев и цены там высокие. Т.е. покраска со стрижкой в 100 или чуть больше долларов выходит. В итоге- волосы сожжены, настроение испорчено, но я заплатила только 3 суммы с ОГРОМНЫМ скандалом.
После огромного и убедительного личного опыта хожу и езжу на окраину или совсем скромный салон, но там из меня человека делают. И без языка.!!!! ;) Показываешь как хочешь, тебя стригут. В идеале, тот ,что за 80 ю. в Шанхае был, даже говорить ничего не надо. Сам все видит. И это действительно МАСТЕР. :D
А столкнуться с подобными мастерами и не очень :-\ можно где угодно.
Особенно восторгает тщательный массаж головы. ::) В Москве такого не жди.
Так что ОГРОМНЫЙ ПЛЮС в сторону кит. парикмахерских. :D
-
Думаю, если бы китаец пошел в парикмахерскую в России, там бы тоже не знали, чего делать с его волосами, жесткими, как щетина от швабры :). У меня хайр жесткий (хотя и не такой, как у китайца), так меня в Китае лучше стригут, чем в России. У кого мягкий, тем, конечно, проблемно в Китае...
-
Я в китайские парикмахерские только на массаж и хожу. А стричься - ни в коем случае, хоть за 15 юаней, хоть за тысячу. Как сказал мой муж: "Китайцы стригут не как идет, а как их научили" ;D. Что-то в этом есть, и варианты очень ограниченны.
Не знаю, как в России, но здесь моего мужа русский мастер без проблем стрижет. Так что это не от волос зависит :)
-
Не знаю, как в России, но здесь моего мужа русский мастер без проблем стрижет. Так что это не от волос зависит :)
Не только от волос, скажем так. Не знаю, мне китайские парикмахеры кажутся довольно мастеровитыми ребятами, правда, я не женского пола и дороже 30 юаней не стригусь ;) Но как они дербанят бошки своих соотечествениц, делая им причесоны, смотреть, конечно, страшновато - русская бы осталась лысой через полминуты, а этим пофиг :)
-
И вышла я оттуда без денег, с оливковой головой, малиновым пятном, на полголовы, изорудованной морально и материально. А главное - душевная травма была нанесена слишком глубоко.
Понимаю..
Выжечь этот псевдопарикмахерский притон! Точка!
А массаж головы - правда о-о-очень нравится!
Однажды знакомая парикмахерша из Раши приехав в Харбин на отдых, сидя на лавочке и долго смотря на толпы проходящих китайцев, промолвила, - Эх, почему я не работаю в Китае, ничего выдумавать не надо - формы черепа и стрижки одинаково - конвеер, блин...
-
Я в китайские парикмахерские только на массаж и хожу. А стричься - ни в коем случае, хоть за 15 юаней, хоть за тысячу. Как сказал мой муж: "Китайцы стригут не как идет, а как их научили" ;D. Что-то в этом есть, и варианты очень ограниченны.
Не знаю, как в России, но здесь моего мужа русский мастер без проблем стрижет. Так что это не от волос зависит :)
Вообще не согласна. Если выбирать парикмахерские не по шикарному дизайну интерьера и высокому уровню цен, а по более-менее смышленым глазам мастера и креативу обученным рукам - то никогда вы не будете говорить таких вещей. И тут даже соглашусь с предыдущими выступающими, хоть я и не мужчина ;) стригусь в Пекине за 25... и мне все нравится. Хотя будучи в России дешевле чем за 2 тысячи не подстригалась... :-\
-
Стригусь в Гуанчжоу в SO'O, мин. 40 ю. максимум стригся за 240 – результат примерно одинаковый (и даже неплохой очень), поэтому сейчас стригусь там по мин. ставке.
-
Чё-то дискуссия как-то перешла с сервиса на цены...
:-\
-
Был абсолютно шокирован однажды...
Стоял на улице возле своего дома, курил, ждал человека. Человек задерживался, поэтому я, от скуки, внимательно наблюдал за следующим процессом: китайцы-рабочие из газельки таскали кому-то в квартиру гипсокартон. Естественно, белая полоса гипсовой пыли на полу, белые следы в лифте и т.п.
Закончив таскать, они достали из машины щетки, всё подмели. После этого сгоняли куда-то, притащили бадью воды, тряпки и вымыли пол в холле и в лифте. И только после этого вернули ведро "на базу", сели в свой пепелац и укатили.
Блин, скажите мне, люди, кто-нибудь из вас видел такое в России? Я - нет, честное слово!
-
даже не знаю, господа, кому могут нравиться дорогие рестораны в Гж. возьмем конкретный пример-морепродуктовый на набережной. любимый нашими согражаданами. минимальный счет там в районе 1000. у нас и до трех доходило, когда сидели большой компанией. так вот, что мне особо нравится-не хочешь пить чай,плати. то есть,если заказал чай -это юаней 20-30 чашечка
Чашечка чая 20-30 юаней? В 东江酒家?Офигеть! Вы что за чай там пьете??? Да и счет там будет 1000 юаней, если заказать всего не глядя (да и в любой другой стране, этот счет будет значительно жестче).
Простим РоссМарин, она давно замечена характером огненным.
1000 на двоих в 东江酒家-это вполне нормальный счет. Без выкрутасов. С одной бутылкой вина.Без омара. На придумывайте. Чай там действительна мин 10 ю на человека. Максимум (обычный) 40ю с человека ;).
Обслуживание там на 2 по 5-бальной шкале. Никого не дозовешься. Товарищи, которые оформляют дисконтные карты, идут спать в 10 часов. Карты только с паспортом. Смешно.
Хорошая там семга. Дешевле, чем во многих местах.
Без знания языка верно на все 200% процентов, со знанием хотя бы одним человеком 4 человека за 1000 наедаются, так что ходить не могут и еще выпивают 2 бутылки водки (этот трюк требует определенных знаний и сноровки :P )
Ну и кстати 20-30 юаней и 10 – разница вроде в 1-2 раза
-
Блин, скажите мне, люди, кто-нибудь из вас видел такое в России? Я - нет, честное слово!
Если честно, я и в Китае то такого не видела!!! А вы говорите в России! :-\
-
даже не знаю, господа, кому могут нравиться дорогие рестораны в Гж. возьмем конкретный пример-морепродуктовый на набережной. любимый нашими согражаданами. минимальный счет там в районе 1000. у нас и до трех доходило, когда сидели большой компанией.
Вы возможно крокодилов заказывали, трепангов, акул......поэтому и счет такой. ;) :D
Были последний раз 6-ром, отлично поели, выпили белого сухого вина, кому чайку, кому чего и москвич еще долго был в восторге от дешевизны. ;D Отдали 1500 ю., еще и чаевых оставил насильно не менее 200 ю.
Мы были на 3-м этаже. Возможно разница в обслуживании в этом кроется? ;)
Секрет огромных счетов обнаружен. :)
-
Был абсолютно шокирован однажды...
Стоял на улице возле своего дома, курил, ждал человека. Человек задерживался, поэтому я, от скуки, внимательно наблюдал за следующим процессом: китайцы-рабочие из газельки таскали кому-то в квартиру гипсокартон. Естественно, белая полоса гипсовой пыли на полу, белые следы в лифте и т.п.
Закончив таскать, они достали из машины щетки, всё подмели. После этого сгоняли куда-то, притащили бадью воды, тряпки и вымыли пол в холле и в лифте. И только после этого вернули ведро "на базу", сели в свой пепелац и укатили.
Блин, скажите мне, люди, кто-нибудь из вас видел такое в России? Я - нет, честное слово!
Это не сервис, это злой лаобань в уебу апатмента ;D
-
Да хоть бы и так, по мне - лишь бы работало.
Ведь что такое хороший сервис? Это в первую очередь т.н. культура производства. И если лаобань её насаждает при помощи тумаков, мне, как потребителю, абсолютно монопенисуально. Для меня важен результат.
-
А мне нравится их приветствие: "Добро пожаловать" и на прощание: "Иди не спеша ". Если муж правильно перевел. ::)
-
А мне нравится их приветствие: "Добро пожаловать" и на прощание: "Иди не спеша ". Если муж правильно перевел. ::)
Перевел правильно. Такое прощание у китайцев равносильно нашему "до свидания" ;)
-
монопенисуально
Вот так и вырождается русский язык ;D
-
монопенисуально
Вот так и вырождается русский язык ;D
Отнюдь, это уже даже не неологизм!
;)
-
Был абсолютно шокирован однажды...
Стоял на улице возле своего дома, курил, ждал человека. Человек задерживался, поэтому я, от скуки, внимательно наблюдал за следующим процессом: китайцы-рабочие из газельки таскали кому-то в квартиру гипсокартон. Естественно, белая полоса гипсовой пыли на полу, белые следы в лифте и т.п.
Закончив таскать, они достали из машины щетки, всё подмели. После этого сгоняли куда-то, притащили бадью воды, тряпки и вымыли пол в холле и в лифте. И только после этого вернули ведро "на базу", сели в свой пепелац и укатили.
Блин, скажите мне, люди, кто-нибудь из вас видел такое в России? Я - нет, честное слово!
АкваМар, сейчас это дело обычное, в Москве, например. Именно в своем доме такое и видел месяц назад.
-
Блин, скажите мне, люди, кто-нибудь из вас видел такое в России? Я - нет, честное слово!
Просто им пиндюлей уже как-то дали за оставленный срач, вот они и стали с тех пор за собой прибирать (в чём отдельное спасибо их начальнику) Наши рабочие, привозящие мебель( частенько), мало того, что за собой убирают каждую бумажечку, на каждой лесенке, в квартиру заходят уже в носках, обувь оставляя в подьезде, так ещё и в квартире за собой всё убирают, подметают и просят тряпку (но, тут уже я супротив) ;D
-
Тема уже не очень актуальна судя по последней дате, но захотелось ответить :)
кто думает что в России СЭС жёстко контролирует предприятия питания и там нет антисанитарии - извините, но разочарую. Моя подруга открывала одно учреждение, и в СЭС ей сказали прямым текстом - заплатишь хххх сумму, мы о тебе на год забудем, даже если на вас будут жалобы, о проверках будем заранее предупреждать ... вот так вот :-[ а в помещении где она располагается до этого было кафе и кухня была в комнате которую периодически затапливает канализацией, т.к. собственникам не охота трубы нормальные поставить.
:-\очень жаль что так у нас происходит и считается нормой
-
тема - ужас. Просто соль на раны.
Китайский сервис - 5 баллов. Пришел в компьютерный клуб распечатать документ. На флэшке был вирус. Удалили, даже слова не сказали. Про деньги молчу. У нас меня обложили с ног до головы за то, что собирался подорвать безопасность работы клуба;))
-
рискну предположить, что "даже слова не сказали" отнюдь не было связано с уровнем сервиса, скорее всего им как обычно было по х...
-
Я уже много слышала отзывов о кит.парикмахерских, :(но все еще теплится надежда! :-\Может кто-нибудь подскажет, где можно промилировать волосы или хотя бы купить белую краску?
-
Из личных воспоминаний...
Во время пребывания в Китае, встала задача- подстричь моего мужа. Его голова не отягощена жестой шевелюрой. Справедливости ради, надо сказать, что она почти не отягощена никакой шевелюрой, но остатки волос его периодически беспокоят. В Ичане мы прошли длинную улицу и выбрали, на мой взгляд, самую приличную парикмахерскую. Требовалась только наша любимая стрижка "под ноль". Мастер любезно согласился и исполнял этот шедевр минут 40. Я получила истинное удовольствие, наблюдая за его мимикой. Казалось, что он творит нечто великое...
В общем, мы с мастером получили удовольствие - он от процесса, я от созерцания этого действа. Ну, а пучки волос, которые остались на голове моего мужа, я просто побрила станочком в отеле, и он тоже остался доволен. ;D
-
Не могу не добавить по поводу такси в России.
Иркутск,звоню в диспетчерскую заказать такси на раннее утро в аэропорт.Заказ принимают,озвучивают примерную цену,а затем следует вопрос:"А вы багаж будете в багажник класть?".Естественно,отвечаю,а куда же еще его девать?Ответ меня поразил – «Тогда нужно будет доплатить 100 рублей» !!!!!!!
Вот это сервис!Я уже 5 лет в Китае,но тот случай забыть не могу!(До аэропорта от моего дома 3 мин. на такси,просто ранним утром не хотелось идти пешком)
-
Не могу не добавить по поводу такси в России
А что Вас смущает???? в Гонконге платить за каждое багажное место в такси не смущает, а в России смущает? Совсем не понимаю удивления. :-\
-
А что Вас смущает???? в Гонконге платить за каждое багажное место в такси не смущает, а в России смущает? Совсем не понимаю удивления. :-\
смущает то что в Китае эти "места" бесплатные или если быть точнее входят в стоимость!
-
Китайский сервис в принципе оставил о себе положительное впечатлнение,вот ток продавцы во многих магазинах уж черезчур навязчивы,прямо убежать хочеться))))
-
А меня больше в России смущает,что в магазинах продавцы так "ненавязчивы",что и заходить не хочется.
Кстати,пришла в том же Иркутске делать маникюр,сказали - или за снятие лака дополнительно платите,или сами смывайте - все-таки такой "сервис" меня смущает :(
-
видимо правильно кто-то выше написал, что китайской сервис нравится если в первую, то явно не в последнюю очередь тем, кто не хочет платить
-
видимо правильно кто-то выше написал, что китайской сервис нравится если в первую, то явно не в последнюю очередь тем, кто не хочет платить
По некоторым пунктам сервис должен быть по умолчанию включен в покупаемую услугу. Т.е. Вы это уже оплатили. ;) Вопрос лишь в том, что где-то это соблюдается, а где-то с Вас пытаются еще "содрать" деньжат. ::)
-
да не, эт понятно конечно) просто последние посты явно подтверждают высказывания Славака (кажется его), я единственно этот вывод сделал, ни чего больше, ни какого очернения китайского сервиса в данном случае ;)
вот кстати интересно, если оно уже включено, а его исключить то деньги вернут? ???
-
вот кстати интересно, если оно уже включено, а его исключить то деньги вернут? ???
А Вы читали, где-то есть тема "Нас с подругой избили в сауне за то, что попросили тапочки"? ;D
-
видимо правильно кто-то выше написал, что китайской сервис нравится если в первую, то явно не в последнюю очередь тем, кто не хочет платить
Оплата предполагает набор каких-то услуг,верно?
Так почему же нужно одну услугу (в частности маникюр,например) разбивать на ряд подуслуг?Этак можно дойти до того,что заплатишь за посещение туалета,а бумажку не дадут,предложат оплатить дополнительно :o
Что мне и нравится в Китае,заплатил и получил ПОЛНЫЙ набор услуг, а не так как в России -за каждый чих цена отдельная ИМХО.
-
Расскажу про свой опыт посещения парикмахерских:
Есть в Чунцине сеть салонов Tony&Guy - закос под Toni&Guy (а может как-то и связаны с ними, хотя наврядли). Тем не менее, отличный "закос" - идеальная чистота интерьера, вышколенный персонал, расслабляющая атмосфера заведения в целом и грамотно выстроенная КУЛЬТУРА СЕРВИСА. Как хорошо отлаженный механизм - каждый винтик на своем месте. На входе вас встречают поклоном опрятные и улыбчивые ассистенты мастеров. Ведут (через каждые 2-3 метра указывая путь жестом с раскрытой ладонью - такой жест, кстати, говорит многое о тренировке персонала) к месту ожидания, если ваш постоянный мастер занят, или же такового нет и надо определиться с заказом услуг. Все из работников заведения, встречающиеся вам по пути обязательно вам улыбнутся и поприветствуют. И неважно уборщица ли это, или менеджер салона. Довели до места ожидания - определяемся что хотим. Вам покажут прайс и объяснят в чем различие между ценовыми категориями их услуг. Я у них постоянный клиент. Сразу говорю - стрижка за 80 юаней. Идем мыть волосы (отдельная зона). Тут же приносят меню - выбрать включенный в стоимость напиток (соки, минералка, чай, кофе (зерновой) - все напитки известных и качественных марок, можно за отдельную плату заказать коктейли - бар у них есть небольшой). Пока моют - еще и массаж головы сделают, да так, что расслабон такой, что в сон клонит. Помывка волос происходит на стуле (воротник одежды обернут полиэтиленом, на плечи - полотенце) - это я к тому, что есть возможность выбранный напиток спокойно и не торопясь употребить или журналы полистать. Потом будет не до этого - и это тоже указывает на продуманность сервиса. Пена с волос смывается опять же в специально отделенной для этого зоне - на лежаках. Волосы промыли - еще чуток массажа - в этот раз включая шею и плечи. Обязательно дадут ватные палочки и салфетки - уши от воды почистить (внимание к деталям - тоже важный элемент сервиса). Ассистент тут же по рации сообщает мастеру, что клиент готов. Идем стричься. В стрижках я не спец и не привереда - просто подстригите коротко, но не слишком. В нюансах парикмахерского искусства я не силен, но могу оценить, когда мастер на ваших глазах моет расческу и ножницы каким-то раствором (дезинфекция, наверное) и то, что пользуется только ножницами, а не машинкой (ей только при подравнивании линии волос на затылке и висков). Затем снова приходит ассистент - промыть голову. Затем мастер феном сушит волосы. Каждый раз хотят еще мне волосы намазать воском что ли - но я вежливо отказываюсь. Оплачиваем услуги на рецепции. Можно еще заказать в баре чего попить или просто отдохнуть пару минут. На выходе ассистент вас еще и до лифта попытается довести. Тут я тоже вежливо отнекиваюсь. И еще немного о салоне. Униформа - каждый тип работников в разной униформе (всегда чистой). Ассистенты в эдаких мешковатых комбинезонах со множеством карманов и петелек куда можно много чего положить и нацеплять. Администраторы все - черный низ, белый верх. Свобода стиля только у мастеров - кто во что горазд. Но без перегибов. Камера хранения - 2 ключа. 1 вам, другой администратору. Был последний раз - понадобилось в туалет отойти. Так они со мной послали одного из ассистентов с набором из туалетной бумаги, бумажных салфеток, жидкого мыла и дезодоранта. И опять же в последний раз был там, увидел - во время пересменки. Уходящая смена - все - ассистенты, бармены, рецепция и даже администраторы рассредоточились по залу и исполнили какой-то танец под живенькую такую мелодию. Было забавно. Занавес. Когда знаешь какой уровень услуг и сервиса ожидать от какого-то заведения - это есть хорошо. И это способствует посещению таких заведений. Когда менеджмент сам знает цели и стратегии в бизнесе и нюансы выбранного дела - тогда и клиент это сразу почувствует и вернется снова.
-
А мне очень нравится, когда из магазина, расположенного недалеко от дома, могут принести всё, что попросишь, и за доставку денег не берут. Даже просто пачку сигарет. Красота-а-а-а. ::)
;D ;D ;D Удобно, дешево, сердито ))) Мне тоже нравится особенно по ночам, когда аппетит просыпается, позвонить в соседний магазинчик, или же ресторанчик и заказть еду на дом ) Закончилась туалетная бумага в доме, зубная щетка выглядит не новой, внезапно ты захотелось пива с креветками , набирай +86 . . . . в течении 5 минут все уже будет доставлено !
-
Небольшой город на Украине. Донецкая область. :)
;D ;D ;D Поселок городского типа Сумская область Украина : )
-
Однозначно в целом по Китаю сервис мне больше нравится, чем в России. В Китае клиент всегда прав. Если что-то не так, скажут "извините" и молча всё переделают.
:D :D По-поводу сервиса в Китае в общем то все устраивает, но иногда бывают исключения из правил ....одним прекрасным днем захожу в парикхмахерскую, как всегда моют волосы, массаж головы, и тут доходит дело до сушки волос, за меня береться главная из главных, так сказать профи, сто раз перед этим я обьяснила , что просто высушить волосы с помощью расчески круглой и фена, при этом она кивает головой , что все понятно, и достает плойку, я для себя не придаю значения, так как мало ли , может это для другого клиента, .......в итоге подсушив слегка голову, она хватает утюжок - то есть горячие железные шипцы и начинает мне вытягивать волос........ :o :o ??? ??? Сначала я вскрикиваю и обьясняю ,что мне не надо палить волосы этой штукой, девушка хватает меня за плечо и усаживает на кресло дальше, тут уже начинается борьба, я пытаюсь встать, она меня усаживает, и продолжает дальше утюжком сушить волосы .......И только когда я по китайски говорю, остановите эту девушку, мне не нравиться как она делает мне укладку, она психует вылетает на улицу, за ней толпа китайцев сотрудников, что то резко обсуждают тыкают на меня пальцами..
:-\ :( :( :( уже чувствую себя виновной, и поражаюсь поведением китаянки ! Вот тебе и сервис, а я просила всего лишь чуть-чуть ..... фен да расческу :-\
Примечание : В одном маленьком городке жил болтливый парикхмахер. Однажды к этому парикхмахеру зашел Билл, приехавший в этот город ненадолго по делам. Как только Билл сел в кресло, парикхмахер принялся болтать без умолку:
- Должно быть Вы нездешний? Люблю стрич нездешних! По мне так лучше постричь двух нездешних, чем одного здешнего.
- Почему?, - удивился Билл
- Я так увлекся местными, что все уже лысые ! ;D ;D ;D
-
Лично я, прожив на юге Китая уже первый месяц, стала относиться к крысам, как к неизбежному. Если в одном из помещений здания они есть - проникнут везде. А вот вывести их проблематично,от тараканов избавиться куда проще. Мне кажется, что китайские крысловы их даже не истребляют, а разводят на мясо в тех месятах, где занимаются дератизацией.
Так что крысы - вполне нормальное явление.
;D ;D ;D У нас на юге в шеньчжене я знаю улицу где по 5 юаней жаренную крыску купить можно ;D ;D ;D Так что вы правы, вполне нормальное явление, слава Богу , хоть еще не додумались в магазинах на развес продовать , как куринные лапки, да сушенные жабы !