Очень лёгкий и быстрый способ приготовления ТВОРОГА!!!!
1) 4 стеклянных бутолочки кефира (250 мг.)( крышка из фольги , зелёного цвета) цена за 1 шт 3.20 юаня.
2) 1 бутылочка молока (250 мг.) из этой же серии
цена за 1 шт. 3.40 юаня.
3)всё ,выложить в кастрюльку, вскипятить.Как начнет сворачиваться,по-кипятить ещё минут 5 , и остудить. Кипятить 15 мин.
4)Налейте в раковину холодной воды и поставте в неё кастрюльку(для быстрого остужения) мин. на 5.
5)Всё содердимое вылить на марлю и процедить( либо ,выложить в пласмасовый дуршлаг с очень мелкими дырочками,помешать ложкой и всю оставшуюся массу в дуршлаке отжать через марлю(это ещё быстрее).Общее приготовление 30 мин.
Выход творогоа ,примерно 300гр.
Творог готов!!!!
А если добавить в этот творожок 1 яйцо, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, и немного сахара,получим тесто и можем спакойно жарить творожники.
Подавать на стол с йогуртом.
Всем приятного аппетита!!!!!