Кухня СССР

[AndreiSNU]

На днях узнал что в ресторане "Неля и Вася" уже появился второй этаж.
Надеюсь, что теперь ожидающие очереди исчезли.....

[MetaMal]

На днях узнал что в ресторане "Неля и Вася" уже появился второй этаж...

Вот когда там появится подземная стоянка...

Куплю машину!

[wing]

Вопрос на засыпку относительно ингредиентов: а где в Корее достают кефир, сметану? А творог там можно найти?

[Yuri_K]

Вопрос на засыпку относительно ингредиентов: а где в Корее достают кефир, сметану? А творог там можно найти?

Сами делают. В народе имеет хождение кефирный грибок . В продаже есть лишь нечто напоминающее сметану. Ну и йогуртов полно всяких.

[Valentin77]

Сами делают. В народе имеет хождение кефирный грибок . В продаже есть лишь нечто напоминающее сметану. Ну и йогуртов полно всяких.

А откуда берут сметану русские рестораны? Не похоже, что она сделана из корейских ингридиентов: больно yж на российскую похожа...

[AndreiSNU]

А откуда берут сметану русские рестораны? Не похоже, что она сделана из корейских ингридиентов: больно yж на российскую похожа...

Возможно, что привозят из России. В Сеуле на Тондемуне есть магазин(ы) где продаются наши продукты, может оттуда. Ну а в Пусан с Дальнего Востока могут и моряки привозить.

[OST]

А откуда берут сметану русские рестораны? Не похоже, что она сделана из корейских ингридиентов: больно yж на российскую похожа...

Одна русскоязычная знакомая делала здесь в Корею сметану такую, что в России не всегда повезёт попробовать. Тут покупают какие то сливки и потом с молоком колдуют и выходит настоящая, русская,  обалденная сметана.  

[Ekaterina Tarasova]

Есть в Корее сметана. Выглядит вот так.

[AndreiSNU]

Есть в Корее сметана. Выглядит вот так.

Вау!!!
Алисия, а как на счет вкуса?

[Ekaterina Tarasova]

Кстати, в Тэджоне есть русский ресторан.
Называется у "Тани". Мне еда понравилась. Есть фаршированные болгарские перцы, селедка под шубой, борщ, окрошка, оливье, вареники...

[Ekaterina Tarasova]

Вау!!!
Алисия, а как на счет вкуса?

Кроме вкуса, в общих чертах - густая, белая, кисловата. Нечто среднее между базарной(густота) и магазинной(по цвету и вкусу).

[wing]

Ух, ты... Настоящая корейская сметана... 신기해요...
А кефир у них бывает? (Я имею в виду не наш-самодельный, а фабричный). Или у них есть только йогурты?

[Nora]

Алисия,а неподскажите где продается такая сметана в Кореи и почем она?Спасибо.

[Ekaterina Tarasova]

Привет Всем!
Кефир не встречала, но не удивлюсь, если он тоже в Корее есть.
Такая сметана есть в Тэджоне. Если вы тоже тут живете, то могу подробнее рассказать где именно. Стоит она 6 чонов за пол кило.

[moskva]

где продается такая сметана в Кореи и почем она?Спасибо.

В банке на фото 970г отличной сметаны. В Сеуле оне продаётся почти во всех крупных универмагах и в супермаркетах на Итэвоне и в Ханнамдоне. Самая низкая цена, конечно, в Costco:  5,200.

[Ekaterina Tarasova]

В банке на фото 970г отличной сметаны. В Сеуле оне продаётся почти во всех крупных универмагах и в супермаркетах на Итэвоне и в Ханнамдоне. Самая низкая цена, конечно, в Costco:  5,200.

По-моему мы о разной сметане все-таки говорим. Не помню – сколько она весит – написала примерно, но вот «отличной» её не назовешь.
В России всегда покупала базарную сметану – т е не кислую, желтую, конечно, больше похожую на масло. А это – просто сметана. За не именем другой – хорошо хоть есть такая.
В любом случае вам, сеульцам, повезло – у нас она не продается ни в Волмарте ни в Карифуре. Приходиться ездить бог знает куда.

[moskva]

По-моему мы о разной сметане все-таки говорим.

Об одной и той же   . В Корее другой нет, разве только на чёрном рынке (контрабанда с американских баз), но там рискованно скоропортящиеся продукты покупать  

А вкус я только с магазинным могу сравнить, так что Вам виднее  8)

Я её в чистом виде и не ем (привычки нет), использую только когда торты пеку - очень вкусно получается  

[AndreiSNU]

Я её в чистом виде и не ем (привычки нет), использую только когда торты пеку - очень вкусно получается  

Вкуснятина!.....

А как торты печете в Корее? Я что-то ни у кого дома не видел духовки.....

[Mi_Hwa]

А как торты печете в Корее? Я что-то ни у кого дома не видел духовки.....

 Андрей!
Духовки в Корее есть, только надо тебе  в гости пойти в апаты )

[Dana]

разве только на чёрном рынке (контрабанда с американских баз)

Даже такой здесь есть.   Good Heavens! А я удивлялась недавно, как это никто до сих пор недодумался...  

[AndreiSNU]

По общим наблюдения, что корейцы любят в русской (советской) кухне?

[Dana]

Водку.  

[Dana]

А вообще было бы интересно узнать.
Приятельница говорила, что когда ее муж гостил у ее родителей, то ел почти все, но когда они вернулись в Корею, признался, что все время ходил голодный.  :A)

[AndreiSNU]

А вообще было бы интересно узнать.
Приятельница говорила, что когда ее муж гостил у ее родителей, то ел почти все, но когда они вернулись в Корею, признался, что все время ходил голодный.  :A)

Это аппетит такой или скромность (не просил добавки)?    

По моим скромным наблюдениям корейцы не могу есть настоящий плов, для них слишком много масла.

[Vaver]

[По моим скромным наблюдениям корейцы не могу есть настоящий плов, для них слишком много масла. [/quote]

Ну я не знаю. Я в одного миску впихнул. До сих пор живой ходит :-/, правда, добавки не захотел.