Кстати, как будет сыроедение по китайски?
Я имел глупость есть горы орехов и изюма с кашами. Как оказалось орехи усваиваются не легче мяса, а изюм и сахар это одно и тоже.
Привез с собой из Москвы 5 кило меда, боюсь, что не хватит до зимы =)
Остеопороз не очень приятная штука, скажите, чем вы возмещаете кальций ?
Я в Китае сыроедов знаю только русских девушек) Хотя есть один китаец из ГК, именно он и выпустил книги про теорию и практику СЕ на китайском. На таобао можно найти книги. у него на книги написано просто 生食 (сырая еда), в блогах встречала название 生食饮食.
Да, по-началу тоже все возмещала орехами. Тяжеловатая еда, особенно если есть твердые. Я сейчас орехи размачиваю на ночь. Их тогда и легче пережевывать и в них так больше пит.веществ. Но стараюсь заменять на пророщенные семечки, зеленую гречку, бобы-маш, зеленую чечевицу. На счет изюма и сахара, точно не уверена, но всеж в изюме простые сахара, в натуральной биологической форме, которые легко усваиваются, а вот магазинный сахар - что-то другое. Меня больше интересует гликемический индекс. Ведь у сухофруктов он очень высок, а сухих фиников=жожоба, что в Китае везду продают - он наравне с глюкозой - 100процентный. Как бы он не повлиял на поджелудочную .
Тк каждый день я стараюсь пить зеленые коктейли - особенно со шпинатом, петрушкой, то я надеюсь, что кальция оттуда идет в мой организм. Другое дело, насколько сейчас есть кальций в китайской зелени, ведь он должен поступать из почвы и воды. А если овощи выращивают в гипертонике - то вряд ли что-то будет. 1-2 раза в неделю я ем кунжут. Горсть кунжута замочить на ночь. Утром взбить с водой до каши. Добавить еще воды , взбить , процедить через сито - и получается кунжутное молоко. Если взбить в бананом или другии фруктами - отличный сытный коктейль. А жмых от кунжута очень мягкий как творожок, его тоже съедаю. А сухим жевать кунжут неудобно.
2 раза за последний год сдавала анализы крови. Меня радует - гемоглобин 130-140. 5 микроэлементов (кальций, железо, цинк, магний , селен) - в прекрасной норме.
Во всяком случае, хоть на душе спокойно и мне, и мужу, и родне.