2) по поводу риска открывать компанию на имя китаца, это все прекрасно понимают, но вот директор наш опять себе вбил в голову, что в случае арбитража китйцу с китайцем будет проще решать вопросы в судебном порядке, т к в этом случае обе стороны будут равны, а если компания будет иностранная, то суд негласно все равно будет на китайской стороне. И в связи с кризисом он боится, что арбитражных случаев с Китаем будет все больше и больше. Так что вот он полагает (а я всячески его отговариваю), что риск неверного китаца меньше, чем риск проигрыша в суде с китайской компанией. Вот такие дела. Жду ваших комментариев и потом их начальству предоставлю как факт его неправоты! 
Тут вся фишка в том, что суд есть суд, а арбитраж есть арбитраж.
Поскольку, если именно судом судиться в Китае, то это по месту нахождения ответчика, что чаще всего означает "поставщика", а место нахождения производственного предприятия, как правило, - маленький городок, где судья, начальник налоговой, начальник полиции, мэр и секретарь партии часто встречаются за одним круглым столом в ресторане на деньги хозяев заводов. Так что опасения Вашего директора имеют под собой основания. Если даже не будет пристрастного суда, что контролируется довольно легко, на стадии исполнения слить информацию о том, что завтра придут приставы счета арестовывать - нет проблем.
А вот арбитраж на то и арбитаж. Во-первых, можно договориться, что спор с поставщиком из какого-нибудь Жугао будет рассматриваться в Пекине. Досюда их длинные руки, скорее всего, не достанут:)) Во-вторых, можно приглашать своего арбитра. Как правило, так и бывает - один арбитр от "истца", другой от "ответчика", а третий от арбитражного органа.
Опять же, инстанция всего одна.
Правда, нужно исполнять тоже в том же суде, где зарегистрирован ответчик.
Так что придется, видимо, обременение накладывать и проч.
А вообще, лучше так писать договоры, чтобы контрагент понимал, что именно
этого иностранца обманывать себе дороже, лучше на других с меньшими потерями тот же результат получить.
Как автосигнализация - профессионального угонщика не остановит, а шпану дворовую вполне. Или перенаправит на другую машину, где париться не надо.
