Знаменитый кулинар Виктор Похлебкин, в международном арбитраже отстоявший приоритет России на слово VODKA (в написании через "V") настаивал на том, что подмена "градусов" на "объемные проценты" радикально ухудшает вкус напитка.
Он утверждал, что Менделеев и Зелинский нашли самое лучшее, "питкое" соотношение родниковой воды и спирта из ржаного зерна: 40 весовых частей спирта.
Если строго подойти к вопросу, то крайне малое количество продукции на полках соответствует названию VODKA.
Дистиллированная вода - контрафакт.
Пшеничный или иной пищевой спирт, кроме "ржаного" - контрафакт.
Глицерин (для "мягкости") - контрафакт.
Не "градусы", а объёмные проценты, так называемы "обороты" - контрафакт.
Всё это в самом лучшем случае: WODKA, но не VODKA.
Я последний раз видел "сорокаградусную" "Столичную" в 1994 году.
И после неё не было похмелья.
Так что Менделеев, словно Че Гевара, ещё поведёт нас на баррикады!
Враг не пройдёт!