Ростки сои элементарно можно бланшировать в масле+кит,уксус, соль, или отварить в воде и в салат: ростки+соль+кунжутное масло+огурец полосками. И еще в жареный рис можно, в лапшу стеклянную, как писали выше, в ресторанах кладут в рыбу в масле и с перцем сычуаньским