Японский форум > Поваренная книга
Рис для суси - лучшие рецепты
Norman:
Привет поварам и всем остальным!
Хотелось бы узнать, как правильно сделать рис для суси _в_микроволновке_ .
У каждого свой рецепт есть, а что лучше - не ясно...
Также по поводу того, как выбрать рис, тоже совет не помешает.
Заранее облизываюсь в предвкушении суси. Так что не подведите, только на вас вся надежда!
Badd Maxx:
--- Цитата: Norman от 26 Февраля 2003 20:25:38 ---Привет поварам и всем остальным! Хотелось бы узнать, как правильно сделать рис для суси _в_микроволновке_ . У каждого свой рецепт есть
--- Конец цитаты ---
какие суси в микравалнофке?! whacha talkin' 'bout nigga? такова не бывает! бугагага! это фсйо равно что.. коньяк в миксере делать что ли..
aka_mo:
--- Цитата: Badd_Maxx от 27 Февраля 2003 00:11:09 ---
какие суси в микравалнофке?! whacha talkin' 'bout nigga? такова не бывает! бугагага! это фсйо равно что.. коньяк в миксере делать что ли..
--- Конец цитаты ---
Меня кстати совсем недавно угощали превосходным коньяком, сделаным, кстати, в миксере... :D)
По теме: я вообще не понимаю, как можно что-то готовить в микравалнофке. Всегда считал, что они для разогрева и разморозки, а готовить надо на плите, печке и т.д. ???
Badd Maxx:
--- Цитата: aka_mo от 27 Февраля 2003 10:15:16 ---
Меня кстати совсем недавно угощали превосходным коньяком, сделаным, кстати, в миксере... :D)
--- Конец цитаты ---
ya kiddin me dawg! hahaha! :D) :D)
Norman:
А вы думаете, что я просто так спрашиваю, как готовить?
В том то и дело, что надо в _микроволновке_ рис сделать... Простой рис получается неплохо (опять же, _"пустой"_рис_), а для суси иногда что то получается, а иногда не очень... (сорт риса правда, у нас тут большая проблема - готовы продать что угодно, лишь бы купил. И конечно говорят, что "это для суси самое лучшее" :)
Я уверен, что кто то делает рис в микроволновке (в Израиле почти всё готовят в микроволновке. У некоторых даже простой плиты нет, т.к. она им не нужна). Так то вот...
Короче говоря, если кто что услышит...
——————————————————————————————-
Заодно, по поводу того, как стоит делать на плите, тоже можете написать, потому что я уже такое количество рецептов видел с разными пропорциями воды и риса.... (уксус тоже по-разному добавляют...)
В общем - валяйте, кто что знает... Интересно, сколько рецептов на форуме окажется... :D
Навигация
Перейти к полной версии