Да, Lankavatara, верно, «уже виденное», «уже слышанное», «уже пережитое».
Но вроде, термин дежавю, от частного перешел к общему. Хотя правильнее Ваш термин «дежавекю» сделать общим. Если видел, не факт, что слышал или пережил. А вот если пережил, то видел и слышал, скорее всего. Как-то так. А еще лучше - «ложная память».
Одно из научных объяснений, которое мне попадалось, это ассоциативная память. Сходство ситуаций или даже незначительных мелочей в прошлом или во сне, и в нынешнем может повлечь ощущение повторения происходящего. Память (мозг) довольно четко может отличать ситуации (видел, слышал, пережил) и не путать их, но иногда, по не ясным пока причинам, происходит во такой сбой.