Да не верьте Вы тем, кто пишет, что ресторан "умирает". Вот так бывает, не примут кое-кого на работу, и начинается "я вам покажу Кузькину мать".( извини, конечно, но раз идёт игра по-таким правилам...)
А ресторан живёт своей жизнью - и народ ходит, и веселятся, те , кто на-самом деле веселиться пришли.
Имеется небольшое летнее затишье, но не катастрофическое. Летний спад - типичное дело в Шанхае. Мы это знаем от прошлых ребят-музыкантов, которые бывало, неделями сидели без работы.
В планах - приезд русского повара, так что дело не стоит на месте.
Касательно грамотного русского руководства - наверное надо, но не такие рестораторы, которые посетителей клиентами обзывают - клиенты, как известно, в бане да в парикмахерской, а в ресторане - дорогие ГОСТИ.
А у кого есть по-настоящему здравые идеи - подойдите к Андрею - место администратора вакантно, и серьёзное требование только одно - энергичная девушка.
Приходите, дорогие ГОСТИ, Мы Вас ждём!
Увидимся!