Я тоже обратил внимание на большое количество зарешеченых окон на юге Китая, в частности, в городе Сямынь. По-моему, это явление объясняется тем, что там, где хозяева квартиры на первом этаже зарешечивают окна, хозяева квартиры на втором этаже, в свою очередь, считают абсолютно необходимым поставить решетки и на свои окна - так как по решетке на первом этаже можно легко забраться на второй этаж. И таким образом, решетки постепенно вырастают до последнего этажа. По моим наблюдениям, там, где решеток нет на первом этаже, их нет и выше. А что касается приметы, то я о ней ничего не слышал, хотя, думаю, китайцы могли бы с легкостью придумать какое-нибудь более красивое объяснение, чтобы оправдать это решеткостроение.