Natalie34, минимальное стыковочное время (Minimum Connection Time / MCT) в аэропорту Гонконга - 60 минут.
У Вас единый билет. В случае потери стыковки ответственность несет авиакомпания, которая выписала билет. Вам переоформят билеты на следующий рейс, при необходимости предоставят питание и номер в отеле.
Думаю здесь стоит добавить, что ответственность несет не авиакомпания, выписавшая билет, а перевозчик, доставивший пассажира в точку трансфера с задержкой, в следствии которой МСТ составило менее 60 минут.
К примеру может быть такая ситуация, когда билет куплен через агрегатор - первый сегмент выполняет авиакомпания "А" по код-шеру с авиакомпанией "Б", второй сегмент авиакомпания "В" , а билет вообще оформлен на бланке авиакомпании "Г" (например Hahn Air)...
Соответственно за задержку первого сегмента и срыв стыковки не стоит винить агрегатор, авиакомпанию "Б" или авиакомпанию "Г", так как рейс задержала именно авиакомпания "А"