Если по стипендии правительства КНР, то, как я понял, они год будут языку учить хоть с нуля (но учить на английском), а вот по стипендии Института Конфуция надо китайский знать хорошо.
Что касается первого, то теоретически всё, что нужно знать, доступно прямо или косвенно по ссылкам:
http://rcic.altstu.ru/russians/students/2011-05-26-11-27-38/2011-05-26-11-28-20.html — это перевод текста, который абстрактно для всех стран
http://www.russia.org.cn/rus/3118/31294561.html — это комментарий нашего посольства о том, что считать «уполномоченными организациями» в конкретной РФ, потому что я и в ИК, и в посольство позвонить успел, прежде, чем нашёл
Дальше начинается не менее интересное: в «Вопросах» написано «соответствующее ходатайство должно быть подготовлено российским вузом, в котором вы обучаетесь», или в письме минобра (первая ссылка в «Вопросах»): «высшим учебным заведениям, желающим направить для этих целей в зарубежные страны». То есть, хочу–то я, а написано везде как будто специально с издевательством так, как будто хочет мой ВУЗ (сплю и вижу силуэт доброхота, который бежит и тапочки теряет, лишь бы похадатайствовать меня отправить в КНР учиться) и ещё не понятно, в чьём лице он должен захотеть и похадатайствовать.
В моём случае я более менее договорился, что мне нужно сделать, чтобы хотя бы мой ВУЗ захотел меня отправить, а там уже китайский ВУЗ то ли захочет, то ли нет меня принять и правительство КНР то ли захочет, то ли нет мне стипендию назначить. У меня это делается через РЦМС, а в конечном итоге — через ректора, ну или минимум проректора по международной деятельности получается. С двумя деканами общался (Вечерне–Заочного Факультета и Факультета Информационных Технологий), для них это оказалась незнакомая тема (не считая межвузовской договорённости с одним ВУЗом в Даляне, которая не по моей тематике вообще), но в других ВУЗах может быть иначе.
ВУЗы, получающие стипендии правительства КНР, перечислены здесь:
http://www.csc.edu.cn/laihua/ Там на каждый ВУЗ есть страница, на странице несколько штук самых ходовых программ, но если развернуть All programs, то их гораздо больше. Магистратура — это Master degree или Graduate, как я понимаю. По выбору ничего не могу посоветовать. Я для себя решил, что мне дорога в Сиань, выписал все ВУЗы, которые могут быть мне интересны, почитал их англоязычные сайты и на основании этого выбрал два наиболее подходящих для меня. Если курс последний, надо уже поторапливаться со сбором документов и информации. Если планировать начинать учиться в сентябре, как на большинстве программ, то крайние сроки подачи документов могут быть уже в марте.
Поскольку ещё не поступил, больше информации дать не могу.