Японский форум > Всё о японской кухне

Как называется это блюдо?

(1/4) > >>

mike_karamba:
Здравствуйте, господа!

Как называется это блюдо:
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tX3dVaG5JMkR0anc
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tX1lfS2FiSkUtUEE
https://docs.google.com/open?id=0B8eKWx0h504tZVd6OTNBdFAtb3c

Надо всё-таки знать, что ел )))))

Frod:
yakiniku или korean bbq

mike_karamba:

--- Цитата: Frod от 21 Декабря 2012 14:43:50 ---yakiniku или korean bbq

--- Конец цитаты ---

Как всё просто оказалось )

Спасибо за идентификацию.

vladnik:
У меня открылась лишь фотография по первой ссылке. Судя по форме "сковородки", это скорее японское блюдо "Чингиз Хан" (ジンギスカン, 成吉思汗). Корейское "якинику", вроде бы, готовят на решетке.

Frod:

--- Цитата: vladnik от 21 Декабря 2012 15:15:18 ---У меня открылась лишь фотография по первой ссылке. Судя по форме "сковородки", это скорее японское блюдо "Чингиз Хан" (ジンギスカン, 成吉思汗). Корейское "якинику", вроде бы, готовят на решетке.

--- Конец цитаты ---
нет, чингизхан или монгольское барбекю готовят на конусообразной сковородке. якобы изображает она шлем монгольского всадника :)

а это обыкновенная якинику на протвине. можно на решетке тоже жарить - зависит просто какой вид топлива используется. решенка - это обычно на углях когда, а протвень - это обычно газовая печка.

Навигация

[0] Главная страница сообщений

[#] Следующая страница

Перейти к полной версии