А вот может подскажет кто?...в таких случаях стоит поступать как советовал незабвенный тов. Саахов: "Тарпится не нада!"
Есть в Китае некая антицеремония, на мой взгляд: забегаешь к людям на 10 минут - бумаги отдать, например - тебе предлагают чаю. Насыпают в стаканчик, заливают крутым кипятком... И получается, что сверху плавает корка листьев в палец толщиной, сквозь которую к собственно чаю не пробиться.
Я, конечно, понимаю, что если эта байда постоит полчасика, то чаинки осядут на дно. Но ведь люди тоже понимают, что у меня нет этого получаса!!! А чаю действительно хочется, особенно в жару...
Это что, одна из знаменитых китайских пыток?
;)
Или я просто не умею такой чай пить?
???
А вот может подскажет кто?...в Китае есть еще тема. забегаешь на 10 мин. тебе просто наливают кипяток)))) мол попей с дорожки или на дорожку))) ;D
Есть в Китае некая антицеремония, на мой взгляд: забегаешь к людям на 10 минут - бумаги отдать, например - тебе предлагают чаю. Насыпают в стаканчик, заливают крутым кипятком... И получается, что сверху плавает корка листьев в палец толщиной, сквозь которую к собственно чаю не пробиться.
Я, конечно, понимаю, что если эта байда постоит полчасика, то чаинки осядут на дно. Но ведь люди тоже понимают, что у меня нет этого получаса!!! А чаю действительно хочется, особенно в жару...
Это что, одна из знаменитых китайских пыток?
;)
Или я просто не умею такой чай пить?
???
Подскажите где можно почитать об Искусстве"смены масок" ?
Подскажите где можно почитать об Искусстве"смены масок" ?
Aqua Mar!
Это что такая китайская пытка?
- "... потому-что мне китайцы много рассказали"
Поделитесь с товарищами по Форуму сокровенным знанием!
Я, если честно, про манипуляции с масками тоже не в курсе. Про чайную церемонию многие наслышаны, хотя мне кажется, что это скорее японское развлечение, чем китайское.
Про чайную церемонию многие наслышаны, хотя мне кажется, что это скорее японское развлечение, чем китайское.
Эту чайную церемонию мы с друзьями наблюдали в Юньнани - родине пуэра.Это народность бай. А действо происходит в Дали, в одном из т.н. историко-культурных центров, куда пачками завозят туристов , там же втюхивают местный чай за хорошие денюжки:). А еще, там станцевать перед вами должны были (если за вход 100 ю заплатили).
Только уже не помню, это обычай народности наси или бай.
Чайники с длинными носиками - исключительно сычуаньская традиция.Может и так, но вот в Юньнани, во многих ресторанах, в т.ч. с местной кухней, также присутствуют чабоши.
Ну, 100 ю, конечно, мы не платили (может, максимум юаней 20), и, понятно, что это дело все для туристов, но они же не с потолка эту церемонию взяли, наверняка у бай своя чайная традиция есть.Эту чайную церемонию мы с друзьями наблюдали в Юньнани - родине пуэра.Это народность бай. А действо происходит в Дали, в одном из т.н. историко-культурных центров, куда пачками завозят туристов , там же втюхивают местный чай за хорошие денюжки:). А еще, там станцевать перед вами должны были (если за вход 100 ю заплатили).
Только уже не помню, это обычай народности наси или бай.
Опять-таки:
Н. Х. Ахметшин. Путешествие по Китаю. Заоблачный Тибет. Чай в Шангриле. Москва. АСТ. 2007.
Там про это тоже есть. :)
есть китайский фильм об етом если надо - вспомню как называетсяПодскажите где можно почитать об Искусстве"смены масок" ?
В русскоязычном интернете нет практически ничего, кроме упоминаний вскользь - сам посвятил поиску достаточно много времени.
Хм... да? Не буду спорить, но я читала и в том числе на Полушарии, только не помню точно где, что Пуэр на ночь - гарантированная ночь без сна. Проверить на себе не удается, так как на меня ничего не действует - я и кофе могу выпить в 12 ночи и спать как убитая и любой чай...Я пью на ночь, вроде ничего, сплю...
На ночь - это что-то другое. Пуэр - он хуже кокаину,
и еще вопрос о чае Улон 乌龙茶Улуны, или Цин Ча (что переводится как Бирюзовый чай (http://www.sborki.ru/component/option,com_virtuemart/page,shop.browse/category_id,6/Itemid,49/))- эта очень большая, обширная группа чаёв, настоящая гордость Китая ;)
чем знаминит и какие свойства?
На этой фотографии из Китая запечатлен один из этапов традиционной чайной церемонии по законам ритуала древней китайской династии Цин в городе Ханчжоу, столице провинции Чжэцзян. :D
Я пью на ночь, вроде ничего, сплю...согласна))
"Порох" завариваю по монгольскому способу - это нечто потрясающее, аборигенский суутей-цай отдыхает.С удовольствием попробую пуэр с молоком. Очень интересно, как на вкус.
я тоже пью его вечером. он расслабляет и согревает. если в нормальных дозах и нормальной крепости. а если напиться крепкого, так любой чай заснуть не даст, а зелёный и подавно! Крепкий чай-один из 10 чайных запретов (http://www.sborki.ru/content/view/61/81/).
Мои две копейки про "чай на ночь". Я как-то посетовал одному китайскому чайному эксперту, что "плохо сплю, как чаю выпью". Ответ меня поверг в шок: "Ты просто пьешь мало чая!" Может быть это и есть великий чайный секрет?
Не знаю, конечно, Вы правы и все чайные трактаты говорят об этом, однако я вечером пью много чая (молихуа - жасминовый), но при этом сплю очень хорошо. И мне кажется даже наоборот - чай мне помогает уснуть. Странно, но факт. Поэтому действие чая на разный организм индивидуально, на мой взгляд.Полностью согласна, чай взаимодействует с каждым из нас индивидуально. Но есть определённые процессы организма, которые не так просто почувствовать. Иногда человек не может заснуть "на пустой желудок", а поев - успокаивается, и засыпает. Ему кажется, что для организма это естественно и хорошо, но физиология и химия тела имеют другое мнение)) Запрет на чай перед сном связан также с работой почек. Я тоже люблю чай вечером (как, впрочем, и утром), но не перед сном, а хотя-бы за час. А в качестве расслабляющего и усыпляющего средства хорошо подходят соответствующие медитативные техники)
Поэтому в древности чай называли лекарством от 72 ядов и использовали как лекарство и СНОТВОРНОЕ.насколько я знаю, выражение было не про яды (т.к. кроме Шэнь Нуна мало кто увлекался их употреблением), а про болезни. "Лекарство от ста болезней", так называли чай, причём 100 означало "великое множество", а не конкретное число.
насколько я знаю, выражение было не про яды (т.к. кроме Шэнь Нуна мало кто увлекался их употреблением), а про болезни. "Лекарство от ста болезней", так называли чай, причём 100 означало "великое множество", а не конкретное число.
Что касается сонливости, вы уж меня извините, но это полнейшая глупость!
Не знаю, конечно, Вы правы и все чайные трактаты говорят об этом, однако я вечером пью много чая (молихуа - жасминовый), но при этом сплю очень хорошо. И мне кажется даже наоборот - чай мне помогает уснуть. Странно, но факт. Поэтому действие чая на разный организм индивидуально, на мой взгляд.
Полностью согласна, чай взаимодействует с каждым из нас индивидуально. Но есть определённые процессы организма, которые не так просто почувствовать. Иногда человек не может заснуть "на пустой желудок", а поев - успокаивается, и засыпает.
Это не глупость. Воздействие кофеина (а это главное действующее вещество в чае) зависит от дозы. В малых дозах он действует возбуждающе, а в больших угнетающе на нервную систему. Поэтому кто-то пьет чай, чтобы взбодриться, а кто-то, чтобы заснуть. ;)
Что касается сонливости, вы уж меня извините, но это полнейшая глупость!
Поймите, если сейчас молодёжь использует Пуэр для изменения сознания за счёт увеличения в разы крепости чая, это вовсе не говорит о том, что в Китае чай использовали как наркотик. Вот о чём я.Расскажите пжслста про этот способ заварки Пуэра (в разы). И о какой мОлодежи идет речь?
Лаотоу, я согласна, что чай индивидуален для каждого, если говорить о более тонких и исключительных моментах. Глупость утверждать что в Китае чай использовали как снотворное.
Не знаю, конечно, Вы правы и все чайные трактаты говорят об этом, однако я вечером пью много чая (молихуа - жасминовый), но при этом сплю очень хорошо. И мне кажется даже наоборот - чай мне помогает уснуть. Странно, но факт. Поэтому действие чая на разный организм индивидуально, на мой взгляд.
Поймите правильно-чай индивидуален, есть люди которые вываривают его на энергетиках, и видят его совсем не таким, каким вижу я, когда варю его по Лу Юю. Но я говорю не об этом-я говорю о многовековой КУЛЬТУРЕ чаепития и его природе. Это противоречие (индивидуальность и в то же время однозначная природа чая) появляется в уме, но оно иллюзорно))
Так на чёрном чае (остывшем крепкозаваренном) то же самое! Радужная такая плёночка. Причём она достаточно прочная, иногда даже ошмётки на стенках чашки остаются, если взболтать.
я вот слышал не от шибкого знатока .....
Где вы только Знатоков берете? Зачем вообще такие вопросы? Это как "осетрина второй свежести..."возможно, спасибо. но меня интересовало есть ли такое поверие - и вот Сяосун и Акуамар подтверждают что есть, спасибо им обоим.
Любой чайный человек, мало мальски смыслящий в чае, скажет, что ЧЕРНЫЙ (в китайской транскрипции КРАСНЫЙ) , т.е. ферментированный чай надо пить свежезаваренным. Заварка созревает после 4-5 минут, дальше идет уже перепревший. Никакой он не вредный или ядовитый - такой чай просто не чай уже, кто понимает.
Махровым цветом эта "церемония" расцвела только последние 10-15 лет назад.
Вот и все.
А все остальное- на мой взгляд лишь грамотный способ выманивания башлей из глупых лаоваев "за китайскую экзотику".
Никаких чайных церемоний в Китае нет.
И никогда не было.
Есть только глупые аттракционы для туристов, скопированные в противовес японцам, причем такое наблюдается только в последние лет 10-15, не раньше.
Я ни разу не встречал описания хоть какой- нибудь чайной церемонии в книгах иностранцев, просещавших Китай при династии Цин (и тем более позже). Всегда одно и то же "нас угостили чаем"- и все.
Если я не прав и что- то пропустил, то поправьте меня.
Махровым цветом эта "церемония" расцвела только последние 10-15 лет назад.
Приведенные выше фото наливания чая из чайников с длиннющим носиками- нетрудно понять, что такой способ применялся в жарких районах, и служил исключительно для того, чтобы чай остывал, пока течет по носику, и на выходе не был слишком горячим.
Вот и все.
А все остальное- на мой взгляд лишь грамотный способ выманивания башлей из глупых лаоваев "за китайскую экзотику".
;D Если принимать определение церемонии, как ТОРЖЕСТВЕННОГО мероприятия, ТОРЖЕСТВЕННОГО совершения того или иного дела, трудно с Вами не согласиться.Если кому-то нравится чай пить с отенком торжественности- то на здоровье.
Но под церемонией может пониматься обряд, совершаемый по определённым правилам, правда, и в этом случае предполагается некий оттенок торжественности.