Что касается кондитерских изделий не только на Хайнане, но и вообще в Китае, то надо понимать, что эти продукты не присущи данной культуре, т.к. кисломолочные продукты, шоколад и сладкая выпечка - это то, что китайцы никогда сами не производили. Когда же завезли всё это с Запада, то оказалось, что народ особо это употребляет, т.к. продукты эти плохого качества и стоят дорого. Спрашивается, если у вас шоколад содержит, в основном, не какао, а пальмовое масло и др. жиры и химию, а молоко и пшеница отвратительного качества, то какой торт вы можете сделать?