Конечно, паллиатив: взять литровый пакет молока, и когда оно закипит, выключить огонь-выжать поллимона-сбросить в сито, получится чуть больше полстакана творога , типа котэйдзи-тидзу, если добавить полстакана местной сметаны, сава-криму, есть будет приятнее.