Наверное сейчас крабы неочень вкусные.Тут их едят зимой.
Мы варим их так.
Моем зубной щёткой под краном,заматываем им лапы ниткой.Потом на паровой бане минут 15 их готовим.Делаем соус,как писали выше ну и обязательно под пиво холодненькое.
У нас дома специальной кастрюли нет,поэтому мы в одну большую наливаем воду и ставим туда поменьше, и туда кидаем крабов,накрываем крышкой,доводим до кипения и так варим 15-20 минут не больше.