Восточное Полушарие
Японский форум => Всё о японской кухне => Тема начата: Tampopo-2 от 13 Мая 2005 02:24:40
-
Рекламирую лучшее молоко в Японии. Натуральное , аналог россииского. Заказать можно с саита.
http://www.nakahora-farm.co.jp/
-
В магазинах тоже продается, правда стоит недешево 840 иен бутылка литровая, правда за день до оконачания срока пользования цена понижается до 50 процентов- :), кстати я про это молоко здесь как то писала ...только уже не помню когда и где, где то про продукты :)
Молоко вкусное, но не на 800 иен :)
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
Это незнаю. Знаю что упаковка другая. тут многослойная и материал друугой.точно щас не помню но года 2 назад сравнивал. это влияет кстати. Хотя киснет помоему также.... у вас в квартире радиация нормальная? ;D
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
Это незнаю. Знаю что упаковка другая. тут многослойная и материал друугой.точно щас не помню но года 2 назад сравнивал. это влияет кстати. Хотя киснет помоему также.... у вас в квартире радиация нормальная? ;D
S radiatziei vsye v poryadke, kak i vseh. Zhivet v prihozhei na kovrike!! Tihaya takaya. A esli ser'yezno?? Pri pokupke moloka smotryu datu, tak po okonchnii daty moloko ne kisnet. Ya moloko tol'ko v kofe dobavlyayu. Bol'shoi paket dnei na 10 hvataet. Bylo delo na Kipre, tak u nih do kakoi daty srok realizatzii napisan na moloke, tochno v etot den' kisloe. A zdes' nichego ne ponimayu!!!
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
Молоко не киснет, потому что его кипятят. Посмотрите на этикетке - при т-ре 120 градусов. Поэтому оно протухает, а не киснет. Очень жаль. Я вот простоквашу люблю, да и блины всю жизнь на кислом молоке наша семья делала.
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
Молоко не киснет, потому что его кипятят. Посмотрите на этикетке - при т-ре 120 градусов. Поэтому оно протухает, а не киснет. Очень жаль. Я вот простоквашу люблю, да и блины всю жизнь на кислом молоке наша семья делала.
Не помню точно, но это похоже на стерилизацию (2-3сек. при 120С), есть еще пастеризованное - 30 мин при 60С.
Может, они коровкам таблетки дают? ::)
Наобум ссылка из Российской газеты (http://www.rg.ru/Anons/arc_2003/0722/7.shtm)
Указанный на упаковке срок хранения прямо пропорционален ценности жидкости в пачке. Способов, продлевающих годность деликатного продукта, достаточно. Самый распространенный среди них и в то же время самый жестокий - стерилизация. Молоко нагревают несколько раз до 100 градусов, в результате получается продукт, способный храниться в открытом виде более чем одни сутки. Другой популярный, но более щадящий прием - пастеризация. Суть его в нагревании молока до 67 градусов в течение получаса. Если ненароком обратите внимание на пачку со значком UHT, то это означает, что продукт подвергся самой современной на сегодняшний день обработке - высокотемпературной. Молоко нагревается до 135 градусов в течение нескольких секунд и мгновенно охлаждается. По словам Владимира Маленьких, начальника управления животноводства Московской области, пастеризация - общепринятая во всем мире практика обработки молока. Она направлена на защиту человека от бактерий, которые могут оказаться в продукте.
-
Ob'yasnite pozhaluista!!! A pochemu yaponskoe moloko ne kisnet. Kak mne rasskazyvali ego propuskayut, pered rozlivom cherez kakoe-to oborudovanie, chto-to napodobye ul'tro-fiolet. lucha ili eshe chego-to. Poetomu etot luch ubivaet mikroby, kakie ne znayu, moloko ne kisnet. Pravda eto??
Это незнаю. Знаю что упаковка другая. тут многослойная и материал друугой.точно щас не помню но года 2 назад сравнивал. это влияет кстати. Хотя киснет помоему также.... у вас в квартире радиация нормальная? ;D
S radiatziei vsye v poryadke, kak i vseh. Zhivet v prihozhei na kovrike!! Tihaya takaya. A esli ser'yezno?? Pri pokupke moloka smotryu datu, tak po okonchnii daty moloko ne kisnet. Ya moloko tol'ko v kofe dobavlyayu. Bol'shoi paket dnei na 10 hvataet. Bylo delo na Kipre, tak u nih do kakoi daty srok realizatzii napisan na moloke, tochno v etot den' kisloe. A zdes' nichego ne ponimayu!!!
Nu ti zdes kupi moloko v plohom magazine -onon u tebya tozhe skisnet na sleduyushey den/
-
Молоко не киснет, потому что его кипятят. Посмотрите на этикетке - при т-ре 120 градусов. Поэтому оно протухает, а не киснет. Очень жаль. Я вот простоквашу люблю, да и блины всю жизнь на кислом молоке наша семья делала.
Я пробовала творог сделать из этого молока, добавив лимонной кислоты и доведя до кипения. Оно не протухло, а именно прокисло, только творог все же лучше получается из сырого молока. И блины на сыворотке готовила.
И сметана из сливок получается моментально, если лимонной кислоты добавить. :)