С удовольствием!
Я живу в Китае три с лишним года. Все мои знакомые китайцы вполне благополучно потребляют молоко.
Молоко здесь действительно не такое, как пьют россияне. Но отличается не отсутствием какого-то фермента (кстати, интересно:
какого?), а тем, что консервантов они туда пихают столько, что нераспечатанный пакет месяц не портится. В остальном, если верить упаковке и собственным вкусовым рецепторам, молоко обычное. Конечно, не такое вкусное, как свежее, но консерванты еще никакому продукту вкуса не добавляли.
Далее.
В Китае можно купить и свежее (в смысле - неконсервированное) молоко. Оно намного вкуснее и, если его оставить на несколько дней, скисает, как ему и положено. На такое молоко можно подписаться, чтоб приносили на дом, как периодику в России. Часто в китайских подъездах можно заметить характерные ящички с логотипом этой фирмы (называется "Ваньцзябао", довольно известная и популярная фирма).
Я заказываю это молоко, чтобы делать из него кефир. Главной трудностью в приготовлении кефира является не прозевать момент и забрать бутылочку молока из ящика до того, как ее обнаружит и выпьет мой парень (чистокровный китаец)
. Он это молоко очень любит и пьет практически каждый день (а я кефир, соответственно, не каждый...
). И что-то не замечаю я у этого паразита никаких проблем со здоровьем по этому поводу. Разве что однажды черепно-мозговую травму заработает. Такой побочный эффект пойдет?
Самое главное. Я ездила с моим парнем в Россию, где активно знакомила его с продукцией молокозавода моего родного города. (То есть там-то уж точно все ферменты присутствуют.) Тоже прошло без негативных последствий. Что касается случая, когда китайцы отравились в поезде сметаной, то я вас умоляю:)
Едой в поезде и русскому несложно отравиться! Да и не в поезде тоже. Мои родные в России как раз на днях отравились свежекупленным в дорогом магазине тортиком. Наверно, фермент какой-то не тот попался?
И напоследок. Пересказала своему парню фразу "Допросить китайца -просто .Ставишь перед ним стакан молока.....всё сам расскажет."... Сидит хохочет:).
А мне вспоминается анекдот про Пятачка, который умер оттого, что пельменей объелся, а что труп весь в синяках был - так это он их есть не хотел
.
