Это обворожительное чоу доуфу

[ren ren]

От Матфея, Глава 15.11.

не то, что входит в уста, оскверняет человека, но то, что выходит из уст, оскверняет человека.
Не те, що входить до уст, людину сквернить, але те, що виходить із уст, те людину сквернить.
Not that which goeth into the mouth defileth a man; but that which cometh out of the mouth, this defileth a man.

Поступайте по Вере Вашей и да сбудется каждому по Вере его.

Во истину так!

ЗЫ ..и + в "карму"

[ren ren]

Что хорошо для женского - не очень для мужского...
Любые соевые продукты негативно сказываются на мужских репродуктивных функциях. Так что аккуратнее в своих экспериментах 

ЗЫ
с другой стороны - по китайцам этого не скажешь 

Касаемо женских гормонов...
Если продолжить религиозную тему...,  как Вы думаете, почему у иудеев и христиан во время ритуалов используется исключительно пресный хлеб? Конкретно я про мацу и просфоры

[ren ren]

Совершенно согласна. Если потратить немножко времени и посмотреть данные о том, где, как, сколько выращивается сои и куда она потом идет, то можно сделать кучу открытий. Просто в наших сми эта тема табуирована, причина - отдельный разговор.

А давайте затеем этот отдельный разговор? У нас же здесь не СМИ

[ren ren]

Ах, да.. Чоу доуфу не пробовал. Пока...
Неужто его запах страшнее аромата вьетнамского соуса ныокмам?

[LY-sh]

О! Про чоудоуфу тема:)
Не сказать, чтобы я был сильным его любителем, но считаю, что довольно вкусная штука, хоть и вонючая. Стал «гурманом», когда болели зубы и ел только мягкую пищу, как раз чоудоуфу выручал . Кстати, со временем запах становится не таким тошнотворным как вначале.
До сих пор, редко, но балую себя этим лакомством

[Oldman]

Сорри за офф....
В Европе тоже есть свое чоу  доуфу
Называется Сюрстрёмминг. Вооще-то, это тухлая селедка в банке. Считается деликатесом.
Меня соседи на даче угощали. Я не оценил это "чудо", хотя виду не подал
http://botinok.co.il/node/71084

Вот, что про Сюрстрёмминг написано в википедии:

Это блюдо до сих пор остается чисто шведским. Мало кому за пределами страны доводилось слышать о сюрстрёмминг или пробовать ее. Поэтому иностранцы, которых пригласили на этот «деликатес» и не предупредили о его специфике, неизбежно испытывают шок по крайней мере дважды. Первый шок настает, когда открывают банку и распространяется запах. Второй шок, когда хозяин и гости начинают есть зловонную рыбу с большим удовольствием! Не все смелые иностранцы полюбили сюрстрёмминг. В 1930-х годах была предпринята неудачная попытка познакомить со шведским блюдом американцев. Когда в Нью-Йорке таможенники открыли банку, они подумали, что подверглись газовой атаке. Продукт был признан «непригодным к употреблению». До сих пор, сами шведы неединодушны в своем отношении к этой сельди. Кушанье никого не оставляет равнодушным. Его либо обожают, либо не переносят.

[....]

Кстати, со временем запах становится не таким тошнотворным как вначале.

Ради чего и зачем нужно запихивать в свой организм нечто  "изначально-тошнотворное", даже если болят зубы, продуктов с приятным запахом не хватает? Неужели репутация "гурмана" кит-деликатесов стоит того...

[GrAnd]

Так ведь вкусно же!

[....]

Так ведь вкусно же!

Ну да, так можно до бесконечности эксперементировать, сколько еще осталось неизведанного   

Заметьте, никто в этой теме не написал: а мне нравится этот запах (например, многим не нравится запах Рокфора, а я его обожаю)- всех запах изначально отталкивал. По-моему, запах он на то и запх что-бы служить предупреждением....не зря же он отталкивает...

[KaiCheng]

Заквашенная черемша этому "чудо-фу" по запашистости  сто очков вперед даст. Но тоже-ж очень вкусно!

[Terek]

 черемша с жареной картошкой - это блюдо блюдов...или блюдей...или блюд, в общем не важно(главное с людьми потом пол-денька не общаться ), 
 а местный вонючий деликатес по-моему могет в кому свести(хотя как говорится, человек с прищепкой на носу много че может в организм запихать, чего не сделаешь ради сомнительной славы "ценителя деликатесов"...
Опять же у каждого свои потребности и возможности желудка.

[Aqua Mar]

Заметьте, никто в этой теме не написал: а мне нравится этот запах (например, многим не нравится запах Рокфора, а я его обожаю)- всех запах изначально отталкивал.

Я пишу: мне изначально запах чоу дофу понравился. Рокфор, кстати, я тоже именно из-за запаха люблю.
 
А вот дуриан из-за запаха на дух не переношу...
 

[Lankavatara]

Сорри за офф....
В Европе тоже есть свое чоу  доуфу
Называется Сюрстрёмминг

название - просто супер. блюдо не пробовал (хотя тухлую рыбу многие поморы с удовольствием употребляют), но связь названия с самим блюдом складывается на каком-то тонком уровне: "сюр" - нереально, "стрёмминг" в переводе не нуждается начиная с первых князей не покидает чувство некоего родства со шведами и норвегами 

[....]

Я пишу: мне изначально запах чоу дофу понравился.

Рокфор, кстати, я тоже именно из-за запаха люблю.
 

Оригинально.  Все-таки, благородная вонючесть Рокфора очень сильно отличается рабоче-крестьянского дофу 

[Aqua Mar]

Ну, поскольку я родом из маленького украинского городка, то особой разницы между "благородным" и "рабоче-крестьянским" не унюхал. Вонючесть - понятие почти универсальное. Это только в сказках принцессы фиалками пукают.
 
На самом деле, чоу дофу в первый раз я попробовал буквально в самом начале своего пребывания в Китае, в хунаньском ресторане. Для меня тогда всё было внове. Поэтому и блоков психологических не было. Ну да, запах странным показался, необычным. Но - не противным. При этом все китайцы за моим столом ели - и я попробовал. Понравилось. Сейчас даже иногда специально ночью на улицу выхожу, чтобы с уличных жаровен чоу дофу покупать. На потеху окрестным китайцам.
 

[chee]

А почему ночью-то?

[....]

Ну, поскольку я родом из маленького украинского городка, то особой разницы между "благородным" и "рабоче-крестьянским" не унюхал.

Ну в больших "неукраинских" городках тоже не особо мастер-классы по данной тематике устраивают. 

Это только в сказках принцессы фиалками пукают.
 

Видимо мы в детстве разные сказки читали...

[ren ren]

А почему ночью-то?

Ночью запахи отчётливей!

[Mira]

А почему ночью-то?

Это так и называется - ночной базар 夜市... не лицензированная уличная торговля вонючей едой  и прочей лабудой....где ночью жареным чоудоуфу запахло там этот "еши" и есть....

[Philip-pino]

Сейчас даже иногда специально ночью на улицу выхожу, чтобы с уличных жаровен чоу дофу покупать. На потеху окрестным китайцам.

У всех свои слабости. Некоторые, говорят, ночью специально на улицу выходят в плаще на голое тело, чтоб кой-чего (видимо тоже на потеху окружающим) показать 

[cimeng]

У всех свои слабости. Некоторые, говорят, ночью специально на улицу выходят в плаще на голое тело, чтоб кой-чего (видимо тоже на потеху окружающим) показать 

Хватит вам уже о слабостях своих!

[Philip-pino]

Хватит вам уже о слабостях своих!

Не, я в основном с бензопилой выхожу 

[М]

Не, я в основном с бензопилой выхожу 

даа...на что только люди не идут, чтобы посмаковать чоу доуфу

[Aqua Mar]

Это так и называется - ночной базар 夜市... не лицензированная уличная торговля вонючей едой  и прочей лабудой....где ночью жареным чоудоуфу запахло там этот "еши" и есть....

Абсолютно верно. Просто эту "красоту", почему-то, очень редко можно в ресторане найти. А если и есть она, то недостаточно "чоу".
 

[cimeng]

Абсолютно верно. Просто эту "красоту", почему-то, очень редко можно в ресторане найти. А если и есть она, то недостаточно "чоу".
 

Хорошие продукты ночью не продают! В ресторанах наоборот, хотя там и без чхоудоуфу всякого дерьма хватает!