UnionPay и так практически в любой точке мира принимается-работает. а вот чтобы снять деньги в любой точке мира, их сначала нужно отконвертировать - на счету для снятия должны быть юани, доллары большинство банков в балансе даже не показывают, только в книжке. ну, а чтобы отконвертировать - нужно (за крайне редким исключением) лично явиться для проведения этой операции в отделение банка, в Китае валютный контроль, нужно бумажки заполнять-подписывать, скан паспорта прикладывать, фотографию самого явившегося (на стойках для этого камеры стоят)...
так что, с вероятностью 99% у вас не получится пополнять счёт из-за границы и за границей же им пользоваться без промежуточного между пополнением и снятием заезда в Китай и захода в банк.
короче, сходите в ближайший к вашему некитайскому дому ситибанк и не мучайтесь