:::::ПИТАНИЕ В КОРЕЕ:::::

[SueBee]

А как выглядит закваска?

Так же как и кефир

[IOULIA]

Одним моим корейским знакомым одна русская женщина дала кефир попробывать,они его есть конечно не стали и отдали мне (я-то обрадывалась ).И я вот думаю ,можно ли из этого кефира делать кефир.

[Lena Choi]

Ой,корейцы вообще с молочными продутами,кроме йогуртов не дружат!У меня как муж чего-нибудь такого попьет,сразу место прописки меняет... 

[okchaya]

Продается ли в Корее манная крупа?Так манной каши захотелось :П

[veto4ka]

О,да! От манной каши я бы тоже не отказалась бы.Я ещё хотела бы гречку,но и её я не встречала!

[yanina]

О,да! От манной каши я бы тоже не отказалась бы.Я ещё хотела бы гречку,но и её я не встречала!

И манную крупу,и гречку,и даже горох на днях видела в русском магазине.Его координаты есть в этой теме выше  если затрудняетесь его найти(потому что я не сразу нашла,долго плутала    ) можно будет съездить вместе если появится желание

[SOA]

Одним моим корейским знакомым одна русская женщина дала кефир попробывать,они его есть конечно не стали и отдали мне (я-то обрадывалась ).И я вот думаю ,можно ли из этого кефира делать кефир.

неужели все так плохо? Что совсем нет похожих на наш родной родной кефир продуктов? Я вот собираюсь на месяц в Корею, но не представляю себе даже 1 дня без кисломолочных, желудок перестает работать просто. Что же делать тогда? А есть творожки, кашки там всякие?

[Yuri_K]

М-да. Для Вас, наверное, действительно все плохо. Корея - не та страна, куда надо ехать с плохим желудком.
Полно йогуртов всяких. За редким исключением сладкие. Если не устраивает, попросите в молочной кухне кефирного грибка и везите с собой - будете квасить кефир сами - это просто. Творога нет. Кашки...ну если сварите, будут Вам кашки. Риса навалом , пшено, ячмень (перловка). За месяц можно найти и геркулес. На манку и гречку месяца может не хватить .

[Xan]

Помогите наити твердые сыры? а то чеддер, который считается почему-то сыром- есть не возможно?Пожалуиста с точным адресом. Заранее спасибо!

твердый  сыр не знаю, но калбасный сыр есть

[Xan]

[qуоте аутхор=НЕО линк=топиц=1288.мсг136272#мсг136272 дате=1110560199]
Извините заранее, если вопрос уже задавался не один раз. Но поиск на полушарии не выдал мне ответа. Так что задаю его: как приготовить кефир в домашних условиях в Корее? Скучаю по кислым бифидокефирам московским.
[/qуоте]я дома гатовила сначало не получилос потом да

[Coala]

Ну зачем в Корее кефир, когда кругом кимчхи? Я серьезно! Кушайте, дорогие женщины, местные продукты. Как говорил товарищ Ким Ир Сен - корейские блюда самые лучшие в мире, поскольку нежирные и вкусные. Знаете, что больше всего поразило корейцев и китайцев, когда они впервые столкнулись с европейцами - то, что от них всегда пахнет кислым молоком. В Корее от вас должно пахнуть соевым соусом, твенджаном и кочхуджаном!  

[Sung]

Ну зачем в Корее кефир, когда кругом кимчхи? Я серьезно! Кушайте, дорогие женщины, местные продукты. Как говорил товарищ Ким Ир Сен - корейские блюда самые лучшие в мире, поскольку нежирные и вкусные.

да кимчи-это класс!
помню во время сарса настоятельно рекомендовали его употреблять, так как помимо вкуса и того факта ,что ко всем блюдам подходит, так он еще  и хороший естественный антибиотик

[Coala]

Ну, если не антибиотик, то источник витаминов - точно. Плюс ферменты, полезные для пищеварения. Супчик с твенджаном (мисо) опять-таки помогает и оттягивает. А тут все кефир да кефир!!! Птьфу!В Корее надо забыть всю эту пакость! 

[Zhenya]

Вчера в  E-mart    лосось купила,норвежскии,чуть копчении,чуть солении-обьедение!!!!а еше кусочки нерки вчера засолила,завтро можно будет попробивать...Минеральнайа газированнайа появилась..и воообше жить можно!!!
а кефир можно так приготовить:возьмите самое жирное молоко,подогреть(не доводить до кипения),добавить иегурт,поставить в теплое место на день,а потом на день в холодильник .готово!!!!вместо молока можно попробовать сливки,здесь даже сметанку собрать можно  сверху...Удачи!!!

[Valeriya]

Доброго времени суток!
Продается ли в корейских супер-маркетах сливочное масло? Как оно выглядит, нужно нормальное, настоящее. А лучше сразу топленое.

[artemov]

В любых магазинах продается. 서울우유 버터 и 아침에 버터. Может и другие есть.

[Valeriya]

Скажите, то что вы написали, это названия магазинов или названия масла? 
Я в Корее не так давно и не знаю языка.
На днях купила, вроде сливочное, а когда попыталась сделать из него топленое
- поняла, что не совсем оно и сливочное.

[artemov]

Это название масла. Там в принципе, вроде еще по английски должно быть написано. А то что не получилось топленое масло, не отчаивайтесь. Какая страна такое и сливочное масло.

[prelara]

доброго времени суток нужна  помощь...живу в китае,а любимый кореец.едим в рось постоянно, хотя я люблю корейскую кухню,но готовить совершенно не умею...а он один рис и кимчи тут ест.очень хочеться его порадывать,пробывала на сайтах рецепты смотреть,но мне там ничего не ясно(названия то всеравно по корейски),да и продуктов наверное половины не найти.девушки,пожалуйста,объясните русскими словами что-нибудь не сложное :)или русское что-нибудь,что им очень нравиться спасибо заранее я вот тут поняла что картошку они вроде не особо любят,но покрайней мере едят не в таких кол-вах как мы

[LostCat]

   Мне вот интересно, а на кой "Кэррифуры" позакрывали?!

[Zavsegdatai]

   Мне вот интересно, а на кой "Кэррифуры" позакрывали?!

сеть продали

[Sceptre]

В России тоже закрывают

[LostCat]

В России тоже закрывают

   Теперь ни сыра нормального, ни сметаны не укупишь... Хнык...

[zhenek]

Подскажите такое блюдо:

На  переносной плитке жарится мясо(свинина)  и подается на стол.  Мы его берем, макаем в соус какой-то, потом в соевый, кладём на лист салата, туда кладём перец зеленый, чеснок и заварачиваем и кушаем.

Вот подскажите поподробней об этом блюде,а главное - соусы в которые все макается, и как их готовить.

П.с я не кореист, а китаист) и ел это в Китае в корейский ресторанах..

п.с.с прошу не пугать меня названиями на корейских иероглифах т.к к сожалению ниче не пойму((  Можно на китайском а лучше на русском 

от модератора: в русском литературном языке нет глагола "ложить", есть глагол "положить" или "класть"

[Sceptre]

пульгоги, пульбэк... имхо... может самгепсаль?про соусы позже