Есть два способа:
один - это покопаться в настройках, там есть шанс добавить рукописный ввод апплетом. НО у меня он выключился только на японском.
Второй - поставить проверку орфографии для 2003 офиса и с ней Microsoft Pinyin IME 2003 - в ней встроенная "рисовалка". Этот способ попроще. Надо только снести сначала 2007, а потом поставить 2003) И сверху 2007... Ну, может, и не так уж просто.