про уровни речь шла об HSK (han yu shui ping kao shi 汉语水平考试)
давайте скажем так - если вы можете обяъсниться в деканате, и подробно распросить какие требования к языку у них есть для поступления, а также выяснить как строится учебная программа, то скорее всего у вас нормальный уровень языка и у вас есть шанс сдать HSK на необходимый уровень (только я не уверен что это 3-й, по моему 5-й).
Если же нет, то вам надо учить язык. И может быть наиболее простой вариант будет подфак - потому что вы платите деньгу универу, и вас потом может даже без экзамена возьмут прямо на "настоящую" учебу.
потому что HSK это всегда немного лотерея....
Конкретно в чем выражается 3-й или 5-й уровень HSK я вам не могу сказать - раз вы в Китае, купите книжку по HSK там должно быть хоть что-то на эту тему.
+ другой вопрос - что вы хотите учить и в каком вузе.... ну и совсем смешной вопрос - зачем?