А помните идею о
кулинарном конкурсе?Давайте сделаем это на следующие выходные (числа 11-го, пока погода позволяет, а боулинг никогда не поздно
).
В центре города возле Тайды есть парк, где под навесом можно всё это организовать.
Необходимо определиться с участниками (кто будет готовить) и зрителями (кто будет пробовать и оценивать). От этого зависит объём приготавляемых блюд.
Желающие покулинарничать - просьба сообщать мне в личку о своём согласии и о планируемом блюде (дабы для остальных это осталось сюрпризом). Основное требование: себестоимость 5-6 полных порций не должна превышать 1000 НТ. Необходимо, чтобы всё блюдо можно было разделить на мелкие порции (до 30).
Принцип мероприятия: - участники (кулинары) от 3 до 10 человек готовят по одному блюду.
- зрители пробуют и оценивают достоинства блюд, затем общим голосованием выбирают победителя.
- общие затраты (продукты, одноразовая посуда, небольшой приз) делятся на всех зрителей (чем больше зрителей, тем меньше взнос), кулинары освобождаются от взноса (так как трудятся на общее благо), а издержки на продукты (в рамках оговоренной суммы) возмещаются им за счёт общих взносов. (Желательно документированно подтвердить затраченные средства.)
- все ингредиенты для блюда должны быть подготовлены заранее (всё помыть, нарезать и расфасовать в домашних условиях - чтобы не тратить время на месте и не тащить лишние предметы).
- допустимо частично приготовить блюдо дома (в случае сложности технологического процесса), но финальная стадия готовки должна обязательно проходить в присутствии зрителей.
- всё необходимое для приготовления блюда надо взять с собой (специи и посудину). (Можно заранее договориться о посуде - кто-нибудь возьмёт одну для нескольких блюд).
Ещё надо пару-тройку газовых плиток - балончики с газом за счёт мероприятия. Просьба обладателям таковых отозваться.
Если есть просьбы и предложения - не стесняйтесь, готов рассмотреть и обсудить.
Данное мероприятие будет проходить в рамках русской общины и при участии РКТ. Двери открыты для всех - можете брать с собой друзей-тайваньцев, будет даже интереснее.
В любую погоду!!!!!Все желающие могут прихватить с собой горячительные напитки - намекните заранее, тогда и стаканчики внесём в общую смету
