ушу есть при многих школах - наверное, тут больше другие родители подскажут, а тайский бокс - то место, что вы видели, на стадионе Тяньхэ - самое что ни на есть оно, бойцовское место, пропахшее потом и часами тренировок. я, правда, не знаю, что именно выдели вы - там не только эти секции есть. есть ещё Школа Буна, тоже тайский бокс, многие русскоязычные занимаются именно там. хорошие тренера, как правило, примерно в таких местах и бывают. там где всё чисто, рафинировано и ничем не пахнет - занимаются не спортом, а бизнесом, со всеми вытекающими.