Ага... где-то писали в другом топике, по-моему в гонконгском разделе. Но, разумеется, архиважно повторить здесь. В качестве конечной станции ищите не Гонконг, а Kowloon (название города), или, еще более правильно Hung Hom (собственно название станции, являющейся в Гонконге международным вокзалом), и удача будет на Вашей стороне
Еще наводки на поисковики: KCR (название компании-оператора), "through train". Да вот, собственно, и сайт:
http://www.kcrc.com/html/eng/index.asp . Жмите там, где "intercity passenger service", и все у Вас получится
Или:
http://www.it3.kcrc.com/B2C/UserPage/sysTimeTable_Eng.aspПоезда ходят через день (то по четным, то по нечетным дням), пограничное и таможенное оформление в пунктах отправления и прибытия, т.е. остановок, кроме технических, в пути нет.
Что до HKG, так это вообще код гонконгского... аэропорта!