Доброго времени суток!
Меня интересует позиция БАРМЕН / СТАРШИЙ БАРМЕН / БАР СУПЕРВАЙЗЕР (включая отели, пабы, бары, ночные клубы и рестораны высокого и среднего класса) в городе Санья.
Потенциальному работодателю я предлагаю не только опыт работы в заведениях высокого класса, но и успешную практику преопенинга (открытия и настройки работы бара с нуля) (
http://www.pleasantville.com.ua/ )
Мои особые профессиональные навыки включают:
- разработку коктейльных и калькуляционных карт, охватывая все дизайнерские аспекты оформления коктейльного меню;
- создание веб сайта заведения и полное его продвижение в интернете;
- проведение семинаров и тренингов для персонала;
- работу с кассовой дисциплиной;
- навыки работы БАРИСТА, в том числе латте-арт (художественная подача) ;
- создание собственных коктейлей, работа с винной картой, подбор сыров, файер-шоу и т.д.
За шесть лет в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса работал в таких заведениях как пиццерия MARIO (
http://mariopizza.com.ua/ ), ресторан "12 стульев", лаунж-бар "MARIO-LOUNGE", американский паб "PLEASANTVILLE" (
http://www.pleasantville.com.ua/ ), отель всемирно известной сети Radisson BLU (
http://www.radissonblu.com ) на должности БАРМЕН с последующим повышением до ГЛАВНОГО БАРМЕНА ОТЕЛЯ где и работаю в данный момент.
Заранее благодарю Вас за отклики!
С Уважением и наилучшими пожеланиями,
Руслан
E-mail:
[email protected]Mob: +380936315798
VK:
http://vk.com/kaptsanchikCV:
http://www.work.ua/resumes/1767652/