Я покупала китайскую рыбку, очень похожую на селедку и солила сама, очень вкусно, а неприятные запахи убивает уксус и лавровый лист. Уж с этим в Китае проблем нет, попробуйте.
Рецептик напишите, плиз
Вероника написала хороший рецепт, я уже его опробовала. Мне понравилось.
http://polusharie.com/index.php/topic,24566.0.html